山东省水产健康养殖示范区.doc

山东省水产健康养殖示范区（场、村、镇）创建实施方案本文由【中文word文档库】 搜集整理。中文word文档库免费提供海量教学资料、行业资料、范文模板、应用文书、考试学习和社会经济等word文档为加强和规范水产养殖业的科学管理，提高水产健康养殖水平，提升水产品质量，推动我省水产养殖业增长方式转变，制定本实施方案。一、指导思想以科学发展观为指导，以水产健康养殖示范区创建为载体，大力倡导、推广水产健康养殖方式，引领我省水产养殖业转变观念、创新模式、挖掘潜力、提高质量，推进水产养殖业由数量扩张型向数量与质量、效益和生态并重的增长方式转变。二、工作目的和内容（一）目的：近年来，我省水产养殖发展迅猛，多项指标居全国前列。但是养殖病害频发、滥用药物、产品质量不高等问题已经成为制约水产养殖业健康发展的一个重要因素，提高养殖业者素质，实施健康管理和病害控制，合理使用无公害药物，已成为目前水产养殖业的重要任务。通过开展水产健康养殖示范区建设活动，结合各地实际，创新养殖模式，总结推广先进经验，提高水产养殖与资源环境协调发展的能力，向资源节约、环境友好的方向转变，推动养殖业全面提升管理水平，推进水产养殖业的健康发展。（二）内容：在做好养殖水域滩涂规划的基础上，以发展健康、标准化水产养殖为重点，推广鱼、贝、藻生态互补的立体养殖方式，加快改造传统老化池塘和水处理设施，提高水体资源综合利用水平，合理开发利用资源，改善、修复养殖环境。2007年创建省级水产健康养殖示范区（场、村、镇）20个。三、建设示范区条件（一）符合农业部水产养殖质量安全管理规定中“健康养殖”的要求，通过采用投放无疫病苗种、投喂全价饲料及人为控制养殖环境条件等技术措施，使养殖生物保持最适宜生长和发育的状态，减少养殖病害发生，提高产品质量。（二）水产养殖用水符合农业部无公害食品海水养殖用水水质(NY5052-2001)或无公害食品淡水养殖用水水质(NY5051-2001)等标准，定期监测养殖用水水质。养殖场或池塘的进排水系统分开，养殖废水排放达到国家规定的排放标准。（三）水产养殖生产符合国家有关养殖技术规范操作要求。配置与养殖水体和生产能力相适应的水处理设施和相应的水质、水生生物检测等基础性仪器设备；所用苗种来自取得水产苗种生产许可证的正规苗种生产场家。（四）按有关规定申领养殖证，并按核准的区域、规模从事养殖生产。养殖面积达到一定规模（海水养殖面积10000亩以上或工厂化养殖15000平方米以上，淡水养殖面积1500亩以上）。（五）认真执行“五项制度、两项登记”（生产日志制度、科学用药制度、水产品加工企业原料监控制度、水域环境监控和产品标签制度和水产养殖生产记录、水产养殖用药记录两项登记），水产养殖生产日志填写齐全（格式见附件1）。销售自养水产品附具产品标签，注明单位名称、地址，产品种类、规格，出池日期等(格式见附件2)。（六）使用渔用饲料符合饲料和饲料添加剂管理条例和农业部无公害食品渔用饲料安全限量(NY5072-2002)。使用需投喂动物源饲料的养殖场，其配合饲料使用率在40%以上，限制直接投喂冰鲜（冻）饵料。（七）按兽药管理条例和农业部无公害食品渔药使用准则(NY5071-2002)等有关法律法规使用渔药，无使用禁用药品行为，供给市场的养殖产品在水产品药残监测中无禁用药品检出。配有经过职业技能培训并获得职业资格证书的水生生物病害防治员。（八）水产健康养殖示范村、示范镇，要求以比较优势明显的主导产品形成专业村、专业乡镇，具有一村一品格局，实行规模化、产业化、标准化生产和产业化经营。（九）已成立专业合作社、协会的单位可优先确定；被确定为水产健康养殖示范区的预选单位要积极着手筹备，争取年内成立成立专业合作社、协会。（十）已通过无公害产地认证，省或国家标准化示范基地、科技入户示范点的单位可优先确定。被确定为水产健康养殖示范区的单位可优先推荐为标准化示范基地、科技入户示范点。四、工作步骤（一）组织预选根据水产健康养殖示范区的建设条件，组织申报、审核和公布预选名单；时间安排：2007年2-4月（二）培训与指导1、主要内容：示范区创建培训：认真落实水产健康养殖示范区的创建工作，对各市海洋与渔业（主管）局业务人员和各预选水产健康养殖生产示范区管理与技术人员进行相关政策、法律法规、技术进行专题培训。水产健康养殖技术培训与服务：结合当地实际，在示范区内组织开展养殖技术和科学用药知识培训，进行水质监测、病害监测和用药指导等技术服务。指导各示范区细化工作方案，督促示范区严格按照水产养殖质量安全管理规定进行生产，认真执行“五项制度、两项登记”；加强对养殖生产者填写水产养殖生产日志和产品标签的指导，强化渔药使用的监管；对各市养殖水域滩涂规划进行指导，督促各市加大养殖证发放力度。2、时间安排： 2007年5月8月（二）督导检查与验收示范区创建期间，省厅将不定期组织人员对水产健康养殖示范区创建工作进行督导检查。910月，省厅组织验收组，严格按照水产健康养殖示范区申报条件，组织制定验收细则，对示范区进行考核验收，评选确定并公布20个健康养殖示范区。（三）授予称号与监督对确定的示范区授予“山东省水产健康养殖示范区（场、村、镇）”称号，有效期三年。有效期结束后省厅将组织重新考核认定。水产健康养殖示范区实行动态管理，在有效期内，省厅将组织不定期监督检查，各市渔业行政主管部门应加强对授予示范区称号的单位进行指导和监督，如在监督检查过程中发现示范单位不能按照要求开展工作或不符合示范标准，将取消其示范区称号。同时，要对农业部授予我省的“农业部水产健康养殖示范区（场、县）”称号的单位进行指导与监督，如在监督检查过程中发现示范单位不能按照要求开展工作或不符合示范标准，将提出建议，报农业部核准后取消其示范区（场、县）称号。（四）总结与推广1、主要内容：对水产健康养殖技术进行总结，积极探索适合我省省情和地方经济发展水平的工厂化健康养殖模式；积极开展健康养殖模式的示范推广，推动水产养殖业向优质、高效、安全的增长方式转变。总结经验，大力宣传，树立榜样，发挥示范带动的作用，提高辐射效应。2、时间安排：2007年6-12月。五、基本要求（一）提高认识，加强领导各级渔业行政主管部门要充分认识水产养殖业增长方式转变行动的重要意义，统一思想，用科学发展观指导“十一五”水产养殖业发展，切实做好水产健康养殖示范区创建工作。要加强组织领导，充分调动水产技术推广、科研、教学机构力量和养殖生产、加工、饲料、渔药等企业的积极性开展工作。（二）加大政策保障各级渔业行政主管部门要按照省厅的统一部署，对现有资源和要素进行整合，积极争取政府和相关单位的支持，加强政策引导和资金扶持力度，加大对创建工作的监督指导，稳步推进示范区创建工作，提高示范区的带动辐射效应，全面促进水产养殖业增长方式转变行动的顺利实施。（三）严格规范管理各示范区要严格按照创建条件，认真贯彻落实水产养殖质量安全管理规定，严格执行水产养殖记录、用药记录、休药期和产品标签等制度，强化投入品监管。各级渔业行政主管部门要组织专项检查，对示范区进行监督与指导，要在报纸、杂志、电视等媒体进行大力宣传，及时推广典型经验，扩大示范区辐射带动作用，确保创建工作顺利进行。（四）周密组织实施各级渔业行政主管部门要切实做到组织到位、措施到位、人员到位，开拓进取，真抓实干，在示范过程中，加强相互交流、相互学习、相互促进。要认真做好预选单位推荐与材料准备工作，内陆地区每市限报1-2处，沿海地区每市限报2-3处，各市示范区预选单位材料一式三份，于3月底前上报省厅渔业处。要积极督促被列为预选单位的各示范区制定示范工作实施方案，细化年度示范工作任务、目标，抓好示范推广工作。 附件1水产养殖生产日志 年 月 日至 年 月 日主要内容一、养殖场登记表二、饲料采购记录表三、渔药采购记录表四、养殖生产记录五、养殖用药记录六、产品销售记录养殖场登记表养殖场名称： 养殖证编号： （ ）养证 第 号法人代表电话场址邮编建场时间 年 月 日企业性质全场人数资金总额 万元占地面积年总产值年总产量认证情况产品获奖情况产品商标注册号、名称（品牌）备 注养殖场技术员（签字） 年 月 日养殖场场长（签字）养殖场（公章） 年 月 日人数包括养殖场正式职工和聘用职工全体人数饲料采购记录表日期名称供货单位执行标准和登记证号规格数量联系人备注渔药采购记录表日期名称供货单位执行标准和登记证号规格数量联系人备注养殖生产记录池塘号： ；面积： 亩（平方米）； 养殖品种：水质检测检测单位苗种来源生产许可证号投放时间规格检疫报告单号时间规格重量投饵量水温溶氧水深养殖用药记录池塘号： 号；面积： 亩（平方