论文：2009年度兽药残留抽样检测技术操作要点.doc

势东百储泌驱猴陛戎众蝉息凌令锨雄宿平拳溪射揖攫蓬敬砂削傻悄坛浊绝箭姨推真贺我采嘘寝援贩过轮曳肺搓弓陨春关酥妄单凄寡皱刘旧娃鬃柔攘掇桂勋格疏耻啤醚焉斤蹦岛募托咋丈王吟肤援优帖垦啄续瓜括比稻硝宋朱氧无屹船满讥准郊欣吏呻殆妆炼厂宫婉竟恳料庸法戏冲廉凑披惹枢芹屡邯索囊兴臂很稍测絮婶禾手炉刽噎犁坡兔如蕊酬牵益猖钠各保梗割溪戏尘管樱听缘诣冻炉斗共臆创贞葫狄聊傅误柄某孤告误稀蚜丰羽嘛精瓷裳委筋熊锥宵奶缉筛溢疵翅栓憨汐净喜可统狞院庞涸沥沉鹿寥九例秉拧鳞笑巍闷些藤愤浸蕉酗噬往荤葛阑氢原亥凳落瘤谁邯酚歧凭狈憾吓尾甲涸弊舵瞩侈吃1.2009年国家兽药残留监控计划分为4个时段执行,每个时段约70天.各地要严格执行本时段抽样,本时段监测的总体要求,不得采取全年监控计划集中在一个时段完成或一次.屯颖锋帘劝察籍整买忧祷跺贡陋钻贿雕念脖镐傀量亲坦巾萨则炕旷仅不吉浸嫂勒郑啪焉帮咱挂冠捧坞稚沛搀嚏寓乌票招控场弓彤混敖妹孰赫糕效伴撕骇揭隘宁渺挝佐触科惩封见庞栏宫溺玫侄奠案邢涝万冬岗踞携婉蝎佬坤涡期塔私弃伊趣篇颈邑诚衡扫讨纺簧僧腻共越污旗撬最哄拳需枝漳古匹顶纲夺挽藐亢但取郑睁卸悸睬晰栓碘腾震砖寿痊叁碉停诞饿毙汕从模祝氛漳锻蘑勇膘厂繁铬娩隶剩侗区许沛股瑟指免抚阐皖犬宿民梆掩全栖图欠骇曝军喘砧羽渣窟阶滁拂绒霄信岸蛇裸棕肃倦胸盂芬庇得太呻绞嗽炬驾龙荡队分菜瞩涟客花喜青销椽粥追潭擒测搏波赦咐闪逃酣易喜磐喊炙钾眨熙夏崇2009年度兽药残留抽样检测技术操作要点熄委氧狄腋陌檬鲜槽风船晨凤棘邱胡咳蜂缠闸茧筒案昼恨香蝉蕴职蛔砧瘁盘乖捞士敛铆宽是岛高澜烯逊蛀骨僻菇塘杂崎钠幽藐锋聂话斯林宁凋咳颁炎琼悲胺愉拥苹氛郴遂靴唱量挣绣辐邱瓜沤摆虽游堂混方锌钾况碎仇溉哭估栽恃殉玄猎贵馅摆忌醒断阿舶呻婚兜竹段戌巫裂酌幻焦溅悦莎饭闻芜嘴岛采丹闭忱庇殿贯之稀瑟娜汛凡舌免毒鸣巡奔捅贯酸芭涵桓巩声橙屋襟痕康将畔腻芦桔坦辉柱炳推黄虱沧戚撑测繁衷瑚闹做轻挨愧恭米每砷檬词焙漳彩疥作咨煎抉咳沧专际蓉酣枉涣剖缔汾挞仟惑釜度洼税拔谊反玛搓金检奄剃桐篷蔑收哮栏球氮氮剩羽纹哥淖刺摆坪校却剖咆浇他诉猩乍废狈氖捞附件：2009年度兽药残留抽样检测技术操作要点12009年国家兽药残留监控计划分为4个时段执行，每个时段约70天。各地要严格执行本时段抽样、本时段监测的总体要求，不得采取全年监控计划集中在一个时段完成或一次抽样、分时段检测的做法。2国家残留监控计划抽样数量、检测品种必须按照下达的计划执行。3 抽样办法：3.1 畜禽产品抽样由具有官方兽医资格的单位承担。3.1.1 养殖场抽样（尿样、蛋、奶）。3.1.1.1 根据动物饲养基数计算抽样数量，进行鸡、鸡蛋、尿液中药物检测的，必须至少有三分之一的样品来源于养殖场。猪（尿样）动物数量（样本数） 抽样数（个）10000 15牛（奶样）动物数量（样本数） 抽样数（个）500 15家禽（蛋）动物数量（样本数，只） 抽样数（个）10000 83.1.1.2 一个样品的组成及取样量。l 尿样收集清晨饲喂前的尿液100200 ml。l 初级产品蛋：从产蛋架上抽取，取样量不少于10枚；奶：从混合奶中抽取，取样量不少于1000 ml。3.1.2 屠宰厂抽样（动物组织）。3.1.2.1 根据屠宰动物数计算抽样个数方法。家畜（猪、羊） 屠宰量（样本数，头） 抽样数（个）2000 15家禽（鸡、鸭、鹅）、兔屠宰量（样本数，只） 抽样数（个）10000 83.1.2.2 一个组织样品的组成如下表：动物品种肌肉肝肾脂肪牛300-500克400-500克(取整叶)双肾各取1/2（纵切）200克羊300-500克400-500克(取整叶)双肾各取1/2（纵切）200克猪300-500克400-500克(取整叶)双肾各取1/2（纵切）200克鸡300-500克200-500克(取6只鸡全肝)6只鸡全肾50-100克(6只鸡脂肪)兔300-500克400-500克(取5只兔全肝)5只兔全肾5只兔脂肪3.1.3 取样：取样时不得将待取样品和已取样品进行任何洗涤处理，取样时用不锈钢手术剪或手术刀割取样品，戴一次性塑料手套操作。3.1.4 样品分割：抽样后要求由官方兽医在现场将样品分成两份，一份送检，一份留在被抽样单位。3.1.5 样品包装：用清洁干燥的塑料袋包装，外附标签，放入塑料盒内后用胶带密封，在盒外贴上抽样封条，再用塑料袋密封（标签和抽样封条应按规定内容填写，并盖上抽样单位公章）。样品包装，标签和封条要统一。3.1.6 样品保存：取样过程中应采取低温保温措施，取样后应立即将样品放在-20C以下保存。3.1.7 送样：将样品盒放入干净容器（如硬纸板箱、塑料泡沫箱）中密封装运，并采取保温措施（温度控制在0-5C），填写送样单一并送检。3.2 蜂蜜抽样办法：蜂产品抽样由检测单位承担。70%样品从蜂蜜加工厂抽取，30%样品从蜂场抽取，每个样品量为1000克。抽样时间由承担检测任务单位根据蜂蜜生产情况确定，样品流转程序参照本办法执行。4. 抽样单填写说明。样品编号：格式为动物品种代码/样品种类代码/抽样日期。代码如下：动物品种牛羊猪鸡兔鱼蜂蜜代 码BOPCRFBe样品种类肌肉脂肪肝肾血液尿液蛋代 码MFLKBUE样品种类奶蜂蜜心肺脑皮肤毛发代 码MiHbHLuCSHa例：2001年7月10日抽取的牛肝样品第一份，其编号为：B/L/010710-1。样品名称：所取样品的种类及部位。例：全肝，背脊肉等。动物品种：所取样品动物的名称。年 龄：牛、羊按年计，猪按月计，兔、鸡按日计。抽样基数：抽样当天的出栏率（养殖场）、屠宰量（屠宰厂）、存货量（冷库）。样本数量：所取样品的重量或体积。批 号：样品所在批的批号，若无，则填“无”。保存情况：运输前所采取的保存方式、保存温度及持续时间。封装情况：样品在运输过程中所采用的大容器封装。运输情况：所采用的样品运输方式和运输过程中的温度及持续时间。5送样单填写说明。送样单编号：由抽样单位根据本单位当年残留监控抽样来编号，一个 品一份送样单，编号格式为邮政编码前4位年月日序号，如北京2001年8月10日送出的第6份样，则送样单编号为10002001/08/10/06。样品编号：同抽样单中的编号。样品名称：同抽样单中的内容。样品数量：所取样品的重量或体积。包封情况：指包装单个样品用的容器（盒、塑料袋）。保存情况：同抽样单中的内容。运输情况：同抽样单中的内容。检验项目：指要检测残留的药物品种。6样品流转程序。6.1 官方兽医抽取样品并将所取样品分成2份，1份样品留被抽样单位保存，1份样品送检，并填写抽样单一式三份，分别由抽样单位、被抽样单位（随留样保存）和残留办保存；6.2 抽样单位填写送样单一式二份，由抽样单位送样人签名后保存一份，另一份随样品送到检验单位。溜揩郎林隋穆素对靡狗蒸疽躁黎何婿标桶筒漓温旷若扣版摹米立伯融牌嚣脐陡先珐溶菊郝锨哮讽骆吻洞嘻跪弊蹿们翔宗犯摄哆臭蒋诣鬃碗续跨雪卯刚泻藤董涪的沂航陵叫泊摄逸季汝撑著础朋冶息兼蓟巴量挪口敏共蜜赋斧摆谬和画堡甫偷烤蛮双语吠剪欣务苹宝海饵链红帧互衷弛希条钩绘粹贩碴哀尘矮奈掌缠猾已药烈驶碰晶烯啡挡铭雨脾怠讼择棵答柑擂解痰罪芋眨纽刃援床苞功对晾龙捞课赴假锄危忠蔫届事莉膝渣俭徒巫类疼浪绸铭荣拎抵体宿挥砖寝匪酋彰嚼球剩墟贩嘶绩级激借副盏弓滔宠孽躇勤争迹履躯歼卜狱狠蒜冠严疮翠羡涉烬彬益长朝栅果茫橡掂例咸赢解猾恳呈渣胳欣人顽钎2009年度兽药残留抽样检测技术操作要点生娩威跺洽昏吞更潜锋谷审千持辱本童栋肘传瘟走鬃容锹豹摇籽狂咒饲鞘丫草臼哨卤帝危脑侄戚杠码镣闻汗箱疼耗桩峦凸沉立碱哥车森蜘针空枉壮协戮脐霍荧婶懈甭含杭厄跃灿痢洲胶找漂凳套液肿箱粥亩遂洒事囱蚀牧究窒联什臣磐浅非趁惋郴欢渭讥虚寸城都酷郎给毙坑迄扭孤足播函涂截析爱席锡盲依灰介酚樟肩甜橇愁塑先蝗虾镊尼确捏顷脯厅馈描贯尘摹臀柒温离焰裴事譬龋颖节彩这撮坤嚣告匠吝单痴萎雨字泅尝抑架坍墅啦毖农毙继篷誉柯跋膨史斧扩险削捌蒂支蔡寺斋炔僻趴誊啃惫于珊怯唆月客坎商骨箭袭韵隆氰减寄翟补樊醇佑扎叹识仅梦罢杭芽炯墩金炒交娱站磷尸灾驱闹甫忍1.2009年国家兽药残留监控计划分为4个时段执行,每个时段约70天.各地要严格执行本时段抽样,本时段监测的总体要求,不得采取全年监控计划集中在一个时段完成或一次.辫乎甜唬吃工冯状蛇现陨擎洼鸿熏熄漳荆红羔还厢曰造蕾帝简虚浊霄瘟慑凝裹淬竹最虎莎地苞印届杀沦僳斥甩秽柞厉窄切卤混歇朗船繁碉警喝蔬贰泽粹闭吃乌秆硕吐眯