温室早春蔬菜育苗技术.ppt

温室早春蔬菜育苗技术（以育果菜类为例来说明）,天马行空官方博客：/tmxk_docin ；QQ:1318241189；QQ群：175569632,一、常规育苗 1、育苗设施 目前国内育苗设备有温室、温床、阳畦冷床、塑料拱棚和育苗温室这四种，使用较广泛的是后三种。,天马行空官方博客：/tmxk_docin ；QQ:1318241189；QQ群：175569632,(1)温床育苗。根据加热方式又分为酿热、火热、水热和电热等四种。 (2)阳畦冷床育苗。 又称日光温床（室），利用太阳光能增加床内温度进行冬春之际育苗。 (3)塑料拱棚育苗。在我国塑料大棚应用时间较短，但发展速度快，近年来，塑料遮阳网膜推广应用，与塑料薄膜配套使用。,(4)育苗温室。农户专门用于育苗的温室。一般长度15-20米，南北宽6-8米，有火炕等加温设施，可以在冬季进行育苗。,育苗设施是培育壮苗的基本保障，在这方面的必要投入是节省不了的，尤其在灾害性天气到来时，设施质量标准的好坏决定育苗能否成功。育苗的技术应该与设施相配套，在什么设施就用什么方法。,2、育苗营养土的准备 营养土的质量关系幼苗生长，育苗营养土处理不好引进的问题是毁灭性的，因而在营养土方面进行的处理要慎重。营养土是培育壮苗的基础，营养土不仅要具备氮、磷、钾及其他微量元素等无机盐营养，还要有丰富的有机质和良好的物理结构，以提高通气、增温和保水保肥能力，以利于秧苗根系的生长。秧苗的根量越大，整个植株的鲜重也越大。,营养土需提前个月以上堆制，可就地取材，选用比较理想的材料来调制。一般要求播种床含有机质较多，分苗床含土较多，并有适当的粘性。播种床可用园土份，腐熟厩肥或堆肥、腐熟的猪牛粪份相配合。,有条件时，每立方米营养土中，另加入腐熟的粪干或鸡粪公斤，硫酸钾各.公斤或混入氮、磷、钾复合肥.公斤，过磷酸钙.公斤，草木灰公斤，好年冬杀虫剂.公斤，多菌灵或甲基托布津等杀菌剂克，,充分拌匀，用薄膜覆盖堆制半个月以上，进行充分的发酵腐熟。也可以购买成品的育苗基质。,天马行空官方博客：/tmxk_docin ；QQ:1318241189；QQ群：175569632,3、营养钵的准备： 根据蔬菜种类的不同选择适宜的营养钵，一般番茄、尖椒（甜椒）多采用7X7厘米的营养钵。黄瓜、西瓜、西葫芦、南瓜多采用9X9厘米的营养钵。,也可以选用育苗盘，根据苗龄的大小进行选择。播种前将营养钵装满，摆放在苗床上浇透水进行播种。不建议进行分苗和移苗，因而要选用合适的营养钵。,4、种子处理： 蔬菜育苗播种以前对种子进行必要的处理以确保蔬菜育苗的成功，提高蔬菜秧苗的素质。（1）测定发芽率。对蔬菜种子品质进行简单的测定，测定其发芽率，防止播种不良种子不出苗造成误农时。,（2）种子去杂。对种子进行去掉杂质和不成实的种子，提高种子的纯净度，比较实用的方法可进行风选、水选、筛选和人工手选。进口蔬菜种子多进行了去杂和种子包衣，可以直接进行处理。,3）种子消毒： 1 日光消毒:将种子在太阳光下晾晒,利用阳光紫外线杀菌。提高种子出苗率。,2温水浸种：用50-55（2份开水，1份凉水）的温水浸泡7-8分钟，并不断搅拌，然后再加入凉水。喜温菜籽降至25-30，喜凉菜籽降至20-25。浸泡时间因种子不同而异，黄瓜、南瓜浸泡3-4小时；茄果类、丝瓜、冬瓜浸泡8-10小时；西瓜24小时。温水浸种要注意：浸泡的容器要干净，用水量要适中，以水刚刚淹没种子为宜，浸泡4-5小时要换水一次，浸泡过程中要清除飘浮在水面上的秕种。,天马行空官方博客：/tmxk_docin ；QQ:1318241189；QQ群：175569632,3福尔马林消毒：把浸泡好的种子，放入1000倍的福尔马林溶液中，浸泡15分钟，然后取出熏蒸2-3小时，再洗净直接播种。,4高锰酸钾浸种：把浸泡好的种子，用1%的高锰酸钾溶液浸种30-60分钟，或用4%的氯化钠20倍液浸种20-30分钟，捞出冲洗，晾干后即可播种。,5干热处理将干燥的瓜类、茄果类蔬菜的种子,置烘箱内70下2-3天或80下1-2天,进行干热处理。干热处理呼消灭种子上的病菌,增强种皮的通透性,提高发芽速度。,6冷冻处理：育苗前将预先浸泡后的种子用多层湿布包好，于夜间挂于室外，温度保持在-6至0，次日清晨取回，于冷水中溶化，逐步升温至催芽温度时进行催芽（溶化升温至催芽的时间不少于40分钟）。个别种子开始萌动时进行二次处理，温度为-3至0。多数种子萌发时进行第三次处理，温度为-1至0。,7药剂处理：每1000克种子拌甲基托布津2克，或用10倍的农抗120浸种12小时，可防苗期种子、土壤传播的真菌病害，如炭疽病等。,种子处理后进行催芽，喜温蔬菜在30-35进行催芽，喜凉蔬菜在20-25进行催芽，种子露白后即可进行播种。进口的蔬菜种子进行过处理，可不进行催芽直接利用干种子进行播种。,5、温度调控 播种至出苗可适当高温高湿，保持苗床20-25和85-90%空气相对湿度。一般播后7-10天出苗，当60-70%种子出土时，适当降低温度并让幼苗见光；对于瓜类来说，此时见光是关键措施，不见光则易徒长，造成苗素质降低。,苗床内保持25-30和90%左右相对湿度，盖严薄膜无特殊天气不开膜，以免受冻伤苗；白天控制在20-25。夜间18-20。,6、光照调控：早春育苗期间要尽量让蔬菜幼苗多见阳光，在连阴天或雪天时要及时进行补光，补光可用白炽灯或碘钨灯进行。补光要在白天进行。,7、壮苗与化控技术：为培育壮苗促进幼苗的生长和合理的花芽分化，进行水肥控制的基础上并采取一定的化控措施。育苗期间尽量控制营养钵的水分，水分过大易发生病害，同时水分过多根系生长不良，易出现沤根；水分少时可用喷雾器进行补充。,利用化控技术，使用植物生长调节剂，如矮壮素、多效唑、缩节胺等：多效唑使用方法：番茄3叶1心期用其水溶液50100mg/kg，甘蓝2叶1心期用5075mg/kg，甜椒2叶1心期用2550mg/kg。若用缩节胺：番茄、甘蓝、黄瓜、青椒、茄子用其水溶液200400mg/kg，于幼苗期喷施2次，间隔57天。,若用矮壮素，浓度为250500mg/kg。用比久浓度为10004000mg/kg。喷施这些生长调节剂时，要特别注意用量和次数，要喷施均匀；如果使用过头，可喷施赤霉素2050mg/kg，促秧苗正常生长。,用乙烯利提高雌花率：黄瓜4片真叶时，用150毫克千克乙烯利溶液喷洒叶面能明显地增加雌花数。由于雌花增加，早期产量和总产量分别增加10以上。,南瓜34片真叶时，用150毫克千克的乙烯利溶液喷洒植株，每1015天喷一次，共喷3次，可以增加雌花数，提早成熟710天，增产15。,用乙烯处理瓠瓜，其浓度因品种而异，早、中、晚熟品种的浓度分别为100毫克千克、200毫克千克、300毫克千克。处理的时间一般在瓠瓜有56片真叶时为宜。土壤肥力高，管理精细的田块，在1011叶时可再处理1次。,用对氯苯乙酸、2，4-D、萘乙酸等提高成瓜率：瓜类的幼瓜在形成的过程中，由于授粉不良或气候不宜等原因，有时会中途死亡。这对于早期的产量影响极大，应用植物生长调节剂在花期处理瓜类，对于提高成瓜率有一定的作用。,8、病害防治技术 早春蔬菜育苗防异常措施 ：早春时节天气多变，冷空气频繁，气温忽高忽低。较大幅度的降温，幼苗遭受了不同程度的冻害；随着天气的放晴，棚内气温又突然升高，致使大棚菜苗发生徒长、萎蔫等现象。现将防治措施介绍如下：,一、冻害苗，是苗床温度过低引起的。防治方法：改进育苗手段，采用人工控温育苗，如电热温床等；保暖防冻，在寒流到来之前，加强夜间保温，如加厚草帘、加盖小拱棚等；必要时采取加温措施，如生火炉等；适当控制浇水，合理增施磷肥，提高秧苗的抗寒能力；,对冻害苗喷施营养液。营养液配方：喷施宝30毫克、赤霉素1克、生根粉0.3克、兑水15公斤。,二、沤根苗（根系变褐腐烂苗），是苗床湿度大温度低引起的。防治措施：选择透气性好的土壤做苗床，设法提高地温；,采用电热线育苗，使苗床温度白天保持20-25，夜间15； 控制浇水； 一旦发生沤根，及时通风排湿，及撒施细干土和草木灰吸湿。,三、徒长苗，蔬菜苗发生徒和后，植株纤弱，节间长，叶薄柔嫩，根系弱，抗逆性差，易落花，难以早熟丰产。一般在光照不足、温度过度高、密谋大时发生，特别是速效氮肥供应充足，密度过大时容易发生徒长。预防的关键是做到增光、降温、排湿。,及时早分苗，扩大营养面积；在秧苗不受冻的前提下通风；底肥增施磷钾肥，控制氮肥施用量；苗床浇施300毫克/升矮壮素或叶面喷施50100毫克/升助壮素。,防止措施：严格控制播种量；种苗生长拥挤时，及时间苗分苗；尽量增加光照，即使在阴天也要适当揭苫，使秧苗见光；控制浇水；叶面喷施0.2%喷施宝加0.2%-0.3%磷酸二氢钾，促使秧苗转壮。,四、萎蔫苗，是由连续阴雨转晴后全部揭毡引起的。防治措施：若遇连续阴雨后突然转晴，需使幼苗逐渐见光，切勿立即全部揭开盖物，应分批揭除，逐渐增加光照。如揭盖后不久发现有的幼苗开始萎蔫，要立即盖苫，待幼苗恢复正常后再揭苫，切忌对萎蔫苗浇水。,五、戴帽苗，是由苗床过干覆土过薄所致。防治措施：苗床底水要足；覆土厚度均匀适当。如辣椒、茄子厚度1厘米、黄瓜为1.5厘米；,播后出苗前，苗床覆盖地膜，保持土壤湿润。出现戴帽苗时可先喷水，待种壳吸湿后，用毛刷轻轻将帽壳刷掉。,六、老化苗，是因苗龄过长和蹲苗时间过长引起的。防治措施：严格掌握好苗龄，蹲苗时低温时间太长，和长时间干旱造成老化苗；蹲苗最好采用控温不控水的办法；,对老化苗，每平方米苗床喷施10-30单位赤霉素加0.2%喷施宝或300-500倍磷酸二氢钾，以刺激秧苗生长。,七、僵苗 秧苗出现僵苗时植株矮小，茎细，叶小，根少，不易生新根，易落花落果，定植后缓苗慢。秧苗长期处玩于低度温、干旱的环境中，苗龄过长，生长发育受到抑制时易形成僵苗。,预防僵苗要做到促控结合，炼苗适度，保证一定的温度和水分供应，维持秧苗的正常生长；还可喷施510万倍的赤霉素溶液或浇施2000倍的“802”溶液，以促进秧苗生长。,八、风害 受风害的秧苗叶片失水，严重时叶片坏死，甚至整株萎蔫死亡。苗床水肥条件优越，炼苗措施跟不上，植株幼嫩，遇大风直接吹袭时易出现风害。,预防办法是加强炼苗措施跟不上，植株幼嫩，遇大风直接吹袭时易出现风害。预防办法是加强炼苗，通风时要由小到大逐渐扩大通风量，早期要先以南面通风为宜，气温升高后才能南北对流通风；通风时还要在棚脚围一圈50厘米高的薄膜作地裙，防止地脚风危害。,九、气害 当秧苗遭受气害时，叶缘及叶脉搏间变黄、变白，严重时叶片凋萎死亡。由于保护地是一个比较密闭的环境，其中存在着二氧化碳、氨气、二氧化硫、二氧化氮、氯气、乙烯等气体，有些气体在浓度适当陧对蔬菜是有利的，但有些倔体含量过高时，就会对蔬菜造成危害。,预防措施是选用安全无毒的塑料制品，避免施用大量未腐熟的有机肥或碳酸氢铵、硝酸铵、硫酸铵等化肥，施用大量肥粪时要及时盖土，同时加强通风，以排队有害气体。,十、闪苗 秧苗长期处于阴雨寡照的环境中，突遇暴晴阳光强烈火天气，容易出现光害萎蔫“闪苗”。受害后时要做到尽量多见光，遇长期阴雨骤晴时要适当遮荫；发现幼苗萎蔫要及时喷温水，并采取遮光措施。,二、嫁接育苗 1、瓜类嫁接技术 黄瓜、西葫芦、苦瓜、丝瓜、南瓜、西瓜等瓜类进行嫁接育苗，一方面可以解决连作的问题，实现在同一块土地上连续种植同一种蔬菜，另一方面嫁接也是实现高产、优质、安全蔬菜的重要技术措施。,靠接法。先畦播黄瓜，5天后播南瓜。南瓜播在营养钵中。钵中的营养土可放在7成高。23天南瓜出苗，约10天南瓜长到一叶一心开始嫁接。,嫁接前要先作一个竹签竹签用竹片削成，柄部为片状，最尖端为圆柱形，在尖下部竹片光滑面削成刀刃。 嫁接时先用竹签刀刃部或用刀片将南瓜生长点从子叶处去掉，用竹签尖将两片子叶基部的侧芽处划一下，以免长出侧芽。,在南瓜生长点下0.5厘米处用刀片向下切约1/2茎粗的斜口。黄瓜是将生长点下1.5厘米处向上切2/3茎粗的斜口。黄瓜、南瓜切口的斜面长度约1厘米。将二者切口对插吻合。 用嫁接夹夹在接口处，再向营养钵内放些床土，将黄瓜根系盖上并浇足水，进入嫁接后期管理。,10天后用刀片断去黄瓜根，去掉夹子。,断根靠接法。等南瓜出苗后再播黄瓜，可省去断根工序。南瓜长到一叶一心 开始嫁接。南瓜的切口、去生长点方法同靠接。黄瓜是在生长点下1厘米，插入南 瓜切口中吻合。用嫁接夹夹在接口处或用地膜条包绑。,水平插接。此方法也是在南瓜出苗后播种黄瓜，省去了断根和夹嫁接夹工序。 南瓜长到一叶一心时去掉生长点，生长点下0.5厘米处用略比黄瓜茎粗一点的竹签垂直插穿南瓜茎，略露出竹签。,黄瓜苗是子叶展平，从生长点下11.5厘米处切30度角斜面，切口朝下插入南瓜茎插接孔中。 黄瓜苗选用粗壮苗，不宜用徒长苗。,斜插接。南瓜、黄瓜的播种及苗的大小均与水平插接相同，首先用竹签尖部 在南瓜一片子叶侧，与茎成45度角的方向斜插一稍穿透的孔，将刚展平子叶的黄瓜 苗从子叶下1厘米处切约30度角斜面，朝下插入南瓜斜插接孔中,嫁接注意的问题： 砧木和接穗的处理。砧木种子进行催芽后播种，以保证出苗的均匀和大小一致，出苗时温室内的温度一般采用低温度进行控制，在14-18。,接穗种子经过浸泡后播要平盘是密度为大约1000粒。采用全过筛的沙子进行覆盖，在进行催芽后，一般三天即可出齐，接穗的子叶刚脱下种皮即可进行嫁接。,嫁接后的七天是嫁接管理的关键时期，要对（盖膜及时的白天揭去，晚上盖上），在七天成活后，及时进行摘心（即掐去长出的砧木的小芽）。 嫁接后的七天内要保持温度不低于25，低于25则成活率低。,成活后，对嫁接苗进行低温控制，以防止下胚轴生长过长，防止砧木的子叶在高温下的老化。低温和脱水会造成子叶的边缘出现枯斑，影响出苗率，低温下易出现在子叶边缘有浅绿色的小斑点，影响出苗率。,一般要求达到三叶一心，下胚轴不能过长，下胚轴长度不能超过4厘米，过长则为徒长苗；前两片叶的面积要求基本一样，前两片叶面积相差大时为生长不壮的苗；砧木和接穗的子叶必须完整并且无病斑。,三、工厂化育苗 优点：1、节能省工省力、效率高；2、适合远距离运输和机械化移栽；3、有利于推广优良品种，减少假冒伪劣种子的泛滥危害，有利于规范化科学管理，提高商品苗质量。 蔬菜穴盘育苗的关键技术包括以下几个方面：,1、穴盘的选择 穴盘是工厂化穴盘育苗的重要载体，必不可少。按取材不同分为聚苯泡沫穴盘和塑料穴盘。由于轻便、节省面积的原因，塑料穴盘的应用更为广泛。一般塑料穴盘的尺寸为54厘米28厘米，,一个穴盘可有50、72、128、200、288、400、512个育苗孔。一般瓜类如南瓜、西瓜、冬瓜、甜瓜多采用20穴，有时可采用50穴，黄瓜多采用72穴或128穴，茄科蔬菜如番茄、辣椒苗采用128穴和200穴，叶菜类蔬菜如西兰花、甘蓝、生菜、芹菜可采用200穴或288穴。,穴盘孔数多时，虽然育苗效率提高，但每孔空间小，基质也少，对肥水的保持差，同时植株见光面积小，要求的育苗水平要更高。,2、基质的选择和配比 穴盘育苗顾名思义是利用穴盘容器来培育种苗，其优点为种苗移植成活率高且恢复生长快速。每株种苗的根系拥有独立的生长空间，要提高单位面积内的育苗数量及降低种苗运输的重量，穴盘内的每一穴格必需尽量缩小，也限制了根系生长的空间。,有限的介质容量降低了对水分和养分的缓冲能力，因此根系的生长环境与传统苗床生长环境有很大的差异，常不适合采用一般的土壤，必须以人工调制的介质来育苗。适合穴盘根系生长的栽培介质应具备以下特点：,保肥能力强，能供应根系发育所需养分，并避免养分流失；保水能力好，避免根系水分快速蒸发干燥；透气性佳，使根部呼出的二氧化碳容易与大气中之氧气交换，避免或减少根部缺氧；不易分解，利于根系穿透，能支撑植物。,过于疏松的介质，植株容易倒伏，介质及养分容易分解流失。根据这些特点，穴盘育苗主要采用轻型基质，如草炭，蛭石，珍珠岩等。草炭的持水性和透气性好，富含有有机质，而且具有较强的离子吸附性能，在基质中主要起持水、透气、保肥的作用；,蛭石的持水性特别好，可以起到保水作用，但蛭石的透气性差，不利于根系的生长，全部采用蛭石容易沤根；珍珠岩吸水性差，主要起透气作用。,三种物质的适当配比，可以达到最佳的育苗效果，也可以根据不同地区的特点，调整配比的含量，如南方高温多雨地区可适当增加珍珠岩的含量，干燥地区可以适当增加蛭石的含量，达到因地制宜的效果。一般的配比含量为草炭：蛭石：珍珠岩=3：1：1。,综合比较，加拿大的发发得(fafard)育苗草炭是较好的，不仅持水性好，而且透性也很好。常用的进口草炭还有美国的阳光(sungro)、伯爵(berger)、德国的克拉斯姆(kiasman)等。国产草炭也不错。其中“熊猫”和“华美”的质量均比较好。,进口草炭与国产的东北草炭相比较，进口草炭一般都经过较好的消毒，不易发生苗期病害，而且，进口草炭的ph与ec均已经过调节，可直接应用于生产，使用非常方便，更重要的是进口的育苗专用草炭，经过特殊的处理，,添加了吸水剂，也加入了缓释的启动肥料，因此育苗效果极好，出苗率和种苗叶片大小、颜色均比国产草炭有着明显的优势。但进口育苗专用草炭的价格是国产的数倍之多，一般的生产者难以承受，只是做为高档作物育苗或出口种苗生产时使用。,3、穴盘育苗对水质的要求 水质是影响穴盘苗质量的重要因素之一，出于穴格介质少，对水质与供给量要求极高。水质不良对作物将造成伤害，轻则减缓生长、降低品质，严重时导致植株死亡。,4、播种和催芽 穴盘苗生产对种子的质量要求较高，出苗率低，造成穴盘空格增加，形成浪费，出苗不整齐则使穴盘苗质量下降，难以形成好的商品。因此，蔬菜穴盘育苗通常需要对种子进行预处理。,日本sakata，takll和荷兰的一些公司，种子质量好，很多品种的出苗率可达98以上，且已经经过包衣，可以不必经过种子处理直接播种，效果也好。一般的种子可采用先浸种催芽再播种的方法，可形成非常整齐的种苗，发挥穴盘育苗的优势。,。种子处理的方法包括精选，温烫浸种，药剂浸（拌）种，搓洗，催芽等。,、苗床管理 工厂化穴盘育苗的水肥管理是育苗的重要环节，贯穿于整个育苗过程。穴盘育苗供水最重要的是均匀度，一般规模较小的育苗场以传统人工浇灌方式，此法给水均匀但费工费时且施肥困难费工，成本高。,目前专业化的育苗公司多采用自走式悬臂喷灌系统，可机械设定喷洒量与时间，洒水均匀无死角、无重迭区，并可加装稀释定比器配合施肥作业，解决人工施肥的困难。,在大规模育苗的情况下，穴盘苗因穴格小，每株幼苗生长空间有限，穴盘中央的幼苗容易互相遮光，并因湿度高造成徒长，而穴盘边缘的幼苗通风较好而容易失水，边际效应非常明显，尤其是在我国华北西北等干燥地区更是如此。,因此维持正常生长及防止幼苗徒长之间，水量的平衡需要精密控制。,穴盘苗发育阶段可区分为4个时期：第一期：种子萌芽期；第二期：子叶及茎伸长期(展根期)；第三期：真叶生长期；第四期：炼苗期。,第一期对水分及氧气需求较高以利发芽，基质相对湿度维持75-80为佳。 第二期水分供给稍减，相对湿度应降到70，增加介质通气量，以利根部在通气较佳的介质中生长。,第三期供水应随苗株成长而增加。第四期则限制给水以健壮植株。除此4个不同生育期水分管理原则外，在实际育苗供水方面还应注意下列几点：,（1）阴雨天日照不足且湿度高时不宜浇水； （2）浇水时间午前为主，下午3点后绝不可灌水，以免夜间潮湿徒长； （3）穴盘边缘苗株易失水，必要时应补水。,工厂化穴盘育苗，由出于容器空间有限，需要及时补充养分。目前有许多市售的水溶性复合化学肥料，具有各种配方，皆可溶于灌溉水中进行施肥，十分方便。在穴盘育苗上经常选用氮磷钾含量20：20：20、20：10：20、14：0：14、15：0：15，25：5：20、15：10：30等配方的完全复合肥料，,依不同作物、不同苗龄交替施用，若以营养液方式高频度施用，其浓度约在25350ppm之间。子叶及展根期可用复合肥氮磷钾含量为20：5：20或20：20：20的复合肥料5 0 p p m，真叶期用量可增为125350ppm，成苗期目的在健壮苗株，应减少施肥，增施硝酸钙。,施肥管理需使育苗介质离子含量与电导度适宜为原则，但一般栽培时易施肥过量，所以定期测定ec值，ec值愈高表示介质中营养元素浓度愈高，,如ec值太高幼苗会产生盐害凋萎，或抑制幼苗正常生长，必须用清水淋洗介质，把多余盐分洗出。另外很多商品介质已添加肥料，使用前应先了解成分。,、穴盘苗的矮化技术 蔬菜穴盘苗地上部及地下部受生长空间限制，往往造成生长形态徒长细弱，是穴盘苗生产品质上最大的缺点，也是无法全面取代土培苗的主要原因，如何生产矮壮的穴盘苗是育苗业者努力追求的方向。,一般可利用控制光照、温度、水分等方式来矮化秧苗。生长调节剂虽然能很好的控制植株高度，但为绿色食品和有机食品生产所限制，不宜提倡。,（1）光照。植物形态与光有关，植物自种子萌发后若处于黑暗中生长，易形成黄化苗，其上胚轴细长、子叶卷曲无法平展且无法形成叶绿素