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第四章 生产过程选择及工艺流程设计,第一节 产品生产过程及其类型 第二节 产品工艺流程设计 第三节 工艺流程分析 第四节 服务生产设计与服务系统 第五节 服务生产流程,天马行空官方博客:/tmxk_docin ;QQ:1318241189;QQ群:175569632,第一节 产品生产过程及其类型,制造业的生产类型 生产系统的类型 生产过程选择,制造业的生产类型,2. 生产系统的类型,工艺专业化加工装配型(Process Focus) A Production facility organized around processes to facilitate low-volume, high-variety production 产品专业化流水式生产(Product Focus) A facility organized around products; a product-oriented, high volume, low variety. 重复性批量生产(Repetitive process) A product-oriented production process that uses modules. MODULES-Parts or components of a product previously prepared, often in a continuous process.,Low-Volume Repetitive High-Vol. High variety Process Focus One or few (projects, job shop) Units per run Changes in Repetitive Modules (autos, motorcycles) Changes in Product focus Attributes (steel, glass, cement),天马行空官方博客:/tmxk_docin ;QQ:1318241189;QQ群:175569632,3. 生产过程选择,项目型单件/小批量(Project,Job Shop) 批量生产(Batch Production) 装配流水线(Assembly Line) 连续性生产(Continuous Flow) 参阅P65 Product-process Matrix 及表4-2 生产系统决策与竞争优势,第二节 产品工艺流程设计,如何把投入变换成产出,是流程设计要解决的问题,问题的答案可能会多种多样。因为一个产品的制造和一项服务的提供需要物料、设备、人力等多种资源要素的组合,不同组合方式可以生产出同一种产品和服务,但生产运作的经过产品或服务的质量、成本、交货期却可能不同。,1. 工艺流程设计的概念,选择和设计把投入变换成产出所需的资源、资源的组合方式、任务的进行方式、物流和信息流的流动方式。 工艺流程设计不是一项一次性的工作,而是随着企业所提供的产品和服务的变化、随着外部环境的变化,不断地加以改进。 必须进行工艺流程设计的情景见P67,2. 工艺流程设计的影响因素,资本强度(Capital Incentive) 资源应变能力(Resource Flexibility) 纵向一体化程度(Vertical Integration) 顾客参与程度(Customer Involvement),天马行空官方博客:/tmxk_docin ;QQ:1318241189;QQ群:175569632,3. 工艺流程设计各影响因素之间的关系,当产出量低工艺专业化加工装配型 顾客参与多、资源应变能力强, 投资强度低 产出量低 产品专业化流水生产 顾客参与少、较大的资本强度 降低了资源应变能力,为纵向一体化创造了更多的机会,第三节 工艺流程分析,工艺流程分析是指系统地对每个工序操作和步骤进行研究和改进,涉及对各工序生产能力和均衡程度进行调整,利用可获得的生产资源来追求最大产出和最低成本。,天马行空官方博客:/tmxk_docin ;QQ:1318241189;QQ群:175569632,工艺流程分析,一般对具有以下特征的工序进行考察和分析,工作条件不一致 导致原材料浪费 瓶颈状态 耗费大量时间 需要大量的搬运工作,第四节 服务生产设计与服务系统,服务生产的特点和分类 服务生产的组织设计 服务生产系统的设计与选择,1.服务生产的特点和分类,特点 分类 固定设施服务、流动设施服务 按顾客与服务生产系统地接触程度分 (顾客是直接服务对象,是服务过程的主要构成要素),2. 服务生产的组织设计,服务生产组织所关注的焦点是顾客,所有的经营决策和相关的经营活动都是围绕顾客进行的。 服务生产能力的确定(强调应变能力) 服务生产组

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