初中体育与健康七～九年级全一册《5．营养、体育锻炼与控制体重》ppt课件

营养、体育锻炼与控制体重,宁河区俵口镇中学 王忠珍,导入： 同学们都希望拥有一个健康的身体、理想的身材和体重！,女孩希望有一个苗条的身材； 男孩希望自己健壮有力； 弱小者希望自己高大魁梧； 肥胖者希望自己消除多余的脂肪,人的身材和体形受遗传的影响很大，但是通过合理的体育锻炼，适当的营养搭配是可以有所改善的.,如何利用体育锻炼和营养手段来控制体重呢？,学习目标,知识目标 1.了解有关营养的基础知识。 2.了解正常体重的判断标准。 3.知道饮食、体育锻炼对控制体重的作用,能力目标： 1.能在日常生活中平衡膳食。 2.能根据体重指数来调控自己的体重。 情感目标： 1.在平衡膳食和调控体重中体验成功的乐趣、成长的快乐。 2.养成体育锻炼的良好习惯。,阅读指导,（1）什么是营养?,（2）为什么要平衡膳食? (3 )如何才能平衡膳食? (4 )正常体重的判断标准是什么？ （5）减肥的原则和方法是？ （6）减肥时的应注意哪些？ （7）如何增重？ （8）用什么手段来控制体重？,阅读课相关的内容.完成,请看下图：想一想造成以下两种体型的原因是,交流展示,问题1：什么是营养、营养素？,在营养学中营养是指机体摄取、消化、吸收和利用营养素来维持生命活动的全过程。,食物中对机体有生理功效，而且为机体代谢所必需的成份，称为营养素。,人体所需的营养素包括： 糖类、脂肪、蛋白质、维生素、无机盐和水。,1、糖、脂肪和蛋白质,三大能量物质的功能及来源,身体能量的主要来源,大米、面食、粗粮、 糖类,促进身体发育，提高机体的抗病能力,瘦肉类、鱼类、 蛋类、奶类、豆类,提供能量、改善饮食 口味,肥肉、植物油、奶油,2、维生素,功能： 含维生素丰富的食物对你的生长发育、抵抗疾病和运动能力均有所帮助，Vc、VB等有利于运动能力的提高和体力的恢复。VD是钙代谢的调节物。VA、VC、VE又是很强的抗氧化剂，能防止运动时对机体造成的伤害。 来源： 水果、蔬菜、肉类、肝脏、粗粮,3、无机盐和水,无机盐是维持正常生理功能所必需的物质之一，像维生素一样，在人体内具有很多重要的功能，如维持神经冲动，参与肌肉收缩、是机体和酶的组成成分、并调节水平衡等。 如：磷、铁、钙、碘 水对人体是非常重要和宝贵的，若失水就会影响生理功能，造成生命危险。,营养不良 身体健康 肥胖、心脏病,吃得太少,份量适中,吃得过多,以下食物能否完全提供人体所需要的营养成分？,11,交流展示,问题2：什么是平衡膳食？,平衡膳食是指膳食中所含的营养素种类齐全，数量充足，比例恰当；膳食中所供给的营养素与机能的需要量保持平衡。,平衡膳食最有利于健康.,如何平衡膳食呢？,交流展示,问题3：如何平衡膳食？,平衡膳食 = 饮食中包括不同种类的食物 + 份量和比例 配搭适宜 + 三餐 定时定量,15,体重指数,体重指数（body mass index）简称BMI，又译为体质指数。它是一种计算身高比体重（weight for height）的指数。 体重指数（BMI）体重（kg）/身高(m)2,交流展示,问题4：同学们知道正常体重的判断标准吗？,体重指数意义,体重指数 在18 - 25 为超重 ； 体重指数 在25 30为 轻度肥胖 ； 体重指数 30中,度肥胖 ； 体重指数 35 重度肥胖 ； 体重指数 40为极度超重。,体重指数意义,世界卫生组织（WH0）标准为：男性27、女性25为肥胖症。,体重指数意义,国际生命科学学会中国办事处组织了由多学科专家组成的“中国肥胖问题工作组”，提出中国人的BMI标准，BMI值“24”为中国成人超重的界限，BMI“28”为肥胖的界限;男性腰围85厘米，女性腰围80厘米为腹部脂肪蓄积的界限。,交流展示,问题5：知道减肥的原则和方法了吗？,原则：使摄入的热量少于消耗的热量. 即少吃多消耗.,方法： 控制饮食 增加体育锻炼 行为调整（改变生活方式） 药物治疗,交流展示,问题6：减肥时应注意哪些常识？,减肥的目的不仅是降低体重，更重要的是消除体内过剩的脂肪。,超过30分钟的中低强度运动才能充分利用脂肪来 供给能量，从而达到消耗脂肪，降低体重的目的。,为了使运动的时间达到30分钟以上，运动的强度要适当。一般使运动后即刻的心率保持在130170次/分左右为宜。,与运动同样重要的是控制饮食，控制饮食不是不吃不喝，相反一定要保证一日三餐，特别是要吃好早餐，而不能靠零食来填饱肚子。在食物的选择上要注意多吃新鲜的水果、蔬菜和粗粮，少吃油腻和高热量的食物。,交流展示,问题7：如何增加体重呢？,使摄取的营养素比消耗的多. 为了使自己更加健壮，肌肉发达可以增加蛋白质的摄取（如适当多吃一些鸡蛋，瘦肉，饮用牛奶）.,配合适当的体育锻炼. 一般可采取高强度重复次数少的力量训练，通使肌肉力量提高，面积增大.,交流展示,问题8：你今天学会了用什么手段控制体重呢？,用体育和营养手段来控制体重.,祝同学们都拥有健美的体形