2013年食品安全工作自评自查.doc

力所乡中小学2013年食品安全 工作自评自查为了开展好食品安全工作，我校不定期对全校三个校点的校园食堂、小卖部，校园周边早点铺、小卖部进行食品安全排查。现根据年初学年初签订的西盟县教育系统2013年食品安全工作责任目标的要求及各级文件的有关精神，严格把关学校食品的来源渠道及食品工作流程卫生的管理。现对本学年的食品安全工作做如下自评自查：1、 组织领导机构精神（分值8分，自评8分）1、我校在年初成立以校长为组长，分管食品安全副校长为副组长，校务成员为组员的学校食品安全领导小组，明确分工责任到人。学校在每学期初、中、末把食品安全拿到校务会上进行研究、制定可行的方案、排查整改、总结。（分值5分，自评5分）2、认真实施食品安全目标责任制度，以两个村级学校签订食品安全责任书并随时监督指导。（分值3分，自评3分）二、制度建设（分值4，自评4分）我校根据学校各处室的职能，建立健全食品安全监督制度，食品安全责任追究制度。落实到人层层落实，做到谁负责谁承担。（4分，4分）3、 监督管理（分值16分，自评15分） 1、学期初认真制度食品安全工作计划，半年及年终对所开展的工作进行总结，找出存在的问题及努力方向。（分值5分，自评5分） 2、严格执法，强化食品安全日常监督，及时查处各种出现的食品安全事件。年内我校无食品安全事故发生。（分值5分，自评5分） 3、在重大节日、活动期间，积极开展食品安全专项整治、联合执法，如：“六.一”、“七.一”、“9.10 ”等节日。认真落实领导批示及群众反映情况，做到件件落实、有反馈。（分值6分，自评5分 ）4、 人员培训（分值7分、自评6分） 学校高度重视的食堂人员的培训学习在每学期初由食品安全领导小组组织对全校三个校点食堂工作人员进行学习，使他们认识到食品安全是学校开展一切工作的前提。组织开展食品安全主题班会，黑板报，国旗下讲话等形式向师生进行食品安全知识宣传教育。（自评7分） 五、保障措施（6分，自评6分） 加强学校食品安全监管力度，配足食堂工作人员，指定专人负责食品安全工作。学校 食品安全领导小组认真监督管理工作保障食品安全经费。 六、宣传工作（分值14分，自评14分） 在学校园内设有食品安全宣传栏，并利用主题班会，板报等形式进行校园内食品安全宣传，增强师生的食品安全意识。年终将食品安全痕迹材料装订成册保存。 七、业务指标（分值45分，自评44分） 1、实行责任目标管理制度，学校食堂及校园年食品经营户签订食品安全责任状（承 诺书）（分值10分，自评10分） 2、认真实施学校集体用餐食品卫生监督办法、关于进一步加强学校食堂卫生管理工作的通知，开展学校食堂的专项整治。督促学校食堂建立进原料及大宗原料定点采购制度。（分值10分，自评10分） 3、加强对学校（校点）食堂卫生条件和卫生防护措施落实情况督查。将食品安全工作作为学校督导评估重要内容。（分值5分，自评5分） 4、建立健全学校食物中毒应急处理机制和报告制度，建立学校食品食物中毒责任追究制度。（分值10分自评、10分） 八、每学期初邀请乡司法到学校讲一堂食品安全知识宣传活动，提高师生的食品安全意识。（分值5分，自评4分）九、按要求及时上报学校食品安全相关工作信息。（分值5分，自评4分）自评：97分10、 取得的成绩与不足在一年的教育教学过程中，通过开展各项食 品安全工作宣传、落实，增强了我校师生的食品安全意识和自我保护意识，在本学年内校园无食品安全事故发生。但也有不足之处：1、校园周边小卖部、早点铺较多，管理混乱，学生在买食品时不会看生产日期、保质期。2、部分师生对食品安全意识淡薄，没有养成良好的饮食卫生习惯。3、学校内部管理机制有待进一步