2018_2019学年高中化学第三章有机化合物3.3.1乙醇学案新人教版必修2.docx

第1课时乙醇学习过程1.乙醇的物理性质乙醇俗称_，是_、_、有_气味的液体；密度比水_，沸点为78.5，易_；能与水_，能溶解多种_和_，是优良的有机溶剂。2.乙醇的分子结构_叫烃的衍生物，乙醇的分子结构可以看成是乙烷分子(CH3CH3)中的_被_取代的产物；也可以看成是水分子(H-OH)中的_被_取代后的产物。 _叫官能团，乙醇是一种_，它的官能团是_，CH3CH2Cl中的官能团是_。3.乙醇的化学性质 乙醇与金属钠的反应反应现象_；反应的化学方程式_。乙醇的氧化反应 燃烧：乙醇在空气中燃烧的现象为：_，催化氧化：将光亮的铜丝在酒精灯上加热，然后将其插入盛有少量乙醇的试管中，反复进行几次，可发现铜丝受热后表面因被_而变_色，放入乙醇中后又变为_色，同时在试管中产生_气味的_。上述各步反应的化学方程式为_、_，总反应式为_，反应中铜丝的作用为_。工业上就是利用上述原理，使_通过_制取乙醛。与酸性KMnO4溶液或K2Cr2O7溶液反应：现象为_，乙醇最终被_为_。【自主探究】某校化学课外兴趣小组的学生为了验证乙醇的分子结构，设计如下实验程序：乙醇组成元素的测定、分子式的测定、分子结构的测定。(1)他们决定用燃烧乙醇分析产物来确定乙醇中含有C、H两种元素。简要说明他们的具体操作：证明含有氢元素的操作是_；证明含有碳元素的操作是_(2)要用燃烧分析产物证实乙醇中还含有氧元素时，需取得一些实验数据，这些数据应该是_。(3)为确定乙醇的分子式，除(2)中数据外，还需不需要测定乙醇的相对分子质量?_(4)为测定乙醇分子结构，他们用了无水乙醇和金属钠反应收集生成氢气的方法，选用了如下图所示的仪器(有的仪器配用双孔橡皮塞)。 装置的连接顺序是_接_接_接_接_接_。 已知无水酒精的密度为0789 gcm一3，移取20mL酒精，反应完全后(钠过量)，收集390 mL气体。则乙醇分子中能被钠取代出的氢原子数为_，由此可确定乙醇的结构为_而不是_。(5)实验所测定的结果偏高，可能引起的原因是(填写编号)。_ A本实验在室温下进行 B无水酒精中混有微量甲醇 C无水酒精与钠反应不够完全1判断正误(正确的打“”，错误的打“”)(1)75%(体积分数)的乙醇溶液常用于医疗消毒()(2)乙醇是人类新发现的一种化石能源()(3)乙醇可作为提取碘水中碘的萃取剂()(4)将钠块放入乙醇中，钠块表面剧烈放出气体，听到嘶嘶的响声()(5)乙醇能使酸性高锰酸钾溶液或酸性重铬酸钾溶液褪色()(6)乙醇分子中含有OH，所以乙醇显碱性()(7)乙醇能电离出H，所以乙醇是电解质，能与NaOH溶液反应()(8)羟基和氢氧根离子具有相同的化学式和电子式()(9)在氧气中燃烧生成CO2和H2O的有机物一定不是烃的衍生物()(10)1mol乙醇与足量钠反应生成3molH2()2可以检验乙醇中是否含有水的试剂是()A无水硫酸铜B生石灰C金属钠D胆矾答案A解析无水硫酸铜若由白色变为蓝色，则能确定水的存在。3(2017哈尔滨六中期末)向装有乙醇的烧杯中投入一小块金属钠，下列对该实验现象的描述中正确的是()A钠块沉在乙醇液面之下B钠块熔化成小球C钠块在乙醇的液面上游动D向烧杯中滴入几滴酚酞溶液变红色答案A解析钠的密度比乙醇的大，故A正确、C错误；钠与乙醇反应产生氢气比较缓慢，放出的热量不足以使钠熔化，故B错误；烧杯中无OH产生，酚酞不变红色，故D错误。4酒后驾车是引发交通事故的重要原因。交警对驾驶员进行呼气酒精检测的原理是橙色的酸性K2Cr2O7水溶液遇乙醇迅速生成绿色的Cr3。下列对乙醇的描述与此测定原理有关的是()乙醇沸点低乙醇密度比水小乙醇有还原性乙醇是烃的含氧衍生物ABCD答案C解析乙醇沸点低，易挥发，可以随呼吸呼出，故易被检测。K2Cr2O7具有强氧化性，可以氧化乙醇，自身生成Cr3，说明乙醇具有还原性。5硬质试管中铜网的质量为mg，将硬质试管放在酒精灯上加热至铜网变红热，迅速投放到下列溶液中：澄清石灰水；盐酸；乙醇；稀硝酸。反复几次后，洗涤干燥铜网，再进行称量，则：(1)质量大于mg的有_。(2)质量等于mg的有_。(3)质量小于mg的有_。答案(1)(2)(3)解析CuCuO质量增加，与不反应，其质量大于m g；与盐酸、稀HNO3反应分别生成CuCl2、Cu(NO3)2，质量减小；在乙醇催化反应中，铜为催化剂，质量不变。6某种烃的衍生物分子式为C2H6O，下面是探讨其分子结构的过程，请回答相关问题：(1)按价键理论，写出C2H6O可能有的结构式(用A、B、C标明序号)_。(2)取一定量的C2H6O与足量的金属钾反应，收集产生的气体，当完全反应时，C2H6O与产生的气体物质的量之比为21。产生的气体能燃烧，火焰呈淡蓝色，燃烧产物通入无水硫酸铜，固体变蓝色；通入澄清石灰水，不变浑浊，则C2H6O与钾反应产生的气体是_；据实验数据，可确定C2H6O的结构式为(写编号)_，推断过程是_。答案(1)(2)H2An(C2H6O)n(H)11，说明C2H6O分子中只有1个H能被置换，即有1个H与其他5个H的空间位置不同，故A式符合要求解析(1)由C2H6的结构式不难推知：C2H6O的可能结构有两种。一种O原子插入CH键之间，另一种O原子插入CC键之间。即和(2)由可知产生的气体为H2；据数据分析不难推出n(C2H6O)n(H)11，说明C2H6O中只有一个H能被置换为H2，而其他5个H则不能。对点训练题组一烃的衍生物与官能团1下列有机物中，不属于烃的衍生物的是()ABCH3CH2NO2CCH2=CHBrDCH2CH2(聚乙烯)答案D解析可看作甲苯分子中的一个氢原子被Cl原子取代；CH3CH2NO2可看作CH3CH3分子中的一个氢原子被硝基取代；CH2=CHBr可看作CH2=CH2分子中的一个氢原子被Br原子所取代的产物；只有CH2CH2不属于烃的衍生物。2下列关于羟基和氢氧根的说法不正确的是()A羟基比氢氧根少一个电子B二者的组成元素相同C羟基不带电，氢氧根带一个单位负电荷D羟基比氢氧根性质稳定答案D解析羟基和氢氧根都是由氢、氧两种元素组成的，其电子式分别为和由电子式可知A、B、C项正确；羟基中氧原子未达到稳定结构，所以羟基不如氢氧根性质稳定，D项错误。题组二乙醇的分子结构3下列化学用语正确的是()A乙醇的官能团：OHB乙醇的分子式：CH3CH2OHC乙烯的结构简式：CH2CH2D乙烯无官能团答案A4比较乙烷和乙醇的结构，下列说法错误的是()A两个碳原子以单键相连B分子里都含6个相同的氢原子C乙基与一个氢原子相连就是乙烷分子D乙基与一个羟基相连就是乙醇分子答案B解析乙烷和乙醇的结构简式分别为CH3CH3和CH3CH2OH，所以A、C、D项正确；乙醇分子中的6个H原子可分为三种，所以B项错误。题组三乙醇的性质及应用5(2017太原高一期末)下列各种混合物，能用分液漏斗分离的是()A水和苯B水和乙醇C碘和酒精D乙醇和汽油答案A解析苯和水不互溶，能用分液漏斗分离，A正确；乙醇和水能以任意比互溶，不能用分液漏斗分离，B错误；碘易溶于酒精，不能用分液漏斗分离，C错误；乙醇和汽油能互溶，不能用分液漏斗分离，D错误。6(2017武威凉州区校级期末考试)下列说法正确的是()检测乙醇中是否含有水可加入少量的无水硫酸铜，若变蓝则含水除去乙醇中微量的水可加入金属钠，使其完全反应获得无水乙醇的方法是直接加热蒸馏获得无水乙醇的方法通常是先用生石灰吸水，然后再加热蒸馏ABCD答案C解析用无水CuSO4可检验乙醇中是否有水存在，因为无水CuSO4遇水变蓝，故正确；乙醇和水均与金属钠反应生成H2，故错误；将含水的乙醇直接加热蒸馏，水也会蒸出，所得乙醇不纯，故错误，正确。7(2017涡阳高一检测)可以证明乙醇分子中有一个氢原子与另外的氢原子不同的方法是()A1mol乙醇燃烧生成3mol水B乙醇可以制饮料C1mol乙醇跟足量的Na反应制得0.5molH2D1mol乙醇燃烧生成2molCO2答案C解析若乙醇中的氢原子均是相同的，则1 mol乙醇和金属钠反应，可以生成3 mol氢气，但实际上只能得到0.5 mol氢气，所以选项C是正确的。A、B、D都不能说明。8(2017徐州高一检测)如图是某有机物分子的比例模型，黑色的是碳原子，白色的是氢原子，灰色的是氧原子。则该物质不具有的性质是()A使紫色石蕊溶液变红B与钠反应C与水互溶D发生氧化反应答案A解析根据该有机物的比例模型判断该有机物为乙醇，A项，乙醇呈中性，不能使紫色石蕊溶液变红，符合题意；B项，乙醇与钠反应生成乙醇钠和氢气，不符合题意；D项，乙醇能发生氧化反应，不符合题意。9按下图装置，持续通入X气体，可看到a处有红色物质生成，b处变蓝，c处得到液体，X气体可能是()AH2BCO和H2CNH3DCH3CH2OH(g)答案D解析四个选项中的气体或蒸气都可还原CuO，且均有H2O产生，故都可满足a、b处的现象。但要在c处得到液体，只有D符合：CH3CH2OHCuOCH3CHOH2OCu。题组四乙醇与相关物质的综合10(2017许昌高一检测)将W1g光亮的铜丝在空气中加热一段时间后，迅速伸入下列物质中，取出干燥，如此反复几次，最后取出铜丝用蒸馏水洗涤、干燥，称得其质量为W2g。实验时由于所伸入的物质不同，铜丝的前后质量变化可能不同，下列所插物质与铜丝的质量关系正确的是()ANaOH溶液，W1W2B无水乙醇，W1W2CNaHSO4溶液，W1W2DCO，W1W2答案B解析铜丝在空气中加热，转变成氧化铜，A项，氧化铜不与NaOH溶液反应，因为铜丝增加了氧的质量，即W2W1，故错误；B项，乙醇与CuO发生反应：CH3CH2OHCuOCH3CHOCuH2O，铜丝质量不变，故正确；C项，CuO2H=Cu2H2O，铜转变成Cu2，质量减少，W1W2，故错误；D项，COCuOCuCO2，铜丝质量不变，W1W2，故错误。11(2017张家口高一检测)A、B、C三种醇同足量的金属钠反应，在相同条件下产生相同体积的氢气，消耗这三种醇的物质的量之比为362，则A、B、C三种醇分子中羟基数之比是()A321B263C362D213答案D解析由题意可知，三种醇消耗的羟基总数相等，设A、B、C三种醇分子中的羟基数分别为x，y，z，则3x6y2z，解得xyz213。12香叶醇是合成玫瑰香油的主要原料，其结构简式如图：，下列有关香叶醇的叙述正确的是()A香叶醇的分子式为C10H18OB不能使溴的四氯化碳溶液褪色C不能使酸性高锰酸钾溶液褪色D能发生加成反应不能发生取代反应答案A解析从结构简式看出香叶醇中含“”和“OH”，碳碳双键能使溴的四氯化碳溶液、酸性高锰酸钾溶液褪色，能发生加成反应，“OH”能发生取代反应，B、C、D均不正确。综合强化13(2017东莞高一检测)酒的主要成分是乙醇，少量饮酒对人体有益，但酗酒有害健康。结合乙醇的性质回答下列问题。(1)乙醇是无色有特殊香味的液体，密度比水的_。(2)工业上用乙烯与水反应可制得乙醇，该反应的化学方程式为_。反应类型是_。(3)下列属于乙醇的同系物的是_，属于乙醇的同分异构体的是_(填字母)。ABC乙醚(CH3CH2OCH2CH3)D甲醇ECH3OCH3FHOCH2CH2OH(4)乙醇能够发生氧化反应：46g乙醇完全燃烧消耗_mol氧气。乙醇在铜作催化剂的条件下可被氧气氧化为乙醛，反应的化学方程式为_。答案(1)小(2)CH2=CH2H2OCH3CH2OH加成反应(3)DE(4)32CH3CH2OHO22CH3CHO2H2O解析(2)乙烯与水发生加成反应，化学方程式为CH2=CH2H2OCH3CH2OH。(3)同系物满足的两个条件：结构相似；分子组成上相差n个CH2原子团，故甲醇与乙醇互为同系物。同分异构体满足的两个条件：分子式相同；不同的空间结构，故CH3OCH3与乙醇互为同分异构体。(4)乙醇燃烧的化学方程式：C2H5OH3O22CO23H2O，故1 mol乙醇完全燃烧消耗3 mol O2。乙醇催化氧化的化学方程式为2CH3CH2OHO22CH3CHO2H2O。14乙醇是生活中常见的有机物，能进行如下图所示的多种反应，A、C都是有机物。写出下列反应的化学方程式：_；_；_。答案2CH3CH2OH2Na2CH3CH2ONaH2CH3CH2OH3O22CO23H2O2CH3CH2OHO22CH3CHO2H2O15(2017烟台高一检测)某实验小组用如图所示装置进行乙醇的催化氧化实验。(1)实验过程中铜网出现红色和黑色交替的现象，请写出相应的化学方程式：_。在不断鼓入空气的情况下，熄灭酒精灯，反应仍能继续进行，说明该反应是_反应(填“吸热”或“放热”)。(2)甲和乙两个水浴作用不相同：甲的作用是_；乙的作用是_。(3)反应进行一段时间后，干燥试管a中能收集到不同的物质，它们是_，集气瓶中收集到的主要成分是_。答案(1)2CuO22CuO，CH3CH2OHCuOCH3CHOCuH2O放热(2)加热冷却(3)乙醛、乙醇、水氮气、氧气解析(1)在乙醇