露天经营管理推广方案1.doc

露天经营管理推广方案（共分十部）1 功能概述2 人员配比3 人员培训4 产品的设置及价格定位5 产品的要素分析6 市场策略7 产品组合战略及发展目标8 产品推广9 挖掘温泉文化的内涵10 接待操作方案一、功能概述露天位于在温泉中心综合楼后,战地面积120亩,同时可以供旅客在此、游览、观赏、泡温泉、休息、饮食3000多人。以世界温泉沐浴文化风情于一身，是集温泉沐浴、休闲保健、生态旅游以及完善的住、餐、娱、泡配套于一体的新型、综合、健康休闲的温泉区。在此我们将以优质的个性化服务引广大宾客消费，为客人提供方便、快捷、高效、高质量的服务。二、人员配比露天要求人员架构编制，主管2名、领班9名、服务员30名、救生员6名、加料员2名、清池员6名、PA 8名、厨师2名，实行分班制进行运作以及按照酒店相关规定实际操作。以上露天人员架构编制,包括小木屋和小食坊。三、人员培训对于服务行业来说，培训是一个永远的话题，它贯穿于所有工作的始终。而且作为露天主管，露天的工作环境的特殊性、员工数量又较多等一系列的问题都是我们怎么抓培训才更有效应该考虑的。针对这种情况我会制定出一系列的有重点的培训计划，主要包括：1、统一标准的礼貌礼节培训。任何服务行业培训的基础首先就离不开礼貌礼节，尤其对第一次接触服务行业的员工这些培训尤其必要。对于有基础的员工也不能放松，要把统一规范作为培训的标准，赢得客人的好感作为最终大目标。2温泉知识的培训。专业才能体现特色，如何让客人觉得我们的服务是温泉业独有的特色服务，我们就不可以简单的停留在仅做好礼貌待客，还要满足客人的好奇心，为客人提供专业的温泉保健和养身知识，我们的员工必须对温泉知识了如指掌，所以我们要从提高自身素质做起，才能更好的服务客人。3安全意识培训。“没有安全就没有旅游”是此行业的都定律。要让客人可以真正放松的享受温泉的舒适感，就必须为他们提供一个安全放心的环境，既要培训员工的安全意识，包括做好检查设备设施的安全和提醒客人注意自身安全两方面。要做到这两点首先就要让员工有这种意识，主动做到把安全隐患消灭在萌芽状态。四、产品设置及价格温泉露天是贵安温泉的一个重要的营业项目，是以“山、河、泉”三大优势资源组成部分，其产品和服务区域的设置对贵安温泉的经营和发展、增强企业活力将会形成直接的影响，因而其产品相对同类企业更具有差异性，在经营发展策略上更具有前瞻性。根据贵安温泉依山面河的自然环境优势，温泉露天的产品和服务区域的设置将围绕“健康休闲”这一经营核心理念，秉承中国传统文化的哲学思想，融入广东海森温泉管理公司先进的专业优势，构筑泉泉产品差异化，环境生态化，服务个性化，管理人文化的经营模式。露天的产品开发和组合将从广度和深度两方面进行发展。在产品的广度方面将采用产品多系列战略，在以健康休闲为核心内容的基础上，积极拓宽各系列健康产品，例如通过对露天园区各主要元素（温泉池、小食坊、玉汤屋、景观湖、水疗、保健浴、鱼疗、干蒸、冲浪、滑道、观竟池、绿化带、草坪、小溪、舞台、临时休闲点、休闲花架、饮品等），形成一个全新的健康休闲空间，给客人一种健康、休闲、轻松、愉悦的感受；通过开发绿色健康养生食品和保健护理项目的设置，结合音乐、舞蹈、中医方式，形成具有独特的温泉露天健康养生文化的健康套餐系列和绿色养生食疗系列；通过创建“绿色”温泉，提倡人文和自然的和谐统一，崇扬心理健康、养生、旅游原理，形成反映贵安生态旅游休闲文化的精神产品系列等。在产品的深度方面将采用产品多样化发展战略，也就是对每个系列的产品从花色、款式、品种、特色等方面进行发展，满足顾客的不同品味需求，提高适应市场变化的能力，并且使资源得到综合利用。在产品设计和服务管理中，我们将坚持以人为本的精神，充分发挥自身服务的优势和特色，形成个性化服务模式。同时，结合当前项目产品规划和设计的现状以及温泉旅游行业市场竟争的状况，经初步研讨，现拟定露天的产品和服务区域设置建议方案如下：（一）园区介绍园区分为四个区域,每个区域,内设有大小、深浅、不同的池子、水疗、保健浴、鱼疗、干蒸、冲浪、滑道、小食坊、玉汤屋、观竟池、绿化带、草坪、小溪、舞台、临时休闲点、休闲花架、景观湖、饮品等等，为一体的休闲点。（二）服务 以规范化的服务规程为基础“礼仪之帮”的国情大力推动亲情化、个性化等融合酒店规范化的模式相结合，我们将以唐式服务性质来迎接各方来客的到来使客人有种宾至如归的感觉。（三）露天沐浴休闲区域露天沐浴休闲区是最能反映温泉的服务特色和文化理念的场所，也是产品差异化具体表现的主要场所。1、特设不同形态和功能各异深浅的温泉池数个。表一：露天园区温泉池的品种及相关要求一览表区域序号池名功效寓意温度池深福泉 区1暖身池主要让您在享受泡温泉前，热身适应温泉水、更好的体验温泉的了及吸收温泉的矿物质。寓意：泡此泉会给人带来健慷、幸福；39-41度0.5米2福贵池主要设计大型水疗：功效；保健按摩、舒筋活血、松弛神经、消除疲劳、改善人体新陈代谢等功能。寓意：泡此泉会给人带来健慷、幸福；38-40度0.8米3气炮池主要设计泡浴：功效；美容、瘦身，常泡此池感觉有如在一大木瓢里轻松泡浴。39-41度0.8米4浴福池主要设计大型水疗：功效；,对人体进行柔性按摩，清洁皮肤、镇静养神、轻松消除疲劳。寓意：泡此泉会给人带来健慷、幸福；魅力四射；38-40度0.8米5福相汤主要功效；对人体有镇静作用，对神经衰弱、失眠、风湿、腰膝痛、轻微的高血压、心脏病有所帮助。寓意：泡此泉会给人带来吉祥、幸福、会有很多人关心你；38度0.8米6福音汤主要功效：对神经衰弱、失眠、风湿、腰膝痛、伤风感冒、屈伸不便有一定疗效。寓意：泡此泉会给人带来好运；39 度0.8米7福佑汤主要功效：人体有镇静作用，对神经衰弱、失眠、风湿、腰膝痛、伤风感冒、屈伸不便有一定疗效。寓意：泡此泉会给人带来福星保佑、身体健康、幸福美满；40 度 0.8米8福祉汤主要功效；对人体有兴奋刺激的作用，增强抵抗力和预防疾病。寓意：泡此泉会给人带来吉祥、幸福、好运连连；42 度0.8米9福星汤主要功效；对人体有兴奋刺激的作用，同时对心血管病有显著疗效，能改善体质，增强抵抗力和预防疾病。寓意：泡此泉会给人带来福星高照、吉祥、如意；43 度0.8米10鱼疗池简介任进入池中，鱼围拢在人体周围，亲亲啃啃啄食人体老化皮质，细菌和毛孔排泄物，从而达到让人体毛孔畅通，排出体内垃圾和毒素，同时能更好地吸收温泉水中的多种矿物质，加速人体新陈代谢，达到美容养颜，延年益寿之神奇工效36-38度0.8米福泉 区11鱼疗池提示进入鱼疗池后,部分皮肤娇嫩,或身体上有疤痕,粉刺等客人.由于亲亲鱼疗对您吸吮的缘故,可能会出现皮肤微红渗血现象.因为女性和儿童皮肤角质层薄且嫩,皮下毛细血管丰富,体表的血流量多,其属正常反应.此外,亲亲鱼嘴中分泌物能起到杀菌消毒的功效,请您放心体验.36-38度0.8米12冷瀑布在浸浴热温泉后体内血液循环加速，使人体产生冷热反差，达到醒神健体、增强抵抗力。23-25度0.5米13热瀑布享受瀑布下的一泓热泉，促进血液循环。38-40度0.5米14福泉此泉专为老年人精心设计， 寓意：泡此泉会给人带来吉祥、幸福、好运连连；40-42度0.8米15禄泉此泉专为老年人精心设计， 寓意：财源滚滚、步步高升；40-42度0.8米16寿泉此泉专为老年人精心设计， 寓意：健康、长寿；40-42度0.8米17檀木泉主要功效为松弛筋骨，杀菌、消炎、消肿、除臭；使人镇静。桧木是台湾的珍贵树种，生长在台湾中央山脉1800米以上的高山。39 度0.5米18白松泉主要功效为健脾行气，护胃益肾。白松，别名北美白松，北美乔松，原产北美，常绿乔木。40 度0.5米19黑松泉主要功效为抗菌，治疗关节炎和肌肉疼痛。黑松又称白芽松，松科常绿乔木，原产日本，我国沿海城市普遍栽培。42 度 0.5米20桧木泉主要功效为松弛筋骨，杀菌、消炎、消肿、除臭；使人镇静。桧木是台湾的珍贵树种，生长在台湾中央山脉1800米以上的高山。41 度0.5米21石板保健石板泉采用高温温泉水在富含对人体有益微量元素的石板下潺潺流过。人躺在石板上，可改善血以循环，增强免疫力，对风湿病、关节炎、胃病有独到的疗效。您还可以一边接受石板的保健作用，一边进行足疗、局部按摩等保健项目39-42度22干蒸房嗓拿浴注意事项切忌饱餐后或空腹进行桑拿浴。 剧烈运动后要休息20分钟，待身体冷却后才进行桑拿浴。 桑拿浴中勿饮酒。人的汗腺是由血液滋养的，出汗时，水分、矿物质、脂肪酸与毒素就从血液中排出。经过几分钟后，血液要补充损失了的成分，即从其他组织吸取水分，甚至毒素。如果在桑拿浴中饮酒的话，这种循环过程就会受到干扰。 桑拿浴后忌用暖水淋浴，因为这样一来，就失去了桑拿浴的作用了。身体必须在浴后冷却，否则对心脏、血液循环的压力就很大。且温度骤变可刺激神经末梢与内脏，这本是桑拿浴的优点。 桑拿浴后无需用干毛巾抹汗，应使汗液蒸发而自然冷却。出汗的本意也是冷却身体。 如你是初试桑拿浴，可连续进行6周左右，以观察对你是否合适。一些不适可能与身体状况或运动不当有关，可请教医生。 患高血压、心脏病、皮肤病、饮酒过量者，严禁洗桑拿浴。养生颐泉区1红酒泉主要泡料为法国红酒，主要功能为振奋精神、美容护肤、舒经活血。41 度0.5米2椰奶泉温泉水中加入天然耶奶，具有排毒养颜、祛皱除斑、美容益肤之功效。41 度0.5米3薰衣草泉主要泡料为薰衣草，功效；达到放松身心、消除疲劳、润泽肌肤、改善橘皮纹、收缩毛孔等。 2、医疗功效 具有发挥性的芳香气味缓缓.止痛,消炎,愈疤是薰衣草的知名功效。 2.薰衣草对于烧烫伤很有效,能促进细胞再生,保持皮脂分泌的平衡。41 度0.5米4绿茶泉绿茶中富含各种维生素，将其加入温泉水中，具有润肤排毒、祛暗疮、白润肌肤的功效。41 度0.5米5陈醋泉温泉池中加入陈醋，香气怡人，浴后紧肤祛皱，恢复肌肤弹性，光彩夺人。41 度0.5米6芦花池主要泡料为新鲜芦荟，性寒味苦。主要功能为美容、护发、清肝热，通便排毒41 度0.8米7浸蛋池利用天然温泉水煮蛋，泉水中有益于人体得矿物质，通过蛋壳渗入蛋内。煮出的蛋，蛋黄凝结，蛋清呈流质，吃起来鲜嫩可口。90 度0.2米8清热解毒汤 品名：甘草 性能：甘温 功效：清热、清凉透表舒风、固本解表、抗病毒。39-42度0.5米9健腰固肾汤 品名：枸杞子滋补肝肾;益精明目;对腰肌酸痛目昏不明等有疗效40-42度0.5米10补气健脾汤品名：白术 性能：甘温 功效：理气缓中、健脾强胃、止泻除湿、精神疲乏、食欲不振，四肢无力者具有特殊疗效。39-41度0.5米11活血通络汤 品名：麻黄 性能：味辛 功效：解表出汗、身痛头疼、舒筋活血、活血祛淤对陈旧性跌打损伤、头痛、小腹痛，尤其对风湿痛、骨关节痛、及中风后遗症患者具有良效。39-41度0.5米12人参泉其产地在吉林、辽宁、黑龙江。主要性能：味甘 功效；为提神醒脑润泽皮肤清风热，经常浸泡该温泉，可大补元气复脉固脱、补脾益肺、止咳、生津安神美容养颜、主要泡料为人参。 41 度0.5米养生颐泉区13灵芝泉主要泡料为灵芝，产地为浙江、江西、湖南、广西、广东、福建等地。经常浸泡灵芝泉，可达到补养经血，复脉固脱、治气喘。失眠、消化不良；的保健功效。39-41度0.5米14咖啡泉主要泡料为巴西咖啡，性味温和、酸苦、香味适中。主要功能；为提神醒脑、润泽肌肤。 寓意；经常浸泡享受咖啡优雅香醇的味道心情随着思绪尽情飞扬。40-42度0.5米15三丫苦泉主要泡料为三丫苦，功效；润肤通便，改善血液循环，促进人体肌肤新陈代谢的功能。41 度0.5米16薄荷泉主要泡料为薄荷片，功能：清风热，清头目，透疹，比较适宜于夏季浸泡可起到消夏解属之功效。40-41度0.5米17当归泉主要泡料为当归，其味甘、辛性能：甘湿 、微苦， 功效：生血补心、调经止痛、扶虚益损、润肠通便、逐瘀生新适宜于女士浸泡。38-40度0.5米18艾叶泉主要泡料为艾叶，功效；舒缓关节、肌肉酸疼、消除疲劳之效。39-41度0.5米19防风泉主要泡料为防风，根黄、茎叶青绿、茎深而叶淡功效；外感风寒、头痛身痛、风湿痹痛、骨节酸痛、肠风下血、风疹瘙痒。41 度0.5米20爱心池爱是美丽的，享受爱心泉，让人们珍惜爱的升华爱。主要针对情侣和家庭客人。传说在情人节与母亲泡此池会得到爱神丘比特拥护和爱戴，保佑家庭幸福爱情美满。39-41度0.5米21桃花池外行为桃花瓣型，在温泉水中加入桃花瓣或桃花粉、白酒、桃干分泌液，能疏通经络，扩张血管、滋润皮肤等功效。 传说年轻人在桃花节时沐浴桃花水，可以使人青春长驻、除疾病，并在新的一年中福运长在、好运长随。40-42度0.8米22玫瑰花泉主要泡料为新鲜玫瑰花，功效；肌肤红润、细嫩呈现、健康光泽，艳惊四座。 传说女性经常浸泡使您的让您如玫瑰花一般罗曼蒂克，魅力无法抵抗。38-40度0.8米23菊花泉主要泡料为菊花。其主要功效在于散风清热，平肝明目，适合工作繁重的白领人士浸泡。40-42度0.8米养生颐泉区23红花泉主要泡料为红花，中草药，其主要功效在于活血通经，散淤止痛。39-40度0.8米25梅花泉主要泡料采用日本傲雪梅花，功效 ；传说常泡此池会增强人的独立性格。41 度0.8米26月季花泉主要泡料为月季花，味甘、湿无毒，经常浸泡可以起到活血，消肿、敷毒的作用。40-41度0.8米动感嬉泉区1童趣池主体孤形；供两岁左右的小朋友使用，但必须有家长看顾，负责后果自负。40-41度0.5米2童乐池简介专为儿童设计，设有水上滑道和花样繁多的儿童小品：蘑菇喷淋、水枪、浮漂等，让您的孩子尽情释放活泼快乐的天性，自由自在的沉浸在童年的欢畅中：36-38度0.5米3童乐池安全提示牌尊敬的家长：因温泉池内设有多种功能设施，请呵护好您的孩子。严禁在温泉区内嬉戏，打闹追跑，小心地滑。36-38度0.5米4景观池此池只供客人观赏，感受大自然的清新，体会人与自然的和谐。26-28度0.5米5滑道落水池简介在心跳的瞬间，体验极速穿梭时空带来的心灵悸动，惊险、刺激。重拾人生童年乐趣，重圆童年之梦，留下无限遐想；落水池水深1.2米38-41度0.8米6滑道落水池安全提示牌敬告贵宾：如有下列状况者不适宜使用滑梯。1、饮酒后。2、心脏病。3、高血压。4、身体不适。5、皮肤病。6、恐高症。7、1.3米以下儿童须有专人陪同，上下阶梯小心地滑 。38-41度0.8米7冲浪池简介山顶室外温泉泊浪池，十二种造浪模式，长期开放，这里您可以体验冲浪、小上运动的活力与刺激，享受夏日的动感无限；让您的每个细胞都跳跃起来，平均水深0.7米。36-38度0.1-1.8米8冲浪池安全提示牌海浪池浪高，1.3米以下儿童须有家长陪同，否则责任自负。36-38度0.1-1.8米备注：（1） 露天园区的整体建筑风格为中西方园林式建筑，因而各类建筑及布景要与主体风格协调一致。（2） 每个池名均用木制灯箱或石刻形式表现，并简要说明其寓意或功效、温度、深浅、含义，有什么特别之处。（3） 露天园区要具有足够的休闲场所，树荫下、凉亭里、小食坊里等，因而家私配置要根据具体位置选择质材、风格和颜色。（4） 背景音乐尽可能轻松、自然化，让客人浮想连翩或身临其境。例如二泉映月、寒鸭戏水古筝、葫芦丝等。（5） 露天人工湖可以综合利用，开发一些游乐项目，例如小划船钓虾台和钓鱼台等。（6） 温泉池的四周大部分地方都要可以入池，设计应平缓，由浅入深，客人可坐、可躺，池边无棱角，以防刮伤客人。（7） 小池用特色鹅卵石铺底，既实用、自然，又富有特色，节约成本。（8） 每个温泉池的旁边要设置一些浴巾架，表现形式或隐或现，例如小树下，石头边等。（9） 拟放太阳伞的地方要预留伞杆插孔。（10） 露天园区入口处要设置足部消毒池和冲身处。（11） 桃花池周围空地不可埋水管和线管,预留以后增加矿砂岛和矿泥泉用。（12） 露天园区还可以根据不同的季节推出特色项目，例如夏天的人工降雪、降冷雾、冰泉、冷饮等。2、露天水吧露天水吧可以出售一些影料和水果盘，例如，可乐、雪碧、橙汁、酸奶等，同时也可以出售，冰淇淋和其他不影响整个环境的小食。另外，露天园区的各种消费记帐，即客人出场时在前台买单。3、景观花架“特设吸烟”：设置吸烟区三处（露天区两处，冲浪一处，蒸气房隔壁一处），露天区吸烟区可露天，也可半遮盖，摆塑钢或木制家私。4、景观布置：园区内的景观主要包括亭台楼阁、小桥流水、竹园小憩、假山飞瀑、池鱼漫舞、潺潺溪水等。亭台楼阁的设置要考虑其功能性，例如凉亭要具有文化气息、酒吧建筑要考虑园区布草房、卫生间等。林边小山溪可好好利用，将其布置成一个景点。5、露天休闲场所露天区的休闲场所较多，躺椅、吊床、茶几、太阳伞等均错落有致、并提供按摩、擦修等多项健康护理服务，客人可以自由选择，让其真正感受到轻松和愉快。6、表演舞台每天四场一场，每场两个小时，以歌舞、相声、小品、舞蹈、还有少数民族特色篝火晚会表演等等，连绵不断的表演。7、人工湖人工湖主要为入住在玉汤屋的客人提供一个免费的休闲钓鱼钓虾亭台，亭台内摆设有桌椅供客人休息使用，提供免费鱼竿茶水。客人钓的鱼虾可以在小食坊加工，可以收一点加工费。8、其他项目及运行园区服务员引导客人参与一些健康保健性的活动，组织客人参加水中行走比赛，参与者可赠发纪念品，形成客人与员工之间的良性亲善关系。此外，园区内还增设健身房、桑拿房，客人可以免费使9玉汤屋表二：露天商务房和情侣房相关要求一览表：序号类别功能数量相关要求1情侣房以日式特色项目，专为情侣提供一个独立的空间5A、 泉房结合，造型小巧别致。泉为露天形式，并置于相对独立的小花园内，泉池用木材制作成大木桶。B、 每间房能容纳23个人即可。C、 房内所配物料及温泉池水均一客一换。D、 带独立的卫生间。E、 配置一般客房所需物品，例如：电视、电话、沙发、浴巾等。F、 配备服务呼叫系统。2商务房以日式特色项目专为商务繁忙者另开辟一个独立的健康休闲空间3A、 泉房结合，造型小巧别致。泉为露天形式，并置于相对独立的小花园内。B、 每间房能容纳4-6个人即可。C、 房内所配物料及温泉池水均为一客一换。D、 带独立的卫生间。E、 配置一般商务洽谈所需物品于小厅内。例如：文件夹、纸、笔等。F、 配置电视机、沙发、电话、浴巾等。G、 配备服务呼叫系统。注：（1）情侣房和商务房的位置建在靠近人工湖边的地方，不能影响整个园区的景观。（2）此两类房有玉汤屋领班和服务员控制，可设置一些配套套餐，例如：温泉加料，可达到美容美肤、消除疲劳等效果。此外还可以提供送餐，送水果服务等。10小食坊“民以食为天，食以特为优”，温泉露天开辟一条“以绿色健康养生食品为主，各地风味特色食品为辅”的饮食发展之路，形成独特的饮食文化风格。（1）小食房功能概述小食坊位于温泉园区景观湖在左前方，占地总面积约342.20平方米，前院占地面积92平方米可摆放桌椅三套可容纳12人就餐，后院占地面积93.20平方米可摆放桌椅四套可容纳16人就餐，餐厅占地面积157平方米可摆放桌椅20套可容纳80人就餐。以各种面食、小炒、及内地特产，花螺、鳗鱼，为一体供客人使用。在此我们将以优质优价的食品吸引广大宾客消费，为客人提供方便、快捷、高效、高质量的服务。（2）产品的设置温泉中心小食坊必须明确周边同行业竞争对手及自己切实本职条件，抓住市场目标及既定的消费群体，以差异化产品的设计和个性化的服务，与周边地区的饮食文化划分同时创造出有特色的饮食天地。所以要以地方特色小吃、花螺、鳗鱼、拉面、小炒、烧烤、凉菜、饮品等饮食文化为主体，融合整个景区设备、设施 配套。以地方特色名吃、面点等方面，以周边城市相应饮食文化的消费水准定位，并且做到“民以食为天”的宗旨满足广大消费者的需求。（3）服务要求：小食坊是温泉中心的重要创收部门,其主要任务是生产质量的饮食产品,并通过为客人提供主动、热情、耐心、周到、细腻的服务，使宾客获得物有所值、赏心悦目的就餐享受。高质量的外饮产品不仅意味着要符合卫生，而且要在色、香、味、形、器等方面不断创新。小食坊不仅要为客人提供高质量的餐饮产品，而且要为客人在温馨、典雅且具有浓郁的文化艺术色彩的就餐环境中，享受到笑容可掬，训练有素的服务人员和热情周到的细微服务，使客人不仅得到物质上和生理上的满足，而且得到精神上和心理上的极大享受。以市场为定位，根据周边城市的饮食文化的独特条件与本酒店的设备、设施等全面考虑，将走中、高档质量要求路线，坚持优质价廉，定价为“低成本高收入”刺激客人消费，主要价格在10至30元。五、温泉园区产品要素分析温泉的产品要素主要包括两个方面：有形要素与无形要素（一）有形要素：1、室内外温泉池的数量、形状、装饰、布景2、玉汤屋的数量、布局、格调、质材、装饰、配套设施、色彩搭配3、景观小溪的数量、制作、形状4、人工湖的数量、设置、形状、配套设施5、景观池的数量、形状、装饰6、小食坊的装饰、空间的分割、餐具的形状、颜色。各类食品的花色、品种、本地特产、质材等（二）无形要素：作为服务性企业，其产品的无形要素尤为重要1我们的承诺：营造最好的2信誉3咨询4服务及效率5产品的价格和成本6消费信用等7产品的层次分析：承诺 信誉咨询、配套服务（例如：代客寄信）温泉池的数量、形状、布景贵宾房的布局、配置、色彩各系列 的命名各类菜食、饮品的品种、质材、花色 产品的附加利益健康需求提供服务文化鉴赏 产品形体 产品核心 六、市场策备结合客人的心理区域性、产品的差别以宾客需求为中心，围绕地方区别市场定位，整体产品经营不受季节限制，符合客人的消费心理在产品结构上不断创新，促进产品差异化，在服务上不断自身提高在创新中力求发展。1、季节性营销：温泉旅游不同于其它旅游很重要的一点就是它的季节性、淡旺季非常明显。但是一个企业的生存和发展不可以有淡旺季的，这就要靠我们如何突破单纯的温泉游，在寒冷的冬季迎来更多的客人感受温泉的热度，在炎热的夏季也能让客人体验温的带来的激情与浪漫。让淡季不淡，旺季更旺。所以我们不仅要在服务上体现季节性特色，在温泉的种类设置各方面同样让客人有不一样的感受，让新鲜感、舒适感伴随我们服务的始终。2、节庆促销：根据文化传统节目，结合当地文化气息，围绕气氛宣传景区文化内涵，让客人有一种亲切感，客源就逐渐增多。七、温泉露天的产品组合战略及发展目标温泉露天产品组合从广度和深度两方面进行发展在产品的广度方面应采用产品多系列战略，在以健康为核心内容的基础上，积极拓宽各种健康产品，例如浸浴各种特色温泉，享受各种健康套餐，品尝各式绿色健康风味食品等。在产品的深度方面应采用产品多样化发展战略。也就是发展多花色、多款式的产品，满足顾客对不同品种的需求，提高适应市场变化的能力，并且使资源得到综合利用。以温泉产品作为载体来经营健康、形成独特的温泉健康文化、追求美的创意和鉴赏温泉的至高目标八、产品推广产品推广有两种，一种是投入大量的资金宣传。二是由员工宣传。在宣传中可以根据下一几点作；1、找电视台、媒体合作，在电视台和杂志上宣传推广。2、请明星、名模在电视台和杂志上宣传。3、在福建各大城市打广告、作路标。4、培训员工对客推广。九情感营销销售就是让消费者只关注价值，忘记价格。推销工作98%是情感工作，2%是对产品的了解。再差的定位也好过没有定位。营销因故事而生动，要洞察消费者的需求，让我们的产品拥有打动客人的特殊魅力。所以对于我们的露天营销就要从情感开始，不仅是我们的服务会让客人感动，我们的营销同样别出心裁，让客人心甘情愿的去消费。我们不仅要把产品卖到客人的手中，更要卖到消费者的心中。为此，今后我们的推销也将围绕“情感”二字去开展。（一）建立人性化的消费项目“巧妇难为无米之炊”，再优秀的推销员都需要有好的品牌做后盾。所以我们在提倡全员推销之前首先是要先建立自己独具特色的消费项目。1、露天基本消费项目（1）露天池区：如何能让客人觉得你的温泉和其它温泉有不同、有特色呢？那就需要我们在池区的分布、温泉池的大小、功效、命名和来历上都要下功夫，让客人留下难忘愉悦的回忆。所以首先，我们的每一个温泉池都要有故事，而且要生动，因为客人在乎的是情感的寄托而不是故事的真假，只要能让客人在感动之余记住我们，那我们的营销就是成功的。其次，池子的功效也是很重要的一方面，在设置和描述上一定要抓住消费者的心理，要让他们有消费的冲动，至少在那一刻是失去理智的。因为人们愿意花时间花金钱在企业提供的一系列值得记忆的事件上。最后，池区的分类也要齐全，要满足各阶层和各个年龄阶段消费者的需求。让每一个来到这里的客人都能找到自己需要的产品。（2）室内池区：室内池区虽然在我们的池区数量所占的比例并不大，但是同样重要，它就像是避风的港湾一样，所以必须让客人觉得有家一样的温馨感。因此，我们要在传统的温泉池设计上更加上人性化的陈设，比如多一些的绿色植物，多一些壁画和令人舒适感更强的休息区。（3）小木屋：因为它主要是为了满足消费者对私人空间的向往，所以我们就一定要无限的去满足和迎合这种需求。而且它也是一个回头率较高的产品，因此我们更要将它推销到客人的心里，就象肯德基的广告语一样“希望您来，希望您再来”。真正要做到这一点可比广告语要难得多，因为如何让客人放弃客房而选择小木屋确实需要在它的设备设施上下功夫，要有区别于一般客房的特殊魅力。所以我们的小木屋一定要物如其名，采用全木质结构，日式风格，但是必须有田园气息。（二）、培养一个全员参与的销售团队俗话说：“酒香不怕巷子深”，可是这句话放在现代已经不是很合理了，因为信息化高速发展的今天酒香也怕巷子深了，我们要让别人了解自己的产品就必须要去宣传去推销，所以我们不仅需要有公司大力度的广告宣传做铺垫，当客人被吸引来了之后我们怎么让他们觉得不虚此行，让他们能在众多同样的产品中记住我们，那就要让我们的产品进入消费者的心里，从心里去肯定它赞誉它。所以我们更需要一个能够把客人当恋人一样的一线员工去实现这个目标。（1）加强专业知识和员工素质的培训。只有让所有的员工对自己所推销的产品有全方位多角度的了解，才懂得怎样去向客人介绍。知己知彼才能百战百胜，首先如果对自己的商品都不了解就很难取得客人的信任。就象一个还没有学会走路的孩子你说他说走路很容易，当然不有人相信了。同样的道理我们要想让客人为你的推销动情，首先自己先要投入100%的感情和热情，所以我们在员工的整体培训中要将专业知识的培训融入实践性的推销，这样员工不仅不会觉得枯燥，反而会更有信心，因为它打破了纯理论的枯燥无味，更多的贴近实际。（2）培养团队协作精神。因为我们的露天区域范围较广，客人的流动性也比较大，我们要让犹豫客人下决心去消费，没有消费意识的客人有消费意识，这不是某一两个员工可以做得到的，需要我们团体的配合。在