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文档简介

四川农业大学经管学院运营管理课程报告专业班级 学号 实践地点 成都今日阅读连锁书店 实践时间 指导老师 2014年6月 9 日2运营管理课程实践报告成都今日阅读书店绩效评价、运营重点预测及策略一、实践目的及意义通过课程实践,深入企业实际,加深生产运营管理的理解,以巩固课程理论知识和专业技能,初步培养我们分析问题解决问题的实际工作能力,培养我们理论联系实际,实事求是,脚踏实地的工作作风。在实践过程中,进行实际操作,参与实际事物管理,可以反映出我们是否具备了学校所要求的综合能力。实践报告的撰写,是一门综合性很强的技能,可检验我们是否融会贯通所掌握的知识和方法,是否具有提出问题、分析问题和解决问题的能力。课程实践标志着课程理论学习的结束。经过实践所提供的培训学习机会,就能使我们初步熟悉业务工作,训练业务技能,融入角色,更好的适应本职工作,为未来的工作积累经验。二、实践时间2014年6月7日至8日三、实践地点成都今日阅读连锁书店四、企业简介今日阅读书店是四川今日阅读文化传播有限公司的营业机构,成立于2006年6月,致力于建设全国最佳社区连锁书店,打造中国书业新的品牌。迄今,已在成都、重庆、昆明、贵阳、西安等城市开设并管理超过百家以上的今日阅读直营和加盟门店。今日阅读全面引入商品零售业、酒店服务业、物流业等先进行业的管理经验,结合独立研发的TodayPos1.0门店管理系统,打造出标准化管理、领先性服务、主动式营销的书店新模式,实现了个性化服务和专业性的完美统一。 今日阅读书店定位于中国最具文化消费力的中产阶级、白领等年轻族群,品牌内涵融合时尚、年轻、潮流等元素,书店经营模式由期刊、小说、漫画等书籍销售结合会员制书籍租借服务和文具饰品销售服务。满足顾客多元化的需求,将阅读变成一种生活上的享受,为顾客提供优质的服务。以年轻族群与白领阶级为主要对象的复合式休闲连锁书店。流行,轻松与文化是今日阅读所希望营造给消费者的感觉。在卖场设计部份,以白枫木色为主要色调,配以红、白、黑色调的形象设计,再加以极具现代感和实用性的简约装修,让人有放松自在的感受。在顾客的个人消费上,采取租售结合的方式既节省了一笔不小的购书费用又为其提供了更为广阔的选择购物消费渠道,今日阅读书店采用会员制储值消费的经营新模式,有效解决传统书店场地租金快速上涨带来的经营压力,易于形成快速稳定的现金流。租售结合为今日阅读书店在中国传统书业经营中的最大突破。租售结合不仅提升图书杂志的流转率,全面提升店面经营和物流体系的管理效率,更可以跳出图书零售定价销售对利润率的限制,创造出更为可观的净利润。今日阅读书店选址多集中于大型社区。读者进行文化消费不需要前往繁华商业街的大书城,在家门口即可享受到便捷的图书杂志服务,开创了连锁书店新的运营模式和商机。加入今日阅读会员,不仅可享受到星级酒店的服务和购书环境,更可以租借这种相对实惠的形式阅读到最新杂志和最畅销的书籍!今日阅读书店以推动社区文化建设为己任。在关注企业利润的同时,更通过一买赠活动、礼品促销、折扣销售、作家签售等辅助手段推广图书、杂志文化事业。 五、实践的主要内容1.对今日阅读进行一般性的了解了解今日阅读书店的历史与发展,营运规模,职工人数与素质构成,公司组织机构设置,书店经营的图书等的品种与数量,销售模式及特点,主要营运店面的规模及服务能力,店面的选址相关情况,技术创新状况、营运成本水平,现代管理方法的运用,以及目前面临的机遇与挑战等问题。2.深入今日阅读各职能部门和营运单位,熟悉公司管理的日常运作情况熟悉营运管理的职能及横向联系,人员组成和职责分工,专业管理业务内容,责任制与规章制度的建立和健全,工作考核方法,计划编制的程序与方法,部门之间、人员之间信息沟通方式和渠道,监督与检查制度,各项专业管理的工作程序和方法,管理系统的建立及计算机的应用等。3.深入店面的各个分工领域,熟悉图书等物品管理制度,熟练物品管理流程主要负责图书的收、存、售工作。收货时,对进店图书严格根据已审批的请购单按质量验收,并根据发票记录的名称、规格、型号、单位、数量、价格、金额打印入库单货直拨单,并在物品上标明收货日期。严格把好质量关,不符合要求的物品坚决予以退货;实现对进出货物的录入、打印的电脑化管理,所有图书等物品的入库、售出、库存统计直接通过电脑系统来管理。六、对今日阅读书店运营状况的绩效评价1.目标服务群体及市场定位 今日阅读连锁书店定位于中国最具文化消费力的中产阶级、白领等年轻族群,品牌内涵融合时尚、年轻、潮流等元素。品牌受众广泛且具有极大的成长性。目前,今日阅读会员1835周岁年龄段占据总会员数的65%以上。高端定位使今日阅读书店直面图书杂志的最大需求群体,店面业绩快速稳定提升。时尚化的店面形象设计全面辅助销售,形成对品牌形象的加倍巩固。 2.销售模式及特点今日阅读书店采用会员制储值消费的经营新模式,有效解决传统书店场地租金快速上涨带来的经营压力,形成了快速稳定的现金流转。租售结合为今日阅读书店在中国传统书业经营中的最大突破。出租最新的时尚杂志与畅销书籍成为吸纳会员的有效方式。租售结合不仅提升图书杂志的流转率,全面提升店面经营和物流体系的管理效率,更可以跳出图书零售定价销售对利润率的限制,创造出更为可观的净利润。今日阅读书店比同等经营面积的传统书店要多创造出5%10%的净利润。3.技术创新与现代管理方法的运用 今日阅读书店全面引入商品零售业、酒店服务业、物流业等先进行业的管理经验,结合独立研发的TodayPos1.0门店管理系统,打造出标准化管理、领先性服务、主动式营销的书店新模式,实现了个性化服务和专业性的完美统一。今日阅读店面严格按照星级酒店服务用语及卫生标准,一改传统书店凌乱陈旧的形象。物流中心有效控制仓位与库存,实现信息化管理,真正达到零库存、高流转。新员工入职领取培训学习卡,全部完成标准化流程培训后方可上岗,破解了书业人才难以培训、新人带旧人的困难格局。诸多的标准化培训、管理、绩效考核制度使今日阅读得以快速成长。4.店面选址情况评价今日阅读书店选址多集中于大型社区、大学周边等文化消费旺盛的地区,这与传统书店选址有着本质的区别。读者进行文化消费不需要前往繁华商业街的大书城,在家门口即可享受到便捷的图书杂志服务,填补了社区文化生活的一项空白,开创了连锁书店新的运营模式和商机。加入今日阅读会员,不仅可享受到星级酒店的服务和购书环境,更可以租借这种相对便宜的形式阅读到最新杂志和最畅销的书籍!完全符合中国城市化浪潮中社区为主要单元的发展理念。今日阅读使图书和杂志的消费有了更为众多、深入的机会,增加整个书业的销售机会,今日阅读这种模式书店从深远意义上影响了中国书业终端的发展!七.今日阅读运营管理重点预测及为实现重点所采取的策略当前预测分为科学预测、技术预测、经济预测、需求预测及社会预测五大方面。而考虑到今日阅读书店作为商业零售组织的现实情况,将对其进行如下几个方面的预测:1.技术预测方面。当前技术进步不断推动商品零售业发展,最显著的特点就是计算机技术和互联网的广泛应用。就今日阅读书店而言,目前在销售及公司内部管理方面采用了独立研发的TodayPos1.0门店管理系统,打造出标准化管理、领先性服务、主动式营销的书店新模式系统,但这仅仅只是公司内部系统。为了提升销售业绩公司在几年前就已开通电话订购系统,并取得了不错的销售业绩。近几年来互联网在商业上的应用愈加广泛。电子商务在图书销售行业的发展非常快,著名的有当当网、京东商城和亚马逊等。而今日阅读迄今为止仍未开办网上商店,不得不说是一次失误。2.需求预测方面。在未来相当长的时间内,随着城镇化水平的不断提高。城市社区将会迅速增长,而立足于打造社区连锁书店的今日阅读,其目标市场将是广阔的。而需求预测与企业生产经营活动关系最为密切。3.社会预测方面。随着中国人文化素质的不断提高,读书看报已经成为不少人休闲主要方式。另一方面,终身学习的观念已日益深入人心,读书学习已成为时代发展的一大趋势。人们一有空闲就要看书学习。这无疑为图书销售提供了难得的发展机遇。因此为了实现以上重点预测,今日阅读应当采取以下策略:1.生产运作总体策略方面。采取自主经营和加盟连锁相结合。这有助于扩大公司规模,形成品牌影响力。对于服务能力的提升而言,采取预测驱动式的服务,根据市场需求的预测来组织生产服务活动。采用敏捷供应链,降低市场协调成本。配送网络的选择方面,选择零售商存货加顾客自提,这是最传统的方式,也是目前最适合图书销售的方式。2.生产运作系统设计方面。主要应考虑 店面选址、设施布置、岗位设计及工作考核和报酬等。在店面选址上,书店应坚持一贯的方针,布局在社区及学校周围。岗位设计方面,要充分考虑员工之间的关系及员工与顾客的关系,使得公司的内部管理能够协调,并且高效的运作。店员对顾客的服务能贴心,实在。八、总结通过这次实践,我了解企业相关的运营操作程序,增强感性认识,并从中进一步了解、巩固与深化了已经学过的理论知识,这有助于将我们所学到的专业知识和具体实践相结合,以提高我们的专业综合素质和能力。在课堂上学的知识,只是对运营管理的一个表面的了解。而这次参观实践,是把这些进行了融合和连贯,将这些理论与实际的操作相结合,在实践中提高运用知识的能力,从而对运营管理相关流程有了更进一步的了解。实践虽是短暂的,可是他对我的“思维方式”有很深的影响,这对我以后走上工作岗位,我想是有很大帮助的。通过本学期学习生产与运作管理,让我对运营管理理论知识有了一定的了解,但只有实践才是检验真理的唯一标准,唯有

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