餐饮6月营销策划.docx

XXXXXXXXXXXXXXXXXXX餐饮投资管理有限公司XXXXX六月儿童季主题策划书（初稿） （暨六月营销策划书）总负责人签字：_总执行人签字：_副执行人签字：_ 策 划 人 ：_ XXXXXXXXXXXX餐饮投资管理有限公司2013年5月10日大纲一.活动背景-二. “六月儿童季”的可行性以及目标客户群分析-三. 店面的活动布置-四. “六月儿童季”宣传标语-五. 店面就餐背景音乐选定- A.影视作品主题曲部分- B.动画著作主题曲部分- C.其他经典儿童歌曲部分-六. 赠送活动-七. 有奖猜猜猜活动-八.活动进程安排-九. 活动费用（直接）预算（单店）：-“六月儿童季”主题策划书 -xxxx火锅酒楼六月营销策划活动背景 为让我们的客人得到更加优质满意的服务，给他们留下更加深刻的印象，也借机更好的宣传我们“xxxx”的品牌，进一步提高xxxx各店面的营业额。根据公司会议精神在每月的营销中，我们将以打造“主题月份”的形式来展开每月销售计划。公司在对比六月两个主要节日“六一国际儿童节”以及“端午节”后，确定以“六一国际儿童节”来作为xxxx六月的主题月打造元素。“六月儿童季”的可行性以及目标客户群分析六月中主要的节日为“六一儿童节” 、“端午节” 。在这两个节日相比较下“端午节”虽为中国传统的佳节，并且国家也有将其纳入国家法定假日的明文规定但其具有时效性，其时效性表现为节日只在其端午的前几天甚至当天，因此端午作为主题月来打造，在时间上来说操作性不强。“六一儿童节”虽然说字面上解释是儿童的节日，但在实际中六一儿童节在思维上已开始形成转变，六一节现在并非仅仅是小朋友的节日，在日益繁忙的当今社会，六一更加成为了成年人回想曾经，追忆儿时的一个契机，在此时可以更有话题的去和朋友分享彼此童年的诸多快乐。 成年人过儿童节，另外一个方面是给心理减压。现代社会竞争激烈，一些年轻人希望借此机会忘记掉压力和烦恼，暂时的回归单纯的童年状态，这种“儿化现象”也使成年人保持了一颗快乐的童心。有不少论坛中有关成人如何过儿童节的话题颇受网友的追捧，纷纷提出自己的建议，包括“号召过去的小学同学在六一节聚会”等提议，也有“穿着鞋在自己的床上狂蹦”等无厘头的搞怪跟帖。对于成年人也凑热闹过儿童节的初衷，有网友表示：“这是给自己残留的童心放个假。”在时间延长性上，“六月一日”只是儿童节的开始，我们打造的是“六月儿童季”，在六月中我们一起回忆儿时的点滴，一起分享童年时的快乐蓝天。在关于目标客户群方面，此次活动的针对人群在年龄上来计算主要为70年代、80年代以及90年代初期的一些人群，这些顾客群体年纪在18岁到43岁之间，这些顾客相对于70年代以前和90年代后期的人群来说更加具有自主性、选着参与性，其中也包括了较好的经济承受力以及前卫的消费观念，他们在自己的工作家庭生活之余也更加的愿意参加到外界的一些活动钟来，因此在后面关于店面的布置以及活动的其他相关的设定我们将以以上的这3个年龄段的人群为中心，为他们打造一个“回忆自己儿时快乐、并与朋友分享的契机”。店面的活动布置店面关于“六一儿童季”的布置方面，我们最重要的就是跟随好主题，把握好我们的目标人群，针对性的经行布置。记忆中的哪些零零碎碎，比如气球 彩带彩条 小红花等可以加入一些曾经的动漫英雄的贴画、图片（这些可以用A4打印即可），在我们点餐的电脑上存上几步比较老的影视作品之类的也可以，当然在活动费用允许的前厅之下可以做专门的海报或者是宣传画册。xxxx店面的格局来说,提出了4个文化墙体的概念，所谓4个文化墙体那么就是我们利用前门的4张大玻璃来做文章，玻璃上以图片以及人物拼图为基础。A.在第一张玻璃上的设置基础构想是为蓝天、轻轻白云、一道彩虹、小朋友在一起做着游戏，从视觉上勾起观看者自我曾经的一种无邪纯真。B.第二副玻璃的设定为一个小男孩用手撑着脑袋傻傻的思考着什么，目的是引起观者的共鸣，曾经的儿时，也有这种“傻傻的烦恼”C.第三副玻璃计划以2012年1月所上映的一部电影那些年我们一起追过的女孩为基础进行布置。它让人所回忆起的是曾经青春懵懂时的一些甜蜜与开心。D.第四副也是以2013年5月热映的一部电影致我们终将逝去的青春为基础进行布置。给人也是一种怀旧与回想曾经的自我，同时也是视作为一种广告上的捆绑，或许看过我们第四副玻璃宣传的人在以后看这电影时会想起必须的四个字“xxxx”。xxxx店面格局其最初的设计在进门的展示柜台进行一个主题布置再加上一些边墙的装饰即可（具体布局需要实地探讨筹划）。xxxx店进门的展示墙视为第一步的主题装饰，最近新划分出来的舞台可作为第二部分的主题装饰（具体布局需要实地探讨筹划）。“六月儿童季”宣传标语本次六一儿童季根据儿童的心理特征以及结合年轻一代奋斗的社会环境来打造，将“轻松快乐、无压、傻乎乎、忆当年”做为2013年度6月儿童季的基调.那么在宣传标语上我们初步设定为：1.“xxxx和您一起分享童年的快乐”（备选）2.那些年我们一起追过的女孩，她在哪里。（备选）3.“童年的那些事我们一起回忆“（备选）4.“倾听儿时的快乐”（备选）5.“儿时的蓝天还有那朵雪白雪白的云彩”（备选）6.“小宇宙爆发吧！”（备选）7.“隔壁邻居的小孩”（备选）8.“小时候的丑事你还记得多少哦”（备选）9.“小伟，把你数学作业给我看看”（备选）10.“老师作业本我做完放家里忘记带了“（备选）11.“妈妈我想吃冰淇淋“（备选） 12. 致我们终将逝去的青春.你在哪里是否还安好（备选）店面就餐背景音乐选定关于就餐背景音乐方面，为了迎合“六月儿童季”的主题以及宣传口号，我们以70年代、80代的一些影视著作以及动画作品的主题曲和插曲为主 ，目的就是通过勾起在记忆深处的某些画面，那些曾经的随风，来让人在不经意间将身处的压力或之于烦恼抛于九霄，那么在我们店面就餐就是轻轻松松和朋友一起分享那时的快乐而已，无关其他。背景音乐的一些参考选定如下： A.影视作品主题曲部分敢问路在何方-西游记主题曲潇洒走一回-金城四少主题曲一剪梅-一剪梅主题曲相伴到天涯-射雕英雄传之铁血丹心主题曲一 生 有 意 义-射雕英雄传之东邪西毒主题曲世 间 始 终 你 好-射雕英雄传之华山论剑主题曲上海滩-叶丽仪版本上海滩主题曲万里长城永不倒-霍元甲主题曲星星知我心-星星知我心主题曲京华春梦-京华春梦主题曲青青河边草-青青河边草主题曲婉君-婉君主题曲包青天-连续剧包青天插曲B.动画著作主题曲部分小机灵的歌-聪明的一休君好叫-灌篮高手Can you feel the love tonight-狮子王tenage mutant ninja turtles-忍者神龟transformer-变形金刚幻想聖闘士神話?女神戦士地球星下永遠女神子守歌-圣斗士舒克和贝塔-舒克和贝塔梦 -夏川里美 多啦a梦多啦a梦-多啦a梦静香之歌-多啦a梦-时间飞船-樱桃小丸子动物园大変-蜡笔小新海尔兄弟-海尔兄弟葫芦娃-葫芦娃黑猫警长-黑猫警长爱-太空堡垒what bout my star-太空堡垒 -太空堡垒鉄腕-阿童木花仙子之歌-花仙子蓝精灵-蓝精灵贝贝猫猫-小贝历险记CHA-LA HEAD-CHA-LA-龙珠WE GOTTA POWER-龙珠少年英雄小哪吒 -哪吒传奇大耳朵图图-大耳朵图图Butterfly-数码宝贝蓝皮鼠和大脸猫-蓝皮鼠和大脸猫别看我只是一只羊-喜羊羊和灰太狼早点告诉你-动画城主题曲大风车-大风车节目主题曲C.其他经典儿童歌曲部分我们是共产主义接班人 红星照我去战斗 五星红旗迎风飘扬 西边的太阳就要落山了学习雷锋好榜样 铃儿响叮当 蜗牛与黄鹂鸟 青蛙最伟大世上只有妈妈好 外婆澎湖湾草原英雄小姐妹 让我们荡起双春天在哪里 小叮当 小螺号小燕子 葫芦娃 橄榄树 两只老虎 采红菱 小小少年 同一首歌 一分钱 阿拔萝卜 卖报歌 童年 小儿郎 鲁冰花 小毛驴 找朋友 兰花草采蘑菇的小姑娘 让我们荡起双桨一闪一闪亮晶晶 我爱北京天安门我有一头小毛驴 眼保健操 不想长大第八套广播体操 东方红 丢手绢赠送活动活动时间：以点餐后用餐前为宜，如餐前时间上有问题可在在餐中加入此项活动赠送活动主要内容：1. 红领巾佩送。每桌送上红领巾两根但需要客人正确为自己或者他人打好方可赠送，没能打好的客人我们也可以帮客人、引导客人去打好红领巾客人，让红领巾顺利送出。2.“好儿童”颁奖。能够正确打好红领巾的客人-“童鞋”，发“好儿童”的奖状作为表扬，鼓掌以示祝贺。3. 我们最疼是“班长”。 作为一班之长不仅要成绩好还要什么累活脏活都得去忙，因此在六月季来临之际我们要代我们的老师给我们的班长童鞋说声谢谢同时发个小礼物以示感谢（真的是小礼物哦），班长童鞋在座不？.说是班长的都“棒棒糖一颗”、“xxxx班长贴一枚”没错吧，真的是小礼物哦！此过程不在乎其他更注重和客人之间的交流与融洽，本着一颗娱乐的心来组织话语，去调动一种情愫称之为氛围，让客人有一种亲切的归属。有奖猜猜猜活动有奖猜猜猜-你猜我猜大家猜猜活动时间为：客人入座点餐后、或者餐中皆可进行游戏规则：在本轮活动中，我们根据在座的客人的人数选出对应题目的数量。客人选出自己的代表来参与答题（打个小广告亲 可以向朋友求助哦），参与的代表根据提的问题回答出自己的答案。如果你能正确回答出问题的答案那么您将获得由本店提供的价值8元1杯的xxxx1杯，反之答错我们将扣除xxxx1杯。数量扣完为止，不以负数计算。（成本过高可以冰粉或其他代替）1.xxxx开业有几周年了 A.1 (B 2) C 3 D 4 -本题目建议两人以上才选用2.现在你所听到的大厅的背景音乐是属于那部影视作品的主题曲（吧台查询） 3.蜡笔小新的妈妈叫什么名字哪？（野原美伢 或者 美伢） 4.大耳朵图图隔壁家爷爷姓什么哪 A.赵 B.王 （C.牛） D.图 5.cctv1套的动画城节目几点钟开始哪。（A5.30） B5.40 C5.50 D6.00 6.大力水手波派最新欢吃的东西是什么（ 菠菜 ） 7.xxxx今年6月为止已有几家店面（4家-都江堰在本月开业，地址：*）8.舒克和贝塔谁是坦克手 （贝塔）9.西游记中天蓬元帅为何被罚下凡间 （赠送题 回答都对哦）10.葫芦娃里面有几个葫芦兄弟（7兄弟）11.哆啦A梦最喜欢吃的零食是什么哪 （铜锣烧）.12.“包青天”包大人有几中铡哪 （3）13.金庸的武侠小说笑傲江湖中依琳小师妹到底嫁给了谁 A令狐冲 B欧阳锋 C 田伯光 D没嫁出去14.在中国传统武侠小说中主人公获得牛X的武学依靠的是什么 A师傅 B 师娘 C 小师妹 D 跳崖15.韦小宝有几个老婆 A 1 B 6 C7 D 816. 西游记中沙和尚说的最多的四句台词.（和一下类似答对一句就对，可提示一句）A.大师兄，师傅被妖怪抓走了B.二师兄，师傅被妖怪抓走了C.大师兄，二师兄被妖怪抓走了D.大师兄，师傅和二师兄被妖怪抓走了17.用A4纸折一个纸飞机或者大大的小青蛙！（嘿嘿）18.丰富当中。备注：若店面有服装那么我们可以将设定为xxxx大大大班长的角色出现来与我们客人竞猜与活动活动进程安排A.5月10日-5月15日完成策划方案的修改与最终审核B.5月16日-5月20日设计部完成活动中所需要的文字以及图片的定版交付印刷C.5月21日-5月25日采购部完成所批准物资的采购D.5月26日印刷制品回各个店面，店面人员进行店面布置以及对外宣传（DM单据发放）E.6月1日正式开始活动费用（直接）预算（单店）：1.xxxx玻璃文化墙体打造50-100元/张2.对外宣传DM单的制作（10000张*0.095=950）3.店内标语的制作（若费用有限可A4彩打剪切）4.一些儿童时代的图片打印（如棒棒糖奥特曼泡泡糖若费用有限可A4彩打剪切15元）5.店面布置（气球、彩带彩条、小红花等200上下）6.棒棒糖的费用（每天100颗计算每天100*3.5=35月度1000元）7.红领巾与奖状购买费用（每天一桌2根红领巾1张奖状计算每天40桌 40*2=80月度2400）8.班长的贴纸臂章购买（若无法找到次类贴纸，用A4打印）9.猜猜活动*赠送（每天3个人送1个的比例计算