云道餐饮管理系统.docx

石家庄云道软件科技有限公司（云道餐饮管理系统2013功能版简介）网址：地址：河北省石家庄市桥西区谊联街22号邮箱： / 售前 电话/赵) QQ:408410684售后 电李) QQ: 872299143系统以处理餐饮业务为核心，以降低成本和提高利润为目标，实现了开台、点菜、传菜快捷方便，退台、并台、复制、换位等轻松处理，自动传菜，减少了人为的错误，不但能够实现降低运营成本，更能为管理者做对酒楼的发展决策提供有力的依据。餐饮系统特点：一、界面美观大方，操作简单易懂 软件界面美观大方，功能使用简单易懂，普通用户即可胜任软件操作。 软件以高效为宗旨，从开台到结账，将每一操作步骤简化到最少。 全程厨打监控，杜绝漏单、错单、延误等情况，避免错误的发生 系统每一步流程操作都一目了然，完全排除了手工开单时的漏单、错单、延误等错误的发生。 软件实行全程厨打监控，杜绝了因打印机错误而导致丢单的情况。避免了错误的发生，增强客户满意度。二、支持iPad、android平板电脑无线点菜，加快点菜速度，提升餐厅形象和品位云道餐饮管理系统支持iPad、android平板电脑无线点菜，加快服务员点菜、退菜、起菜、换台、查询等操作速度，提升餐厅形象和品位。每台电子菜谱可以服务3-5桌客人，而客人又可以自主进行点餐，这样既有效减少了服务员数量，又可以让服务员抽出更多时间为客人提供人性化服务，从而起到降低人力成本、提高工作效率、提升服务水平的作用。当饭店业务繁忙时，无线通电子菜谱还可为顾客提供“无需等候、即时点餐”的人性化服务，有效避免了客人的流失，提高了顾客的满意度和饭店的经营效益。三、降低运营成本(节流) ，提高营业效益（开源），提高管理者的管理水平 通过使用云道餐饮管理系统，可以使酒楼减少不必要的人员配置，节省酒楼开支；精确的库存管理计算，可以避免不必要的原材料浪费。 通过精确的报表汇总，使管理者对于市场的分析和预测更准确可靠，管理者做对酒楼的发展决策提供有力的依据。 管理员通过系统可以清晰的看到每一个环节上的工作人员的工作效率，进而加强对员工的管理，使集体员工形成一个有条不紊的机制。 四、帮助餐厅提高客户的忠诚度，获取更多回头客 云道餐饮管理系统使餐厅的服务从客户定位、咨客带位、点菜、下单至出菜，更改菜单直到宾客结账，全部自动化流程，排除了各种因为人为的错误而使客户产生不良印象，并提升餐厅形象和品位，使餐厅经营流程更为清晰顺畅，客户满意度大大提高，客户的忠诚度大幅度提升，客户再次消费的几率当然更高。 功能介绍： 电子菜谱、无线点餐 色彩鲜艳细腻，视觉效果逼真，增强食欲，促进消费;简洁直观的操作界面，无需培训，10秒上手 ;减少服务人员，减轻高峰压力，降低人力成本;菜单随意调整，鼓励主厨创新，告别重复投入;按主题浏览，按环节浏览，多角度属性浏览;延长顾客排队耐心，缩短点餐时间，加快翻台速度;分析统计帮助决策;高性价比及高投资回报;互联网传播、预订增值服务引领发展趋势，提高竞争实力;透明厨房，食品安全好印象 收银管理(前台) 前台管理主要为处理客人账务提供服务，包括选桌、开台、并台、换台、复制台，点菜、收银、退菜、催菜、菜品沽清、过称，日始日结都在这里操作。收银管理点菜,加菜,退菜结账,反结账过称,起菜,催单换台,并台,开台签单,还款,积分打折,挂账,抹零 打印管理 详尽的厨打方案、菜品厨打设置和厨打参数设置，能科学有效地设计厨打方案，彻底避免漏单，使餐厅的厨打管理更加井井有条。支持远程厨房分单打印，分单、加单、退单、赠单、传菜单、催单、叫起、起叫、压台单等。收银结账电子菜谱会员储值员工还款会员还款系统打印方案后厨分单打印后厨总单打印酒水吧台打印后厨分单打印收银打印 餐厅设置 可以对酒菜大类、小类、以及具体菜品设置，并对各类菜品价格、菜品折扣、菜品原材料组成等信息进行设置。餐厅设置菜品分类菜品信息餐厅区域 餐桌信息套餐组合 菜品配料菜品品注菜品管理 餐桌管理 会员管理 提供丰富的会员管理功能，支持多种会员卡类型，积分、储值、挂帐、打折等多种操作。并对会员消费情况进行统计分析会员管理会员分类会员信息会员储值会员挂账还款会员消费统计支持多种折扣方案，可根据会员分配折扣，满足不同层次会员的需求，优化酒楼会员管理机制，从而更加提高会员消费积极性。 库存管理与统计 对餐厅仓库与物料进行管理，其中包含了各种库存单据的录入和明细记录，反映实时的库存状态。原料供应统计，供应商供应分析，部位领料分析供应商库存物料采购入库退货出库领料出库退料入库领料部门库存统计原料供应统计原料领取统计物料综合统计物料分类统计 营业统计 集中强大的统计报表功能，反映酒楼各方面的经营状况。包括账单查询、点菜流水查询、当班收银统计、菜品情况表（包括赠送、退单等表）、酒菜销售明细、日营业收入统计、宾客消费统计、时