淮北师范大学历史与社会学院旅游管理专业野外实习报告书.doc

淮北师范大学历史与社会学院旅游管理专业野外实习报告书院系专业 历史与社会学院 旅游管理专业 年级班级 2010级旅游管理 姓 名 胡烨烨 学 号 20100304013 实习单位 黄山-杭州 实习时间 2012.10.8 至 2012.10.13 指导老师 白兴华 蒋作明 2012年 10 月 15 日野 外 实 习 报 告本栏目应包含以下内容（由实习生本人填写）1、野外实习目的与任务2、野外实习步骤与内容3、对野外实习的理解与收获4、我的野外实习发现与思考注：l 文中单位名称可采用国际通用符号或中文名称，但全文应统一，不可混用。l 字数一般不少于5000字，可另外加同规格纸张。一：野外实习目的与任务 一方面，通过野外考察，使学生巩固和提高课堂所学知识，将理论知识应用到实践之中。在千姿百态的自然风光和人文情怀中去了解旅游，加深对本专业的热爱。这是比课堂教学更为复杂、生动的学习方式，它是对理论知识的验证和巩固，是培养学生理论联系实际的重要环节。 另一方面，培养和提高学生在旅游方面的专业知识，在锻炼自己能力，为今后从事旅游工作打下良好基础。二：野外实习步骤与内容（1）实习准备1：认真查阅相关资料，做好组内景点讲解和车上导游的准备。同时要提前准备好访谈的题目和内容。2：带好必要的生活日用品和方便考察的本子，笔和相关资料。黄山上的温度比较低，应带点比较暖和的衣服，同时尽量轻装上阵。3：登山带好登山鞋，旅游鞋，根据个人情况带些防暑药品和创口贴，晕车药等。（2） 野外注意事项1：熟悉景点的位置和路线，实习期间要积极观察，勤于思考，做好记录，善于总结。2：要遵守纪律，注意守时，不能脱队，掉队。遇突发事件要及时请示汇报。同学之间要相互帮助，互相谦让。3：尊重乡风名俗，做一个高素质的旅游者，保护旅游环境。4：吃苦耐劳，关于吃，住问题，不要斤斤计较。（3）内容【歙县】歙县与四川阆中、云南丽江、山西平遥并称为“保存最为完好的四大古城”。古称徽州，地处黄山脚下的国家级历史文化名城，自隋以后的1300多年间一直是郡州府治。尤其是宋以后徽商的发展更带来文化繁荣。新安画派独树一帜，新安医学拔萃医林，徽派艺术技艺精湛，徽派建筑纳徽四雕于一体，在古建艺苑中占重要一席，文房四宝中有两宝：徽墨和歙砚出自歙县，还有徽菜、徽剧、徽派版画、徽派篆刻、徽派盆景都成为国内外学者研究的徽州文化的古老而又鲜活的课题，徽州学已成为与敦煌学、藏学比肩并立的三大地方学之一。如今的古徽州城内，古桥、古塔、古街、古巷、古井、古坝、古楼、古坊，交织着古朴的风采；四乡村镇，处处有小桥流水人家的韵味，明清时期的民居、祠堂、牌坊随处可见。秀丽山水与古朴建筑交融化合，使人步入歙县，既仿佛踏入清丽的山水画廊，又仿佛走进古典建筑艺术的博物馆。 【山越风情园】是对游客开放的徽州山越民俗风情园，这个山越民俗风情园充分挖掘了古徽州非物质文化遗产，复原再现了古徽州山越人原始的生产生活方式和山越民族的人文风情，让到这里的每一个人都仿佛置身于蛮荒的远古时代。 黄山盐铺山越民俗风情园位于中国第一状元县休宁县境内。是集旅游、休闲、度假、餐饮于一体的综合型景区，交通方便、空气清新，与黄山文化相辉映。休宁县自宋朝到清朝总共出了19位文武状元，是一块难得的风水宝地，我们景区同时也是政府重点推荐的旅游目的地。【黄山风景区】黄山雄踞风景秀丽的安徽南部，是我国最著名的山岳风景区之一。黄山集名山之长：泰山之雄伟，华山之险峻，衡山之烟云，庐山之飞瀑，雁荡山之巧石，峨眉山之清凉。明代旅行家、地理学家， 徐霞客两游黄山，赞叹说：“登黄山天下无山，观止矣！”又留“五岳归来不看山，黄山归来不看岳”的美誉。更有“天下第一奇山”之称。可以说无峰不石，无石 不松，无松不奇，并以 奇松、怪石、云海、温泉 ，冬雪黄山五绝著称于世。春、夏、秋、冬四季景色各异。【翡翠谷】世界文化与自然遗产中国黄山翡翠谷。素有天下第一丽水、美好情爱圣地、黄山第五绝之美称。白云从谷中上升，飞瀑从谷中直下，温泉从谷底涌出。天下奇山黄山的灵气、仙气，似乎都赐予了这里，她有一个清新的名字，叫做翡翠谷，昵称“情人谷”。 【灵隐寺】灵隐寺是中国佛教著名寺院，又名云林寺，位于浙江省杭州市西湖西北面，通常认为也属于西湖景区。也是江南著名古刹之一。 【西湖】杭州之美，美在西湖。西湖旧称武林水、钱塘湖、西子湖，宋代始称西湖。西湖位于杭州城西，三面环山，东面濒临市区，是一个湖泊型的国家级风景名胜区。西湖有十景（南宋）：苏堤春晓、曲院风荷、平湖秋月、断桥残雪、花港观鱼、柳浪闻莺、三潭印月、双峰插云、雷峰夕照、南屏晚钟。西湖新十景：云栖竹径、满陇桂雨、虎跑梦泉、龙井问茶、九溪烟树、吴山天风、阮墩环碧、黄龙吐翠、玉皇飞云、宝石流霞。 三：对野外实习的理解与收获 六天的集体学习和个人观察、信息搜集整理，我对黄山-杭州旅游的发展有了一定的了解，撰写了此份学习报告，重新梳理了我的所见所闻所感，以求能够进一步提升自己的认知能力与思考能力。历史文化名城-歙县，名扬天下的黄山，画里的乡村宏村，幽雅闲情的翡翠谷，厚重渊源的老街10月813日，我院2010级旅游管理专业全体同学赴黄山-杭州进行了为期六天的野外综合专业考察，走进大山大水中，领略厚重的徽文化，感悟旅游专业的魅力。 在白兴华老师，蒋作明老师的带领下，先后考察学习了歙县，山越风情园，世界文化与自然遗产黄山风景区、世界文化遗产宏村、国家4A级旅游景区黄山翡翠谷、国家历史文化街区屯溪老街，人间天堂杭州等地。历时六天，通过同学们的实地考察，结合带队老师和导游员的讲解，同学们对不同的自然和人文景观以及景点景区的经营管理有了充分的认识和了解，强化了对旅游业的认识。 野外实习过程中，在带队老师的精心组织下，通过小组长负责的方式，同学们互帮互助，克服了体力以及长途乘车等对实习带来的不利影响，既详细考察了当地的自然和人文文化，同时进一步了解了黄山旅游者的购物心理。不但保质保量完成预定的实习内容，又强化了同学们吃苦耐劳、团结互助的精神，增强了班级的凝聚力和专业的自豪感，达到了预期的效果。 出发前，为保证实习的效果和安全，院里举行了考察动员会，布置了实习作业，强化安全意识，有效保证了实习的圆满成功。近期，同学们将在相关老师的指导下撰写实习报告，对本次综合实习从理论和实践的专业角度进行概括和总结。野外考察是课堂理论与实践相结合的重要环节，实习活动使同学们进一步巩固了对课堂知识的理解，提高了实践操作技能，提升了专业素养，对旅游专业有了从感性到理性的全新认识。 本次考察实践中，让我印象最深的无疑是黄山了。黄山可以说无峰不石，无石不松，无松不奇。但是因为时间安排有点紧，所以我们是一天之内上下山，很累也很辛苦，其实并没有太多的时间去欣赏，去感受大自然的神奇。如果以后有机会，我希望晚上能在山上度过一晚，这样时间充足也不会太吃力，而且还可以欣赏到黄山日出，那可是独一无二的壮观哦！相信会让人永生难忘。 1、黄山山高路陡，游山时以缓步为宜，不可过速。为安全计，一定要做到“走路不看景，看景不走路”。在高峻危险的山峰上照像时，选好位置后特别注意不要后退，以防不测。 2、登山时身略前俯，可走“Z”形，这样既省力又轻松。上山时要带足开水、饮料和必备的药品，以应急需。3、 登山以穿登山鞋、球鞋为宜，为安全计可买一竹棍或手杖。因为个人身体原因，我穿的是不太合适爬山的鞋子，导致爬山时非常痛苦，爬山后双腿酸疼。 作为旅游者，我们必须尊重乡风民俗，保护旅游环境，做一个高素质的旅游者。同时我们考察时在食住，长途坐车等方面会有些不适应，应该克服困难，时刻保持快乐旅游的心情。 四：我的野外实习与思考第一：和谐旅游离不开安全。谢智冬的意外让我对黄山旅游安全问题有了很大的触动。两年前发生过这样的一件事，2010年12月12 日，18名大学生在黄山风景区登山探险途中迷路，当地公安民警、消防、武警等共230余人迅即全力搜救。12月13日，黄山风景区公安局民警张宁海在护送途中不幸坠崖，当场牺牲，献出了年仅24岁的宝贵生命。于是安徽黄山风景区将12月12日定为黄山“旅游安全日”，借此增强景区职工安全意识，倡导游客安全旅游共建和谐旅游环境。 黄山山高路陡，四面悬崖峭壁，在拥挤的山路上“爬行”，心里一直不断打颤，真有一种“退一步无影无踪”的感觉。以下是个人的一点小小思考： 一：在沿路增加工作人员维护游览秩序。在黄山旅游高峰期，应在沿路增加工作人员疏散游客，维持游览秩序，以保证道路正常通行。同时可以在一些危险地段标识安全小贴士，以提醒游客时刻保持高度警惕，做到“走路不看景，看景不走路”。二：增设临时医疗点。为保障游客在发生意外时能得到及时有效的救助，可以在一些固定的游览景点设置临时医疗点。三：索道的安全检查与维护工作。一直以来，索道作为大多数人上山游览的交通工具，索道的安全备受关注和重视。因此，每天必须多次对索道进行全面的检修和维护工作，以保障游客安全。第二：做文明的旅游者旅游本来是一件快乐的事，可是，寄情于山水中的人们，往往做出种种不文明的举动。在景区内大声喧哗、在餐厅里旁若无人喝酒行令；“五随”：随手折，随手扔，随口骂，随手照(禁止照相的地方)，随地便；住店的时候不爱惜店内物品，如有的用床单、枕巾擦鞋等；违反规定喂食动物，有的向猴子等动物丢烟头等。种种不文明的旅游行为，就好像在美丽的湖面泼了一盆脏水，让人兴致全无，心里添堵。做文明游客是我们的义务 不久前，在中央电视台看到一则报道，说是浙江省某动物园有一只黑猩猩，不仅会伸手向游客索要食物，而且一旦不满足其要求，它还会向游客吐口水，或者隔着栅栏做各种打人的动作，经常吓得小孩子哇哇大哭。该动物园的饲养员说，这些毛病都是游客教坏的。因为猩猩非常聪明，且模仿能力也特别强。很多游客为了逗乐，经常将瓜子、花生等零食扔给它吃，没有食物的，就对它吐口水，或故意用各种手势激怒它。久而久之，这只黑猩猩就染上了上述坏毛病。实际上，不少公园或景区都会遇到种种不文明的现象。特别是节日期间，一些景区、景点，游客过后满地白花花的纸片漫天飞舞，食品包装袋、易拉罐等各种垃圾散落一地，给秀美、洁净的景区留下了一道道难看的“伤痕”；有的游客在乘坐缆车时，随意丢弃的各种杂物，挂到了树干上，大煞风景凡此种种，无不令人感到可悲。做个文明的游客，不仅是旅游景区对每位游客提出的要求，更是体现游客素质高低的问题。旅游可以提高人的文化素养、文明素质，而旅游区的每个景点，甚至其间的一草一木、一石一画，一副对联、一处题刻都要靠每位游客来保护。旅游可以让人身心愉悦，而旅游过程是要游客自律的，景区的优美环境是需要大家来共同塑造的。从某种意义上讲，游客的不文明行为，也严重影响了