鸽蛋人工孵化和雏鸽人工喂养专用设备及技术研发项目可行性研究报告.doc

鸽蛋人工孵化和雏鸽人工喂养专用设备及技术研发项目可行性研究报告一、立项的背景和意义鸽蛋人工孵化和雏鸽人工喂养技术，是指用孵化机孵化出壳雏鸽，并用人工配制的鸽乳和饲料进行人工集中喂养，这样可使乳鸽通过工厂化进行批量生产，从而促进鸽业产业化生产进程，提高养鸽效益，增加经济收入。项目研究技术层面上主要包括人工孵化、人工鸽乳配置和哺育技术的研究。人工孵化与人工喂养技术，是缩短蛋鸽生产周期最有效办法，同时在经济核算上优于自然孵化。采用种鸽自然孵化，一对种鸽一次只能孵化2只鸽蛋，需45天，占地、占时，饲养成本高，平均每孵化育成一对乳鸽需饲养成本19.5元；而采用孵化机人工孵化，在相同时间内一次可孵化数千到上万枚种蛋，乳鸽生产成本每羽下降3元。经多年发展，本县已成为市乃至浙江省最大蛋鸽生产基地。目前，全县养鸽农户达2800多户，存笼种蛋鸽56.6万对，年产乳鸽117.5万对，年产鸽蛋2850万枚，年产值达1.395亿元。随着蛋鸽业发展，目前市场乳鸽供不应求，传统的饲养模式已不能适应当前市场需求，急需新的生产技术提高其产量。近年来，本县鸽制品生产基地形成，投入工厂化批量生产，需要大批的原料鸽。而当地蛋鸽养殖，种蛋鸽大多投入产蛋，从而制约了乳鸽的批量生产，导致鸽制品生产基地原料鸽严重短缺，只能向外地购进冻乳鸽加工，影响了鸽制品质量的提高。为此，开展鸽蛋集中孵化及乳鸽人工饲喂高密度养殖技术中试和推广，加快发展工厂化生产乳鸽已成为全县鸽业可持续发展的关键技术措施。因此，实施本项目具有重要的现实意义。合作公司已建立乳鸽人工孵化和育雏生产基地，并且开展了多年鸽蛋人工孵化和人工喂试样，并取得初步成功。目前，该场内种蛋鸽部分已投入人工孵化，实施鸽蛋人工孵化和雏鸽人工喂养专用设备及技术研发基础好、条件具备。二、国内外研究现状和发展趋势据有关资料报道，肉鸽采用人工孵化和人工育雏已经取得了成功，并在许多鸽场推广应用。但是,在实际应用过程中，由于乳鸽人工哺育的条件要求较高，仔鸽常出现消化不良，生长缓慢，甚至有的发病死亡，生产效果不理想，这使该项成果难以在生产上全面推广使用。近年来，国内外不断有人探索鸽的人工孵化和育雏的可行性。据报道，在美国已有对鸽生理、鸽乳的化学成分、鸽乳的人工配制等方面的研究成果,已能从1日龄起用人工鸽乳喂养,雏鸽的生长速度达到亲鸽哺育的水平。在国内,对5日龄以后雏鸽的人工喂养,已有成功的报道。我国广东省江门市已生产出7-21日龄乳鸽人工喂养用的饲料，但1-5日龄期内的人工喂养仍是一个有待解决的问题。从国内外养鸽生产现状分析，随着人们生活水平提高，富有营养的乳鸽及乳鸽肉制品已成为人们时尚需求，养鸽业是禽类中不可或缺的一个主导产业，且发展规模大、速度快胜过其它禽类。由于规模养鸽业的发展，运用机械化生产技术是今后发展的方向，采用鸽蛋集中孵化及乳鸽高密度人工喂养工厂化生产乳鸽将是加快养鸽业发展的重要手段，有着很好的开发前景。三、研究开发内容和技术关键（一）研究开发内容1、优化孵化技术参数，提高鸽蛋集中孵化率。通过前期研究，已初步成功开发乳鸽人工孵化技术。为提高其孵化率，在现有基础上，对鸽蛋集中孵化的温度、湿度、通风等有关参数及照蛋技术进一步优化，创建最佳的孵化条件，达到理想的孵化率。2、开展工厂化高密度育雏技术研究。开展高密度人工育雏，首先按育雏条件要求建设好有一定空间的育雏室，对育雏室的环境参数（温度、湿度和氨气）进行研究，研究育雏密度与环境参数的关系，有效控制环境条件，提高工厂化高密度育雏成活率。3、优化鸽乳配方，开展乳鸽工厂化高密度喂养。通过研究，进一步优化鸽乳配方，研制出生长前期、中期、后期理想人工鸽乳，满足乳鸽对营养的需求。同时，采用半自动化喂养技术，掌握喂养频率，提高乳鸽的生长速度。4、专用设备研发及生产流水线的组装，运用鸽蛋人工孵化及乳鸽人工饲喂和工厂化高密度生产等多项技术。引进先进的设备，组装人工孵化、人工育雏、人工喂养三条生产线，按工厂化生产要求设计，实行乳鸽半自动流程生产，提高其商品率和产出率。（二）技术关键1、优化孵化技术参数，包括鸽蛋集中孵化温度、湿度、通风及照蛋等，创建最佳孵化条件。2、乳鸽工厂化高密度育雏技术，建设好育雏室，提供合适温度、湿度及人工鸽乳喂养。3、鸽乳配方优化及喂养技术，按乳鸽生理要求，研制出不同生长时期的优质人工鸽乳，并采用半自动化喂养技术，促进良好生长。4、专用设备研发及工厂化生产线组装，包括人工孵化、人工育雏、人工喂养三条生产线，并进行有机组装，投入半自动化流程生产。四、预期目标（主要技术经济指标、应用产业化前景）（一）主要技术经济指标1、鸽蛋受精率86%，鸽蛋集中孵化率95%以上。2、乳鸽育雏成活率90%以上，28日龄乳鸽上市个体重600克以上。3、饲养成本下降，每羽乳鸽节省饲养成本3元左右。4、成鸽产蛋期间隔15天，比自然孵化间隔45天提高66.7%。5、年生产乳鸽20万羽，创年度产值320万元，利润80万元。（二）应用产业化前景本县现有养鸽农户2800多户，存笼种蛋鸽56.6万对，规模饲养户318户，其中3万对以上1户，1万对以上3户，0.51万对9户，0.10.5万对34户，0.030.1万对258户。规模场户的发展，生产鸽蛋与繁育种苗鸽和肉鸽的矛盾成了养鸽场户的突出问题。如果采用鸽蛋集中孵化和乳鸽人工饲喂工厂化高密度养殖，则鸽蛋和肉鸽生产二者可以互相兼顾，给养鸽户将带来可观利益。特别在日益拓展的市场中，鸽蛋和肉鸽十分畅销情况下，有利场户安排生产，调节鸽蛋和肉鸽产品在市场中均衡销售。另外，采用乳鸽工厂化生产，可以缩短成鸽产蛋期间隔时间，比自然孵化和育雏提高66.7%，将极大地增加产蛋量，为多产蛋、多繁育肉鸽创造了条件。该项成果推广应用，可以加快本县鸽制品产业的发展，其经济和社会效益十分可观。五、研究方案、技术路线、组织方式与课题分解（一）研究方案1、开展鸽蛋工厂化孵化技术研究。在小试掌握乳鸽人工孵化温度、湿度、通风及照蛋技术基础上，转入中试和推广应用，扩大生产规模，投入工厂化批量孵化。对工厂化人工孵化条件温度、湿度、通风和时间进一步优化，以获得最佳技术参数，提高批量孵化率。2、工厂化人工育雏技术研究。鸽属于小动物，出孵时的乳鸽体质弱，需要进行人工保温，要提供适宜的温度、湿度及鸽乳喂养。工厂化高密度育雏生产，首先，建设必要的大容量育雏室；同时，通过热源和水分的控制，保持所需的温度和湿度；三是提供乳鸽生长前期优质鸽乳，促其健康生长。3、开展工厂化高密度鸽乳喂养技术研究。经小试，已研发出人工鸽乳，并应用于生产实际。投入工厂化高密度育雏后，对已有人工鸽乳配方进一步优化配合，并配制出乳鸽生长前期、中期、后期的优质人工鸽乳，满足工厂化高密度喂养乳鸽的需要；同时，加强喂养技术研究，包括半自动化给饲器具、饲喂密度等都作相应研究，以适应工厂化高密度人工喂养生产乳鸽的需要。4、专用设备研发与生产流水线的组装，开展乳鸽工厂化高密度批量生产。首先，对公司现有鸽场进行改造，引进与开发专业设备，建设初具规模的人工孵化室、育雏室、乳鸽育肥室，组建鸽蛋工厂化人工孵化、高密度育雏、高密度喂养三条生产线；同时，引进自动除粪机，提高乳鸽生产机械化和自动化水平。并按工厂化批量生产要求，实行乳鸽半自动化流程生产，在浙江省走出一条集约化生产乳鸽的成功路子。（二）技术路线鸽蛋人工孵化和雏鸽人工喂养专用设备及技术研发示范基地建设鸽蛋人工孵化技术专用设备研发及工厂化生产线组装乳鸽工厂化人工育雏技术乳鸽工厂化高密度喂养技术工厂化优质、高产、高效生产乳鸽（三）课题组织方式本项目由本局与公司合作组织实施，抽调有关科技人员组建成立项目课题实施组，实行课题组负责制。制定项目实施方案和项目技术指导工作，开展工厂化生产乳鸽技术研究及推广应用和项目内容具体实施。六、计划进度安排1、2010年11月至2011年6月：（1）鸽蛋工厂化孵化技术研究；（2）人工育雏技术研究。2、2011年7月至2012年3月：（1）乳鸽工厂化高密度喂养技术研究；（2）专用设备研发及工厂化生产线组装。3、2012年4月至2012年5月：（1）乳鸽工厂化批量生产；（2）项目实施工作总结和验收。七、现有工作基础和条件1、项目申报单位情况：县局技术力量优势。全局有技术人员12人，其中副高2人，中级6人，初级4人，为本项目提供强有力技术支撑。为全县鸽业技术研发和推广的主要力量，近年来本局技术人员参与的多项科技成果获县、市科技进步奖。储备了丰富的鸽业科技开发材料和技术经验。2、项目合作单位情况：鸽业公司成立于2006年，从事肉鸽养殖十多年。目前公司已发展成为一家集乳鸽孵化、养殖、生产、加工、销售、技术服务为一体的养鸽业龙头企业。现公司年出栏乳肉鸽10多万羽，年产值达200多万元。公司有较强技术力量。2004年，公司经理自费赴山东潍坊学习蛋鸽人工孵化技术，历经三个月的培训、学习和实践，初步掌握了该项技术。回场后，立即动手自制人工孵化机及人工喂养室，并研制了人工鸽乳，经多次试验，终于取得试孵和人工喂养的初步成功，鸽蛋人工孵化率达93.8%，人工喂养雏鸽育成率达87%。2006年，公司为合作单位，实施“雏鸽人工孵化与人工喂养技术研究与推广”项目，获县科技进步一等奖。本项目实施期间，聘请市畜牧兽医局有关专家进行技术指导，为开展鸽蛋集中孵化及乳鸽人工饲喂高密度养殖技术研究提供了有力的技术支撑。公司重视品牌建设。2004年注册商标，在此基础上，通过场地达标建设及把好投入品无害化关等方面措施， 2006年8月经省农业厅批准，认证为省级无公害农产品产地。公司带动力强，积极推广“公司+基地+农户”模式，大力向周边农户及欠发达乡镇发展蛋鸽生产，蛋鸽产业化技术推广和鸽蛋回收业务扩大到全县10多个乡镇及邻县3个乡镇。在方法上与养鸽场户签约订单鸽业，一边传授饲养管理技术，一边回收鸽蛋，然后通过本公司鸽蛋集中孵化和乳鸽工厂化高密度育雏，生产批量原料鸽供鸽制品厂加工。当地政府重视。本场已列入本镇重点农业龙头企业，对本项目实施给予有力的支持。在政策上予以倾斜，在资金上给予支持，为实施本项目提供了行政上保证。八、经费预算本项目计划投入经费200万元，其中项目单位自筹170万元，部分配套资金10万元，向省科技厅申请项目补助经费20万元。经费用途见下表：省级科技计划项目经费概算表 项目名称：鸽蛋人工孵化和雏鸽人工喂养专用设备及技术研发 金额单位：万元序号概算科目名称合计省财政拨款经费地方部门配套经费自筹经费（1）（2）（3）（4）（5）1一、经费支出（合计）200201017021、设备费6100613（1）购置设备费4000404（2）试制设备费2100215（3）设备租赁费000062、材料费50704373、测试化验加工费750284、燃料动力费400495、差旅费4004106、会议费5212117、合作、协作研究与交流费8620128、出版文献/信息传播/知识产权事务费3030139、人员劳务费40041410、专家咨询费5411511、管理费1000101612、其它费用3900391二、经费来源（合计）20021、申请省财政经费2032、地方、部门配套拨款1043、自筹经费1705（1）单位自有货币资金1406（2）其他资金30省财政科技经费拨付进度申请第1年第2年第3年金 额146比例（%）7030注：支出概算按照经费开支范围确定的支出科目和不同经费来源编列，同一支出科目一般不同时在财政拨款经费和自筹经费中概算。2、经费概算说明（1）对承担单位和相关部门承诺提供的支撑条件说明：部门配套10万元，为县级科技项目匹配经费。自筹经费170万元，其中公司自有货币资金解决140万元、借款30万元。（2）对各科目支出主要用途概算方法和依据：设备费：61万元，其中：购置设备费：大型电孵箱15万元，育雏设备25万元。设备试制费：半自动化喂养设备 21万元。 材料费：50万元，供试鸽蛋10万枚，计35万元，饲料等15万元。测试化验费：7万元，鸽蛋集中孵化及乳鸽人工饲喂高