甘蔗施肥技术要点.doc

甘蔗施肥技术要点一、测土配方施肥技术。种植甘蔗首选甘蔗测土配方施肥技术，据我站多年试验，应用甘蔗测土配方施肥技术增产达左右，亩增收节支近元，效果非常明显。操作方法是：农户到乡镇农技中心请技术人员帮助或指导取土，然后送到县土肥站化验，领取施肥卡，按卡购肥施肥即可。 二、按经验配方施肥。以中等肥力的甘蔗地为基准，我市甘蔗推荐施肥量和折算单质肥料配方为：亩产吨，亩施纯氮公斤，五氧化二磷公斤，氧化钾公斤，氧化镁公斤，硫公斤；折亩施尿素公斤，钙镁磷（）公斤，氯化钾公斤，硫肥和镁肥施硫酸法制复混即够；亩产吨，亩施纯氮公斤，五氧化二磷公斤，氧化钾公斤，氧化镁公斤，硫公斤，折亩施尿素公斤，钙镁磷（）公斤，氯化钾公斤，硫肥和镁肥施硫酸法制复混即够；亩产吨，亩施纯氮公斤，五氧化二磷公斤，氧化钾公斤，氧化镁公斤，硫公斤，折亩施尿素公斤，钙镁磷公斤，氯化钾公斤，硫肥和镁肥施硫酸法制复混肥即够；亩产吨，亩施纯氮公斤，五氧化二磷公斤，氯化钾公斤，氧化镁公斤，硫公斤，折亩施尿素公斤，钙镁磷肥公斤，氯化钾公斤；硫肥和镁肥施硫酸法制复混肥即够。最好以糖厂复混肥为主，不足部分用单质化肥补够，即：按复混肥的五氧化二磷来计算，氮肥和钾肥不足部分增补尿素和氯化钾，如亩产吨，亩施纯氮公斤，五氧化二磷公斤，氧化钾公斤，计算为：亩施百丰牌复混肥（氮磷钾）公斤（亩施五氧化二磷公斤五氧化二磷公斤），还要增加尿素公斤（，）和氯化钾公斤（，）。 三、施肥方法：新植蔗的施肥方法。以复混为主配方施肥方法：基肥亩施复混肥一半，加尿素公斤亩；分蘖肥亩施尿素公斤加氯化钾公斤，施后小培土；拔节肥亩施完剩余的全部肥料，施肥后大培土。以单质肥料配方的施肥方法：基肥施完全部磷肥，加尿素公斤亩，氯化钾公斤亩；分蘖肥亩施尿素公斤和氯化钾公斤，施肥后小培土；拔节肥亩施完剩余的尿素和钾肥，施肥后大培土。宿根蔗施肥方法。收获甘蔗后及时破垄松蔸露晒蔗头，破垄后天及时施基肥小培土；中产栽培分基肥和拔节肥两次施即可，高产栽培因施化肥量多要分基肥、分蘖肥、拔节肥三次施。以复混肥为主配方的施肥方法：基肥亩施复混肥一半加尿素公斤，施肥后小培土以掩过肥料为目的；分蘖肥亩施尿素公斤加氯化钾公斤；拔节肥亩施剩余的全部复混肥、尿素和钾肥，施肥后大培土。以单质肥料配方的施肥方法：基肥施完钙镁磷肥，并亩施尿素公斤加氯化钾公斤；分蘖肥亩施尿素公斤加氯化钾公斤；拔节肥施完剩余全部尿素和氯化钾。有机肥和酒精废液施肥方法。有机肥和酒精废液可以在基肥施，也可以在分蘖肥时施。施肥时间：分蘖肥必须月日前施完，拔有节肥必须在月底前全部施完，因为甘蔗叶片氮、磷、钾肥不足不会分蘖的，甘蔗在月下旬就不再吸收钾肥，因此必须在甘蔗生长盛期前和雨季到来时及时施肥，错过了时间再无法弥补.甘蔗高产栽培技术要点一、选种：首选台糖号，现在糖厂和农业部门推广的甘蔗良种都能种到吨以上，可以大胆选用。 二、整地：山坡地整地。新垦山坡地：米包沟，沟深厘米，沟底宽厘米；熟坡地：或米包沟，沟深厘米，沟底宽厘米。水田或半旱田：米包沟，地下水位低的沟深厘米，地下水位高的沟深厘米，沟宽厘米。 三、砍种消毒：砍种。用中间以上的甘蔗茎作种，甘蔗中间部分砍双芽段作种，蔗尾砍芽段作种，冬旱或春旱年分可以砍芽段的蔗茎作种，这样有利于防旱，减少缺苗；消毒。消毒最简便的方法是用石灰粉，砍种后直接扔到石灰粉里，甘蔗种两头自动沾上石灰，这样在春雨严重的年份能有效地防治凤梨病，减少缺苗。 四、种植规格和方法：种植规格。整地一米包沟的每亩蔗厢长约米，每米种双芽段蔗种（包括芽的蔗尾）段基本苗即够；整地一米一包沟的每亩蔗厢长约米，每米种双芽段蔗种（包括芽的蔗尾）段基本苗即够；整地一米二包沟的，每亩蔗厢长约米，每米种双芽段蔗种（包括芽的蔗尾）段基本苗即够；种植方法。撒完基肥后，用齿耙把基肥与沟底泥土搅匀，然后回填泥土一寸，再摆种，以防基肥烧伤甘蔗种；品字形摆种，蔗种小行距相隔厘米，蔗芽摆向两侧，摆种后回泥遮过蔗种。甘蔗追肥技术5月份后，雨水将增多，甘蔗也将进入拔节伸长期，对肥料的需求量非常大，此时期缺肥，将影响甘蔗的生长，对产量影响最大。因此，56月上旬，是甘蔗追肥的关键时期，大部分追肥要在这时期施用。技术措施如下： 1、追肥量：（1）山地一般产量都在34吨之间，施用量为纯N5.56公斤（折合尿素1013公斤），纯K56公斤（折合氯化钾810公斤）；（2）平地（水田改种）等产量高的田块（产量56吨）施肥料为纯N78.5公斤（折合尿素1518公斤），纯K78公斤（折合氯化钾1013公斤）；（3）亩产在7吨以上的高产田，亩施纯N1011公斤（折合尿素2025公斤），纯K1011公斤（折合氯化钾1620公斤）。P肥一般是作为基肥，追肥是在基肥不足时才补充。 2、施肥方法：施肥一般是在雨后或土壤湿润时进行，施追肥要结合大培土进行，可减少工作量，提高工效。先除去杂草后，将混合均匀的肥料条施（或点施）于蔗蔸傍10厘米处，用厚土覆盖。 3、施肥应要注意：（1）严禁将肥料撒施于蔗蔸上，以免烧蔗苗基部的芽眼影响来年宿根蔗萌芽。（2）大雨前不施肥，以免雨水带走肥料。（3）土壤干旱时也不施肥，以免降低甘蔗的抗旱能力。如使用碳铵，一般1公斤尿素折合2.52.6公斤碳铵。水田甘蔗高产高糖栽培技术水田甘蔗的高产高糖栽培包括整地、种苗处理、栽培、地膜覆盖等技术环节。整地整地要求深耕细耙，精细整地，为甘蔗创造一个“深、松、细、平、肥”的良好土壤环境。犁把深度要达40厘米上，土壤要求松而不散、软而不硬、细而不粉，这样的土壤有利于协调水分和空气矛盾，施肥效果好，能持续、均匀地供应甘蔗所需养分。水田种植甘蔗，水稻和甘蔗轮作较为普遍，这类蔗田整地，要求水稻收获后，及时控水，在土壤湿度适中，宜耕性好的情况下抓紧时机进行犁耙，让土壤充分曝晒风化后细耙，开春后开挖蔗沟。在整地过程中，水田蔗要认真根据地形开挖排灌沟渠，在地形平坦的蔗地，四周要挖掘排灌水沟，沟深要达5070厘米，以切断四周水源渗入，中间要有“十”字型、“丰”字型的干渠或支渠，支渠深度不少于4050厘米，对地形不平坦的蔗地，要在低洼处设置排水渠，按水源方向由高到低设置排水沟。开挖蔗沟植蔗沟深度一般为3035厘米，沟底宽2025厘米，排水不良、地下水位较高蔗区可适当浅一些，土层深厚，排水良好蔗区可深些。蔗沟之间的行距在90110厘米之间，在年平均气温高于20以上的蔗区（如元江、瑞丽、潞江坝），甘蔗萌芽快，分蘖多，伸长期长，选择100110厘米的行距较为适宜，在年平均气温1819.9的南亚热带蔗区，选择90100厘米的行距为宜。下种前施足基肥开挖好后的蔗沟，下种前施入底肥，每亩底肥使用细碎有机肥1500千克，加尿素1520千克、普钙5060千克、硫酸钾（或氯化钾）20千克拌合均匀撒施于植沟，再用锄头锄沟底，使土、肥混合。品种选择与种苗处理选用优良品种，是高产的关键措施之一，水田蔗地宜选用中大茎或大茎、增产潜力大、宿根性强的良种，如新台糖10号、新台糖16号、新台糖22号、云蔗81/173、云蔗89/151、云蔗89/7、福农91/21、闽糖69/421等。做种的蔗园应该选择生长健壮、无混杂、无病虫害的新植蔗园，种苗采用植株上部蔗茎，砍种23芽一段，沿蔗茎横切面进行，上短下长，切忌砍成斜面。砍出的蔗种采用58石灰水蘸种（蘸两头）或采用多菌灵浸种，以减少病虫害和提高甘蔗发芽率。下种栽培1.栽培时间：水田甘蔗的高产栽培，要求提早时间，有霜冻蔗区，在“立春”至“春分”下种，越早越好，没有霜冻的蔗区，实行冬植蔗地膜覆盖，充分利用云南2、3、4月份气温回升快的特点，争取早出苗，为提前拔节打下基础。2.栽培密度：下种密度根据行距而定，行距100110厘米的蔗地以亩7000芽为宜，90100厘米行距以8000芽为宜。3.下种方式：根据下种量可采取双行接顶或双行对空下种，蔗种平植于蔗沟，芽朝两侧，两行种苗保持10厘米的距离，覆土厚度34厘米。适时喷施除草剂和覆盖地膜甘蔗栽种后，要及时灌溉出苗水，出苗水以过沟水为宜，避免田间积水，防治底肥流失。灌出苗水后25天后，每亩采用40莠去津200250毫升或80阿灭净100130克等土壤处理型除草剂，对水60千克对蔗沟表土进行均匀喷雾，防治苗期“夹窝草”危害蔗苗。蔗田喷施除草剂后，进行地膜覆盖，地膜要求紧贴土面，两边压实，不通风透气，并保证透光面在20厘米以上选钾肥品种要“四看” 看土壤条件缺硫的土壤应选用硫酸钾；盐碱地也应施用硫酸钾，不应选用氯化钾，以避免增加土壤氯离子的含量。 看作物种类对氯敏感的作物，如烟草、马铃薯、甘薯、甘蔗、茶树、柑桔等应选硫酸钾。对喜硫的作物，如葱蒜等蔬菜也应选用硫酸钾。 看肥料价格硫酸钾价格比氯化钾贵，所以除特殊原因和要求外，一般情况下应尽量选用氯化钾。 看灌溉条件有灌溉条件或多雨的地区，只要土壤排水条件良好，大多数作物均可选用氯化钾，对产量和品种不会产生不良影响。西瓜栽培技术西瓜是夏季主要的消暑果品，果瓤脆嫩，味甜多汁含有丰富的矿物盐和多种维生素，是我国夏、秋季销售的最大宗水果。为提高产量和品质,现就西瓜栽培技术介绍如下：一、生物学特性 1、形态特征 （1）根 西瓜的根属深根系，主根深达1米以上，侧根横向延伸可达4-6米，主要根群分布在10一40厘米土层内，吸肥吸水能力强。根的再生能力弱，受伤以后不易恢复，生产上常采用直播，如果育苗移栽，一定注意根的保护。（2）茎、叶 西瓜茎又称蔓，主蔓在5-6片叶之前直立生长，超过30厘米续长出一定长度时，由于机械组织不发达，支撑不住自身重量，便葡匐地面生长。茎的分枝能力很强，可萌发34级侧枝，但以主蔓3-5片叶腋中发出的侧枝较为键壮。西瓜的茎节上极易产生不定根，采用压蔓的办法，可促使不定根形成，增加吸收面积，固定植株，防止滚秧。叶互生，有深裂、浅裂和全缘等类型。 （3）花、果实、种子 西瓜花小黄色，雌雄同株异花，单生于叶腋。早熟品种在主蔓第六、七节着生第一雌花，中、晚熟品种在第十节以后发生第一朵雌花。雌花间隔节数为7-9节。开花盛期可出现少数两性花，花清晨开放下午闭合。 果实为椭圆形、球形，颜色有深绿、浅绿、或带有黑绿条带或斑纹。瓜瓤有红、黄、白等。种子有黑、白、或红色等。西瓜还可按其种子的大小分为大籽型西瓜、小籽型西瓜和无籽西瓜，种子千粒重大籽类型100克150克、中粒类型40克60克、小籽类型20克25克。 2、生育周期 全生育期可划分为发芽期，幼苗期、抽蔓期和结果期等四个时期。 （1）发芽期 由种子萌动到子叶展开,真叶显露为发芽期。幼苗出土后，要防止徒长，以促进根和叶的发育。 （2）幼苗期 由真叶显露到5一6片叶为幼苗期。此期生长量小，栽培上应给予良好的条件，促进幼苗根系和器官分化。 （3）抽蔓期 由5-6片叶抽蔓开始到留瓜节位的雌花开放为抽蔓期。此期生长速度快，生长量大。栽培上要促进茎叶生长，形成一定的营养体系，同时要控制徒长，保证花器的形成。（3）结果期 由留花节位的雌花开放到果实开始旺盛生长为止。又可分为座果期，果实生长旺盛期，变瓤期等3个时期。 坐果期 由留瓜节雌花开放到果实开始旺盛生长为止。光合产物开始向果实输入。栽培上主要调节营养生长和果实发育的平衡，以保证坐瓜。 果实旺盛生长期 由果实迅速生长到果实大小基本固定为止。此期果实生长量大，吸收养分最多，是形成产量的关键时期。栽培上应给以大肥，大水，促进果实的迅速生长。 变瓤期 由果实大小基本固定到成熟期为止。此期糖分迅速转化，外观具有该品种的固有色泽。栽培上应防止茎叶早衰，以保証产量和品质。 3、对环境条件的要求 （1）温度 西瓜喜温暖、干燥的气候、不耐寒，生长发育的最适温度24-30度，根系生长发育的最适温度30-32度，根毛发生的最低温度14度。西瓜在生长发育过程中需要较大的昼夜温差，较大的昼夜温差能培育高品质西瓜。 （2）水分 西瓜耐旱、不耐湿，阴雨天多时，湿度过大，易感病，产量低,品质差。 （3）光照 西瓜喜光照，在日照充足的条件下，产量高，品质好。 （4）养分 西瓜生育期长，产量高，因此需要大量养分。每生产100公斤西瓜约需吸收氮019公斤、磷0092公斤，钾0136公斤，。但不同生育期对养分的吸收量有明显的差异，在发芽期占0.01%，幼苗期占0.54%,抽蔓期占14.6%，结果期是西瓜吸收养分最旺盛的时期，占总养分量的84.8%，因此，西瓜随着植株的生长，需肥量逐渐增加，到果实旺盛生长时，达到最大值。 （5）土壤 西瓜适应性强，以土质疏松，土层深厚，排水良好的砂质土最佳。喜弱酸性，PH5-7 。二、播种适宜时期 西瓜露地栽培就是在没有保护设备的条件下的栽培。一般以当地终霜已过，地温稳定在15左右时为露地播种的适宜时间。播种的最佳时间 ，还应根据品种，栽培季节，栽培方式以及消费季节等条件来确定。一般3月中、下旬播种育苗，4月中、下旬定植，6月下旬开始收获上市；秋西瓜7月上中旬播种，9月下旬开始采收上市。三、整地施足基肥栽培西瓜要选土壤疏松、土层深厚、土壤肥沃、排水良好、光照充足、当西晒的地块；西瓜地不宜连作、一般要45年轮作一次。否则枯萎病严重；前作以水稻、玉米等禾本科作物为最好，其次是土豆、白菜等蔬菜作物，但前作为瓜类蔬菜种西瓜病害重，不宜选择。 瓜田必须深耕，最好冬季进行翻地。在深耕过或有深耕基础的地块里，四周开排水沟，按照栽培的行距2.4-3.0米包沟(沟宽05米)开厢,在畦面一侧开沟施基肥，每亩施入农家肥25003000公斤，加施磷肥1520公斤，45%复合肥2025公斤，硼砂2公斤，锌肥1公斤。为防地下害虫可在基肥中混施少量晶体敌百虫。盖好基肥沟，并整成瓜垄最后覆盖地膜，等待播种或移栽。在开厢时应注意厢行与春、夏风向垂直，在风先吹进一边的厢面开沟施基肥，便于定植后瓜蔓与风向一致。四、浸种催芽1、浸种 浸种前先将种子晒1天，将晒过的种子用不烫手的温水（大约30左右）浸种6-8个小时，然后捞出用毛巾或粗布将种子包好搓去种子皮上的粘膜，为防枯萎病，用1000倍液的甲基托布津再浸4个小时，一般浸种时间要求达到12小时，种皮软化即可取出用清水冲洗干净以备催芽。2、催芽 将浸好的种子平放在湿毛巾上，种子上面再盖上一层湿毛巾，放置于30-35度环境下催芽，72小时基本出齐，发芽85-90%露白即可播种。五、播种或移栽1、催芽直播 在瓜垄上近施基肥处开一条深8厘米10厘米的浅沟或穴，株距45-50厘米，每穴播入催芽种子1-2粒，（干旱时浇一次透水后）覆土2厘米3厘米，催芽直播者经23天即可出苗；一般每亩用种150克200克。2、育苗移栽 苗龄30-35天，瓜苗3叶1心开始移栽，株距45-50厘米，亩栽450-500棵左右，移栽后浇定根水。六、田间管理1中耕、排水 中耕是在播种齐苗或定植还苗后开始，一般是间苗、松土、培土三者结合进行，幼苗期浇水宜少，注意蹲苗，以利根系生长；在蔓长30厘米时追一次重肥后再培土。西瓜果实大，产量高，需水量大，在旱地栽培注意灌溉，水田栽培则排水工作尤为重要。强调畦沟、田块四周的排水沟，应做到沟沟相通，雨后田间无积水，这是确保西瓜丰产、稳产的基础。在果实成熟前6-8天停止灌水，以促进糖分转化，增加甜度。2、追肥 瓜田追肥的基本原则是:轻施苗肥，先促后控，巧施伸蔓肥，坐住幼果后重施膨瓜肥。 (1) 促苗肥 促苗肥一般是在瓜苗移栽后一周内或直播苗4-5叶期追施，在基肥不足或基肥的肥效还没有发挥出来时追施少量速效肥。一般每株施尿素810克(或硫铵20克)，开沟施肥后覆土。 (2)催蔓肥 可在伸蔓前后进行，一般在瓜苗长至40-60厘米时，每亩施尿素1012公斤，过磷酸钙8公斤，硫酸钾13公斤，或者每亩采用45%硫酸钾型三元复合肥18-22公斤，在距瓜根部2530厘米或两株中间开沟施入，沟深1015厘米。施后覆土浇水，促进肥料的吸收。 (3)膨瓜肥 膨瓜期是西瓜一生需肥量最大的时期，西瓜鸡蛋大时根系布满全畦，许多瓜农会在此时穴施膨瓜肥，由于穴施肥料过于集中，会将施肥点周围的根系烧坏，同时也不利于肥料的快速分解转化，与西瓜膨瓜期大肥大水、速效全面的需肥特点大相径庭；所以，膨瓜肥用人畜粪水加溶解化肥最好。掌握在西瓜鸡蛋大时，距瓜根基部30-45厘米左右围圈（重点瓜蔓伸展一侧）浇施粪水加复合肥和尿素，没有粪水的瓜农亩用复合肥8公斤、尿素4.5公斤、硫酸钾5公斤溶解后掺水浇施。膨瓜肥浓度宜淡，以水调肥，使肥料在短期内迅速发挥作用，尤其在土壤较为干燥时，更能获得立竿见影的膨瓜效果。后期进行叶面喷肥，采用0.4%的磷酸二氢钾溶液每隔7-10天喷施一次，共喷2-3次。3、整枝 西瓜蔓叶繁茂，如果任其生长瓜蔓相互重叠，不但影响密植，而且推迟结瓜。西瓜整枝方法一般有单蔓、双蔓和三蔓等。单蔓整枝每株仅留一蔓。将其余侧蔓全部除去，方法简单，单位面积内株数多结瓜多，但单株叶片少，果实不易长大，产量和质量均较低。双蔓或三蔓整枝一般除留主蔓外，在主蔓长到30厘米以上时，双蔓整枝是在基部选留一个健壮侧蔓，三蔓整枝留二个健壮侧蔓作为副蔓或预备蔓，其余侧蔓一概除去；生产上多采用双蔓整枝。西瓜整枝时，应注意一是适时整枝。一般当主蔓长4050厘米，侧蔓约15厘米时开始，以后隔35天一次；:二是不管采用哪种整枝方式，坐果前要求认真进行，坐果后一般不再整枝，以使有更多的枝叶为果实生长提供营养。当果实开始迅速膨大时，为防止营养生长过旺，可进行摘心。 4、压蔓 当蔓长30厘米时，应进行整蔓，使其分布均匀，并在节上用土块压蔓，促使产生不定根，固定叶蔓，防止相互遮光和被风吹断伤根损叶，以后每隔56节压一次，直至蔓叶长满畦面为止。压蔓方法有明压和暗压两种。在多雨地区，土壤湿度大，为防止烂藤，不必将瓜藤全部埋入土内，只将土块压在节位上，节间仍露地面，称为“明压”。少雨干旱地区为促进不定根的发生，应将瓜藤理直全部埋入土中称“暗压”。为防止碰断脆嫩瓜藤，整枝、压蔓都应在下午进行。无论采用哪种压法，都应根据植株的长势来确定。长势强的应采取重压、勤压，长势弱的轻压、少压。一般是隔5-6节压1次，瓜前瓜后各压两处。在留瓜雌花前后各留2-3叶片不压，以防止积水烂瓜，或瓜长大后受牵制。5、人工辅助授粉 西瓜是依靠昆虫作媒介的异花授粉作物，在阴雨天气或昆虫活动较少时，就会影响花粉传播而不易坐果。为了提高坐果率和实现理想节位坐果留瓜，应进行人工辅助授粉。 (1)雌花选择 授粉时应当选择主蔓和侧蔓上发育良好的雌花，其花蕾柄粗、子房肥大、外形正常、颜色嫩绿而有光泽的花，授粉后容易坐果并长成优质大瓜。侧蔓上的雌花作留瓜后备。 （2)授粉时间 西瓜的花在清晨56时开始松动，810时生理活动最旺盛，是最佳授粉时间。阴天授粉时间因开花晚而推迟到911时。 (3)授粉方法 用当天开放且正散粉的新鲜雄花，将花瓣向花柄方向用手捏住，然后将雄花的雄蕊对准雌花的柱头，轻轻沾几下即可。一朵雄花可授23朵雌花。6、留瓜 一般留第二、第三朵雌花结瓜。早熟品种可预留第一至第三朵雌花，瓜坐住后，按“二、一、三”的顺序择优留一个瓜。中晚熟品种可预留第二至第四朵雌花，瓜坐住后按“三、二、四”的顺序选留一个瓜。如果主蔓上的瓜没坐住，在侧蔓上也应按这个顺序留瓜。每株留1个瓜为宜。7、西瓜果实护理 在西瓜开花坐果和果实发育阶段，精心护理果实也是提高西瓜产量和品质的关键环节。护理的措施有护瓜、垫瓜、翻瓜、竖瓜、晒瓜和盖瓜等。 从雌花开放到坐果前后，子房和幼瓜表皮组织十分娇嫩，易受风吹、虫咬及机械损害，此时应用纸袋、塑料袋等将幼瓜遮盖起来，称护瓜。当果实长到11.5公斤时，将瓜下面的土块敲碎整平、垫上草或细沙土，即垫瓜。翻瓜即不断改变果实着地部位，使瓜面受光均匀，皮色一致，瓜瓤成熟度均匀。翻瓜一般在膨瓜中后期进行，每隔56天翻动一次，可翻23次，翻瓜应在晴天下午瓜柄水分减少，不易折断时进行，用双手操作，每次翻动的角度不易过大，着地面显露即可，以免扭伤和拧断瓜柄，每次翻瓜应朝同一方向进行。到西瓜成熟采收前几天，可将瓜竖起来，以利果形圆正、瓜皮着色良好，否则，着地处见不到阳光，呈黄白色，不但影响果实外观，而且果皮的厚薄不均匀，果味淡，品质差。瓜的晒和盖，以“小时晒、熟时盖”为原则。在未成熟的绿色果皮中，含有大量叶绿素，所制造的光合产物直接输给果实，促进糖分的积累，因此小时要晒。当果实快要成熟时，果皮中的叶绿素逐渐分解，光合作用下降，果实内部主要是有机物质的转化，而不是制造和积累。如在强光的直接