关于物理变化与化学变化概念的建立的教学案例徐影.doc

关于物理变化与化学变化概念的建立的教学案例徐 影作为一个从教近两年的科学老师，在教学工作中逐步认识到，初一学生认识事物的过程是由对现象具有浅显的感性认识逐步向理性认识过渡，而每个阶段都有各有其特定的作用，初级阶段要为高级阶段做好铺垫，打好基础，初中科学课物理性质和化学性质就是初中生学习化学知识的最初的阶段，其中物理变化和化学变化这一概念把握的如何，特别是能不能正确、清楚地理解，对以后进一步学好化学关系很大。“在变化过程中有新物质的生成，是化学变化；无新物质的生成是物理变化”让学生记住这个结论并不难，但让学生刚一接触化学课能有个初步恰当的理解并能生动的把握却非易事。为此在教学实践中我采取了下面的方法：首先, 我在教学中采取了展示图片的方法，展示了一系列的铁制品图片让学生归纳出这些物体的特点，学生很容易就能得出这些物体都是由铁物质组成的。此时，我让学生总结物体与物质的区别，这给下面的教学中出现新物质奠定了一定的基础。然后展示生锈的铁钉，并提出问题：“铁表面有许多铁锈，铁锈和铁是不是同一种物质？让学生进行初步的判定，在这个阶段，学生能提出一定的判别方法，例如用磁铁，并且能亲自做一做，深刻感受铁锈和铁不是同一种物质，铁锈对于铁来说是新的物质。此时，再下定义：有新的物质产生的变化称为化学变化，此时展示通电的电炉丝进行对比，学生能够得出没有新的物质产生，此时再给出物理变化的定义。通过对比的实验方法可以让学生对物理变化和化学变化有个较轻易地掌握。然后再通过提问题的方法让学生列举生活中哪些是物理变化？哪些是化学变化？更能加深学生对这两种变化的区别。例如，铁钉放在盐酸中发生了一系列的变化，例如产生了许多气泡。这个实验和烧开水时也出现了一些气泡进行比较，我用火柴点燃两者产生的气体，前者发生了比较响的爆鸣声，后者没有产生此种类型的现象。点燃镁条与折断镁带两个实验同时进行, 通过对比观察, 让学生分析两个反应有何不同。操作点燃镁条的实验, 要提醒学生注意实验全过程, 反应前反应物的色态, 反应过程中的现象, 反应后生成物的色态。通过实验能给学生留下清晰的印象, 即银白色的金属镁条点燃时转化成白色粉末并伴随着发光和发热, 实验后教师要强调金属镁反应后转化成氧化镁粉末, 产生的物质与原物质不是一种物质，是一种新的物质。故为化学变化。而折断镁带的实验, 只是将镁带折成了两段，镁带的形态变了, 长的镁带是镁，短的镁带还是镁， 原物质未变, 无新物质生成, 故为物理变化。此时, 教师要及时深化学生的认识, 使知道区别物理变化与化学变化要看反应前后物质的组成、结构变不变，若组成变、结构变、性质也变了。此种变化肯定是化学变化。燃烧镁条的实验生动、鲜明, 但容易使学生发生错觉而得出“发光、发热的都是化学变化”的错误结论。为此作为科学教师应及时再做点燃酒精灯与开电键使电灯发亮的对比实验, 让学生分析此二者各属什么变化( 可让学生边讨论、边发表意见, 教师同时操作实验。引导学生分析, 若酒精火焰燃烧是化学变化, 应如何进一步证明若开亮电灯是物理变化, 又应如何分析, 启发学生能积极地提出各种想法和看法, 教师选取合理化建议, 可采用干燥烧杯分别罩在酒精火焰及电灯泡的上方, 检查有无水珠生成, 用沾有石灰水的玻璃棒靠近酒精灯灯焰, 可看到澄清的石灰水迅速混浊。通过实验可说明两个实验虽然都有光、热现象, 但一个是化学变化, 另一个为物理变化, 使学生透过现象把握本质。为使学生能有正确思路, 教师在此处要强调说明化学变化常常伴以发光、放热的现象, 但有发光、放热现象的变化不一定都是化学变化。进一步帮助学生理顺思路, 教师可视频演示化工厂爆炸的现象以及捏爆氢气球的实验,帮助学生通过对比分析得出虽然都是爆炸但一个是化学变化, 一个是物理变化。这个对比实验也正好让学生生动地了解物质的三态变化是物理变化。为使思路教育深化, 最后教师再组织学生观察然烧蜡烛的实验, 要让学生仔细观察燃烛的全过程, 边看边议, 然后组织讨论。教师可提出“ 燃烧全过程都发生了什么变化( ” 让学生讨论。在讨论的基础上, 让学生自己得出石蜡受热熔化时, 由固态到液态，再由液态到气态这一阶段石蜡仍然是石蜡, 没有新物质生成是物理变化。石蜡气燃烧、发光、放热，更主要的是石蜡的组成改变了, 有新物质生成, 这一阶段是化学变化。从而让学生明确, “ 燃烧蜡烛的全过程是既有物理变化又有化学变化” 。为了巩固学生的认识, 教师可继续提问若石蜡气燃烧后, 生成的新物质是水及二氧化碳, 应如何进一步证明， 若学生能回答出前面演示用过的“ 干燥烧杯检查水的生成及沾有澄清石灰水的玻璃棒检查二氧化碳的生成” , 再让学生实际操作, 这将会给学生留下深刻的印象, 对以后的