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核桃去壳机的设计说明书[带图纸].doc核桃去壳机的设计说明书[带图纸].doc -- 45 元

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毕业设计说明书1核桃去壳机的设计目录摘要Ⅴ关键词Ⅵ第一章引言11.1课题提出的背景11.2核桃脱壳机械的发展11.3核桃脱壳机械的研究应用现状61.3.1目前核桃脱壳机采用的脱壳原理61.3.2新型脱壳技术71.3.3核桃脱壳机械的工艺研究81.3.4核桃脱壳机械存在的问题81.4核桃脱壳机械研究重点81.4.1提高核桃脱壳机械的通用性和适应性81.4.2提高机械脱壳率。降低破损率91.4.3向自动控制和自动化方向发展91.5核桃脱壳机械应用前景展望9第二章刮板式核桃去壳机的结构及工作原理..112.1刮板式核桃去壳机的结构...112.2工作原理..12第三章刮板式核桃去壳机主要部件的结构设计133.1设计前各项参数的确定.133.1.1刮板的半径及转速初定.133.1.2刮板所需功率计算133.1.3传动方案拟定143.1.4电动机的选择143.1.5传动装置的运动和参数计算153.2V带传动..153.3轴...183.4刮板结构..19毕业设计说明书23.5半栅笼..203.6箱体..213.7壳仁分离装置213.8机架213.9附件21第四章如何正确使用核桃脱壳机22第五章总结24参考文献25致谢26毕业设计说明书3摘要刮板式核桃去壳机以前也称为刀笼剥壳机,是借助转动轴上的刮板与笼栅的挤压和打击作用,将核桃果外壳破碎的一种机械设备,其特点是结构简单、操作方便。它主要由进料机构、剥壳机构和支承机构等部分组成,核桃果进入存料斗后,经下部的入料窄口形成薄层流落下来进入剥壳箱内,与高速旋转的刮板相互碰撞,在刮板的锤击下,核桃壳发生破裂,从而进行第一次剥壳。部分核桃果在下落过程中没有与刮板发生碰撞,有些发生碰撞了而核桃壳却未撞裂,这部分核桃落入到由圆钢棒排列成的栅格上,由于栅格顶部与刮板的旋转外径间的间距不足以容纳一个核桃果,因此核桃果将在落入栅格的同时被刮板再次锤击和挤压,从而使这些核桃果的果壳也被压碎。剥壳后的仁与壳通过栅格间的间隙落下,在下落的同时,受到风机吹来的经调节好的气流作用,果壳因重量轻而被气流送入集壳通道,而核桃仁因重量大,继续往下落,从而达到了壳仁分离的目的。毕业设计说明书4第一章引言1.1课题提出的背景核桃中富含脂肪和蛋白质,既是主要的食用植物油来源,而且又可提供丰富的植物蛋白质。利用核桃或脱脂后的核桃饼粕的蛋白粉,可直接用于焙烤食用,也可作为肉制品、乳制口、糖果和煎炸食品的原料或添加剂。以核桃蛋白粉为原料或添加剂制成的食品,既提高了蛋白质含量,又改善了其功能特性。核桃蛋白粉还可以通过高压膨化制成蛋白肉。核桃是食用植物油工业的重要原料,利用核桃油可制造人造奶油、起酥油、色拉油、调和油等,也可用作工业原料。核桃除经简单加工就可食用外,经深加工还可以制成营养丰富,色、香、味俱佳的各种食品和保健品。核桃加工副产品核桃壳和核桃饼粕等可以综合利用,加工增值,提高经济效益。核桃在制取油脂、制取核桃蛋白、生产核桃仪器以及在核桃贸易出口时,都需要对核桃进行预处理加工。核桃的预处理主要包括核桃的剥壳和分级、破碎、轧胚和蒸炒等。核桃在加工或作为出口商品时,需要进行剥壳加工。核桃在制取油脂时,剥壳的目的是为了提高出油率,提高毛油和饼粕的质量,利于轧胚等后续工序的进行和皮壳的综合利用。传统的剥壳为人力手工剥壳,手工剥壳不仅手指易疲劳、受伤,而且工效很低,所以核桃产区广大农民迫切要求用机器来代替手工剥壳。核桃剥壳机的诞生在很大程度上改变了这种局面,使核桃产区的农民不必再采用最原始的剥壳方法进行剥壳,从而大大地减轻了农民的体力劳动,同时还提高了核桃剥壳的效率。核桃脱壳机是将核桃荚果去掉外壳而得到核桃仁的场上作业机械。由于核桃本身的生理特点决定了核桃脱壳不能与核桃的田间收获一起进行联合作业,而只能在核桃荚果的含水率降到一定程度后才能进行脱壳。随着核桃种植业的不断发展,核桃手工脱壳已无法满足高效生产的要求,实行脱壳机械化迫在眉睫。1.2核桃脱壳机械的发展我国核桃脱壳机的研制自1965年原八机部下达核桃脱壳机的研制课题以来,已有几十种核桃脱壳机问世。只进行单一脱壳功能的核桃脱壳机结构简单,价格便宜,以小型家用为主的核桃脱壳机在我国一些地区广泛应用,能够完成脱壳、分离、清选和分级功能的较大型核桃脱壳机在一些大批量核桃加工的企业中应用较为普遍。国内现毕业设计说明书5有的核桃脱壳机种类很多,如6BH一60型核桃剥壳机、6BH一20B型核桃剥壳机、6BH一20型核桃脱壳机等技术参数见附表,其作业效率为人工作业效率的2O~60倍以上。锦州俏牌集团生产的TFHS1500型核桃除杂脱壳分选机组一次能实现核桃原料的脱壳、除皮、分选,是一种比较先进的核桃后期生产机械。伟民牌6BH一720型核桃脱壳机带有复脱、分级装置,采用搓板式脱壳、风力初选、比重分离清选等装置,具有结构紧凑、操作灵活方便、脱净率高、消耗动力小等特点。6BK一22型核桃脱壳机是一种一次喂料就可完成核桃脱壳工作的机械,经风力初选、风扇振动、分层分离、复脱清选分级后的核桃仁可直接装袋入库。6BH一1800型核桃脱壳机械采用了三轧辊混合脱壳结构,能够进行二次脱壳。而随着我国核桃产业的进一步调整,核桃产量逐年增加,核桃的机械化脱壳程度将大幅提高,核桃脱壳机械将拥有广阔的发展前景。核桃剥壳的原理很多,因此产生了很多种不同的核桃剥壳机械。核桃剥壳部件是核桃剥壳机的关键工作部件,剥壳部件的技术水平决定了机具作业刚核桃仁破碎率、核桃果一次剥净率及生产效率等重要的经济指标。在目前的生产销售中,核桃仁破碎率是社会最为关心的主要指标。八十年代以前的核桃剥壳机械,破碎率一般都大于8,有时高达l5以上。加工出的核桃仁,只能用来榨油,不能作种用,也达到出口标准。为了降低破碎率而探讨新的剥壳原理,研制新式剥壳部件,便成为核桃剥壳机械的重要研究课题。从六十年代初,开始在我国出现了封闭式纹杆滚筒,栅条凹板式核桃剥壳机。自1983年以来,在已有的核桃剥壳部件的研制基础上,我国又相继研制了多种不同结构型式的新式剥壳部件,其主要经济技术指标,特别是破壳率指标大有改善。以下介绍一下我国上个世纪几种主要的核桃剥壳部件1.封闭式纹杆滚筒,栅条凹板式核桃剥壳部件
编号:201312101246522200    大小:356.24KB    格式:DOC    上传时间:2013-12-10
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