企业管理模拟实验室.doc

企业管理模拟实验室教学大纲广州市福思特科技有限公司网址：电话五年三月企业管理模拟实验室教学大纲一、课程目标。1、按教育部素质教育的要求，理论联系实际，使学生将所学知识贯通起来，提升学生的实操能力。2、掌握企业内各部门工作内容、流程和相互关系，进一步认识、掌握企业的管理方法、手段与途经。3、让学生了解现代企业的整体架构，在教师指导下进行案例分析和流程再造。4、为学生进入社会、参与管理工作打下良好基础。二、课程性质和任务。1、性质：企业管理模拟实验室是一门实操课程，学生在教师和计算机的引导帮助下，完成全部实习内容。2、任务：让学生在现代管理平台上，参与营销、技术、采购、设备、生产、质量、仓库、财务、人事等各个环节的实际操作，以达到：1)强化、融通学生所学的企业管理理论和方法；2)了解、掌握企业管理中各管理部门的职能及其相互的协调与制约关系；3)理解企业的供应、销售过程，掌握物流、资金流、信息流的运行程序。三、课程依据及说明。 该教学系统的设计参照了各类高校企业管理教学计划并综合了市场营销生产与运作管理人力资源管理财务管理管理信息系统电子商务等课程的内容，把企业管理的各个业务流程，过程控制与企业实际运作结合起来，从整体上系统地讲解什么是企业管理，各部门之间是怎样相互协调、制约关系等。为了适应普通高校、成人教育和电大本专科学生不同层次的实习要求，参照各类高校企业管理教学计划，将实习分为基础部分、增强部分和提高部分三个层面。基础部分综合了市场营销生产与运作管理人力资源管理等课程的内容，涉及销售管理、合同管理、生产排程、材料采购、生产过程控制、质量管理、仓库管理等基本流程，旨在培养学生理解基础理论知识和专业技能在企业中的应用，掌握企业管理的基本业务流程及分析解决企业实际问题的方法，是各类学生必做内容。增强部分根据电子商务管理信息系统课程增加了网上客户注册和网上订单、数据流程图讲解、报表分析、技术管理等，旨在让学生全面地认识信息系统，理解信息系统对现代管理模式变革的推动作用。提高部分涉及基础数据、人事管理、工资报表环节，旨在让学生对企业管理有更全面的了解。四、模拟实习课时设计。课时设计共40个学时。企业背景介绍： 1学时基础数据： 5学时营销管理： 5学时技术管理： 2学时采购管理： 3学时设备管理： 3学时生产管理： 6学时品质管理： 4学时仓库管理： 4学时财务管理： 2学时人力资源管理： 2学时信息管理： 1学时实习考核： 2学时五、实习提示1、实习中可建立学生练习环境。2、可查阅联机帮助，轻松完成整个实习内容。3、可导入数据，灵活安排教学内容。4、可按岗位实习，提高学生的管理、协调能力。5、提供完整的实习环境，让学生认识到企业运作的有序性、连续性。6、提供了丰富的案例，帮助学生熟练掌握各种不同企业的管理特点。7、提供了详细的数据流程图，有助于学生全面、直观的了解企业的物流、信息流、资金流以及各部门之间的相互关系。备注：基础部分以下以“(基础)”表示；增强部分以下以“(增强)”表示；提高部分以下以“(提高)”表示。电大、成人高校学生实习内容：基础部分。普通院校信息管理专业学生实习内容：基础部分、增强部分。普通院校工商管理各专业实习内容：基础部分、增强部分、提高部分。六、模拟实习教学内容和要求企业背景介绍(1学时)(基础)1以一个典型的企业案例为例，讲述企业的背景、流程。2介绍模拟系统的操作规范与流程。基础数据(5学时)1了解基础数据与业务管理之间的关系。如物料主文件与物料管理之间的关系、物料清单与物料需求计划的关系等。2了解基础数据的表现形式以及录入方式。3掌握基础数据的来源以及相关获取的手段、方法。4了解基础数据的作用、意义、重要性。5根据系统配备的案例，建立一套基础数据进行操作练习。主要内容：1、代码设置(基础)理解代码设置在信息管理系统中所起的作用。2、部门地区设置(增强)掌握企业组织的设置策略。3、库区代码设置(增强)掌握企业库区划分的方法。4、工厂日历(增强)掌握工厂日历的内容及其在现代企业管理中对主生产计划、物料需求计划的制定所起的作用。5、工作中心(增强)掌握工作中心的内容及其在编制能力需求计划、监控日常生产过程、计算工序成本时所起的作用。6、数字签名(增强)了解企业权责职能的划分方法。7、月初数据结转(增强)了解企业信息数据的处理方式。8、操作员设置(增强)了解信息系统的权责划分方法。9、库存初始化(增强)了解信息系统的期初数据的处理方法。10、物料主文件(提高)熟悉物料主文件的含义、内容及其在管理系统中所起的作用。11、物料清单(提高)熟悉物料清单的内容及其在系列产品、可选配产品的预测、主生产计划、物料需求计划、最终装配计划的制定、成本核算中所起的作用。12、物料批量提前期(提高)理解提前期在需求计划、能力计划中所起的作用。13、工艺路线(提高)掌握产品工艺路线的内容及其在作业计划调度与控制中所起的作用。营销管理(6学时)1掌握营销部门的工作内容和业务流程，认识、掌握营销管理的方法和策略；理解销售与售后服务之间的相互关系。2了解营销部门与生产、财务等管理部门之间的相互关系。3理解营销管理的作用、意义、重要性。4根据系统配备的案例，建立一套营销数据进行操作练习。5通过在线帮助，学习与营销管理相关的知识。主要内容1客户资料(基础)了解客户资料管理的内容，理解客户资料在现代企业管理中的意义及其对提高企业效益所起的作用。2客户咨询(基础)掌握企业通过客户咨询了解客户需求、为决策者提供决策依据的方法。3报价单(基础)了解报价单的作用和报价单的基本内容。4产品成本查询(基础)了解产品成本与产品销售价格之间的关系。5业务员资料及业绩查询(基础)掌握对业务人员的管理方法及策略。6客户订单(基础)了解客户订单的形式、内容与作用。7订单评审(基础)掌握订单评审的方法与内容8销售合同(基础)掌握销售合同的内容和销售合同在企业同外部发生经济业务中所起的作用及其在企业内部运作中所处的地位；了解常用销售合同的文本形式。9订制单(基础)掌握订制单作为一种以外部需求驱动生产的方式在企业管理中的作用。10存货查询(基础)了解存货查询对客户报价、销售合同的签订所起的作用。11交运单(基础)掌握企业提交产品给客户的方式方法。12营销计划(基础)了解营销部门通过营销计划来对未来计划期营销活动的统筹安排的意义及作用。13销售预测(基础)了解销售预测为一种以内部需求驱动生产的方式在企业管理在的作用。14已收款记录(基础)了解收款记录在企业营销活动中对销售收入的分析及对客户的跟踪与评估所起的作用。15顾客意见(提高)了解对顾客意见的处理方法。16维修记录录入(提高)了解对产品外部质量跟踪的方法。17成品退货单、成品换损交运单、客户请偿单(提高)了解企业同客户之间对出现质量问题的产品进行处理的方式方法。18网上客户注册，网上订单的处理。(增强) 了解如何利用信息技术开展电子商务，拓展销售渠道。技术管理(2学时)1掌握技术部门的工作内容和业务流程。2了解技术部门与其他管理部门之间的相互关系。3理解技术部门的作用、意义、重要性。4根据系统配备的案例，建立一套数据进行操作练习。5通过在线帮助，学习与技术管理相关的知识。主要内容(增强)1产品设计更改通知了解产品设计更改的来源及处理方法。2产品设计管理掌握产品设计的相关内容及管理方法、设计程序。3产品设计评审记录了解产品设计评审的内容、方法及意义。4评估验证记录理解评估验证记录的方法及与产品设计的意义。5图纸管理了解图纸管理的方式、方法。采购管理(3学时)1掌握采购部门的工作内容和业务流程，认识、掌握采购管理的方法和策略。2了解采购部门与生产、仓库等管理部门之间的相互关系。3理解采购管理的作用、意义、重要性。4根据系统配备的案例，建立一套数据进行操作练习。5通过在线帮助，学习与采购管理相关的知识。主要内容1供应商资料(提高)掌握供应商资料所包括的内容；理解信用程度和信用级别的概念；掌握供应商资料在企业中的作用。2供应商评估(提高)了解供应商评估的内容及方法。3外购计划、外协加工计划、外协领料单(基础)了解采购程序；掌握采购方法与策略；了解外包外协的意义、作用，外包外协管理的内容。4请购单(基础)了解请购物料的请购程序；理解请购单的作用。5交货单(基础)了解处理外来物料的方法；理解其在供应商评估中所起的作用。6暂付款录入、核销(基础)了解暂付款的管理方法及其意义和作用。7交货单发票录入(基础)了解企业对进项发票的管理方法。8应付款(基础)熟悉应付款的基本业务，并能进行统计分析。设备管理(3学时)1掌握设备管理的工作内容和业务流程，认识、掌握设备管理的方法和途径。2了解设备管理部门与生产等管理部门之间的相互关系。3理解设备管理的作用、意义、重要性。4根据系统配备的案例，建立一套数据进行操作练习。5通过在线帮助，学习与设备管理相关的知识。主要内容1固定资产管理。(基础)掌握固定资产的管理内容、方法。2设备开箱记录。(提高)了解设备开箱记录的登记内容，理解设备箱记录的作用。3设备安装移交单。(提高)了解设备安装移交单的内容，理解设备安装移交单的作用。4设备保养计划。(提高)了解设备保养计划的含义、分类；了解对设备进行保养计划所要填写的单据内容。5设备使用情况。(提高)了解设备使用情况的记录内容，掌握总工时、开机工时、停机工时、维修工时、保养工时及设备使用率的概念，及其在企业管理中的作用。6维修记录。(提高)了解设备维修记录、设备维修的目标等内容；理解维修记录在企业管理中的意义。7事故记录。(提高)了解事故记录的内容、设备事故的分类、出现设备事故后应记录的内容等；理解设备事故记录在总结经验教训、杜绝事故重复发生中的意义。生产管理(6学时)1掌握生产管理的工作内容和业务流程，认识、掌握生产管理的方法和策略。2了解生产部门与其他管理部门之间的相互关系。3理解生产管理的作用、意义、重要性。4根据系统配备的案例，建立一套数据进行操作练习。5通过在线帮助，学习与生产管理相关的知识。主要内容1年度生产规划、月度生产规划(基础)了解企业通过生产规划来对未来计划期生产经营活动进行统筹安排的方法。2主生产计划(基础)掌握生产计划的编制依据、编制方法，了解正确编制生产计划对提高劳动生产率及降低产品成本所具有的意义。3粗能力分析(基础)理解粗能力分析的分析方法；了解分析的目的是核实主生产计划的可行性。4生产计划调整(基础)了解生产计划调整的目的、内容及其对物料需求、能力需求等产生的影响。5物料需求计划(基础)了解物料需求计划的数据来源及其制订方法；掌握物料需求计划的内容以及在管理活动中所起的作用。6细能力分析(基础)了解细能力分析的方法及在生产活动中所起的作用。7物料计划调整(基础)了解物料计划调整的意义及作用。8车间作业计划(基础)了解作业计划的内容、任务和目标。9工序任务单(基础)掌握工序任务的具体编排及人员调度。10工序流转卡(基础)11送检单(基础)了解半成品送检单、成品送检单的内容及其作用。12领料单、退料单(基础)熟练掌握料品发放、退还单据的填制。13计件工资统计(增强)14非加工工时统计(增强)15生产进度报表(基础)品质管理(4学时)1掌握品质管理的工作内容和业务流程，认识、掌握品质管理的方法和途径。2了解品质部门与其他管理部门之间的相互关系。3理解品质管理的作用、意义、重要性。4了解ISO9000认证的内容、认证程序及与全面质量管理的关系。5理解计量器具的管理在品质管理中的作用。6根据系统配备的案例，建立一套数据进行操作练习。7通过在线帮助，学习与品质管理相关的知识。主要内容1质检记录，包括交货单质检、成品入库质检、半成品入库质检、退料入库质检、成品退货质检、换损交运单质检、质检记录表等。(基础)2不良品处理(增强)3质检报表管理，包括验收日报表、半成品质量统计表、成品质量统计表、外协件质量统计表等。(增强)4计量器具管理，包括计量器具台帐、送检通知、相关量具检定记录等。(提高)仓库管理(4学时)1掌握仓库管理的工作内容和业务流程，认识、掌握仓库管理的方法和程序。2了解仓库与其他管理部门之间的相互关系。3理解仓库管理的作用、意义、重要性。4根据系统配备的案例，建立一套数据进行操作练习。5通过在线帮助，学习与仓库管理相关的知识，如ABC分类法、经济批量法、安全库存量等。主要内容：1交货单入库、成品入库、半成品入库、退料入库、成品退货入库(基础)掌握物料入库的流程、具体的业务操作方法；了解各种入库发生的业务背景，以及与相关部门的协调制约关系。2销售出库、换损交运单出库、外协领料出库、计划领料出库、领料出库等内容掌握物料出库的流程、具体的业务操作方法；了解各种出库发生的业务背景，以及与相关部门的协调制约关系。(基础)3盘点录入、盘盈盘亏处理、盘点报表(基础)掌握盘点的内容、方法与作用；了解发生盘盈盘亏的原因和具体的处理方法；理解库存盘点与其它仓库业务之间的关系。4现存物料报表、低于安全存量报表、超存物料报表、材料收发存明细表、材料收发存月报表、产销存月报表。(增强)理解各个报表的作用，编制各个报表的原理；了解各个报表的数据来源，掌握编制各个报表的方法；根据实习手册的案例数据，查看和验证相关的报表数据；了解仓库与其它部门的联系。财务管理(2学时)1了