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关于开展辖区假冒伪劣食品专项整治工作总结【与】春节期间食品安全专项整治工作方案合集关于开展辖区假冒伪劣食品专项整治工作总结为了认真贯彻落实xx省农业农村厅等6部门关于加强农村假冒伪劣食品治理工作的通知(豫农质监【xx】35号)和xx人民政府办公室关于印发xx农村假冒伪劣食品专项整治行动方案的通知(固政办【2019】3号)文件精神,xx办事处自2019年1月14日开始,认真开展了辖区假冒伪劣食品专项整治排查工作。由于领导高度重视,精心安排部署,坚持抓自查,不回避问题;抓宣传,营造浓厚氛围;抓整改,逐一销号规范;抓责任,确保任务落实,使xx辖区假冒伪劣食品专项排查工作取得了初步效果,现将工作开展情况总结如下:一、主要工作开展情况(一)提高认识,精心安排部署全县假冒伪劣食品专项整治工作会议之后,xx办事处高度重视,行动迅速,于2019年1月14日及时召开会议,传达贯彻上级关于假冒伪劣食品专项整治工作的会议精神,对xx辖区假冒伪劣食品专项整治工作进行安排部署,成立了由办事处党委委员、武装部长张军任组长,食药所所长朱焕明任副组长,农业、食药、工商、卫生、派出所、市场发展所等相关单位抽调人员参与的xx辖区假冒伪劣食品专项整治工作领导小组,研究制定了xx办事处关于开展辖区假冒伪劣食品专项整治工作实施方案,张军从提高政治站位、敢于履职担当,就如何开展辖区假冒伪劣食品专项整治工作提出了具体要求,对目标任务、时间节点和工作要求作出了具体安排。同时,先后2次召集参与假冒伪劣整治的工作组成员召开工作加压推进会,听取工作开展情况汇报,对下步工作进行再安排、再部署,明确食品生产经营企业落实食品安全主体责任、相关职能部门落实监管责任、办事处落实属地管理责任,并对食品生产经营企业持证、量化分级管理、食品安全制度落实、从业人员管理、原料控制、加工场所加工制作过程、食品添加剂使用管理情况、设备设施维护和餐用具清洗消毒、食品留样、餐厨废弃物处置等内容开展一次彻底的食品安全专项检查,全面排查安全隐患,查找漏洞,逐一建立问题排查台账,对排查出的问题监督整改到位,确保时间、任务、责任的落实,全面提升辖区食品安全保障水平,保障广大人民群众的食品安全。(二)深入宣传,营造浓厚氛围会议结束后,xx办事处紧紧围绕此次假冒伪劣食品专项整治工作大力开展宣传教育,不断创新宣传形式,营造了人人关心关注食品安全的浓厚氛围。一是充分利用广播、电视、微信平台、公共信息栏、橱窗板报、新闻媒体等宣传舆论工具,广泛宣传专项整治工作的目的、意义和相关要求,增强食品经营单位的安全主体责任和公众食品安全自我保护意识;二是通过检查组和监管员上门宣传、发放食品宣传手册、对经营户下达责令整改通知书等形式,取得广大经营户的理解、支持和配合,营造了人人关注、公众参与食品安全共治共享的浓厚氛围;三是我们根据工作需要,采取以会代训、专题培训等形式对学校食品安全管理人员和从业人员进行业务培训,全面提升食品安全保障水平;四是通过食品安全宣传进校园、向学生发放食品安全图片、小手拉大手等形式,广泛宣传食品安全知识,使食品安全做到家喻户晓、人人皆知。(三)积极作为,全面排查安全隐患会议部署后,xx假冒伪劣食品专项整治组积极主动作为,组织执法人员和检查组深入辖区小作坊、小商店、小摊点、餐饮店、超市、集贸市场、食品批发企业、冷库等食品生产经营企业进行全面检查排查,逐一建立问题台账,责令立即整改。工作中,我们严格按照食品日常监督检查要点表的内容逐项检查,对存在的问题现场指出并要求限期整改。同时,对餐饮单位和食品流通店开展餐饮量化分级和食品经营风险等级评定。对排查出的问题监督整改,不能及时整改的必须按计划,限期整改到位,存在严重问题的立即关停,确保“双节”期间辖区食品安全。(四)明确责任,确保工作任务落实为了把此次假冒伪劣食品专项整治工作摆到更加突出的位置、抓紧抓好抓出成效,我们坚持“举一反三、全面排查、逐一排查”的原则,按照“四个最严”要求,结合xx辖区实际,一是明确责任,细化工作任务,落实监管责任,对工作不力的通报批评;二是建立整治排查工作日汇报制度。根据任务分工,于每日下午18点前召开会议听取整治排查工作汇报,小结点评当天工作开展情况,指出存在问题,安排次日工作,起到了很好的促进作用;三是加强协作,形成工作合力。在内部注重加强协作配合,发挥最佳效能;在外部加强与农业、工商、质监、城市执法等部门的沟通和联系,为排查工作提供帮助,形成工作合力,取得了实实在在的效果。截至目前,共出动执法人员68人次,执法车辆14台次,检查食品生产经营企业100余家,下达限期责令整改监督意见书19份,实现了零容忍、严监管、全覆盖,提升了食品经营者的安全意识和责任意识,取得了监管实效。(五)整改提高,建立长效机制针对检查中发现的有关问题和安全隐患,我们已建立问题台账,向被检查单位下达了责令整改通知书,并督促其立即整改,对一时不能立即整改到位的责令其限期整改。工作中,我们严格按照食品安全法等相关规定,突出检查重点环节、重点节点和重点单位,提高检查的针对性和实效性。同时,积极探索假冒伪劣食品专项整治的特点和规律,形成行之有效的监管机制。一是以这次假冒伪劣食品专项整治排查为契机,大力宣传,普及食品安全知识,鼓励群众通过投诉举报电话12315、12331、12356等途径反映食品安全案件线索,举报违法行为,目前,已接到投诉举报4起,现正在调查处理之中;二是进一步加强假冒伪劣食品整治检查和监管力度,增加检查频次,确保此次专项整治工作取得效果;三是加强突击检查,做于细,成于严,使被检查单位不存取巧心;四是以专项整治为契机,加强常态化监管,确保监管常态化、制度化,建立健全保证食品安全的长效机制。二、存在的主要问题通过此次假冒伪劣食品专项整治,我们尽管没有发现比较突出的食品安全问题,但也暴露了一些不容忽视的隐患和问题。主要表现在:个别小餐饮、小食品流通店存在无证经营行为;食品经营许可证未按按要求悬挂或摆放,部分餐饮单位无餐饮服务食品安全量化等级公示牌;部分食品安全员及从业人员未按要求定期培训,人员健康证过期;采购查验和索证索票制度落实不到位;部分被检查单位卫生状况差,“三防”设施不到位;食品和非食品库房或区域未分开,食品存放和食品原料洗涤加工场所不规范;校园周边食品流通店存在出售“五毛”、“一元”食品现象。同时,xx办事处地处老城区,食品生产经营分布广泛、监管基数大、基础条件差、重点难点部位多、监管难度大、监管力量薄弱、督促整改时间仓促、监管对象法律法规意识淡薄,监管手段滞后、设施设备不完善等也一定程度上制约着我们的日常监管。三、下步工作打算下一步,我们将严格按照省、县关于开展假冒伪劣食品安全专项整治工作会议精神,针对此次专项整治工作中暴露的一些隐患和问题,认真落实属地管理责任,切实增强做好辖区食品安全工作的责任感、紧迫感和使命感,树立守土有责意识,及时召开会议“会诊把脉”,建立问题排查台账。同时,以这次开展的专项整治为契机,一是进一步加大辖区假冒伪劣食品监督检查和整治力度、增加检查频次,强化全方位食品安全监管,坚决守住食品安全底线,落实食品安全的主体责任,不断提高食品安全保障能力;二是加大教育培训力度,形成良好的食品安全环境,普及食品安全知识,增强群众食品安全能力和维权意识;三是对检查中发现的隐患和问题,督促被检查单位认真整改,对一时难以整改到位的,限期整改;四是对检查中发现的违法违规行为依法从快从重从严查处,确保辖区广大人民群众的食品安全。春节期间食品安全专项整治工作方案春节期间食品消费集中,是食品安全风险较大的时段,也是食品安全监管的重点时期,为切实做好食品安全工作,有效预防食品安全事故发生,确保人民群众吃上安全、放心的食品,度过欢乐、祥和的节日,经办事处研究,决定从即日起,全面开展为期两个月的食品安全专项整治工作,特制定如下方案: 一、指导思想 认真贯彻落实十八届三中、四中全会精神,以保障饮食安全为目标,围绕重点时段、重点产品和重点领域,加大食品安全专项整治力度,加强部门协作,狠抓责任落实,严厉查处和打击各种食品安全违法违规行为,切实保障人民群众的身体健康和生命安全。 二、工作目标 通过加强全方法、全过程的食品安全专项整治,确保不发生一起一般以上食源性和食物中毒等群体性食品安全事故。 三、时间安排 食品安全专项整治时间为两个月,从*年1月9日起至*年3月8日。共分三个阶段: 1、准备阶段:*年1月9日*年1月15日。 召开辖区春节期间食品安全专项整治推进会,各社区居委会和辖区相关单位根据各自职责要求,制定本部门、本单位的食品安全专项整治方案,做好准备工作。 2、实施阶段:*年1月16日一*年3月6日。 加大食品安全检查力度,认真排查食品安全工作中存在的隐患,扎扎实实地开展专项整治行动,不留死角,堵住漏洞,确保全链条的食品安全。 3、总结阶段:*年3月7日一*年3月8日。 专项整治工作结束后,各社区居委会和辖区相关单位要认真总结,并把有关监管情况以纸质和电子版的形式报办事处食品安全办公室。 四、工作重点 (一)强化食品安全隐患专项排查。要组织开展食品生产经营薄弱环节的集中专项整治,深入查找和整改存在的隐患和突出问题。特别是针对重点品种、重点区域、重点环节的安全隐患开展大排查、大整治活动。对辖区内社会影响较广,检查中发现存在较大食品安全风险以及日常监管中各方面条件较差的、问题突出的单位进行重点指导和督促整改,做到不留盲区死角。要加大对违法违规较多企业的检查频次,坚决依法依规取缔黑窝点,确保专项执法检查取得实效。 (二)加强节令性和热销食品的监管。加大对乳及乳制品、肉及肉制品、面及面制品、酒类、食用油、饮料、调味品等生产企业的监督检查力度,督促企业严格落实全过程质量安全控制制度;加大对市场节日热销食品的抽样检验力度,监督经营者及时将不合格食品撤柜下架,强化病死肉、注水肉打击力度。坚决打击和严厉查处使用回收原料生产食品,降低标准突击生产食品和超范围超限量使用食品添加剂等问题,对发现违法违规问题要依法从严从重处理。 (三)强化食品安全源头监管。一是在农畜产品生产环节,加大生鲜乳监管和检验检测力度,严格生鲜乳收购许可证制度,坚决打击在生鲜乳中添加违禁物质的行为;要依法查处在饲料原料和产品中添加有毒有害物质、非法生产经营假劣过期兽药产品行为,畜禽养殖、水产养殖使用违禁药物和有毒有害物质的行为,以及伪造、冒用、超范围使用无公害农产品、绿色食品、有机农产品标志的行为。二是在食品生产环节,严格生产许可制度,严格按照食品和食品添加剂生产许可的条件、程序和具体要求进行审查,依法取缔无生产许可证、无营业执照的非法食品生产加工企业;要依法对辖区内食品生产企业开展监督检查,监督其落实原辅料进货查验、生产过程质量控制、食品出厂检验等制度;严厉打击制售假冒伪劣食品、生产不符合安全标准食品、非法添加食品添加剂、使用非食品原料和回收食品生产加工食品的违法行为。三是在畜禽屠宰环节,要严厉打击私屠滥宰违法行为,加大对定点屠宰厂的监督力度,严查生产加工、销售病死病害畜禽肉和注水肉等行为,规范活禽屠宰,严防未经检疫检验或检疫检验不合格畜禽产品和病死害肉流入市场。 (四)加强重点区域和重点场所的食品监管。以城乡结合部为重点区域,突出食品批发市场、集贸市场、食品展销会、庙会等重点场所,有针对性地开展专项执法检查,畅通群众投诉举报渠道,督促生产经营者规范经营。同时要切实加强对消费量较大的节日食品包装、标识、生产日期、保质期和储存条件等执法检查,严厉打击销量不符合食品安全标准食品,特别是有毒有害食品的违法犯罪行为。 (五)加强节日重点餐饮服务单位的监督检查。以承办节日聚餐活动较多的餐饮服务单位为重点单位,以节令性食品及食品添加剂为重点产品,以进货查验和凉菜制作及熟食加工等为重点环节,强化餐饮服务食品安全监督检查,在监督检查过程中,要扩大食品安全快速检测范围,对筛查出的可疑食品,应依法进行处置。(六)加强保健食品的监督检查。要结合打击保健食品“四非”(非法生产、非法经营、非法添加、非法宣传)专项行动,针对市场存在的突出问题和节日保健食品市场特点,继续深入开展保健食品专顼治理。以减肥、辅助降糖、缓解体力疲劳等功能保健食品为重点,加强监督检查,确保专项行动取得实效。(七)严厉打击食品违法犯罪行为。对食品顶风违法行为快查快办,严格执法、严肃执法,坚持露头就打、落地就查,对典型案例,及时予以通报曝光,对涉嫌犯罪的,依法及时移交公安机关查处。要本着依法、及时、从严、从重的原则,查处一批违法案件,震慑违法分子。 (八)注重食品安全宣传引导。要充分利用年货市场、农村大集、民俗活动、节庆展销等特色场合,开展群众喜闻乐见、通俗易懂的食品安全科普宣传和教育活动,提高公众自我保护意识和防范能力。及时发布食品安全提示警示,引导公众理性消费和科学饮食,增强安全信心,努力营造良好的节日氛围。 五、工作要求 (一)提高思想认识,切实加强领导。各社区居委会及各有关部门要从构建和谐社会、平安新野的高度,充分认识做好春节期间食品安全专项整治工作的重要性,进一步落实监管责任,切实加强组织领导,明确分管领导和各责任人的责任。办事处食品安全办公室将组织联系社区居委会领导、农业、文化服务中心、社区卫生服务中心、畜牧、工商、教育等部门组成5个督查组,对各社区居

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