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食物中的营养,点此播放视频,六种营养:蛋白质、糖类、脂肪、维生素、矿物质和水。,葡萄糖、蔗糖、淀粉都属于糖类。,含糖类较多食物,脂肪主要分为动物脂肪和植物脂肪。,维生素也称维他命,是“维持生命的营养素”。,水运输营养和废物(必须溶解后才能运输)。矿物质:占体重约为4%,很少,但是作用很大。,在白纸上挤压、滑动花生米,观察现象?,在淀粉、馒头等中分别滴一滴碘酒,观察现象?,
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