乡村旅游典范如何搞活乡村旅游？

乡村旅游典范如何搞活乡村旅游？今年8月下旬，国家旅游局评定了乡村旅游模范村，陕西礼泉袁家村位列其中。过去几年间，袁家村曾经收获过太多荣誉和奖牌。但是似乎每个奖牌都无法完整概括这个小村庄蝶变的真正秘密。前几天，本文作者应邀参观了袁家村，从旅游规划师的视角对袁家村进行了再发现。一、拿出真功夫，造就乡村商业活基因乡村旅游在中国的发展形势可以用星星之火来形容，2014年统计显示，乡村旅游新增收入400亿元，新增就业约20万人，带动超过3300万农民受益。但是，这种星星之火的大好形势下，也存在着巨大的困惑。那就是乡村旅游参与门槛低，参与者在认识水平和实践能力方面的差距不大，乡村旅游参与主体的整体创造力不高，这就导致了乡村旅游产品的同质化竞争。这种同质化竞争的根源在于，乡村旅游经营者一直都把乡村旅游当做低端旅游产品在做。既然是低端，那就不会在创新上多用心了。以山东省为例，去年上半年，全省实现乡村旅游接待1.1亿人次，同比增长25%;实现乡村旅游收入542亿元，同比增长26%。全省规模化开展乡村旅游的村庄2700个，经营业户5.3万户，从业人员22.5万人。然而，如此大好局面背后，是产品的严重低端化、同质化发展。袁家村的可贵之处，在于从一开始就没有把乡村旅游当做低端旅游来对待，而是把袁家村人的实心、用心、专心、诚心的真功夫融入到了乡村旅游中，这种真功夫也成为了袁家村经济发展的活基因。1、袁家村追求精品的决心袁家村经营户的精品意识是从一开始就扎下根的，他们把自己在袁家村的事业作为祖祖辈辈的事业，不允许自己有一点点差错。一家袁家村商户在自己的广告招牌上明确写下这样的誓言：如果羊血掺假，甘愿祸及子孙。在袁家村，每家每户都是以这样的决心在搞经营，如此做出来的必定是精品。2、袁家村追求精品的手段袁家村的商户和政府工作人员为了打造出精品品牌，拧成一股绳、共划一条船，拿出一股狠劲。当地政府为了培养商户，甚至多年不收租金，让商户抛掉成本压力，一心一意搞质量，全心全意为消费者服务。正是这种“一股绳、一条船、一股狠劲”的精神让袁家村能够在中国旅游的汪洋大海中独树一帜，成就小乡村的大品牌。二、融入现代性 ，点亮民俗文化创造力俗话说“十里不同风， 百里不同俗”，乡村最令人怀念的地方，不仅仅是生态自然，还有淳朴的民风民俗，这种民风民俗往往凝聚着乡村发展的厚重历史，所以，对于乡村旅游游客来说，“吃农家饭、 住农家院、 干农家活、 享农家乐”或许并不是乡村旅游的全部意义，因为这些只是外在行为，真正能够渗透到心灵的，唯有乡村的民风民俗。袁家村正是把握住了乡村旅游游客的这种本质追求，将袁家村历史上积累的具有鲜明群体性、 地域性特征的民俗文化挖掘、呈现出来，将民俗文化基因植入到乡村旅游产品生产和消费的每个环节。由此形成了独特的民俗文化再创造模式“建载体”“聚遗产”“搞活化”。1、“建载体”“建载体”就是在原有村落的风貌上修建了关中仿古民居建筑群，这些建筑群粗犷中不失细腻，平面和立体结合，彰显出追求平衡又不失情趣的关中民居特色，成为袁家村关中民俗文化的鲜活载体。这种载体成为了袁家村吸引游客眼球的第一大法宝。2、“聚精华”“聚精华”就是召集本村和附近村庄面临失传的 “非物质文化遗产”（包括帕帕头上戴、油泼辣子一道菜、裤带面、大梁榨油、麦芽糖等关中美食和关中手工作坊等等），使之成为关中民俗文化的聚集地。3、“搞活化”“搞活化”是袁家村人最拿手的本领。表面看上去，袁家村里充满了“土得掉渣”的物和“土得掉渣”的人，但是，细细品味，那些表面装扮得很“土”的袁家村人实际上内心里充满了现代人的审美情趣。他们可以将一个车轮改装成吊灯，可以将一个马槽改装成茶几，可以将一个车架改装成桌子。这种现代情趣的融入正是袁家村对传统民俗文化再创造的秘诀，是一种崭新的民俗文化活化路径。三、找准精气神，演绎“空间体验”多样性在体验经济时代，良好的体验是形成客源的核心要素。袁家村品牌最具魅力的地方正在于织布、推磨、炼油等方面的体验。在袁家村这些独特的体验项目被集中在一个特定区域内进行。游客可以亲身感受生产生活的完整过程，以全息体验深入接触、感受和理解关中文化。在体验空间营造方面，袁家村最值得借鉴的精华之处在于对主题意象（精气神）的精准把握。体验空间里聚集着各种各样的体验元素，这些元素之间如何形成统一的主题？袁家村的设计者们在一开始就注意到这个问题。他们首先根据袁家村所处的地理区位，确定了民俗休闲体验的主要目标人群以西安市为集散地的外地旅游者，然后，根据对这些目标人群体验需求的分析，最终确立了以关中民俗文化特色为主题的意象。以此为出发点，开启了袁家村旅游品牌的体系塑造之路。在袁家村旅游品牌体系中，每个项目都是主题意象（精气神）的延展和诠释：充满关中古韵的乡村院落农家乐、荟萃经典美食的小吃一条街、充满田园风情的果园采摘、充满娱乐精神的游乐场所等等。离开袁家村很