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文档简介
农业旅游之文化创意!如何挖掘农业旅游的内涵,做出有特色、受消费者欢迎的旅游新形式,一种新的农业产业模式逐渐兴起。文化创意产业与农业的结合,产生了一批新的农业项目,在台湾的农业发展中已经验证了其可靠性。那么,文创农业到底该怎么做呢?文创农业是继观光农业、生态农业、休闲农业后,新兴起的一种农业产业模式,是将传统农业与文化创意产业相结合,借助文创思维逻辑,将文化、科技与农业要素相融合,从而开发、拓展传统农业功能,提升、丰富传统农业价值的一种新兴业态。谈到文创农业,我们一般会直觉想到的是商品包装,或者包装上富有诗意的文字。然而只靠美丽包装只是成本大增,销售量却不一定成正比。包装或设计,在农业文创化的过程中,只是末端。所谓文创,应该包含“文化”与“创意”两个层次。文化是族群生活方式,族群聚集演化过程中的共有集体记忆,呈现以往到现代的生活轨迹,可透过历史、地理、人文、产业等来展现。农业文创,应有“斯土斯民”的印记,否则苗栗甜柿和日本甜柿就没有不同。文创是文化商品化、商品文化化。农业经营者,应先透过添加文化元素,找出特色、卖点、或销售点。有了卖点,再从“创意”角度,将卖点简化、符号化、可传播化,成为销售主张或销售论述。用文化和创意手段去改造农业,农业会把生产、生活、生态更加完美地呈现在你面前。在文化创意和农业产品融合方面,台湾是佼佼者,台湾的创意农场和个性农产品品牌,处处都折射出文创的影子。为什么说休闲农业无文创便无灵魂?因为文化是内涵,它代表了你的特质,是别人无法模仿和超越的。 专业型文创农业项目 此类项目单纯以文化创意农产品、工艺品、饰品等种植、加工、创作与销售为主的文创农业项目。文创农产品农场文创农产品农场,这里我们指的是单纯以文创农产品的开发与种植的农场,它以文创农产品的种植为主要功能,通过批发文创农产品作为盈利手段。它的规模可大可小,主要目的为提高传统农产品附加值,增加农民收入,为文创农产品消费者提供丰富的消费产品。文创农艺工坊文创农艺工坊,是以文创农产品包装、文创农业工艺品、文创农业装饰品等设计、创作与生产为主要服务职能,以销售此类商品为主要盈利途径的一种文创农业项目开发模式。文创农品专营店此种开发模式,主要结合城市或者旅游服务区,为消费者提供文创农产品、文创农业工艺品、文创农业装饰品等销售服务,以此来获得盈利的一种文创农业项目开发模式。综合型文创农业项目此类则与农业休闲旅游项目相结合,主要体现为:文创主题农庄主题农庄模式,是以一个特色鲜明的主题贯穿,以农业要素为主体和题材,以建筑为核心,辅以花园、果园、田园、菜园、树园、牧园等农业生态环境,主要以为游客提供农事活动体验、农业文化欣赏、居住、游乐、休闲、养生、养老等功能服务为主要目的的一种休闲农业开发模式。于其中,可以增加文创农业景观,品尝、购买文创农产品、文创工艺品,体验文创节事活动等文创农业项目。文创亲子农园亲子农园模式,是以生态农业景观、农作物、禽畜动物、农事活动等为主要元素,供亲子家庭游乐、体验的一种农业乐园。文创农业同样可以与其结合开发,将文创农业景观、文创农产品、文创工艺品、文创农业技术展示、文创农业节事活动体验融入其中,从而提升亲子农园的品味与价值。文创休闲农牧场休闲农牧场,其实是休闲农场与休闲牧场的统称,也有两种结合的情况。此类开发模式主要是以农场或者牧场为经营主体,以农业种植、牧场养殖为主要目的,并辅以休闲、游乐体验服务功能的一种开发模式。同样文创农业的融入,能为其增添更多乐趣与价值。文创酒庄酒庄,一般主要为红酒庄园。它主要以酿酒葡萄种植、葡萄酒生产为主,并辅以红酒文化体验、展览、销售、休闲度假功能的一种开发模式。同样,文创农业的加入与运用,可以为其增添更丰富的产品和更高的价值,增强其发展竞争力。文创现代农业示范园区现代农业示范区,主要以生态农业、高效农业的现代农业生产为主,并辅以参观、体验等休闲度假服务。同样,于其中并入文创农业,可以更好的发挥其示范和游览作用于价值。对于我国这样一个人口大国和农业大国来讲,农业的转型升级势在必行,而发展文创农业则是最理想的发展模式,具有十分广阔的市场前景。发展文创农业怎么做战略上:突出自己的特色,做出自己的个性。在台湾 ,我看到很多小而美、小而强的农业会,产品都非常有特色,我想这应该成为我们的首选,农企哪怕只做一个产品,也要力求做精做强。经营模式上:因地制宜,远交近攻。台湾农业在市场半径,经营大小等的考虑上都特别的精细,很好的把握了周边市场。营销上:深挖风土人情,嫁接文化。我们服务的近300家客户中,我发现,那些能静下心来,在身边好好寻找历史、寻找打动人心故事的企业,不但产品能持久于市场,更有着深厚的企业文化,因此,这点是值得农业企业好好借鉴的。产品上:追求一鱼多吃,创造更多的消费。农产品需要多加工、深加工、精加工。这样才会更贴近消费者的需求。沟通上:多讲故事,多用情感制造溢价。当下营销的关键,是要会讲打动人心的好故事,在台湾,随处可见那些很温暖,很人性化的语言,即使是超市展台前的产品介绍,都充满着深深的情义,掌生谷粒就是用情感去沟通的好例子,它的每篇文字都能做到温暖并打动人心,所以尽管它的价格稍高,却仍然颇受消费者的欢迎。这就是多用情感制造溢价,赋予农产品充分情感,它才会更性感。形象、设计上:一定要做好。这些是在细节上做一些提示,有些改变就想窗
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