GB 8854一88 蔬菜名称.pdf

中华人 民共 和 国 国家 标 准 U D C 6 3 5 - 1 / - 8 : 0 0 1 . 4 蔬菜名称 GB 8854一 88 ( 一 ) Ve g e t a b l e s - No me n c l a t u r e - F i r s t l i s t 本标准适用于蔬菜生产， 流通及有关的科学研究工作， 不适用植物分类工作， 本标准参照采用I S O 1 9 9 1 / 1 - 1 9 8 2 蔬菜命名一第一表 , 1 9 9 1 / 2 - 1 9 8 5 蔬菜命名一第二表 。 序号中文名植物学名 1蘑菇A g r i c u s b i s p o r u s s i n g . 2洋葱A l l i u m c e p a L . 3蕊头A l l i u m c h i n e n s i s G . D o n . 4大葱A l l i u m f i s t u l o s u m L . V a t . g i g a n t e u m M a k i n o . 5大蒜A l l i u m s a t i v u m L . 6韭菜A ll iu m t u b e r o s u m R o t t l . e x s p r . 7觅菜A m a r a n t h u s m a n g o s t a n u s L . 8魔芋 m o r p h o p h a l l u s r i v i e r i D u r i e u 9芹菜A p i u m g r a r e o l e n s L . 1 0牛劳A r c t i u m l a p p a L . 1 1芦笋A s p a r a g u s o f f i c i n a l i s L . 1 2黑木耳A u r i c u l a r i a a u r i c u l a U n d e r w 1 3冬瓜B e n i c a s a h i s p i d a C o g n . 1 4叶荞菜B e t a v u l g a r i s L . v a r . c i c l a L . 1 5把荞菜B e t a v u l g a r i s L . v a r . r a p a c e a W. D . J . K o c h 1 6芥蓝B r a s s i c a a l b o g l a b r a B a i l e y . 1 7菜墓B r a s s i c a c a m p e s t r i s L . s s p . c h i n e n s i s : 普通白菜 芜首甘蓝 结球甘蓝 花椰菜 抱子甘蓝 青花菜 球茎甘蓝 大白菜 叶用芥菜 把芥菜 L. v a t . u t i l i s T s e n e t l e e B r a s s i c a c h i n e n s i s L . B r a s s i c a n a p u s L . v a r . n a p o b r a s s i c a ( L . ) R e i c h e n b a c h B r a s s i c a o l e r a c e a L . v a r . c a p i t a t a L . B r a s s i c a o l e r a c e a L . v a r . b o t r y l i s L . B r a s s i c a o l e r a c e a L . v a r . g e mm i f e r s D C . B r a s s i c a o l e r a c e a L . v a r . i t a l i c s P l e n c k . B r a s s i c a o l e r a c e a L . v a r . g o n g y l o d e s L . B r a s s i c a p e k i n e n s i s ( L o u r e i r o ) R u p r . B r a s s i c a j u n c e a C o s s o n . v a t ; f o l i o s a B a i l e y B r a s s i c a j u n c e a C o s s o n . v a r . n a p i f o r m i s P a l l . e t B o l s . nU，户叮dJ任rd67. ，户，户q乙勺户，一，乃乙q乙 中华人民共和国商业部 1 9 8 8 一 0 2 一 2 9 批准 1 9 8 8 一 0 7 一 0 1 实施 免费标准下载网( w w w . f r e e b z . n e t ) 免费标准下载网( w w w . f r e e b z . n e t ) 无需注册 即可下载 G B 8 8 5 4 一 8 8 序号 2 8 2 9 3 0 3 1 3 2 3 3 3 4 3 5 3 6 3 7 3 8 3 9 4 0 4 1 4 2 4 3 4 4 4 5 4 6 4 7 4 8 4 9 5 0 5 1 5 2 5 3 5 4 5 5 5 6 5 7 5 8 5 9 6 0 6 1 6 2 6 3 6 4 6 5 6 6 6 7 6 8 6 9 中文名 茎用芥菜 养菜 长辣椒 甜椒 香椿 筒篙 苦筐 芋头 芫姜 笋瓜 IN 瓜 西葫芦 黄瓜 朝鲜蓟 胡萝 卜 山药 扁豆 革莽 茵香 毛豆 黄花莱 菊芋 猴头蘑 范菜 窝笋 结球葛芭 皱叶葛芭 = L 瓜 香菇 百合 丝瓜 番茄 冬寒菜 苦瓜 藕 豆薯 菜豆 毛竹笋 豌豆 平菇 葛 萝 卜 植物学名 B r a s s i c a j u n c e a C o s s o n . v a t . t u mi d a T s e n e t L e e C a p s e l l a b u r s a - p a s t o r i s L C a p s i c u m f r u t e s c e n s L . v a t . l o n g u m B a i l e y C a p s i c u m f r u t e s c e n s L . v a t . g r u s s u m B a i l e y T o o n a s i n e n s i s Ro e m. C h r y s a n t h e mu m c o r o n a r i u m L . C i c h o r i u m e n d i v i a L . C o l o c a s i s e s c u l e n l a S c h o t t . C o r i a n d r u m s a t i v u m L. C u c u r b i t a max i ma Du c h . Cu c u r b i t a mo s ch a t a Du ch. C u c u r b i t ape卯 L . C u c u mi s s a t i v u s L C y n a r a s c o l y mu s L . Da u c u s c a r o t a L. Di o s c o r e a b a t a t a s De c n e . Do l i c h o s l a b l a b L E l e o c h a r i s t u b e r o s a Ro e m. F o e n i c u l u m v a l g a r e Mi l l G l y c i n e m a x Me r r . He me r o c a l l i s c i t r i n a B a r o n i He l i a n t h u s t u b e r o s u s L. H e r i c i u m e r i n a c e u s ( P u l l e t F r . ) P e t s . I p o m o e a a q u a t i c a F o r s k . L a c t u c a s a t i v a L . v a t . a n g u s t a n a I t ! 曲 L a c t u c a s a t i v a L . v a t . c a p i t a t a L . L a c t u c a s a t i v a L . v a t . c r i s p a L . L a g e n a r i a v u l g a r i s S e t . L e n t i n u s e d o d e s ( P e r k ) S i n g . L i l i u m d a v i d i i Du c h . L u f f a c y l i n d r i c a R o e m. L y c o p e r s i c o n e s c u l e n t u m Mi l l e r Mo l v a v e r l i l l a l a L . Mo mo r d i c a c h a r a n t i a L . Ne l u mb o n u c i f e r a Ga e r t n . P a c h y r r i z u s e r o s u s v r b . P h a s e o l u s v u l g a r i s L . P h y l l o s t a c h y s p u b e s c e n s , Ma z e l e x H . d e L e h a i e P i s u m s a t i v u m L . P l e u r o t u s O s t r e a t u s ( J a c q e x F r . ) Q u e l . P u e r a r i a t h o ms o n i B e n t h . Ra p h a n u s s a t i v u s L . 免费标准下载网( w w w . f r e e b z . n e t ) 免费标准下载网( w w w . f r e e b z . n e t ) 无需注册 即可下载 GB 885 4一 88 序号 7 0 7 1 7 2 7 3 7 4 7 5 7 6 7 7 7 8 7 9 8 0 8 1 8 2 8 3 中文名 食用大黄 慈姑 马铃薯 茄子 草石蚕 菠菜 银耳 蛇瓜 口蘑 蚕豆 虹豆 草菇 姜 菱 白 植物学名 R h e u m r h a p o n t i c u m L . S a g i t t a r i a s a g i t t i f o l i a L . S o l a n u m t u b e r o s u m L . S o l a r i u m me l o n g e n a L . m e l o n g e n a L . S t a c h y s s i e b o l d i i Mi q u e l S p i n a c i a o l e r a c e a L . T r e me l l a f u c i f o r mi s B e r k . T r i c h o s a n t h e s a n g u i n a L . T r i c h o l o ma mo n g o l i c u m I ma i . Vi c i a f a b a L . V i g n a s e s q u i p e d a l i s W. F Wi g h t V o l v a v i e l l a v o l v a c e a ( B u l l e x F r . ) S i n g . Z i n g i b e r o f f i c i n a l e R e s . Z i z a n i a a q u a l i c a I . 免费标准下载网( w w w . f r e e b z . n e t ) 免费标准下载网( w w w . f r e e b z . n e t ) 无需注册 即可下载 G B 8 8 5 4 一 8 8 附录n 部分蔽菜食用部分的专用名称 ( 补充件) 标准名 大蒜 食用部分商品名 大蒜头 蒜黄 蒜盆 青蒜 韭菜 芹菜 青韭 韭黄 韭菜鉴 韭菜花 芹菜 芹黄 老姜 姜芽 免费标准下载网( w w w . f r e e b z . n e t ) 免费标准下载网( w w w . f r e e b z . n e t ) 无需注册 即可下载 G B 8 85 4 一 88 附录B 蔽莱标准名与地方名对照农 ( 参考件) 序号 1 2 3 4 5 标准名 蘑菇 洋葱 蓖头 大葱 大蒜 蒜黄 蒜荃 青蒜 韭菜 韭黄 韭菜甚 韭菜花 览菜 魔芋 芹菜 芹黄 牛芬 芦笋 黑木耳 冬瓜 叶签莱 根荞菜 芥蓝 菜茎 普通白菜 芜普甘蓝 结球甘蓝 地方名 葱头， 团葱， 球葱， 玉葱， 圆葱 茹子， 蓬 胡蒜 大蒜头 蒜苗， 蒜毫 蒜苗 青韭 仁汉菜， 米觅莱， 米觅 m， IV头， 药芋， 蛇头草 黑根， 东洋萝 卜 石刁柏， 龙须莱 l0n : 1 4 I 5 1 6 1 7 1 8 1 9 2 0 花椰菜 抱子甘蓝 青花菜 球茎甘蓝 大白菜 叶用芥菜 根用芹菜 茎用芥菜 牛皮菜， 根刀菜， 苍达莱， 厚皮菜， 光菜 紫菜头， 红菜头 芥菜， 白菜芥蓝 菜头， 广东菜-9 菜花， 紫菜荃 油菜， 青菜， 小白菜 紫米菜， 洋大头菜， 葛儿蔓， 洋蔓茎 洋白菜， 卷心菜， 大头菜， 黄花白， 柳菜， 包菜， 莲花白， 甘蓝， 元白菜 菜花， 椰花菜. 花菜 汤菜 绿花菜 芥蓝头， 玉头， 玉蔓茎. 蜚蓝， 松根 包心白莱， 黄芽白， 绍菜， 结球白菜 青菜， 包心芥. 辣菜， 青菜， 雪菜， 苦菜， 石榴红， 雪里红 芥莱头， 大芥， 春头， 生芥， 辣疙瘩 青菜头， 洋角菜， 棒菜， 春菜头， 槟菜 10乙勺dJ勺亡d，hl六吕 q乙q乙9户，心山， 免费标准下载网( w w w . f r e e b z . n e t ) 免费标准下载网( w w w . f r e e b z . n e t ) 无需注册 即可下载 GB 8 85 4 一 8 8 序号标准名 莽菜 长辣椒 甜椒 香椿 筒篙 苦芭 芋头 芫姿 笋瓜 南瓜 西葫芦 黄瓜 朝鲜蓟 胡萝 卜 地方名 护生草， 地菜， 地米菜 尖辣椒， 海椒， 胡椒， 羊角椒， 辣茄， 辣子， 线椒， 牛角椒 圆椒， 柿子椒， 青椒， 大椒子， 灯笼海椒 香椿芽 篙子杆， 塘篙 0曰n11 Q乙qUnJ 毛芋， 芋芳 香菜， 胡婪 白瓜， 银瓜， 玉瓜， 印度南瓜 番瓜， 窝瓜， 香瓜， 中国南瓜 角瓜， 葫芦瓜， 美洲南瓜 青瓜， 胡瓜 红萝 卜 ， 黄萝 卜 ， 丁香萝 卜 ， 甘笋， 金参， 十香菜， 药性萝 卜 大薯， 白 咎， 脚板菩 鹊豆， 沿篱白豆， 蛾眉豆 马蹄， 地栗 ，户勺曰月，二人匕乃了QUQUnUllq nj八On口Odq曰nO0d勺dJ任J皿JJq 山药 扁豆 草莽 茵香 毛豆 黄花菜 菊芋 猴头蘑 范菜 葛笋 结球葛芭 皱叶葛芭 VA瓜 香菇 百合 丝瓜 番茄 冬寒菜 苦瓜 藕 豆薯 菜豆 毛豆角， 嫩黄豆， 育毛豆 金针菜， 置草， 宜男 鬼子姜， 洋姜 空心菜， 竹叶菜， 藤藤菜 青笋， 生笋 团生菜 生菜 扁蒲， 葫芦， 庭开花， IA子 西红柿， 洋柿子， 毛椒角， 柿子 冬览菜， 冬葵， 葵， 滑菜 哈哈瓜，