岗位职责_生产部岗位说明书汇编13

努力了的才叫梦想，不努力的就是空想！如果你一直空想的话，无论看多少正能量语录，也赶不走满满的负能量！你还是原地踏步的你，一直在看别人进步。岗位说明书岗位名称生产技术科副科长岗岗位编号所在部门生产技术科岗位定员1直接上级科长岗位工资直接下级质检班长、化验室主任分析人所辖人员21人分析日期本职：负责质量文件、技术文件管理，负责工艺标准的落实检验，对进厂原料、半成品、成品进行理化和微生物检验，落实新产品研发，协助科长进行质量事故处理等。职责与工作任务：职责一职责表述：质量文件的管理工作时间百分比： 5%工作任务1、接受生产技术部下发的管理文件并归档编号、分发二分厂相关单位频次：2次/年 用时：10hr2、负责对二分厂质量记录统一核定编号频次：2次/年 用时：10hr3、负责啤酒生产相关国标、行业标准及企业标准的发放、更换工作频次：1次/年 用时：10hr4、负责啤酒相关国家法律、法规在本厂的落实频次：2次/年 用时：20hr5、负责二分厂工艺标准、生产技术标准、作业指导书等文件的控制、使用频次：1次/日 用时：0.5hr编制内部质量审核计划，组织审核并出具审核报告频次：3次/ 年用时：40 hr对审核出的不合格项的纠正措施进行跟踪确认频次：3次/ 年用时：8 hr组织工艺纪律、工艺卫生、5S的检查频次：1次/ 周用时：2 hr组织质量分析会，对生产车间的质量情况进行分析，发现不良状态向相关车间下达改善意见书。频次：1次/ 月用时：15 hr职责二职责表述：负责二分厂技术文件的建立、修订。工作时间百分比： 5%工作任务负责组织修订制麦、糖化、发酵过滤、包装等工艺标准频次：1次/年 用时：10 hr负责组织生产技术标准的修订频次：1次/年 用时：20 hr负责组织QC工程表的修订频次：1次/年 用时：20 hr协助车间对每道工序制定相应的操作标准和洗刷标准频次：1次/年 用时：10 hr规定工序和半成品应符合的质量技术指标及检测项目、检测频率和取样方法等频次：1次/年 用时：10 hr根据国家标准要求和企业实际情况制定分析方法形成企业标准。频次：1次/年 用时：10 hr负责质量记录表格的编制修订频次：1次/年 用时：20 hr负责质量检验计划的编制和修订频次：1次/年 用时：10 hr负责审核批准各关键工序作业指导书的编制、下发频次：2次/天 用时：0.4 hr职责三职责表述：负责工艺标准、作业指导书等质量文件的执行和落实工作时间百分比：15 %工作任务对工艺管理人员的工作进行安排频次：2次/天 用时：0.5 hr通过听取工艺管理人员的汇报和观察现场质量控制情况，掌握工艺执行情况，并对出现的问题进行处置频次：1次/ 天用时：0.5 hr组织工艺纪律、工艺卫生、5S的检查频次：1次/ 周用时：2 hr编制二厂质量内审计划和开展质量认证工作频次：2次/年 用时：120 hr职责四职责表述：安排实施酵母扩培计划工作时间百分比：5 %工作任务组织制订酵母扩培计划，并签署审核意见频次：1次/月用时：0.5 hr协调酵母扩培计划的实施频次：1次/月 用时：0.5 hr根据生产需要对酵母扩培计划适时调整频次：1次/月 用时：0.5 hr职责五职责表述：对进厂原料、半成品、成品进行理化和微生物检验， 向各生产部门提供准确可靠的数据指导生产，保证进厂原料和出厂产品合格工作时间百分比： 30%工作任务组织执行质量检验计划频次：1次/天 用时：0.5hr监督检查质量检测人员依照检验规范的操作步骤进行操作频次：1次/天 用时：1hr对化验分析设备进行日常维护保养，使其处于良好工作状态。频次：1次/周 用时：4 hr对化验员进行操作知识和技能培训频次：1次/年 用时：10 hr负责对新开展分析项目进行指导频次：1次/年 用时：10 hr对化验室出具的化验单进行审核频次：1次/天用时：1 hr对质检室出具的检验单进行审核频次：1次/天用时：0.5 hr对每批成品酒的质量保证书进行审核频次：1次/天用时：0.5 hr对出口啤酒强制检验报告单进行编制审核频次：1次/月 用时：0.5 hr职责六职责表述：负责对产品质量事故进行处置工作时间百分比： 5%工作任务及时向上级领导生产工序异常、不合格品率增加、顾客投诉汇报等情况频次：2次/月用时：0.5 hr组织调动相关人员、部门进行原因及严重性调查分析频次：2次/月用时：1 hr根据调查结果采取纠正和预防措施，书写事故异常报告书，上报分管厂长及相关部门频次：2次/月用时：0.5 hr确认纠正和预防措施的效果频次：2次/月用时：0.5 hr问题彻底解决后形成标准，防止问题的再发生频次：2次/月用时：1 hr职责七职责表述： 负责落实新产品的研发计划工作时间百分比： 5%工作任务针对上级部门下达的新产品开发任务进行立项，对研发费用进行科学的预算频次：2次/年用时：60 hr组织技术人员进行调研，设计新产品开发方案频次：2次/年用时：3hr负责新产品开发方案的实施，协调相关部门保障方案实施进度频次：2次/年用时：5hr对最终采集的试验数据统计分析和上报频次：2次/年用时：2 hr职责八职责表述：协助科长负责生产技术科的日常管理工作工作时间百分比：10%工作任务适时对化验人员进行岗位轮换，使其掌握多种分析技能频次：1次/年用时：6 hr组织对分析仪器校正频次：1次/季用时：0.2hr职责九职责表述：根据工厂安排参加相应会议工作时间百分比：10%工作任务参加厂部组织召开的临时性会议频次： 5次/月用时：1hr协助科长召开QC会频次：1次/月 用时：1.5 hr生产调度、安全会议频次：1次/月 用时：2 hr协助科长准备年度总结会频次：3次/年 用时：4hr职责十职责表述：组织、安排啤酒品尝工作时间百分比：5%工作任务安排工艺员取发酵液样品尝频次：1次/天 用时：0.5hr组织二厂品酒员参加品评，对品评结果做好记录对口感差的酒液调查原因，采取处置措施参加公司品酒会频次：1次/月用时：4 hr职责十一职责表述：完成上级交办的其他工作工作时间百分比：5%岗位权限：1 有对质量文件的管理权。2 有对二分厂第三层技术文件的修订、审核权3 有对车间工艺标准、纪律、卫生执行情况等进行管理与考核的权力，有根据工艺纪律、工艺卫生检查细则定期到车间检查并据条例处罚的权力4 有审核落实酵母扩培计划权5 有对检验结果的审核权6 有对不合格品的判定及处置建议权7 有新产品研发计划的落实实施权8 有对QC分析会内容整理与汇报权力，有根据QC报告会的要求向有关部门索取相关数据的权力。9有组织二分厂啤酒感官品尝的权力考核指标：1 质量文件的有效且全面2 分厂第三层技术文件有效，切实可行3 工艺标准严格执行，有效贯彻4 酵母使用代数不超过6代5 检验计划执行率100，准确率1006 对生产异常事故处置得当，能及时查清原因，杜绝类似问题的再发生7 新产品开发计划得以实现8 查找纠正偏差，避免重大失误9.使啤酒口味稳定一致工作协作关系：内部协调关系物资生产技术部、物资设备科、各车间外部协调关系技术监督局、防疫站、消协任职资格：教育水平大学学历专业食品发酵专业工作经验具有本行业5年以上工作经验；能力要求人际交往能力、组织能力、语言文字表达能力、协调能力个性特