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企业研究论文-铁路酒店集团化面临的障碍与策略选择.doc企业研究论文-铁路酒店集团化面临的障碍与策略选择.doc -- 2 元

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企业研究论文铁路酒店集团化面临的障碍与策略选择论文关键词铁路酒店集团化障碍策略选择论文摘要实施集团化经营,是推进铁路酒店整体发展状况,提高市场竞争能力的重要手段,也是国内外酒店行业发展的必然选择,本文从宏观和微观两个方面分析了铁路酒店在集团化经营过程中存在的障碍,并针对当前铁道部对酒店产业发展的总体要求和行业发展趋势,从理顺产权关系、灵活管理方式、规范运营模式三个方面对铁路酒店实施集团化经营进行了初步探讨。近些年来,以美国为首的西方国家大型酒店集团应运而生,目前,全世界较大的酒店集团公司已达几百家,控制着全世界客房总数的绝大多数,这些酒店集团在资金、技术、人才、设备设施等方面具有雄厚的实力,对所属饭店实现了统一模式,达到了管理水平高、服务质量优、经济效益好,深受广大顾客的好评,集团化经营成为酒店行业发展的必然趋势。铁路酒店实施集团化经营,既是市场经济发展的必然要求,也是提高整体铁路酒店市场集中度、迎接国内外饭店集团挑战的最有效方式。一、铁路酒店集团化经营存在的问题和障碍铁道部于2006年8月下发了关于推进铁路多元经营饭店业规范管理改善经营的若干意见(铁经〔2006〕165号),提出组建专业饭店公司,实施重组改制,推进铁路饭店的集团化经营。各铁路局落实上级要求,以所辖区域为界,纷纷组建了专业酒店管理公司或酒店集团公司,欲以专业化手段推进铁路酒店的集团化发展。经过几年的摸索,通过强化规范管理和专业经营,所属酒店经营状况有了较大好转,在酒店的集团化管理上也积累了一定经验。由于现行体制、自身管理等方面制约,从铁路酒店行业总体经营实力和规模而言,与社会其他酒店集团公司相比,仍然存在很大差距,规模优势难以发挥,铁路酒店规模小而分散的局面尚未完全扭转,实现全行业扭亏的任务仍十分艰巨。1、制度环境制约铁路系统所属酒店数目众多,这些酒店本身都存在产权不清、所有者缺位的问题。一是产权的不可流动性制约了铁路饭店资源的优化配置。现行铁路管理体制下,各个酒店分别隶属于各个多元经营企业或不同站段,产权都以某一种方式固化在不同部门,无论企业经营的效益好坏,控制权损失的不可补偿性造成经营者对资源低效率运行的漠然,不可能真正按市场效率原则来配置资源,难以使资源从低效率的产权主体流向高效率的产权主体。二是管理者任命的体制阻碍了现代企业制度的建立。饭店经营者大部分是由上级任命的,经营者较侧重于追求短期利润和效益,目标着眼于上级的考核指标,这种情况下,规范化经营的现代企业制度难以形成。三是本位主义严重。隶属于不同部门的饭店,由于各级行政部门制约,对铁路饭店进行重组,必然会削弱原有经营者和上级部门控制权的损失,从而失去收益权,所以这种本位保护主义的存在阻碍了集团化的发展。2、企业自身的障碍除了制度约束,铁路酒店在自身发展与管理中也存在着诸多问题,制约着集团化扩展的步伐。一是经营战略的缺乏。大部分铁路酒店缺乏酒店品牌、特色的创新和企业文化的建设,更缺乏经营战略的制定,在新产品开发、管理技术、营销组织和品牌策划等方面缺乏系统运筹,没有形成铁路自身的品牌与特色。二是企业行为不规范。由于铁路酒店企业经营各级主管部门的限制,企业并不是真正意义的市场企业,企业的经营决策并非完全按照市场规律施行,不具有规范的市场行为,难以按照市场竞争规律,无法发挥酒店的规模经营、遵循市场资本优化配置的规律而自发形成大规模集团。三是缺乏强大的营销力量和预定网络。目前铁路酒店基本上还是单打独斗,没有形成全面的营销和预定网络,及时以各铁路局组建的酒店集团公司,也缺乏集团采购、培训与财务预算方面的能力。四是缺乏成熟的集团管理模式和人力资本的运营能力。经营好的饭店或管理公司依靠一些能人接管了一些饭店,但是不能开展大规模的租赁、特许经营及合同管理。能人模式使饭店集团的扩张更大地依赖于这些能人,从而造成制度运行的不连续性,影响了饭店集团的发展。二、铁路酒店集团化经营的策略选择只有实行铁路饭店集团化经营,才能将各个相对独立的酒店联合起来,进行优势互补,形成规模经营,达到良好的规模经济效益。在铁路酒店实现集团化经营策略选择中,着重考虑以下方面。1、理顺产权关系造成我国铁路饭店企业效率低下,集团规模不大的主要原因是多年来的条块分割、地区分割、部门分割以及体制上的弊端所导致的不能形成整体合力。在当前铁路加快改革的重要时期,铁路酒店就是要打破这种阻碍,尽快实现资源的重组和有效利用。采取吸收合并、转移股权等方式,将其他多经企业所属酒店资产或参股、控股的股权,转由酒店管理公司持有。按照专业化重组要求,对隶属于各多经企业和站段等不同单位的酒店,划归到专业酒店管理公司,实行总分公司管理,既能有效实现铁道部提出减少法人企业的目标,也能迅速增强酒店管理公司总体实力。2、采取灵活管理方式随着酒店集团化管理越来越普及和完善,其经营方式、管理手段也变得越来越复杂和科学。就目前铁路酒店的情况看,借鉴国内外同行经验,结合企业自身实际情况,可以灵活采取直接经营、租赁经营、委托经营、特许经营权转让以及顾问指导式经营管理等多种手段。3、规范运作模式饭店集团化经营是伴随着一整套企业理念、标准化产品、规范化管理的延伸而进行的,规范化并独具自身特色的运作模式是集团市场竞争的切入点和集团的灵魂。在铁路酒店管理公司实施集团化的过程中,运作模式一定要在现代企业制度规范的基础上,注重优化其内涵,提高集团的凝聚力,使集团内部成员饭店达到整合,从而产生11≥2的协同效用。(1)建立集团化的管理体制和组织机构。以集团公司法人治理结构为中心,建立和完善符合现代企业制度所需的行为规则、实施细则和监督机制,实现合理决策、优化资源配置的目标。在组织架构上,集团公司主要对所属酒店的战略管理以及集团的发展方向、经营方针等重大决策,而各酒店则在集团总部的领导下主要负责经营管理,是集团公司的利润来源。2建立统一的规章制度和产品标准。为了保证铁路酒店产品和管理的特色,在所属饭店内都采用相同的集团标志、统一的服务程序、一致的服务标准来操作。在操作程序上,不仅有定性规定,也要有定量的标准,给消费者一种安全、放心的体验。3建立规范、科学的财务核算体系。铁路酒店经营不仅要注重产品经营,同时也要强化资本经营观念,铁路酒店集团要本着精简、高效、统一的原则,按照增强实力、优势互补、降低风险和制度创新的要求,建立科学的财务核算体系。参考文献关于推进铁路多元经营饭店业规范管理改善经营的若干意见(铁经【2006】165号)世界著名酒店集团比较研究奚晏平编著中国旅游出版社,2007关于国有饭店集团发展战略的思考陈显伟饭店世界2005年6期酒店经营战略邹统钎主编清华大学出版社,2005
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