近年部分食品和药品安全事件及环境污染.ppt

近年部分食品和药品安全事件,肉类：瘦肉精、牛肉膏、血脖肉,“牛肉膏”未被禁用竟然合法,双汇-“瘦肉精”猪肉 为防瘦肉精 柔道队自己养猪 当心！肉夹馍也有“血脖肉” 神奇“牛肉膏”让猪肉变牛肉,面食：染色馒头、方便面,身边的馒头不排除有染色可能,致癌！方便面食用油循环使用 小作坊生产方便面“蔬菜包”,快餐：味千拉面、肯德基、麦当劳,“味千拉面”日本名字中国制造 味千拉面汤底勾兑 成本几毛钱 恶心！长沙麦当劳顾客吃出蛆 麦当劳回应麦乐鸡“橡胶门”,味千拉面浓缩液来源成疑,饮品：零度可口可乐、肯德基豆浆,来自上海可口可乐饮料公司的零度可口可乐原液， 在台湾被检出了防腐剂“对羟基苯甲酸甲酯”。 昨日，食品安全专家和可口可乐公司 均称该防腐剂在内地属于合法食品添加剂，是安全的。,碳酸饮料普遍含有防腐剂,哈药纯中纯水被检出潜在致癌物,今年1月份我国从 法国进口的80.44吨依云 天然矿泉水 被检出亚硝酸盐超标。 专家表示， 亚硝酸盐超标会增加 人体患癌的风险。,2011年8月31日，国家质检总局 在官方网站公布对瓶(桶)装饮用水 产品质量监督抽查结果， 18种饮用水产品质量不过关上黑榜 ，哈药“纯中纯”弱碱性饮用水、 “景友”鄂尔多斯天然沙漠水被检出潜在致癌物溴酸盐超标。,眼下正是鲜玉米大量上市的季节， 很多人都喜欢吃刚上市的新玉米。 街头巷尾热卖的煮玉米吃起来甜丝丝、满口飘香， 但很可能是添加剂的“功劳”。,青枣用开水一烫就会迅速变红，再用糖精水泡一段时间， 那甜度立刻就大大提升。 其实将青枣与红枣仔细比较不难发现，青枣的光泽自然，手感温润， 而红枣却明显 感觉到表皮粗糙。 那么如何鉴别糖精枣呢： 首先是看外观，外观太红尤其是红得发紫的枣尽量不要买; 再有就是尝一下，刚吃很甜， 但细品一下有一股苦味的枣也不要买; 最后就是，捏开一个枣，如果发现枣皮与枣肉是分开的， 枣肉里层发青但外层发红的，基本是“糖精枣”，肯定不能买。,/shenzhen/201109/0117158101.shtml-有视频,水利部调查云南铬污染 废渣堆放地寸草不生,堆过废渣的地方寸草不生,南盘江边堆存的14.84万吨铬渣,约4万立方米水受剧毒污染,紫金矿业溃坝事件 2010年7月3日和7月16日，紫金矿业集团股份有限公司紫金山金铜矿湿法厂先后两次发生含铜酸性溶液渗漏，造成汀江重大水污染事故，直接经济损失达3187.71万元人民币。随后，紫金矿业副总裁因污染事件被刑拘，上杭县县长因污染案停职。,1、2010年7月，三聚氰胺超标奶粉事件“卷土重来”：在青海省一家乳制品厂，检测出三聚氰胺超标达500余倍，而原料来自河北等地。事件发生后，有关部门要求严肃查处，杜绝问题奶粉流入市场，彻底查清其来源与销路，坚决予以销毁，并依法追究当事人责任。,2、2010年7月5日报道最近有调查发现，美国的麦乐鸡竟然含有橡胶化学成分“聚二甲基硅氧烷”。美国麦当劳发言人称，在麦乐鸡中加入聚二甲基硅氧烷，是基于安全理由，用以防止炸鸡块的食油起泡。据世界卫生组织的动物测验显示，这种物质对人体无害。,3、2010年5月23日中央电视台每周质量报告节目曝光：售价上千元、用于养生保健的“天然紫砂煲”竟然是由普通泥土与化学物质混合而成。然而，历经近一月的在社会上引起轩然大波的“紫砂门”事件，权威部门终于做出结论：专家认定紫砂安全无毒。,4、2010年3月19日，调查负责人武汉工业学院教授何东平召开新闻发布会，建议政府相关部门加紧规范废弃油脂收集工作，再次引起了人们对食品安全的担忧。据报道，目前我国每年返回餐桌的地沟油有200至300万吨。医学研究称地沟油中的黄曲霉素强烈致癌，毒过砒霜100倍。,5、2009年2月27日，“咯咯哒”问题鸡蛋所用饲料厂的法人代表获刑，该厂于去年9月两次向饲料中加入三聚氰胺。在08年10月，在香港对从内地进口的鸡蛋中检测出三聚氰胺后，引起了广泛关注，所以问题饲料被查出，但鸡蛋价格出现下跌。,6、2009年1月22日，三鹿“三聚氰胺奶粉”案终审宣判。自08年7月始，全国各地陆续收治婴儿泌尿系统结石患者多达1000余人，9月 11日，卫生部调查证实这是由于三鹿集团生产婴幼儿配方奶粉受三聚氰胺污染所致。,7、2008年8月，人造“新鲜红枣”流入乌鲁木齐市场。主要经过两道工序，铁锅里放进酱油，使青枣变成红色，并保持光泽。再次放进加入大量糖精钠和甜蜜素的水池中浸泡，使其口感泛甜。过量食用会造成血小板减少，酿成急性大出血等直接身体危害。,8、2006年11月17日，上海市抽检的30件冰鲜或鲜活多宝鱼全部含有硝基呋喃类代谢物，部分样品还被检出环丙沙星、氯霉素、红霉素等多种禁用鱼药残留，部分样品土霉素超过国家标准限量要求。,9、2006年11月12日，由河北某禽蛋加工厂生产的一些“红心咸鸭蛋”在北京被检测出含有致癌物质苏丹红。部分河北农户用添加了工业染料苏丹红的饲料喂养鸭子，导致蛋黄内含有苏丹红，以致全北京市范围内停售河北产“红心”咸鸭蛋。,10、自2006年9月初开始，上海市发生多起因食用猪内脏、猪肉导致的疑似瘦肉精食物中毒事故。这批来自浙江海盐县瘦肉精超标猪肉和内脏共导致上海9个区336人次中毒。,11、2006年8月2日，浙江省台州市卫生局在某油脂厂内查扣原料油38600公斤、成品油5300公斤。经疾病预防 控制中心抽样检测，猪油中酸价和过氧化值严重超标，浙江省疾病预防控制中心还检出内含剧毒的“六六六”和“滴滴涕”。 12、2006年4月30日，齐二药亮菌甲素注射液造成了多名患者临床出现严重不良反应(导致肾功能衰竭)，经调查原因系齐二药购买药用辅料丙二醇用于亮菌甲素注射液生产时，购入了假冒的丙二醇。,13、2005年5月26日，雀巢金牌成长3+奶粉在浙江被抽检出碘含量超标。这一事件使雀巢该品牌奶粉在全国范围的撤柜。 14、2005年3月15日，上海市相关部门在对肯德基多家餐厅进行抽检时，发现新奥尔良鸡翅和新奥尔良鸡腿堡调料中含有“苏丹红一号”成分。从16日开始，在全国所有肯德基餐厅停止售卖这两种产品，同时销毁所有剩余调料 。”,15、2004年5月11日，广州一市民被怀疑饮用散装白酒中毒死亡，短短10天内，共有14人因饮用假酒死亡、39人受伤。这些散装白酒中含有剧毒工业酒精甲醇。 16、2004年“陈化粮”事件曝光，全国10多个省市粮油批发市场发现有国家粮库淘汰的发霉米，含有可致肝癌的黄曲霉素。黄曲霉素是目前发现最强的化学致癌物，试验显示其致癌所需时间最短仅为24周。,17、从2003年7月上旬开始，不到一个月的时间里，浙江省卫生监督部门查获了从嘉兴等地流出的48吨含有剧毒氰化物的“毒狗肉”。这些狗大多为土狗，很灵活，所以较难棒杀，大多为毒杀。 18、2002年6月21日，金华市卫生局在某仓库发现标识为广西田阳南华糖业有限责任公司的9.5吨假冒“白砂糖”，该“白砂糖”30%的成分为蔗糖，30%成分为硫酸镁，其余成分无法确认，对这批“白砂糖”全部没收并予以公开销毁。,19、2001年3