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犐犆犛 犡 中 华 人 民 共 和 国 国 家 标 准 犌犅 代替 食品添加剂茉莉浸膏 犉狅狅犱犪犱犱犻狋犻狏犲犑犪狊犿犻狀犲犮狅狀犮狉犲狋犲发布 实施 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 发 布 中 国 国 家 标 准 化 管 理 委 员 会 书 犌犅 前言本标准的第章为强制性的,其余为推荐性的。 本标准代替 食品添加剂茉莉浸膏。 本标准与 相比,主要修改内容如下: 增加了“规范性引用文件”一章; 增加了“术语和定义”一章。 本标准由中国轻工业联合会提出。 本标准由全国食品添加剂标准化技术委员会归口。 本标准由广州百花香料股份有限公司和上海香料研究所负责起草。 本标准主要起草人:钟炼军、杜世祥、徐易、金其璋。 本标准所代替标准的历次版本发布情况为: 。 书 犌犅 食品添加剂茉莉浸膏范围 本标准规定了食品添加剂茉莉浸膏的要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存及保质期。 本标准适用于对以香花规格石油醚为溶剂,经浸提茉莉(犑犪狊犿犻狀狌犿狊犪犿犫犪犮)鲜花制得的食品添加 剂茉莉浸膏的质量进行分析评价。规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件,其随后所有 的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准,然而,鼓励根据本标准达成协议的各方研究 是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本适用于本标准。 食品添加剂中重金属限量试验 食品添加剂中砷的测定 香花浸膏检验方法术语和定义 下列术语和定义适用于本标准。 茉莉浸膏犼犪狊犿犻狀犲犮狅狀犮狉犲狋犲 用香花规格石油醚为溶剂,经浸提茉莉(犑犪狊犿犻狀狌犿狊犪犿犫犪犮)鲜花、真空浓缩浸液制得的茉莉浸膏。要求色状:黄绿色或浅棕色膏状物。香气:具有茉莉鲜花香气。熔点: 。酸值:。酯值:。净油含量:。重金属含量(以 计):。砷含量:。试验方法色状的检定 将试样置于一洁净白纸上,用目
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