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农林学类论文-浅谈优质猴头菇袋栽新技术.doc农林学类论文-浅谈优质猴头菇袋栽新技术.doc

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农林学类论文-浅谈优质猴头菇袋栽新技术论文关键词猴头菇;袋栽;技术革新论文摘要介绍了猴头菇袋栽新技术,革新技术包括采取原种、栽培种与生产配方一致进行制种,选择室外出菇旁吊袋出菇方式,增加开袋数量等。运用该技术,效果明显,生物学效率可达130%~160%。优质猴头菇与熊掌、海参、鱼翅同列为古代“四大名菜”,其肉质鲜嫩可口,是一种药食两用真菌,能利五脏、助消化、滋补、抗癌、治疗神经衰弱,国内已广泛应用于医治消化不良、胃溃疡、十二指肠溃疡、食道癌、胃癌等消化系统疾病。市场上,口感良好的优质猴头菇很受消费者欢迎,市场缺口较大,栽培效益好。猴头菇是一种好气性恒温结实性菌类,菌株特性易发生变异,变异后的特性具有稳定性。菌丝分解能力强,菌丝正常生长的温度为10~34℃,最适生长温度为20~26℃,子实体生长温度12~24℃,最适温度为16~20℃,高于25℃生长缓慢,低于12℃子实体变红。笔者根据猴头菇的生物学特性,就地取材,采取原种、栽培种与生产配方一致进行制种,选择室外出菇房吊袋出菇方式,增加开袋数量等技术革新,取得了较好效果。改革后的栽培工艺具有菌种适应性强、菌丝生长快、出菇转潮快、产量高、质量好、占地省、管理方便、周期短、省工省时、见效快等优点,生物学效率可高达130%~160%。现将具体栽培技术介绍如下。1配方及制种猴头菇原料原则上就地取材,如锯木屑、棉籽壳、玉米杆、甘蔗渣、木碗屑等均可利用。原种、栽培种采用与生产配方一致,这样菌种经过同一配方多次定向选择培养,菌种适应性强,菌丝生长速度快,室温超过25℃子实体仍形成良好,污染率低,出菇率高。其配方为:甘蔗渣40%、木碗屑38%、麦皮20%、石膏1%、糖1%、磷酸二氢钾0.2%。2制袋与接种菌袋可采用聚丙烯30cm”形,洞长0.5~0.8cm,洞口不宜开得过大;否则培养基水分易从洞口蒸发,造成洞口干燥,不出菇,影响产量。菌袋开洞后用铁线或绳子串吊起来,每串5袋,每袋纵横间隔30cm。垂直吊袋有利猴头菇刺毛下垂成形,提高质量。这是因为猴头菇刺毛有明显的“向地性”。适当增加开洞数量,是夺取猴头菇高产稳产的关键。可相应拉大袋与袋之间的距离,为猴头菇生长发育提供充足的氧气,保证高产优质。5出菇管理出菇期管理的目的是创造最佳的生态条件,尤其是水分和通风管理,是提高猴头菇质量和产量的关键。猴头菇对湿度反应敏感,整个管理过程中一般都不
编号:201312141144218689    类型:共享资源    大小:8.83KB    格式:DOC    上传时间:2013-12-14
  
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