YCT 198-2006 卷烟品牌许可生产质量保障通则.pdf

I C S 6 5 . 1 6 0 X 8 5 备案号 ;1 7 2 9 3 -2 0 0 6 中 华 人 民 共 和 国 烟 草 行 业 标 准 Y C / T 1 9 8 - 2 0 0 6 产 生则 可通 许障 牌保 口朋旦里 烟质 卷 G e n e r a l r u l e o f q u a l i t y a s s u r a n c e f o r l i c e n s e d p r o d u c t i o n o f c i g a r e t t e b r a n d 2 0 0 6 - 0 2 - 2 3发布2 0 0 6 - 0 4 - 0 1 实施 国家烟草专卖局发 布 YC / T 1 9 8 -2 0 0 6 前言 本标准的附录A、 附录 B , 附录C , 附录D为资料性附录。 本标准由国家烟草专卖局提出。 本标准由全国 烟草标准化技术委员会( T C 1 4 4 ) 归口。 本标准起草单位: 中国烟草标准化研究中心、 新郑烟草( 集团) 公司、 长沙卷烟厂、 红塔烟草集团、 昆 明卷烟厂、 上海烟草( 集团) 公司、 广东卷烟总厂、 延吉卷烟厂、 安徽中烟公司、 常德卷烟广。 本标准主要起草人: 范黎、 李世勇、 李国栋、 汤祖军、 肖文平、 刘豪、 孙妹军、 冯茜。 YC/ T 1 9 8 -2 0 0 6 产 生则 可通 许障 牌保 口朋量 烟质 卷 范围 本标准规定了 卷烟品牌 许可生 产各相关方的 职责、 品 牌许可生产质 量保障要求、 综合评价方法及判 定规则。 本标准适用于卷烟品牌许可生产。 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件， 其随后所有 的 修改单( 不 包括勘误的内 容) 或修订版均不适用于本标准， 除非根据本标准达成协议的各方愿意引用 这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件， 其最新版本适用于本标准。 G B 5 6 0 6 ( 所有部分) 卷烟 Y C / T 1 3 8 -1 9 9 8 烟草 及烟草制品 感官评价方法 卷烟工艺规范 ( 国烟运 2 0 0 3 1 2 号) 术语和定义 下列术语和定义适用于本标准。 许可生产l i c e n s e d p r o d u c t i o n 品牌所有者( 许可方) 将其品牌的某一规格或多个规格的卷烟产品授权到另一方( 被许可方) 生产。 项目组g rou p 许可方为满足卷烟品牌许可生产质量保障要求而建立的专业团队。 4职资 4 . 1 许可方 4 . 1 . 1 按照品牌许可生产的 要求成立项目 组， 并明确项目 组职责。 4 . 1 . 2 对品 牌许可生产质量 进行监督管理， 并拥有质量否决权。 4 . 1 . 3 制定或确认品牌许可生 产所需的 管理文件和技术文件。 4 . 1 . 4 向 被许可方提供品牌 许可生 产所需的 相关物资。 4 . 1 . 5 对被许可方相关人员进行培训， 满足品牌许可生产质量要求。 4 . 1 . 6 协调解决品牌许可生产过程中出现的问题。 4 . 2 被许可方 4 . 2 . 1 明确品牌许可生产的归口管理机构， 协同项目 组运作。 4 . 2 . 2 按照许可方的质量改进建议， 组织实施改进， 满足品牌许可生产需要。 4 . 2 . 3 按照许可方的质量要 求和 双方确定的计划， 有序 组织品牌 许可生 产。 4 . 2 . 4 接受许可方的质量监督， 确保产品质量符合G B 5 6 0 6 ( 所有部分) 的要求和许可方的质量要求。 4 . 2 . 5 与许可方协调解决品牌许可生产过程中出现的问题 1 XC / T 1 9 8 -2 0 0 6 4 . 3 主管部门 4 . 3 . 1 对下属企业的品牌许可生产进行政策性指导， 提供配套的政策支持。 4 . 3 . 2 对许可方和被许可方签署的品牌许可生产协议进行审核或审批。 4 . 3 . 3 协调品牌许可生产所需的计划配置、 专卖物资的调拨与调剂。 4 . 3 . 4 对许可方和被许可方的争议进行仲裁。 要 求 5 . 1 品牌许可生产流程 品牌许可生产流程， 见图 图 1 品牌许可生产流程圈 5 . 2 品牌许可生产项目确定 5 . 2 . 1 签署协议 5 . 2 . 1 . 1 许可方与被许可方及主管部门通过协商， 确定合作意向， 并签署品牌许可生产协议. 5 . 2 . 1 . 2 协议应明确合作双方的责、 权、 利， 包括: 许可生产的品牌规格、 双方的贵任、 加工规模、 许可生 产方式、 让售物资的种类及价格、 产品销售方式、 财务结算、 保密措施等。 5 . 2 . 1 . 3 协议应对品牌许可生产的质量保障提出具体要求， 在配套的实施方案中应制定保障措施。 5 . 2 . 2 组织保阵 5 . 2 . 2 . 1 许可方应成立品牌许可生产项目组， 被许可方应明确品牌许可生产的归口管理机构， 协同项 目组运作， 共同承担品牌许可生产的质量管理职能。 5 . 22 . 2 双方应建立质量信息沟通渠道， 确保信息畅通。 5 , 2 , 2 , 3 主管部门应在计划配置、 专卖物资调拨与调剂方面， 对品 牌许可生产提供保障 53 加工能力写实、 评估与改进 5 . 3 . 1 加工能力写实 项目组应对被许可方的生产资源配置及质量保障体系进行写实。 5 . 3 . 1 . 1 生产资xM11Y 项目组应对被许可方的设备状况、 检测仪器、 原料和材料、 人力资源情况进行写实。 5 . 3 . 1 . 1 . 1 设备状 况 对被许可方的制丝、 卷接、 包装、 成型及其他相关设备的基本情况进行写实， 记录设备型号、 使用年 限、 设备运行及维护保养状况。 5 . 3 . 1 . 1 . 2 检测仪器 对被许可方的检测、 计量器具配置及使用情况进行写实， 记录检测精度及稳定性， 并进行必要的比 对实验。 5 . 3 . 1 . 1 , 3 原料和材料 对被许可方的原料和材料进行写实， 记录其储备原料的产地、 年份、 等级、 数量等基本情况; 记录其 使用材料的主要技术参数和供方资质。 YC / T 1 9 8 -2 0 0 6 5 . 3 , 1 , 1 . 4 人力资源 应对机台操作、 质量检验、 工艺管理人员的情况进行写实， 记录其培训经历、 上岗资格及人员配置情 况等。 5 . 3 . 1 . 2质f保障体系 应对被许可方的组织机构、 工艺流程、 工艺质量指标、 在制品质量控制及文件控制情况进行写实。 5 . 3 . 1 . 2 . 1 组织机构 对被许可方现有质量管理体系的组织机构进行写实， 记录许可生产对接机构和相关部门的职能设 置及信息传递情况。 5 . 3 . 1 . 2 . 2工艺流程 对被许可方的工艺流程进行写实， 记录工艺流程的设置情况及工序控制参数和工艺技术参数， 识别 重点工序。 5 . 3 . 1 . 2 . 3 工艺质，指标 按照 卷烟工艺规范 的要求， 对被许可方的主要工艺质量指标进行写实( 参见附录A) . 5 . 3 . 1 . 2 . 4 在 制品质f控制 对被许可方进行生产过程写实， 记录环境温湿度、 关键工序( 如加料、 加香等) 的控制精度及效果、 产 品质量状况( 如产品外观质量、 物理指标等) 。 若采用被许可方的膨胀烟丝、 梗丝、 薄片丝、 滤棒等， 应对其进行写实， 记录其加工能力、 质量特性。 5 . 3 . 1 . 2 . 5 文件控制 对被许可方的技术文件及资料进行写实， 检查其技术标准、 管理标准、 作业指导书及相关记录的控 制情况。 5 . 3 . 2 加工能力评估 项目组依据写实结果， 按照品牌许可生产的工艺质量及相关技术要求， 提出评估分析报告和改进 建议 。 注: 写实评估内容可以根据品牌许可生产方式的不同和被许可方的实际情况而进行适当的增刷。 5 . 3 . 3 加工能力改进 5 . 3 . 3 . 1 确定改进方案并组织实施 5 . 3 . 3 . 1 . 1 项目 组根据评 估分析报告， 与被许可方共同制定改进方案。 5 . 3 . 3 . 1 . 2 被许可方按照改进方案， 组织实施整改。 5 . 3 . 3 . 2 改进效果评估 5 . 3 . 3 . 2 . 1 被许可方应组织对改进效果进行验收， 项目组应对改进效果进行评估。 5 . 3 . 3 . 2 . 2 对于验收或评估不合格的项目， 项目组应与被许可方重新制定方案， 予以改进。 5 . 4 产品批IR试验及文件编制 5 . 4 . 1 批1 1 试验 5 . 4 . 1 . 1 许可方根据被许可方改进后的设备工艺情况， 确定许可生产产品的技术要求， 并向被许可方 发送批量试验所需的相关物资。 5 . 4 . 1 . 2 被许可方应组织批量试验， 记录保存各工序质量控制状况、 设备运行情况、 质量检验数据。 5 . 4 . 1 . 3 批量试验过程中的异常情况， 由双方协商处理。 5 . 4 . 1 . 4 许可方对批量试验产品抽取 1 0条， 按要求进行符合性评价( 参见附录B ) ,评价符合， 经双方 共同 确认后投人生产。 5 . 4 . 2 文件编制 5 . 4 . 2 . 1 产品通过批量试验， 许可方应输出品牌许可生产所需的技术文件( 其中重点工序参数参见附 录 C) e 5 . 4 . 2 . 2 被许可方应制定符合品牌许可生产要求的管理文件， 项目组进行确认、 并对管理文件的运行 YC / T 1 9 8 -2 0 0 6 进行监督 。 5 . 5 计划与衔接 5 . 5 . 1 生产计划 被许可方应根据协议， 制定生产计划， 由许可方确认。 5 . 52 物资采购计划 被许可方根据生产计划及物资库存量， 制定物资采购计划， 并提供许可方备案. 5 . 5 . 3 物资配送计划 许可方按照物资采购计划， 对需要让售的物资， 制定让售物资配送计划。 5 . 5 . 4 计划的衔接 双方根据实际情况， 确定计划的编制与变更、 传递及实施要求。 5 . 6 生产准备 5 . 6 . 1 原料 双方应根据品牌许可生产计划及相 关技 术要 求， 准备原料。 5 . 6 . 2 材料 被许可方应选择经许可方认定的合格供方采购品牌许可生产所需的材料。 5 . 6 . 3 物资配送 许可方应按让售物资配送计划， 向被许可方配送相关物资。 5 . 6 . 4 进货检验 被许可方应按照许可方的要求， 进行进货检验。 5 。 6 。 5 培训 5 . 6 . 5 . 1 许可方应对被许可方的相关人员进行配套的工艺技术与管理培训。 5 . 6 . 5 . 2 许可方应对培训效 果进行评 估， 形成培训记录并保存。 5 . 7 生产过程控制 被许可方应按照品牌许可生产的要求建立质量保障体系， 组织生产， 并实施过程控制。项目组应对 品牌许可生产过程进行监督检查， 并保存记录。 注 1若对品牌许可生产叶组配方进行调整. 许可方应按照Y C / T 1 3 8 -1 9 9 8中5 . 1 . 标度检验” 的方法进行评价( 参 见附录D ， 使其符合产品役计要求。 注 2 : 生产过程中出现质盘间题 双方宜协商解决， 许可方拥有质量否决权 5 . 8 产品检验与交付 5 . 8 . 1 被许可方应按照 G B 5 6 0 6 ( 所有部分) 要求及许可方提供的检验标准， 进行产品检验与放行， 并 将检验结果反馈许可方。 5 . 8 . 2 项目组应定期或不定期抽取样烟 1 0 条， 由许可方进行检验， 并将检验结果反馈被许可方. 5 . 8 . 3 对回购的产品， 许可方应按照G B 5 6 0 6 ( 所有部分) 或双方认可的检验方法进行到货检验， 并将 检验结果反馈给被许可方。 5 . 8 . 4 卷烟产品的仓储与运输应符合G B 5 6 0 6 . 3 要求. 5 . 8 . 5 卷烟产品出现质量问题， 许可方拥有质量否决权. 6 质f保呻综合评价 6 . 1 按照表 1 的要求对品牌许可生产的产品质量进行评价。 6 . 1 . 1 外观标识及特征采用目测法进行检测。 6 . 1 . 2 主流烟气指标按照 、 B 5 6 0 6 . 5 进行检验. 6 . 1 . 3 卷烟型式检验按照 G B ; 6 0 6 ( 所有部分) 进行检验和计算。 6 . 1 . 4 感官三点检验按照 YC/ 1 3 8的规定讲行评 吸n Y C/ T 1 9 8 -2 0 0 6 衰 1 品牌许可生产产品质f评价裹 品 牌规 格 名 称 :实物标样 A产地及生产时间:许可生产产品B产地及生产时间评 价 时 间 : 评 价 内容 实物标样 a ( A检测 结 果 ) 许可生产 产品 b ( B检测 结 果 ) 偏 差 5 权重值 要求 评 分 规 则得 分 I b - a l 烟支排列 烟支小号字体及颜色 接 装 纸 内衬 纸 小 盒 包 装 小盒文字及码号 小盒拉线标识及方向 小 盒 色 差 条盒包装 条盒拉线标识及方向 条盒文字及码号 条 盒 色 差 许可生产产 品B 与 实 物 标 样 A 应 无 明 显 差 异 检验无明显差异得满 分声 有 明显差 异 得 零 分 。 外观标识及特征(40分 盒 标 4” ， 只 S 1 . 0 盒 标 ( 5 - - 1 0 ) m g 5 2 . 0 盒 标 李 1 1 mg S 2 . 5 盒 标 O . 4 m g 5 0 . 1 盒标 ( 0 . 5 . 1 . 0 ) c n g S - 1 . 1 m g S 蕊 O . 3 S O . 5 , 得1 5分 0 . 5 S (0 . 8 , 得 3 0分; 0 . 8 1 . 0 , 得0分 S 簇。 . 5 , 得1 5分，。 . 5 S 镇1 . 0 ， 得 1 0分 1 . 0 2 . 0 . 得。分 S 探 o . 8 , 得 巧 分 吕0 . 8 S 1 . 5 , 得 1 0分， 1 . 5 2 . 5 ， 得0分 S0 . 0 4 , 得 1 0分r 0 . 0 4 S 簇。 . 0 8 , 得 8 分; 0 . 0 8 O . 1 。 得。分 S ( 0 . 0 5 , 得 1 0分， 0 . 0 5 S 续 0 . 1 , 得 8 分; 。 . 1 0 . 2 , 得 0 分 S 簇O . 1 , 得 1 0分; 。 . 1 S 镇0 . 2 . 得 8分; 。 . 2 O . 3 ， 得。分 焦油量 主流烟气指标八加分 烟气烟碱t Y C/ T 1 9 8 -2 0 0 6 品 牌 规 格 名称 : 表 1 ( 续) 实物标样A产地及生产时间:许可生产产品 B产地及生产时间: 评 价 时 间 : 偏 差 5 评 价 内容 实物标样 a ( A检侧 结 果 ) 许可生产 产 品 b ( B检侧 结 果 ) 权 重 值 要求评 分 规 则得 分 l b -a l 盒 标 夏 4 m g S C l . 0 盒 标 ( 5 -1 0 ) m g 5 2 . 0 烟气一筑化碳量 主流烟气指标30分 盒标 妻 1 1 m g S 杯 3 . 0 卷烟型式检验 综合得分 ( 1 0 分 ) S 4 . 0 感官三点检验 ( 2 0分 ) 应 符 合 YC / T 1 3 8 S G O . 5 , 得 5分 仁 0 . 5 5 (0 . 8 ， 得 3分; 0 . 8 l . 0 , 得 0分 S CO . 5 , 得 5分仁 0 . 5 5 镇1 . 0 . 得 3分书 1 . 0 2 . 0 , 得0分 S 1 . 0 , 得 5分X 1 . 0 S (2 . 0 , 得 3分; 2 . 0 3 , 0 , 得 0分 5 镇2 . 0 。 得 1 0 分; 2 . 0 5成 3 . 0 ， 得8分 书 3 . 0 4 . 0 . 得 0 分 接受“ 原假设” 要求得 2 0分; 拒绝“ 原假设” 而同时不接受“ 备择 假设” 得 1 0分杯 拒绝 “ 原假设” 接受“ 备择 假 设 ” 得 0 分 -粼磊一 一注2 ; 外观标识及特征检脸项目， 一致时对应打“ 寸， ， 不一致时打“ x， 一注3 : 实 物 标 样由 许 可 方 提 供 6 . 2 按照表2 的要求对品牌许可生产管理进行评价。 衰 2 品牌许可生产管理评价裹 评 价 时 间 : 评价内容利要求 符合项数/ 检查项总数 评 价 结 果 权重 实 际 得 分 评价组 意 见 目 p P 牌 许 可 生 产 管 理 产、 1 肋 分 、.r 1 . 设里品牌许可生产项目组 5 2 ，品牌许可生产各方的职贵符合本标准第 4 章的要求 5 3 .品牌许可生产流程符合本标准 5 . 1的要求 1 0 4 .品牌许可生产项目的确定符合本标准 5 . 2的要求 1 0 5 .品牌许可生产加工能力写实、 评估与改进符合本标准 5 . 3的要求 2 0 Y C/ T 1 9 8 -2 0 0 6 表 2 ( 续 ) 评 价 时 间 评价内容和要求 符合项数/ 检 查 项 总 数 评 价 结 果权 重 实 际 得 分 评 价 组 慧 见 品 牌 许 可 生 产 管 理 1 加 分 s .品牌许可生产产品批量试验及文件编制确认符合本标 准 5 . 4 的要求 1 0 7 .品牌许可生产计划与衔接符合本标准5 , 5的要求 1 0 8 ，品牌许可生产准备符合本标准5 . 6的要求 1 0 9 .品牌许可生产过程控制符合本标准57的要求 1 0 1 0 ，品牌许可生产产品检验与交付符合本标准5 . 8的要求 1 0 合 计 6 . 3 综合水平判定规则 6 . 3 . 1综合水平评价的计算 品牌许可生产质量保障综合评价得分由公式( 1 ) 计算; Z=。 . 6 a+0 . 4 b . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ( 1) 式中 : 2 综合评价得分; a 品牌许可生产产品质量评价得分; b 品 牌许可生产管理评价 得分。 6 . 3 . 2 综合水平判定 6 . 3 . 2 . 1 Z i9 0 . 0 为优。 6 . 3 . 2 . 2 8 0 . 0 镇Z 9 0 . 0为良。 6 . 3 , 2 . 3 7 0 . 0 (Z 8 0。为合格。 6 . 3 . 2 . 4 若出现下列情况之一， 则判定品牌许可生产质量保障综合水平为不合格: -Z 1 . 9 含末率 质盆分数) 1 .1 0 含水率( 质量分数) 2 烟 气 分 析 Z . 1 卷 烟 焦 油 量 2 ， 2 烟 气 烟 碱 量 2 . 3 烟气一氧化碳盘 3 感官质量得分 4 感官三点检验 综合评价结论: 注1 按G B 5 6 0 6和、 C / T 1 3 8规定的检测方法检侧各项指标. 注2 单项符合性按产品设计标准的允差进行判断 YC / T 1 9 8 - 2 0 0 6 附录C ( 资料性附录) 皿点工序参数控 制表 重点工序参数控制表 ， 见表 C, 1 , 表 C . 品牌规格名称:日期: 皿点工序参数控制表 重点工序名称主要 控 制 项 目参数 真 空 回 潮 抽空蒸汽压力/ MP a 加湿燕汽压力/ MP a 抽空真空度/ P a 破空真空度/ P a 保温时间/ m i n 松 片 回 潮 滚简转速/ ( r / min ) 工作水压力/ MP a 蒸汽带水压力/ MP a 燕汽工作压力/ MP a 热风风速Am / s ) 热风温度/ 回 风 温 度 / 排潮风门开度/ 格 加水量/ ( m L / min ) 叶片加料 叶片流1 i / ( k g / h ) 滚筒转速/ ( r / min ) 燕 汽 工 作 压 力 / Mp a 热风风速八m / s ) 热风