农林学类论文-浅谈秀珍菇栽培技术.doc

农林学类论文浅谈秀珍菇栽培技术论文关键词论文摘要从菌种分离与选育、栽培季节安排、菌袋生产与发菌、出菇管理、秀珍菇，又称环柄侧耳、白环柄侧耳，秀珍菇肉质脆嫩、纤维含量少，口感特佳，不仅营养丰富，而且味道鲜美，是一种营养价值极高的珍稀食用菌。人工栽培秀珍菇原料来源广泛，栽培工艺易操作。笔者将秀珍菇的栽培技术介绍如下。1生产的秀珍菇菌种来源于两个方面，一是从子实体分离获取纯菌丝；二是直接向科研单位和菌种生产单位引进。科研单位一般从子实体分离提纯复壮获取。2根据秀珍菇出菇温度安排生产，春栽安排在23月制袋，秋栽安排在583秀珍菇栽培方法与平菇、凤尾菇熟料栽培基本相同，但不能用生料栽培。可4栽培秀珍菇的原料配方①杂木屑50，玉米芯26，麦皮15，玉米粉5，蔗糖1，石膏粉1，石灰2，磷酸二氢钾100G，硫酸镁25G。②棉籽壳92，麦皮5，蔗糖1，石膏粉1，石灰1。③甘蔗渣50，木屑32，麦皮15，石膏粉1，石灰2，尿素100G。④棉籽壳90，谷壳4，葡萄糖1，蛋白胨05，谷氨酸05，麦皮4，石灰少量。玉米秆、花生秆、花生壳、稻麦秆等备好的材料应加水拌匀，含水量6065。高温季节把料堆积发酵45D后再装袋灭菌。选高密度聚丙烯或聚乙烯塑料袋，规格17CM33CM005CM或20CM35CM005CM。装料要求松紧适度，以培养料紧贴袋壁为准，在100℃温度下灭菌1516H，待料温降至70℃时开锅出灶。出灶的料袋移到经消毒过清洁的接菌室内，袋温降到30℃以下时关闭门窗，每立方米空间用气雾消毒盒或或菇保1号灭菌剂灭菌56H即可进室接种。每瓶（袋）栽培种可接2030袋。接完置于常温2028℃的场所培养，经3040D菌丝长满袋后可出菇。5秀珍菇菌丝长满袋后再继续培养57D，使菌丝达到生理成熟，积累养分就可运到出菇场菇房产菇。出菇房的选择要求便于管理，要求能通风、保温、保湿、干净卫生，菇场边无垃圾，无粪便、无臭水沟。菌袋还未搬进前要先用敌敌畏和乐果对整个菇房进行喷雾灭虫，而后再用5甲醛水溶液喷施灭菌。5D后就可把成熟的菌袋搬进排场管理出菇，排场方法有层架堆垛式、落地堆垛、畦床立袋排放、畦床脱袋埋土等。无论何种，菌袋搬进前，都要对已清毒灭虫过的菇房棚进行先预湿，在床架、墙壁、地面应大量喷水，增加整个菇房棚的湿度。在菇房棚中布置23个杀虫灯，以便控制虫口密度。菌袋进房后养菌2D，沿颈圈将塑料袋割掉