日清促销员培训手册-炒面大王-cc.ppt

日清促销员培训手册,2010年6月28日,欢迎各位参加本次日清促销员培训会！,注意事项,请将手机调到震动档，会中不可接听手机 不要交头接耳，随便走动 请各位做好笔记 请大家仔细听讲，会中不要插嘴，如有异议请在培训结束会提问,项目督导： cici项目经理：陈轶韬公司电话：61494537 / 61494539,目录,博普简介 促销概念及要求 项目简介 工作流程 促销员奖惩 日常工作汇报,关于博普,上海博普市场营销策划有限公司一家专业的市场营销策划服务公司，在市场调研、品牌推广、行销策划、促销活动执行方面拥有十年以上的丰富经验。目前负责多家跨国公司数种品牌的活动策划、组织、执行和管理。并得到客户的积极认可。“客户至上，以上为本”是我公司的发展宗旨！“诚信、专业、执着”是我们的服务精神！,目录,博普简介 促销员要求 项目简介 工作流程 工作内容 促销员奖惩 日常工作汇报,关于促销,思考： 1.什么是促销？ 促销（promotion），即促进销售 企业通过一定的方式向顾客传递信息，并与顾客进行信息沟通，以达到影响消费者的购买决策行为，促进企业产品销售目的的营销活动。同时促销也是保证公司业绩、扩大品牌知名度、于对手竞争等为目的而进行的诸如降价、配送、抽奖等商业活动。 2.促销员与导购的区别？ 以单纯销售为中心，机械性有余而主动性不足，对终端形象的建设和维护，以及与产品相关的品牌宣传涉及不多，服务意识也不是很强。 3.怎样才是一名优秀促销员？,促销员工作职责,目录,博普简介 促销概念及要求 项目简介 工作流程 工作内容 促销员奖惩 日常工作汇报,日清食品 (日清食品株式会社、nissin food products co., ltd.),日清是一间日本食品公司，总部位于大阪府大阪市淀川区的日本食品加工公司。由开发了世界最早的方便面chicken ramen的安藤百福（中国台湾裔，原名吴百福)创办。 速食面及杯面/碗面(两款即食食品皆由日清食品发明。 1958年，日清推出第一个杯面 1999年，日清成立方便面博物馆 2005年，日清发明太空拉面 创造了世界上第一个冲出太空的方便面,上海日清,上海日清食品有限公司成立于1995年2月28日，于1996年8月正式投产。它的工厂坐落于上海市松江区新桥镇新效路1号，占地面积达52,337平方米。拥有世界先进的方便面生产流水线，历年来所推出的产品以其独特的市场定位及优良的品质一直受到消费者的好评。,i意面,项目简介,推广产品：日清-炒面大王 推广日期：2010年7月-8月 推广时间：11：00-19：00 推广门店：上海ka大卖场 推广方式：免费试吃+特价 推广对象：到超市购物的顾客 推广目的：通过店内试食，传播产品改良概念，提升销量,(葱油肉丝）,产品知识,(糖醋排骨),(红油辣肉),(黑椒牛肉),(八宝辣酱),目录,博普简介 促销概念及要求 项目简介 工作流程 工作内容 促销员奖惩 日常工作汇报,工作流程,10:30-11:00 岗前准备工作 11:00-16:00 正常工作 16:00-16:30 促销员a吃饭 16:30-17:00 促销员b吃饭 17:00-19:00 正常工作 19:00-19:30 岗后收尾工作 19:30-20:00 每日汇报,目录,博普简介 促销概念及要求 项目简介 工作流程 工作内容 促销员奖惩 日常工作汇报,岗前 （10：30-11：00）,整理仪容仪表 打电话报道 清点物料 搭促销台 整理牌面,促销员的仪容仪表,白色t恤； 深色系的裤子； 浅色运动鞋；,绿色头巾,绿色围裙,白色t恤,马尾辫,促销服活动期间必须着装我们的促销服装，不允许穿个人服装 头 发如头发是长发的，活动时必须把头发扎起来 指 甲我们的导购小姐不允许出现长指甲、彩色假甲现象，如有，则剪掉 一次性手套、口罩每个导购小姐必须使用一次性手套,促销台的布置,整齐：前面整齐放置产品，后面摆放试吃用品、水壶（试吃品、筷子、抹布、叉子、碟子等放在促销台里面的中间隔板上）。 干净：桌面不能出现料理时产生的散粉未及水渍（如有，马上用抹布擦掉，并把抹布放在促销桌里）,mp3,音响,整理货品,要求： 规格统一放在一起; 先进先出原则：产品生产日期早的，放在前面 第一排保持产品整齐，顾客拿掉，及时补上,备注：如仓库无货或货 量不够，则按反馈要 求，向督导反馈。,岗中 （11：00-19：00）,人员分工 料理方法 标准话术 工作要求 补货要求 吃放时间安排,促销员分工,分工明确，不相互推卸责任,1,交接工作时要细致，不能有漏洞,2,工作时间：11：00-19：00 吃饭时间：16：00-17：00 (每人半小时）,促销员a：试吃演示 促销员b：宣传推广,现场演示,1,2,1.放入菜料后，注入沸水，至碗内注水线； 2.3分钟后，将水倒尽； 3.加入酱包后，搅拌均匀即可。,菜包,酱包,产品概念：炒面革命 引进日本日清独创直面工艺技术,促销方式,现场演示,使用标准用语； 等待时，控制现场气氛，不要冷场；,标准用语： 日清 炒面大王 够直够有味！,第一主动：主动出击 第二主动：主动承上 第三主动：主动介绍,三个主动,工作重点：买-吃-看 通过宣传特价让利的活动形式，提升产品销量 通过让消费者观看料理过程，强化对产品直面改良的认知,缺货与断货的处理,思考： 1.什么是缺货？ 仓库无货，牌面有少量的货 2.什么是断货？ 仓库无货，牌面也无货 3.遇到上述问题如何处理？ 确认店里是否真的无货，并在第一时间通知相关督导，直到来货未注,岗后 （19：00-20：00）,清点物料 拆促销台 换装 工作汇报,促销用品的管理,下班：所有试吃品、试吃道具、全部收起，放置在促销桌里面,促销桌:收起来装在袋子里，放在后仓非主通道、安全的地方； 试吃品:未用完部分，不得带出卖场； 衣服、水壶、筷子：带回家,促销用品清单,目录,博普简介 促销概念及要求 项目简介 工作流程 工作内容 促销员奖惩 日常工作汇报,促销员违纪惩罚细则,口头警告或罚款 虚报销量 忘填或不填报表 缺少促销物料或产品不立即汇报 未按要求着装 上班吃零食、聊天、工作散漫、用餐超时 工作时间打私人电话 与督导或工作伙伴发生争执,开除 偷窃行为 迟到早退、脱岗、逃班、矿工 工作态度恶劣，或被消费者和店家投诉 不听从督导安排,绝对 不能犯的错误！,主动偷窃 食用产品 商品送人 借用物品 商品出界 借用产品 互换赠品,什么是偷窃？ 如何处理偷窃