DB11∕T 1331-2016 梨密植早果高效栽培技术规程.pdf

ICS 65.020.20 B 05 备案号：49593-2016 DB11 北京市地方标准 DB11/T 13312016 梨密植早果高效栽培技术规程 Technical regulations for dense planting, early fruit and efficient cultivation of pear 2016 - 04 - 27 发布 2016- 08 - 01 实施 北京市质量技术监督局 发 布 DB11/T 13312016 I 目 次 前 言 II 1 范围 1 2 规范性引用文件 1 3 术语和定义 1 4 园地选择与规划 1 5 产地环境条件 1 6 品种与苗木选择 3 7 栽植 5 8 土肥水管理 5 9 整形修剪 5 10 花果管理 . 6 11 病虫害防治 . 6 附录 A（资料性附录） 梨园病虫害防治规程 . 8 DB11/T 13312016 II 前 言 本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。 本标准由大兴区园林绿化局提出并归口。 本标准由北京市园林绿化局组织实施。 本标准主要起草单位：北京市大兴区园林绿化局。 本标准参加起草单位：中国农业科学院郑州果树研究所、北京市大兴区榆垡镇果树协会、北京市大 兴区果林研究所。 本标准主要起草人：李秀根、李光熙、王苏珂、李松涛、成钰厚、褚杰、李凤杰、李铁凤、李艳、 程明远、程永红、李玲玉、付占国、杨海滨、潘新忠、杨艳华。 DB11/T 13312016 1 梨密植早果高效栽培技术规程 1 范围 本标准规定了梨密植果园园地选择和规划、产地环境条件、品种与苗木选择、栽植、土肥水管理、 整形修剪、花果管理和病虫害防治等技术内容。 本标准适用于北京地区露地栽培的密植梨园。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。 凡是注日期的引用文件， 仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 NY 475-2002 梨苗木 NY/T 2157 梨主要病虫害防治技术规程 NY 5013-2006 无公害食品 林果类产品产地环境条件 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 刻撑抹技术(Sprout carving, branch drawing, redundant buds erasing technology system) 刻：对主干上一定位置的芽上面0.5cm处实施刻芽处理；撑：当刻芽后所发新枝长到30cm，与中心 干的夹角45时，用两头尖的竹签把新枝撑开成45 50；抹：去除单轴枝组上发出的长分枝。 4 园地选择与规划 4.1 园地选择 土壤肥沃，土壤pH值68，含盐量不超过0.2%，土层深厚，活土层在50cm以上；坡度应低于15， 坡度615的山区、丘陵，应修筑梯田，坡向以东到西南为宜。 4.2 园地规划 平地、滩地和6以下的缓坡地，栽植行南北向；615的坡地，栽植行沿等高线延长。行距按 3m，株距按0.7m1m设计。 主道路5m宽左右，便于农机循环作业。科学设计排灌系统，保持排水沟通畅， 采用滴灌、小管出流等节水灌溉设施，避免大水漫灌。要有与生产能力相匹配的农机，提倡设置生产资 料贮存场所，果品贮藏库及包装、分选车间等配套设施。有风害地区，应营造防风林。 5 产地环境条件 DB11/T 13312016 2 5.1 产地选择 产地应选择生态环境良好，远离污染源，并具有可持续生产能力的农业生产区域。 5.2 产地空气环境质量 空气质量应符合NY 5013-2006中3.2的规定，污染物浓度不超过表1中的相应限值。 表1 环境空气质量要求 项目 限值 日平均 1h 平均 总悬浮颗粒物(标准状态) mg/m 0.30 - 二氧化硫(标准状态) mg/m 0.15 0.50 二氧化氮(标准状态) mg/m 0.12 0.24 氟化物(标准状态) g/m 7 20 日平均指任何一日的平均浓度；1h平均指任何一小时的平均浓度。 5.3 产地农田灌溉水质量 医药、生物制品、化学试剂、农药、石化、焦化和有机化工等行业的废水（包括处理后的废水）不 应作为梨园产地灌溉水。 灌溉水质量应符合NY 5013-2006中3.3的规定，污染物浓度不超过表2中的相应限值。 表2 灌溉水质量要求 项目 限值 pH ：5.58.5 总汞 mg/L 0.001 总镉 mg/L 0.005 总砷 mg/L 0.1 总铅 mg/L 0.1 铬（六价） mg/L 0.1 氟化物 mg/L 3.0 DB11/T 13312016 3 表 2 灌溉水质量要求（续） 项目 限值 pH ：5.58.5 氰化物 mg/L 0.5 石油类 mg/L 10 5.4 产地土壤环境质量 土壤环境质量应符合NY 5013-2006中3.4的规定，污染物浓度不超过表3中的相应限值。 表3 土壤环境质量要求 项目 限值 pH6.5 pH：6.57.5 pH7.5 镉 mg/Kg 0.3 0.3 0.6 汞 mg/Kg 0.3 0.5 1.0 砷 mg/Kg 40 30 25 铅 mg/Kg 250 300 350 铬 mg/Kg 150 200 250 以上项目均按元素量计，适用于阳离子交换量5cmol（+）/kg的土壤，若5cmol（+）/kg，其标准值为表内数值的半 数。 6 品种与苗木选择 6.1 品种选择 根据北京的气候、土壤条件及市场需求，主栽品种应选择白梨系统、秋子梨系统、砂梨系统和西洋 梨系统中树势中庸，易成花的优良品种。白梨、秋子梨、砂梨和西洋梨适宜的气候条件及适宜品种见表 4。 表4 适宜气候条件及适宜品种 梨栽培种 年平均气温 月平均气温 年降雨量 适宜品种 白梨 红香酥、黄冠等 DB11/T 13312016 4 表 4 适宜气候条件及适宜品种（续） 梨栽培种 年平均气温 月平均气温 年降雨量 适宜品种 秋子梨京白梨等 砂梨圆黄、黄金梨等 西洋梨（）五九香等 6.2 砧木选择 选择杜梨或矮化砧做砧木。 6.3 苗木质量要求 实生砧苗的质量应符合NY 475-2002中4.2的规定，见表5。 表5 梨实生砧苗的质量标准 项目 规格 一级 二级 三级 品种与砧木 纯度95% 根 主根长度 cm 25.0 主根粗度 cm 1.2 1.0 0.8 侧根长度 cm 15.0 侧根粗度 cm 0.4 0.3 0.2 侧根数量 条 5 4 3 侧根分布 均匀、舒展而不卷曲 基砧段长度 cm 8.0 苗木高度 cm 120 100 80 苗木粗度 cm 1.2 1.0 0.8 倾斜度 15 根皮和茎皮 无干缩皱皮、无新损伤；旧损伤总面积1.0cm 2 饱满芽数 个 8 6 6 DB11/T 13312016 5 表 5 梨实生砧苗的质量标准（续） 项目 规格 一级 二级 三级 接口愈合程度 愈合良好 砧桩处理与愈合程度 砧桩剪除，剪口环状愈合或完全愈合 7 栽植 7.1 栽前整地 按3m的行距，挖深0.6m、宽0.8m的栽植沟，挖出的表土与每667m 2施用2吨以上的优质腐熟有机肥混 匀，回填沟中。填至低于地面0.2m后，灌水浇透，使土沉实，覆上一层表土保墒。 7.2 栽植技术 春季土壤解冻后定植。 栽植沟内按0.7m1m株距定植。种植前先对苗木进行分级，根据苗木等级分片分级栽植。使嫁接口 高于地面5cm，栽后立即灌水，浇透后覆盖地膜保墒。 8 土肥水管理 8.1 土壤管理 提倡果园生草。株间播种鼠茅草等草种，行间实行豆科植物（黄豆、黑豆）与黑麦草轮作的生态循 环方式，提高有机质含量；也可自然生草，草高40cm时，用割草机刈割。 8.2 科学施肥 8.2.1 施肥量 根据土壤地力和目标产量确定施肥量。 8.2.2 基肥 秋季果实采收后至落叶前，结合深翻改土进行施肥，以腐熟有机肥为主。初果期树按每生产lkg梨 施1.5kg2.0kg优质腐熟有机肥计算；盛果期每667m 2梨园施3000kg以上。采用沟施。 8.2.3 追肥 年均喷四到五次生物专用肥（氨基酸肥等）。 8.3 合理灌水 灌水时期根据土壤墒情而定，20cm以下土层田间持水量低于60%时，适当补水。宜采用滴灌、微喷、 小管出流等节水灌溉措施。 9 整形修剪 DB11/T 13312016 6 9.1 树形 采用细长圆柱形，树高控制在3m以内，在中心干上每隔10cm左右着生1个单轴延伸结果枝组，呈螺 旋式排列，共2530个；枝展1m以内，结果枝轴与中心干的夹角大于50。 9.2 架式 采用钢管、竹竿、水泥桩、钢丝等做篱架，支撑中心干，保持直立生长。 9.3 整形修剪 9.3.1 幼树和初果期树 采用刻撑抹技术，使幼树尽早成形进入结果期。 第一年： 栽植当年定干， 高度60cm70cm， 5月底选留一个生长旺盛的新梢作中心干， 抹除主干50cm 以下的萌芽，其它新梢留20cm摘心。 第二年：3月中旬柳树露绿时刻芽，在上一年发出的中心干上，每隔10cm15cm在芽上0.5cm处刻伤 深达木质部，使被刻的芽呈螺旋式排列，宜使用小钢锯刻芽。通常一年刻芽处理1015个。当刻芽所发 新梢长30cm左右时，将角度撑至与主干50角。 第三年：继续在中心干上刻芽、撑枝，并对上一年分枝上发生的竞争枝及时疏除，保持结果枝组单 轴延伸。 9.3.2 盛果期树 更新结果枝组，合理负载，延长结果年限。对连续结果5年的结果枝组，从下至上逐年在冬季回缩 更新，确保结果枝组的年轻化。对上部和外围的强枝进行疏剪，疏去直立强枝，留中庸枝并缓放，对下 部和内膛弱枝多留少疏，适当短剪以促发分枝并复壮更新。对伸向行间的枝要适当回缩，保持行间有2m 左右的作业空间。 夏季辅助修剪，主要采用扭梢、拉枝和环割等技术，促进花芽分化。 10 花果管理 10.1 花期管理 采用花期放蜂，或人工辅助授粉。 10.2 疏果 花后两周开始疏果，间隔20cm30cm留一个花序，每个花序留一个34序位、发育良好的果，其它 的疏除。 10.3 套袋 根据品种选择大小合适、耐风吹雨淋、防水透气的优质果袋。 套袋时间在落花后20天左右开始，套袋前彻底喷一次杀虫剂和杀菌剂。 11 病虫害防治 11.1 主要防治对象及方法 DB11/T 13312016 7 按照NY/T 2157的规定执行。 11.2 防治规程 参见附录A。 DB11/T 13312016 8 附 录 A （资料性附录） 梨园病虫害防治规程 A.1 落叶至萌芽前 A.1.1 重点防治腐烂病、干腐病、枝干轮纹病。 A.1.2 清除枯枝落叶。结合冬剪，剪除病虫枝梢、病僵果，刮除老粗翘皮、病瘤、病斑等，集中深埋 或烧毁。 A.1.3 树体喷布一次35波美度石硫合剂。 A.2 萌芽至开花前 A.2.1 重点防治黑星病、腐烂病、枝干轮纹病、黑斑病、梨木虱和蚜虫类。 A.2.2 刮除病斑和病瘤。 A.2.3 喷布氟硅唑混加吡虫啉。 A.3 落花后至幼果套袋前 A.3.1 重点防治黑星病、果实轮纹病、锈病、黑斑病、梨木虱和蚜虫类。 A.3.2 喷施烯唑醇，或氟硅唑，或亚胺唑，或代森锰锌，防治锈病、黑星病和果实轮纹病。 A.3.3 梨木虱第一代若虫发生期，尚未分泌粘液前，喷施阿维菌素，混加多菌灵防治梨黑斑病。 A.3.4 蚜虫和叶螨的防治可喷施吡虫啉或双甲脒。 A.4 果实膨大期 A.4.1 重点防治黑星病、轮纹病、黑