DB21T1874-2011农产品质量安全双齿围沙蚕人工育苗与养殖养殖技术规程.pdf

ICS 65.150 B51 DB21 辽宁省地方标准 DB 21/ T18742011 农产品质量安全 双齿围沙蚕人工育苗与养 殖技术规程 2011 -01 - 10 发布2011 - 02 - 10 实施 辽宁省质量技术监督局 发 布 DB21/ T18742011 I 目 次 前言 . III 引言 IV 1 范围 . 1 2 规范性引用文件 . 1 3 术语和定义 . 1 3.1 异沙蚕体 . 1 3.2 群浮 . 1 3.3 婚游 . 1 3.4 疣足幼体 . 1 3.5 刚节幼体 . 1 4 环境条件 . 2 4.1 场地选择 . 2 4.2 水质条件 . 2 4.3 育苗设施 . 2 4.3.1 育苗室 . 2 4.3.2 蓄养室 . 2 4.3.3 饵料培育室 . 2 4.3.4 底栖幼体中间培育池 . 2 4.3.5 供水系统 . 2 4.3.6 增氧系统 . 2 4.3.7 供电系统 . 2 4.3.8 检测设备 . 3 5 人工育苗 . 3 5.1 亲体采捕及其人工诱导 . 3 5.1.1 亲体采捕 . 3 5.1.2 人工诱导异沙蚕体 . 3 5.2 亲体运输 . 3 5.3 亲体蓄养与催熟 . 3 5.3.1 催熟池准备和条件 . 3 5.3.2 亲体选择和投放 . 3 5.3.3 日常管理 . 3 5.3.4 异沙蚕体捞取 . 3 5.4 产卵 . 3 5.5 受精和洗卵 . 4 5.6 孵化密度 . 4 DB21/ T18742011 II 5.7 孵化条件 . 4 5.8 孵化时间 . 4 6 浮游幼体培育 . 4 6.1 选育 . 4 6.2 培育密度 . 4 6.3 培育条件 . 4 6.4 日常管理 . 4 6.4.1 换水 . 4 6.4.2 投饵 . 4 7 底栖幼体中间培育 . 4 7.1 幼体入池 . 4 7.2 日常管理 . 5 7.2.1 换水 . 5 7.2.2 投饵 . 5 7.2.3 苗情检查 . 5 7.2.4 敌害防治 . 5 8 出苗 . 5 8.1 苗种规格 . 5 8.2 苗种质量 . 5 8.3 出苗方法 . 5 9 包装与运输 . 5 10 沙蚕养殖 5 10.1 养殖方式 5 10.1.1 滩涂养殖 5 10.1.2 池塘养殖 6 10.1.3 室内工厂化养殖 6 10.2 养殖方法 6 10.2.1 放养方法 6 10.2.2 投放密度 6 10.2.3 养殖管理 6 10.2.4 采捕 7 10.3 沙蚕包装运输 7 10.3.1 挑选 7 10.3.2 吐泥 7 10.3.3 包装 7 10.3.4 运输 7 DB21/ T18742011 III 前 言 本标准是依据GB/T1.12009制定的。 本标准所涉及的双齿围沙蚕室内人工养殖技术已获得国家发明专利，专利号：ZL2007100114820。 本标准由大连海洋大学提出。 本标准由大连市质量技术监督局归口。 本标准主要起草单位：大连海洋大学、大连海王龙滨海珍品养殖有限公司。 本标准主要起草人：周一兵、杨大佐、管兆成、刘海映。 本标准于2011年01月10日首次发布。 DB21/ T18742011 IV 引 言 本文件的发布机构提请注意，声明符合本文件时，可能涉及到双齿围沙蚕室内人工育苗与养殖5、 6、7、8相关的专利的使用。 本文件的发布机构对于该专利的真实性、有效性和范围无任何立场。 该专利持有人已向本文件的发布机构保证，他愿意同任何申请人在合理且无歧视的条款和条件下， 就专利授权许可进行谈判。 该专利持有人的声明已在本文件的发布机构备案。 相关信息可以通过以下联 系方式获得： 专利持有人姓名：周一兵、杨大左、刘海英。 地址：大连市沙河口区黑石礁街52号。 请注意除上述专利外， 本文件的某些内容仍可能涉及专利。 本文件的发布机构不承担识别这些专利 的责任。 DB21/ T18742011 1 农产品质量安全 双齿围沙蚕人工育苗与养殖技术规程 1 范围 本标准规定了双齿围沙蚕（Perinereis aibuhitensis）人工育苗和养殖的环境条件、人工育苗、 浮游幼体培育、底栖幼体中间培育、出苗、包装、运输和沙蚕养殖。 本标准适用于双齿围沙蚕人工育苗和养殖，其它种类沙蚕人工育苗和养殖亦可参照使用。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。 凡是注日期的引用文件， 仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 18407.42001 农产品质量安全 无公害水产品产地环境 GB 116071989 渔业水质标准 GB 186682002 海洋沉积物质量标准 NY 50522001无公害食品 海水养殖用水水质 NY 50712002无公害食品 渔用药物使用准则 NY 50722002无公害食品 渔用配合饲料安全限量 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 异沙蚕体 异沙蚕体 沙蚕进入性成熟期，其形态发生变化的现象。 3.2 群浮 群浮 异沙蚕体在一定时期内同步地由底栖起浮于海面的生殖行为。 3.3 婚游 婚游 异沙蚕体雌雄个体在水中相伴做圆形的旋转运动，并排卵放精的现象。 3.4 疣足幼体 疣足幼体 DB21/ T18742011 2 从卵膜内孵出的幼体，有3对疣足，体长280m ，宽140m，消化道可见，但尚未与外界相通，体 内充满卵黄油滴。 3.5 刚节幼体 刚节幼体 由浮游转变为底栖匍匐生活，发育至10刚节以上的疣足幼体。 4 环境条件 4.1 场地选择 应选择远离污染源，进排水方便，通讯电力供应有保障的区域，附近有沙蚕种群资源分布的滩涂。 环境条件应符合GB/T 18407.4的规定。 4.2 水质条件 水质应符合GB 11607的规定，中间培育水质应符合NY 5052的规定。底栖幼体中间培育池底质应符 合GB 18668中一类底质标准。 4.3 育苗设施 4.3.1 育苗室 4.3.1.1 具备保温、防雨、可调光、通风的功能。使用透光率 60以上的玻璃钢瓦或塑料薄膜覆顶。 塑料薄膜屋顶还要加盖草帘或毛毡固定，要设置透光带和排气孔。 4.3.1.2 室内育苗水泥池，容积 10m 315 m3，水深 1.2m1.5m。进排水方便。 4.3.2 蓄养室 蓄养室外形同育苗室，其催熟池长5m10m、宽2m、高0.4m、壁厚0.05m0.1m，预埋塑料排水管， 并在池两头分设口径8cm10cm的进出水孔。 4.3.3 饵料培育室 使用透光率70的建筑材料覆盖屋顶，室内保持通风，光照度10000lx以上。设单胞藻类藻种室及 二、三级培养池。二级培养池单池容积为4 m36 m3，池深0.5 m0.7m，三级培养池单池容积为10 m 3 15 m 3，池深1.0m1.2m。 4.3.4 底栖幼体中间培育池 选室内或室外进排水方便、平整、规格为20m1m0.20m的浅池，池底铺设1.5cm厚、20cm宽木板 （长度不限），其上覆聚乙烯塑料薄膜；浅池周围设20cm高木板围隔，内衬40cm高的20目筛绢网固定于 木板围隔外的直立木杆上；池塘两侧按间距设立的木杆相互以线绳交互联结。池内底质为海泥，经60 目筛绢吊箱带水过滤后铺设，厚度10cm。中间培育池配备潜水泵，培育池对角砖砌方池设置入水口和出 水口。 4.3.5 供水系统 DB21/ T18742011 3 供水系统应配有沉淀池、蓄水池、沙滤罐、水泵和进出水管道及阀门等。沉淀池的蓄水量一般为育 苗总水体日用水量的1倍2倍。 4.3.6 增氧系统 饵料培养池、育苗池应配有鼓风机。 4.3.7 供电系统 育苗场应有充足的电力保障，1000 m 3的育苗池培育水体应配备50KW以上的发电机组以备临时停电 之用。 4.3.8 检测设备 应配备水质及生物检测所需的仪器设备。 5 人工育苗 5.1 亲体采捕及其人工诱导 5.1.1 亲体采捕 采捕天然异沙蚕体应在农历7月中旬，天文大潮期间，当异沙蚕体在潮沟中出现群浮、婚游时，用 80目手抄网捕捞装入容器中。 5.1.2 人工诱导异沙蚕体 春季的沙蚕已经历了冬季的低温， 直接升温即可诱导异沙蚕体形成群浮； 但秋季蓄养的沙蚕则必须 经历先降温后升温的过程，方可形成异沙蚕体，并发生群浮行为。具体操作时，将沙蚕在24时移 入室内培养， 缓慢升温， 升幅为1/d； 两周后提升至1516， 水温恒定于1820培育60d80d， 可获得大量群浮的异沙蚕体。 5.2 亲体运输 天然采捕的异沙蚕体，采用干法、保湿、低温（1015）方式运输。 5.3 亲体蓄养与催熟 5.3.1 催熟池准备和条件 用二氧化氯溶液（3mg/l5mg/l）浸泡催熟池和细沙，然后淘洗干净。池底铺粒径2.3mm5.6mm 的细沙20cm。蓄养期间盐度2325，pH7.88.0，光照500lx1500lx,其它水质条件符合GB 11607规定 的渔业水质标准，用100目或120目散气石连续微量充气；底质条件GB 18668中一类底质标准。 5.3.2 亲体选择和投放 选择健壮、大小均匀，体重1g以上的个体作为繁殖亲体。按1.5kg/m 2投放。 5.3.3 日常管理 蓄养水温逐渐提升至1820恒温培育。日换水两次，每次换水1/2。水温超过12时，投喂鱼 粉。培育期间水深0.5m1.0m,盐度2325，pH7.88.0。 DB21/ T18742011 4 5.3.4 异沙蚕体捞取 经1820恒温培育60d80d，当异沙蚕体在池中出现群浮时，及时捞取。 5.4 产卵 将采捞的异沙蚕体按1.0 kg1.5kg/箱， 立即移入产卵池中的60目的网箱中 （30cm30cm120cm） 。 异沙蚕体快速游动、出现婚舞现象，经3h5h完成产卵、排精后，将产卵网箱移出，进行原池孵化。产 卵池水深为1.5m。 5.5 受精和洗卵 精子数量应以每个卵子周围3个5个精子为宜，大于10个精子采用虹吸法洗卵12次。 5.6 孵化密度 孵化密度10粒/ml20粒/ml。 5.7 孵化条件 孵化期间水温2224，盐度2325，pH7.88.0，光照度500lx1500lx, 其它水质条件符合 GB 11607规定的渔业水质标准。用100目或120目散气石连续微量充气。 5.8 孵化时间 4852h。 6 浮游幼体培育 6.1 选育 当疣足幼体孵出后，根据幼虫趋光上浮的游动习性，采用虹吸方法，用260目的尼龙筛绢网筛选健 康幼体。 6.2 培育密度 5尾/ml10尾/ml。 6.3 培育条件 同5.7。 6.4 日常管理 6.4.1 换水 疣足幼体期每日换水1/31/2，后期日换水2次，每次换2/3。 6.4.2 投饵 疣足幼体后期，及时投喂饵料，小球藻细胞浓度为210 4cell/ml5104cell /ml；角毛藻浓度为 110 4 cell/ml3104cell/ml。每日上午和下午各投1次。达到5刚节疣足幼虫后按0.5g/m3添加螺旋藻 粉。浮游幼虫培育饵料应符合NY 5072的规定。 DB21/ T18742011 5 7 底栖幼体中间培育 7.1 幼体入池 当疣足幼体发育至5刚节时，用200目的筛绢网收集、计数后，采用带水充氧法用聚乙烯袋运输，转 入中间培育池。水温1928，盐度2428，pH7.58.2。培育密度10万尾/m 220万尾/m2。 7.2 日常管理 7.2.1 换水 每日模拟潮汐换水2次， 每次换水时间为2 h3h。 用1h缓慢将池水排干， 将底质暴露2h后， 再经1h 2h缓慢注满池水。 7.2.2 投饵 日 投 喂 饵 2 次 ， 投 喂 量 按 角 毛 藻 110 4 cell/ml 2104cell/ml ， 小 球 藻 1105cell/ml 2.510 5cell/ml，逐渐辅以鱼粉、螺旋藻粉和米糠等，投喂3周至1个月，实际投喂量视滩面残饵量加以 调整。底栖幼体中间培育饵料应符合NY 5072的规定。 7.2.3 苗情检查 每周12次随机采样观察沙蚕幼体生长情况，测定幼体的存活率和生长率等指标。 7.2.4 敌害防治 室外中间育成期间，在培育池的进水口处加300目网具，防止蟹类、鰕虎鱼等敌害动物进入。 8 出苗 8.1 苗种规格 幼体发育至刚节幼体。 8.2 苗种质量 刚节幼体大小均匀，活力强，爬行迅速。 8.3 出苗方法 用水泵冲泥沙赶苗出池，用60100目筛绢网带水将沙蚕苗全部从育苗池取出,去除沙与杂质后称 重。 9 包装与运输 用30cm60cm10cm的泡沫盒分装，每盒装沙蚕苗0.5 kg 1.0kg，5盒10盒叠放一起，中间放冰 袋,外套纸箱，1015干法运输。 10 沙蚕养殖 DB21/ T18742011 6 10.1 养殖方式 10.1.1 滩涂养殖 10.1.1.1 场地选择 选择地势平坦、靠近河口、大潮汛可自然纳潮4次以上的中高潮滩涂，含泥量20%以上的滩涂为宜。 10.1.1.2 滩涂改造 10.1.1.2.1 滩涂翻松 可在养殖滩涂下限筑一条长堤，高10 cm 20 cm。滩面在移苗之前应进行机械翻耕、松土，深度为 30 cm，。同时清除蟹类等敌害生物。放苗前一周内按450750kg/hm 2向滩面施发酵、晒干并碾碎的畜禽 类有机肥。 10.1.1.2.2 翅碱蓬播种 在适宜翅碱蓬生长的滩涂， 可于4月下旬至6月上旬， 进行翅碱蓬人工播种。 用条播和撒播两种方法， 均匀播种，覆土1cm2cm，压实。播种量条播3.0kg15kg/ hm 2，撒播为15kg30kg/hm2。 10.1.2 池塘养殖 10.1.2.1 池塘选择 面积为3.3 hm 2 10 hm2，底质软泥50cm以上的海水池塘均可。 10.1.2.2 清塘改造 养殖前10d严格清塘，药物使用按NY 50701规定进行，放苗前一周按450750kg/hm 2向池内施发酵、 晒干并碾碎的畜禽类粪便有机肥料，施肥量为750-1500kg/hm 2。 进水闸门安装60目筛绢网，排水闸门安 装100目筛绢网。 10.1.3 室内工厂化养殖 以室内水泥池作为养殖场地， 规格为5m3m0.3m,内铺设150cm厚的泥沙。 养殖池一端顶部设置入 水管2个,对侧底部设出水口23个，以及溢水管2个。 10.2 养殖方法 10.2.1 放养方法 滩涂养殖采用干涂播苗；池塘养殖采用蓄水播苗。两种方法均先将苗种轻轻地与发酵、晒干、碾碎 过筛的禽畜肥料拌匀，在涂面上均匀撒播。放苗宜在大潮退潮后进行，有较长的干露时间，涨潮前1h 应停止播苗。 工厂化养殖采用水舀带水均匀播撒方法。 10.2.2 投放密度 刚节幼体投放量，滩涂养殖为15万条/hm 245万条/ hm2；池塘养殖为45万条/hm120万条/ hm2；工 厂化养殖为1000尾/m 22000尾/m2，并可根据生长情况酌情疏苗，产量以1kg/m22kg/m2为宜。 10.2.3 养殖管理 10.2.3.1 巡查 DB21/ T18742011 7 每天巡查一次，尤其是大潮汛期间，应加强防范，发现堤坝漏洞及时补堵。发现蟹类、螺类等敌害 立即清除，数量多时用蟹笼等网具加以捕捉。 10.2.3.2 施肥 以发酵的禽畜粪培养生物饵料效果为,施肥应少量均匀，在退潮后进行。 10.2.3.3 投饵 滩涂养殖利用天然饵料能满足沙蚕的生长。池塘养殖必须投饵，养殖前期采取施肥为主，逐步增