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文档简介

河北 渔) 2 o o 3年 。期 ( 总第 1 3 2期 ) o 实用技 术 北 方 地 区菊 黄 东 方 纯 室 内越 冬 技 术 张 福 崇 李 怡 群 李全 振 。 董 文 祥 王 六 顺 ( 1 河 北 省水 产研 究所0 6 6 0 0 2 2 河 北 省水 产技 术推 广 站0 5 0 0 1 1 ) 菊 黄东方纯是 近年来 我国南方沿海发展起 来 的海 水养 殖新 品种 , 其 肉质鲜 美 , 营养 丰 富 , 具 有 较 高的经济 价 值 和养 殖 发展 潜 力 。2 0 0 0年引 入 我 国北 方 沿 海 地 区 开 始 试 养 , 经 过 2年 的 养 殖 试 验 初 步 取 得 成 功 。在 北 方 地 区养 成 商 品 鱼 一 般 需 要 2 3年 , 每 年 冬 季 都 需 要 进 行 室 内人 工 越 冬 。 本 文 就 两 年 来 的越 冬 实 践 对 相 关 技 术 做 初 步 总结 与 探 讨 。 1越 冬 设 施 条 件 1 1越 冬 设 施菊 黄 东 方 纯 室 内 人 工 越 冬 可 以 利 用 红 鳍 东 方 纯 人 工 越 冬 设 施 设 备 , 不 需 要 添 加 或改造设 备 , 只要设施 完善 , 充气 设备 完好 , 进 排 水 系统及加温 系统工作正常 的育苗室均 可进行菊 黄 东 方 纯 室 内 人 工 越 冬 生 产 。 1 2越 冬 用 水菊 黄 东 方 纯 在 盐 度 1 5 左 右 仍 然 能 正 常 生 活 , 因 此 , 有 条 件 的地 方 可 以 使 用 深 井 水 兑 外 海 水 做 为 越 冬 用 水 。 这样 既 可 以 节 约 越 冬 成本 , 又可 以减少病害发生 。 2越 冬 管 理 技 术 2 1 选 择 合 适 的 越 冬 鱼 入 室 时 间 每 年 北 方 气 候 变 化 特 点 表 明 , 1 0月 上 旬 前 后 北 方 地 区 都 会 出 现 一 次 较 强 寒 流 , 气 温 下 降 幅度 很 大 , 造 成 养 殖 池 水 温 骤 降 , 下 降 幅度 达 7 1 0 以 上 , 如 果 养 殖 鱼 没有及 时人 室 , 就会造成养殖 鱼冻伤 , 甚 至冻死在 养 殖 池 内 。 因 此 , 考 虑 到北 方 的气 候 特 点 , 菊 黄 东 方纯人室 时间应 安排 在寒 流到来 之前 , 养 殖 池水 温 在 1 2 1 5 时 人 室 。 这 样 既 可 以 防 止 养 殖 鱼 出现 冻伤 、 冻 死现象 , 又可 以避免 过早 人室造成越 冬成本 增加情况 。可以根据 当地 的气 象预报合理 安 排 人 室 时 间 。 2 2越 冬 鱼 筛选 与运 输越 冬 鱼 在 人 室 时 , 应 把 体 质较 弱 , 病 害严重 , 畸形 的鱼剔 除掉 , 这 样可 以 减 少越冬期 病 害发 生 , 降低越 冬成 本 。菊 黄东 方 纯性情较温 和 , 相互攻击 咬伤现象 较少 , 短 距离运 输 可 以 采用 干 运 , 长 距 离 应 采 用 水 运 。 2 3越冬 鱼消毒越冬鱼人池后 , 应对其进行 消 毒处理 , 减少病 原微生物数量 , 降低越冬期 间病 害 发 生 的 可 能 性 。 消 毒 药 品 可 以 采 用 抗 菌 素 、 土 霉 素 、 甲醛 、 菌 毒 净 等 。使 用 量 一 般 为 土 霉 素 ( 5 l o ) 1 0 , 菌 毒 净 ( 0 8 1 )1 0 , 甲 醛 ( 5 0 1 0 0 ) 1 0 , 消 毒 处 理 时 间一 般 为 3 5 d 。 2 4越冬 鱼培养 密度越冬 鱼培 养密 度大小 要 根 据 越 冬 鱼条 件 合 理 安 排 , 换 水 、 增 温 及 管 理 条 件 较 好 的 情 况 下 , 可 以 适 当 提 高 培 养 密 度 , 否 则 , 培 养 密度过 高 , 会增加 管理及越冬期病 害控 制难 度 , 降低越 冬鱼生长速度和成 活率 。不 同规格 的鱼经 过 挑 选 分 池 培 养 , 控 制 不 同 的培 养 密 度 。一 般 情 况 下 , 越 冬 鱼 规 格 在 5 0 1 5 0 g 尾 , 培 养 密 度 控 制 在 5 0 1 2 0尾 m ; 越 冬 鱼 规 格 在 1 5 0 2 5 0 g 尾 , 培 养 密 度 控 制 在 3 0 5 0尾 m3 。 2 5 饵 料菊 黄 东 方 纯 越冬 期 间 摄 食 量 较 小 , 只 有 0 1 0 5 。 适 合 做 越 冬 期 饵 料 品 种 有 小 杂鱼 、 沙蚕 、 贝肉等 。饵料 品种 的选择 除了要保 证 饵 料 新 鲜 没 有 变 质 外 , 还 要 根 据 越 冬 鱼 规 格 选 择 不 同 大 小 的 饵 料 投 喂 , 如 果 饵 料 太 大 , 不 能 被 吞 食 , 落人池底而 腐败 就 会污 染水 质 。太 大 的饵 料 鱼 可 以切 断 后 投 喂 。每 日投 饵 2次 , 早 晨 及 下 午 各 一 次 。 投 喂 时 , 要 认 真 观 察 鱼 的摄 食 情 况 , 及 时 根 据 鱼 的摄 食 状 况 调 整 投 喂 量 , 发 现 鱼 摄 食 量 锐 减 或 停 止 摄 食 , 要 立 即查 明原 因 , 采 取 相 应 措 施 。 2 6越 冬 期 水 质 控 制 越 冬 期 间 水 质 管 理 直 接 影响越冬鱼 的存 活率 和生长速度 。越冬期 间应使 用 没 有 污染 的 外 海 水 , 兑 水 用 的 深 井 水 应 符 合 饮 用水 标 准 。 水 温 控 制 在 1 6 1 7 , 盐 度 1 5 3 0 , p H8 0 8 7 , 溶 氧 在 5 mg I 以 上 。 越 冬 期 间换 水 要 根 据 越 冬 密 度 、 饵 料 品 种 确 定换水次数 及换 水 量 。密 度大 , 使 用 的饵料 易腐 败 , 如 玉 筋 鱼 、 沙 蚕 , ( 下 转 第 5 4页 ) 一 2 5 维普资讯 河北渔业 2 0 0 3年第 5期 ( 总 第 1 3 1期 ) o信息广场 首 届 中 国 国 际农 产 品 交易 会 在 北 京 隆重 召 开 由 农 业 部 主 办 , 国 家 发 改 委 、 财 政 部 、 商 务 部 等多部 门协 办 的 首 届 中 国 国际 农 产 品 交 易 会 于 2 0 0 3年 1 1月 1 l 一 1 6日在 北 京 国 际 农 展 馆 举 行 , 这 是 新 世 纪 和 中 国加 入 W TO后 围绕 农 产 品 贸 易 举 办 的第 一 个 大 型 的 国 际 性 营销 盛 会 。 国务 院 副 总理 回良玉参加 了大会开幕式 。 本 届 交 易 会 的 主题 是 : “ 展 示 成 果 , 推 动 交 流 , 促 进 贸 易 ” , 目标 是 : 办 成 在 国 内 外 有 较 大 影 响 的 国 际 农 产 品 交 易 会 , 树 立 中 国农 业 “ 精 品 、 开 放 、 务 实 ” 的形 象 。 交 易 会 期 间 有 家 乐 福 、 物 美 、 京 客 隆 等 1 0多 家 国 际 大 型 超 市 , 美 国 、 日本 、 法 国 、 英 国 、 德 国 、 意 大 利 等 2 6个 国家 和 地 区 的 2 0 0家 知 名 农 业 企 业 进 入 现 场 交 易 , 1 0 0 0多 家 企 业 在 网 上 展 厅 交 易 。 此 次 交 易 会 展 出 面 积 约 8万 m , 分 为 综 合 、 养 殖 业和种植 业三个展 区。综 合 区主要 是国际参展企 业 和国 内大型综合 性集团公司 ; 养殖业 区包 括畜 、 禽 、 奶 产 品 及 其 加 工 制 品 , 水 产 品 及 其 加 工 制 品 , 饲 料 工 业 产 品 ; 种 植 业 区包 括 粮 、 油 、 水 果 、 蔬 菜 及 其 加 工 制 品 、 花 卉 等 产 品 。另 外 , 在 交 易 会 期 间 还 举 行 了 一 系 列 高 级 别 专 题 研 讨 会 , 为 我 国企 业 开 辟 新 的 国际 市 场 机 会 。 我省 由宋 恩华 副省 长 带 队 , 曹 振 国副 秘 书长 抓组织 落实 , 采 取有 效 措施 , 取 得 了较好效 果 , 在 评 比 中获 最 佳 组 织 奖 , 得 到 了 大 会 的 认 可 。此 次 交 易 会 , 我 省 共 参 加 了 交 易 大 厅 和 销 售 广 场 两 部 分活动 , 参展产 品全部是我省农业 、 林业 、 畜牧 、 水 产行业 中 的龙 头 、 无 公 害 、 绿 色 、 有 机及农 博 会名 优产 品 , 共 展 出 了 1 3类产 品 , 2 6 0多个 品 种 。在 交 易 大厅 共 有 我 省 5家 企 业 参 加 活 动 , 分 别 是 : 河 北华龙食 品集 团有 限公 司 、 承德 隆 泉米业 有 限责 任公 司、 冀东果菜 批发 市场 、 秦皇岛骊骅淀粉股份 有 限公 司 、 石家庄 三 鹿 乳业 集 团有限 公 司。参加 销 售 广场 活 动 的 有 我 省 5 4家 企 业 ( 2 7个 销 售 摊 位 ) , 其中水产 5家 , 畜牧 9家 , 林 业 7家 , 农 业 3 3 家 。水 产 5家 企 业 是 : 沧 州 市 海 源 生 物 制 品 有 限 公司 、 任丘 市 白洋淀 水乡食 品有 限公 司 、 唐 山蓝天 鸿 星水 产品有 限公 司 、 秦 皇 岛市 海 东青 食 品有 限 公司 、 永 年县广府酥 鱼厂 。 交 易 会 期 间 , 我 省 产 品销 售 额 为 1 5 0多 万 元 , 签订协议 1 2 0多项 , 协议金额 1 8亿元 , 其 中水产 销 售 额 9万 多 元 , 协 议 金 额 1 3 0 0万 元 , 取 得 了 较 好 效 果 。 ( 河 北 省 水 产 局 市场 与质 量 监 督 处 薛振 宏 ) ( 上接 第 2 5页) 应 增 加 换 水 次 数 及 换 水 量 , 一 般 每 35 d换 水 一 次 , 每 次 换 水 8 0 。换 水 时 温 度 差 不 超 过 1 , 盐 度 变 化 不 超 过 5 。 菊黄东 方纯越冬水温较 高 , 池底 沉积的残饵 、 粪便及死 鱼容易腐败 , 引起水 中氨氮 、 硫 化氢等有 害物质增加 , 特 别是 有 害病 菌的 大量 繁殖 会 导致 越冬 鱼病 害发 生 。因此 , 定 时 吸污 以清 除池 底污 染源 , 对改善 水质 预 防越 冬 鱼病 害发 生 有很 大作 用 , 一 般 情 况 下 , 3 5 d , 吸 污 一 次 , 如 遇 特 殊 情 况 , 如 发 现 残 饵 较 多 、 死 鱼 较 多 时要 及 时 吸 污 。 养鱼池经过 一段 时 间使用 之后 , 水 泥池 池 壁 及池底 会粘附许 多 有机 物 , 引起 有 害细 菌 大量 滋 一 5 4 一 生 , 容易引起越冬 鱼感染疾病 。通过定期倒池 , 对 原池进行彻底 刷洗 、 消毒 , 可 以清除池壁及 池底的 病原微生 物 。一般 情况 下 , 半 月倒 池一 次 。如遇 病 害发生 , 可 以及 时倒 池 , 并 把病鱼 挑 出, 与健康 鱼分开培养 , 防止病害 大规模 传染

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