乌蒙乌骨鸡分别与肉鸡蛋鸡杂交试验研究.pdf

2011年第1期誗遗传育种与繁殖 摘要用乌蒙乌骨鸡分别与良凤花肉鸡、 罗曼蛋鸡杂交生产 F 1 ， 同乌蒙乌骨鸡的纯繁后代做比较。结果表明， 乌罗曼 F 1 产蛋性 能明显增加， 乌良凤花 F 1 产肉性能明显提高， 乌罗曼 F 1 产蛋性能显 著高于乌良凤花 F 1 ， 乌良凤花 F 1 生长速度显著高于乌罗曼 F 1 。 关键词乌蒙乌骨鸡肉蛋鸡杂交 随着人们生活水平的提高和对保健食品要求， 我国部分地区掀起了乌骨鸡的研究和开发的热潮。 乌蒙乌骨鸡体大肉多、 适应性强、 肉质优良、 营养丰 富，具有较高的开发利用价值。但其系地方品种选 育而来， 存在着生长速度慢、 饲料报酬低等缺点。为 合理利用乌蒙乌骨鸡的优良特性，进行规模化商品 生产， 笔者分别引进肉蛋鸡并进行杂交改良， 为下一 步乌蒙乌骨鸡的杂交利用提供可靠的理论依据. 1材料与方法 1 . 1 试验时间 2 0 0 9 年 3 月 1 日2 0 1 0 年 9 月 3 0 日。 1 . 2 试验地点 贵州省毕节地区畜牧兽医科学研究所乌蒙乌骨 鸡种鸡场。 1 . 3 试验设计 本试验设 3 个组合， 互为对照。第 1 组： 乌良凤 花 F 1 （乌蒙乌骨鸡良凤花肉鸡 ） 。第 2 组：乌罗 F 1 （乌蒙乌骨鸡罗曼蛋鸡 ） 。第 3 组：乌蒙乌骨鸡自繁 后代。 1 . 4 试验动物的准备 2 0 0 9 年 3 月 1 日， 分别从河南省华泰禽业育种 公司种鸡场引进良凤花肉鸡母鸡 1 0 0 只，从西安高 陵祖代鸡场引进罗曼褐壳蛋鸡母鸡 1 0 0 只，同时在 场内选择乌蒙乌骨鸡自繁后代母鸡 1 0 0 只，在同一 饲养条件下， 饲喂至 2 5 周龄。按 1 只公鸡配种 8 只 母鸡的比例将引进鸡与乌蒙乌骨鸡公鸡进行杂交。 从投放公鸡的第 8 天开始收集 1 0 d 的种蛋， 并进行 孵化。选择同等数量健雏在同一饲养条件下进行饲 养观察。 1 . 5 日粮营养水平 （见表 1 ） 1 . 6 测定内容 采用随机抽样的方法按照国家家禽育种委员会 家禽生产指标名称与计算方法 的有关规定进行生 产性能检验。 2结果与分析 2 . 1 受精率、 受精蛋孵化率、 乌性率 乌蒙乌骨鸡与良凤花肉鸡杂交，乌蒙乌骨 鸡与罗曼褐壳蛋鸡杂交，其种蛋受精率分别为 8 6 . 5 0 %、 8 5 . 7 3 %，低于乌蒙乌骨鸡自繁种蛋受精率 （9 1 . 2 % ） ， 这可能是公鸡品种与受配母鸡品种不同， 少部分母鸡在短时间内难以接受交配所致。受精蛋 孵化率分别为 8 7 . 2 0 %、 8 3 . 8 0 %， 明显低于乌蒙乌骨 鸡自繁后代受精蛋孵化率 （9 1 . 3 %） ， 这是由于同一 人工孵化条件下肉鸡蛋壳和蛋鸡蛋壳比乌蒙乌骨鸡 蛋壳较厚所致。乌蒙乌骨鸡与良凤花肉鸡、 罗 曼蛋鸡杂交， 其后代乌性率为 5 0 %， 且呈现母乌公 不乌的伴性遗传现象，而自繁后代乌性率为 9 9 . 3 2 %。详见表 2 。 2 . 2 成活率 乌蒙乌骨鸡与良凤花肉鸡，乌蒙乌骨鸡 与罗曼蛋鸡，乌蒙乌骨鸡自繁育雏率分别为： 9 3 . 2 5 %、 9 2 . 1 8 %、 9 2 . 1 7 %， 无明显差异 （P0 . 0 5 ） ； 育 成率分别为： 9 6 . 3 3 %、 9 4 . 1 3 %、 9 5 . 9 2 %， 无明显差异 （P0 . 0 5 ） ；成鸡成活率分别为： 9 8 . 1 0 %、 9 7 . 2 8 %、 9 7 . 1 0 %， 无明显差异 （P0 . 0 5 ） 。说明了各种交配方 式产下的后代有较强的适应性和抗病能力，详见 表 3 。 乌蒙乌骨鸡分别与肉鸡蛋鸡杂交试验研究 李未博陈泽林罗梦阳黎德贵贵州省毕节地区畜牧兽医科学研究所 （5 5 1 7 0 0） 中图分类号：S 8 3 1 . 8 +9 0 . 2 文献标识码：B文章编号：1 0 0 2 - 2 9 9 6 ( 2 0 1 1 ) 0 1 - 0 0 3 1 - 0 2 表1日粮营养水平 周龄M E / ( M J k g - 1 )C P / %C a / %P / % 0 61 2 . 1 42 1 . 00 . 1 80 . 6 3 7 1 01 1 . 7 21 8 . 00 . 8 10 . 6 3 1 1 2 01 1 . 6 31 6 . 10 . 8 30 . 6 3 2 1 3 41 1 . 5 11 5 . 03 . 5 00 . 6 1 组合方式 入孵蛋 / 枚 受精蛋 / 枚 受精率 / % 受精蛋孵 化率 / % 乌雏鸡 数 / 只 乌性率 / % 乌良凤花6 5 05 6 38 6 . 5 08 7 . 2 04 4 65 0 . 0 0 乌罗8 5 07 4 48 7 . 5 38 3 . 8 03 1 15 0 . 0 0 乌乌6 0 05 4 89 1 . 2 09 1 . 3 04 8 89 9 . 3 2 表2孵化率乌性率测定结果 31 2011年第1期遗传育种与繁殖誗 2 . 3 出壳重、 6 周龄体重、 12 周龄体重、 20 周龄体重 乌蒙乌骨鸡与良凤花肉鸡F 1 ， 乌蒙乌骨鸡 与罗曼蛋鸡F 1 ，乌蒙乌骨鸡自繁后代出壳重分别 达： 3 7 . 6 8 5 . 7 5 g 、 3 6 . 2 3 6 . 1 8 g 、 3 3 . 1 6 3 . 7 8 g 。 乌蒙乌骨鸡自繁后代出壳重与其它 2组差异显著 （P0 . 0 1 ） ； 6 周龄母鸡体重分别达： 4 8 9 . 5 6 5 0 . 3 7 g 、 4 3 6 . 7 8 7 8 . 5 3 g 、 4 0 7 . 7 6 1 1 8 . 6 g ， 乌良凤花 F 1 比 乌罗 F 1 高 5 1 . 7 8 g ， 比自繁后代高 8 1 . 8 g ， 都呈极显 著差异， 而乌罗 F 1 高出自繁后代 2 9 . 0 2 g ， 亦呈极显 著差异(P0 . 0 1 ) ； 1 2 周龄母鸡体重分别达： 1 2 5 2 1 9 7 . 2 0g 、 9 2 8 . 5 0 7 8 . 5 3g 、 8 4 6 . 2 9 1 5 3 . 0 8g ， 乌 良凤花 F 1比乌罗 F 1高 3 2 3 . 5 0g ，比自繁后代高 4 0 5 . 8 4 g ， 都呈极显著差异(P0 . 0 1 ) ； 2 0周龄母鸡 体重分别达： 2 2 5 0 2 3 0 . 5 3 g 、 1 8 9 5 . 1 7 3 2 5 . 7 9 g 、 1 5 9 0 . 6 3 2 7 8 . 5 5 g ， 乌良凤花 F 1 比乌罗F 1 ， 自繁后 代分别高 3 5 4 . 8 3 g 、 6 5 9 . 3 7 g 、 各组间呈极显著差异 (P0 . 0 1 ) 。而乌罗 F 1 较自繁后代高出 5 0 . 5 4 g ， 差 异极显著(P0 . 0 5 ） ； 乌罗 F 1 开产日龄为 1 5 1 . 2 0 1 3 . 2 1 d ，分别比乌良凤花 F 1 和自繁后代提前 2 8 . 3 2 、 1 4 . 5 8 d ，都呈极显著差 异(P0 . 0 5 ） 。 比自繁后代高出 2 . 5 9g ，差异极显 著(P0 . 0 5 ） 。乌罗 F 1 3 0 0 日龄产蛋量为 8 7 . 5 9 2 . 5 3 枚， 比自繁后代多 2 1 . 5 8 枚， 差异极显著 (P0 . 0 1 ) 。比乌良凤花 F 1 多 2 0 . 6 5 枚， 差异极显著(P0 . 0 5 ） 。详见表 5 。 3小结与结论 乌蒙乌骨鸡与良凤花 肉鸡和乌蒙乌骨鸡与罗曼 褐壳蛋鸡杂交一代 F 1呈 母乌公不乌的伴性遗传， 其原因是杂交一代乌性性 状直接接受性染色体的基因控制， 利用此特性， 进行 雌雄鉴别， 具有较大的利用价值。 乌蒙乌骨鸡与良凤花肉鸡和乌蒙乌骨鸡与罗曼 褐壳蛋鸡杂交，其 F 1 有较好的适应性和抗病能力， 主要是与乌蒙乌骨鸡长期适应贵州高寒山区复杂多 变的生态环境和农村粗放的散养条件有关。 乌蒙乌骨鸡与良凤花肉鸡杂交一代 F 1 产 蛋率优于乌蒙乌骨鸡，但 3 0 0 日龄产蛋量却无明显 差异， 是由于乌良凤花 F 1 开产日龄明显推迟所致。 采用品种间的单杂交，难以达到乌性性状在后 代中的稳定遗传， 必须采用多元杂交方法， 才能达到 保持乌性、 兼顾生产性能和繁殖性能提高的目的。 参考文献 1 周礼伦， 等， 不同饲养条件下乌蒙乌骨鸡饲喂效果观察. 中国畜 牧杂志， 2 0 0 5 ( 1 ) 2 邱祥聘， 等. 家禽学 （第 3 版 ） . 四川科技出版社， 1 9 9 2 ， 4 3 凌遥， 等. 利用藏鸡杂交培育高原优质肉鸡的初探. 中国畜牧杂 志， 2 0 0 7 ( 1 1 ) 4 邓学梅， 等. 隐性白羽肉鸡( 农大系) 与黑羽地方鸡种杂交效果分 析. 中国畜牧杂志， 2 0 0 1 ( 3 ) 5 李宁. 动物遗传学. 北京: 中国农业出版社， 2 0 0 5 组合方式 雏鸡育成鸡成鸡 饲养数 / 只 成活数 / 只 成活率 / % 饲养数 / 只 成活数 / 只 成活率 / % 饲养数 / 只 成活数 / 只 成活率 / % 乌良4 9 14 8 59 3 . 2 54 6 04 3 39 6 . 3 33 5 83 4 59 6 . 1 0 乌罗6 4 25 9 29 2 . 1 85 8 05 4 69 4 . 1 34 7 24 6 09 7 . 2 8 乌乌4 8 84 5 09 2 . 1 74 2 04 0 39 5 . 3 23 3 03 2 19 7 . 1 0 表3F1代成活率 组合 出壳重 / g6 周龄体重 / g2 0 周龄体重 / g nXSnXSnXS 乌良9 0 3 6 . 2 2 6 . 1 8 8 59 2 8 . 5 0 7 8 . 3 58 0 1 7 3 8 . 2 3 0 . 5 3 乌罗8 4 3 7 . 6 8 5 . 7 5 8 01 2 5 2 1 9 7 . 2 08 0 1 5 9 3 . 3 5 2 . 7 9 乌乌1 0 0 3 3 . 1 6 3 . 7 8 9 58 4 6 . 2 9 1 5 3 . 0 8 9 0 1 5 9 0 . 2 7 8 . 5 5 XS 4 8 9 . 5 6 5 0 . 3 7 4 3 6 . 7 8 7 8 . 5 3 4 0 7 . 7 1 1 8 . 6 0 1 2 周龄体重 / g n 8 5 8 0 9 0 表4杂交一代F1生长速度测定结果 组合 开产体重 / g开产日龄 / d3 0 0 日龄产蛋量 / 枚 nXSnXSnXS 乌良1 0 01 8 2 3 . 0 5 1 9 0 . 5 7 9 83 8 . 1 1 4 . 1 3 9 76 6 . 9 4 5 . 4 7 乌罗1 0 01 6 7