动植物的组织、器官与系统.ppt

1,组织、器官和系统,2,一、组织、器官和系统 （一）植物组织 （二）动物组织 （三）器官和系统,3,（一）植物组织 分生组织(meristematic tissue)：成长的植物体内总保留一部分不分化的细胞，它们能继续分裂、分化以补充新的细胞。由这些细胞构成的组织即分生组织。 永久组织(permanent tissue)：在生长发育过程中，细胞陆续分化而失去分裂能力，成为有特定功能的细胞组织，即永久组织。它又分为： 表皮组织 (surface tissue)， 薄壁组织 (parenchyma，又称基本组织 )， 机械组织 (mechanical tissue)， 又分为厚角组织(collenchyma)厚壁组织(sclerenchyma)， 维管组织 (vascular tissue，又称输导组织 )。,4,1. 分生组织(meristematic tissue) 细胞幼嫩，薄壁，细胞质浓厚，液泡无或很小，无细胞间隙。 根尖、茎尖(经常处于活跃状态)，分裂使根、茎伸长生长。 腋芽、居间分生组织(单子叶) 经常处于潜伏状态，条件适宜才分裂。 形成层(cambium)：根、茎内，环状，分裂使根、茎加粗。,5,6,Shoot tip,Root tip,顶尖分生组织,7,居间分生组织,8,侧生分生组织,9,2. 永久组织(permanent tissue) (1) 表皮组织(surface tissue)：多为一层细胞，有时多层(干旱地区)。薄壁扁平、不规则、紧密镶嵌，细胞质少，液泡大，外有角质层、蜡质(防脱水、病害)。 气孔、保卫细胞(有叶绿素而区别于表皮细胞) (2)薄壁组织(parenchyma)：最多（故也称基本组织）。无次生壁，细胞质少，液泡大，细胞间隙大。 叶：栅栏组织(palisade tissue) photosynthesis 海绵组织(spongy tissue) 根、茎：皮层有储存营养物的功能。,10,表皮细胞(surface tissue)：,初生保护组织,保护组织,气孔,表皮细胞,保卫细胞,11,基本薄壁组织,12,(3) 机械组织(mechanical tissue) 厚角组织(collenchyma)：壁不规则增厚但不木质化，为活细胞，是幼年植物、一些草本植物根、茎和叶柄的主要支持组织。 厚壁组织(sclerenchyma)：壁全部加厚，木质化，为死细胞，具支持作用。 纤维(fiber)：木纤维(木质化)、韧皮纤维(不或轻度木质化)。 石细胞(sclereids)：形状不规则，多等径。,13,芹菜叶柄的厚角组织,14,厚壁组织,纤维 Fibers,石细胞 Sclereids,15,(4) 维管组织(vascular tissue)(输导组织) 高等植物特有，为复合组织。 木质部(xylem)：单向运输。 薄壁组织；木纤维；管胞(tracheid)(裸子植物)； 导管(vessel,trachea)分子(种子植物为主)：死细胞， 纵向横壁形成穿空，成为一连通的管道。壁木质化并不均匀加厚形成环纹、螺纹、梯纹、网纹和孔纹等各型导管。 木质化、木质、纹孔,16,韧皮部(phloem)：双向运输。 薄壁组织，韧皮纤维，筛胞或筛管分子，伴胞。 筛管分子是生活细胞，有丰富的原生质，成熟后核消失，壁不增厚，不木质化，相接的隔壁不解体，其上有许多小空，称筛孔，整个隔壁则称筛板。,17,电镜下观察到的导管,18,19,（二）动物组织 根据形态、功能、来源（发生）划分 四大组织 1. 上皮组织 2. 结缔组织 3. 肌肉组织 4. 神经组织,20,1. 上皮组织 特点 细胞 大量、紧密相连 细胞间质 少 形态：膜状 单层上皮 复层上皮 基膜：非细胞结构（上皮细胞分泌物） 分化物 鞭毛、纤毛、鳞、羽、毛、发、甲、 趾甲、指甲 、蹄、角、各种腺体等,21, 分布： 体表 器官外表面 器官（管、腔、囊）内表面 营养：无血管；通过基膜渗透 生长：复层上皮最内层（生发层）细胞 分裂 向外推移 角质化 死亡脱落 功能：保护、感觉、分泌、 排泄、吸收、呼吸等,22,图1-1 上皮组织的类型,23,胃、肠、子宫等,口腔、食管,24, 特化的上皮组织 感觉上皮 感觉细胞 视网膜、鼻腔粘膜、味蕾、 柯蒂氏器（耳）的毛细胞 腺上皮: 腺细胞组成 单细胞腺体 胃腺等 多细胞腺体 汗腺、唾液腺、乳腺等 生殖上皮：精巢（睾丸）、卵巢,25,图-4 腺细胞的类型,26,2. 结缔组织 特点：少量细胞散布于发达的细胞间质之中 细胞：少 细胞间质：发达（大量） 基质（液态、胶质、固态） 纤维（细丝状、包埋于基质中） 分布：最广,27, 类型：最多、划分最困难 主要根据细胞间质（基质、纤维） (1) 血液和淋巴 (2) 疏松结缔组织 (3) 致密结缔组织 (4) 弹性结缔组织 (5) 网状结缔组织 (6) 脂肪组织 (7) 软骨 (8) 硬骨,28,29,(1) 血液和淋巴 特殊： 细胞 多种血细胞； 细胞间质 血浆（液态） (2) 疏松结缔组织 柔软、弹性或韧性 分布：最广，填充于器官、组织之中 特点： 细胞：少,但种类多,排列疏松、散乱 间质：多 基质 多 纤维 少，疏松、散乱,30,基质：无形物质 组织液：大量 氨基多糖（氨基己糖 + 含羧基的糖醛酸） 或蛋白多糖（氨基多糖 + 蛋白质） 两者分子结构特点： 线形分子（很少折叠） 亲水性很强（吸水膨胀 弹性） 大分子糖蛋白： V形大分子(P104 II-6图) 连接各种细胞 增加组织韧性,31, 纤维：细胞分泌物、细丝状、散布于基质中 三种类型： 胶原纤维：量最多、分布最广（动物胶） 胶原蛋白分子 聚合 原纤维 聚集成束 胶原纤维 特点：韧性（抗拉性）强 =（弹性小） 弹性纤维： P104 图2-6 弹性蛋白分子 随机盘绕 弹性纤维 特点：弹性大（拉伸性、复原性强） 网状纤维：较细，交织成网,32,细胞：数量少，种类多 成纤维细胞：扁平多突起 产生纤维、基质；愈合伤口 外膜细胞（分布血管外壁） 未分化细胞 成纤维细胞、其他细胞 肥大细胞：分泌物 防止血凝 巨噬细胞：免疫系统重要成员 吞噬细菌、异物、衰老和死亡细胞 浆细胞：体液免疫系统重要成员 炎症时很多 产生抗体 各种白细胞：免疫系统重要成员 穿行于血液、淋巴、结缔组织,33,(3) 致密结缔组织 特点 与疏松结缔组织相反 基质：很少 纤维：多，密集、成束、平行排列 胶原纤维：坚韧（抗拉性强、弹性差） 分布：骨膜、肌腱 (4) 弹性结缔组织 特殊的致密结缔组织 弹性纤维 大量，平行排列 分布：韧带、大动脉壁、肺壁,34,(5) 网状结缔组织 特殊的疏松结缔组织 网状纤维 分布：淋巴结、肝脏、脾脏等的基质网架 (6) 脂肪组织 特殊的疏松结缔组织 脂肪细胞； 网状纤维：发达，将脂肪组织分成许多小叶 分布：皮下、肠系膜； 功能：支持、保护、保温、贮能,35,(7) 软骨 特殊的致密结缔组织 细胞间质：凝胶状（坚固、弹性 、缓冲） 基质：水、软骨粘蛋白 纤维：胶原纤维、发达 细胞：软骨细胞 软骨陷窝（含1，2，4个细胞） 无血管、神经,36, 分布 无脊椎动物 无内骨骼 唯一例外：头足类（乌贼、柔鱼、章鱼） 具有“头骨” 脊椎动物 软骨鱼：鲨鱼等 终生软骨 其他脊椎动物： 胚胎期：全部软骨 成体：大部被硬骨取代，部分保留 外耳、鼻、气管壁、长骨末端、 脊椎骨之间、肋骨末端、关节等,37,(8) 硬骨 P105 图-图-7,C 特殊的致密结缔组织 细胞间质 固态（坚硬、无弹性） 基质：硫酸钙、磷酸钙等无机盐（65%） 骨粘蛋白； 纤维：骨胶纤维（似胶原纤维） 骨胶纤维束（密集成层） 骨细胞 骨陷窝内（仅1种细胞)， 多突起 伸入骨小管、互相连接 神经、血管 有 功能 支持、保护、运动,38,3. 肌肉组织 （详见第十一章） P106 图2-8 结构 收缩原理 类型：平滑肌（内脏肌） 横纹肌（骨骼肌） 心肌,39,40,41,4. 神经组织 （详见第十章） 特点： 分化程度最高的组织 高度兴奋性（感受刺激） 高度传导性 结构： P106图II-8 神经胶质：支持、保护、营养、再生 神经细胞（神经元） 感受刺激 传导兴奋,42,43,（三）器官和系统 1. 器官 定义：不同类型的组织 一定方式组合 器官（结构和功能单位） 根、茎、叶、花、果实； 眼、鼻、胃、肠、心等 进化过程：组织 器官 腔肠动物 组织水平 扁形动物 器官水平,44,2. 系统 定义 功能密切的各种器官 一定方式组合 系统 功能 协调活动 完成生命活动 神经、内分泌系统的作用,45,46,二、内环境和稳态 1. 内环境 体液（细胞外液） 血液 淋巴液 脑脊髓液 组织液