温州枇杷栽培及果园管理.pdf

温州农业科技2 0 0 7 ( 2 ) 枇杷(E r i o b o t r y aj a p o n i c aL i n d l ),蔷薇科, 常 绿乔木。小枝密被锈色绒毛, 单叶互生, 叶片侧卵 状披针形, 短圆状椭圆形, 革质, 下面密被绒毛, 叶缘有粗锯齿, 叶可入药, 可止咳化痰。梨果球 形, 金黄色, 被毛, 花期1 0 1 2月, 果期5 6月。 产 于我国亚热带地区, 喜温暖湿润。雨量充沛及排 水良好之地, 播种或嫁接繁殖。果实春夏成熟, 时 值一年中最缺新鲜水果的季节,因果实营养丰 富, 风味佳, 颇受消费者的喜爱, 市场行情相当看 好。优良品种有大红袍、 光荣、 照种白、 白玉清、 软 条白沙等。 1温州枇杷栽培条件 1 . 1自然条件 温州地处浙江东南沿海,北纬2 7 0 5 2 8 3 7 , 东经1 1 9 3 7 l 2 l l 6 。 东南临海, 境内多山, 地 形复杂, 气候总体比较温和, 属中亚热带海洋季风 型气候。 年平均温度l 7 . 9 , 最冷月均温7 . 6 , 极 端低温- 4 . 5 ,最热月均温2 7 . 9 ,极端高温 3 8 . 1 ,1 0 积温5 6 4 1 , 无霜期2 8 3天。年均 日照时数1 8 5 0小时。年降水1 6 8 9 m m, 而且雨量 分布不匀, 冬春雨水偏多, 初夏有梅雨, 盛夏有伏 旱, 初秋多台风阵雨。 1 . 2社会环境 温州市山地资源丰富,山区半山区劳力资源 充裕,发展枇杷生产对加快山区人民脱贫奔小康 的步伐有着重大的现实意义。温州市经济发展较 快, 人们生活水平较高, 枇杷消费总量大, 发展枇 杷生产市场潜力无限。 枇杷根系分布浅, 开发荒山 荒地整地改土成本相对较低。 2枇杷建园 2 . 1建立果园 枇杷对环境要求不严, 平地、 山地、 沙地、 粘地 均可, 但仍以p H值在5 . 5 6 . 5之间的沙质壤土为 最佳。 建园时选择交通便利、 地势广阔、 光照充足、 通风性良好、 排水方便的山坡地建园, 低平地要开 深沟筑高畦, 为生产优质枇杷打下基础。 由于枇杷 的根系分布浅, 扩展力弱, 抗风力差, 所以对土壤 要进行深翻改土或大穴定植,以后逐年向外扩穴 压绿, 以提高土壤透气性和肥力, 引根深入土中, 使植株生长健壮, 增加抗风力, 然后再逐年从定植 点向外扩穴改土。 2 . 2品种选择 实践证明, 品种选择非常重要, 以选择大果型 枇杷品种为好, 尤其应选择固形物含量高、 糖酸比 适度、 外观美、 适应性强的大果型品种。从目前的 推广品种来看, 优良品种有大红袍、 光荣、 照种白、 大五星、 龙泉1号等。 这几个品种分别在4中下旬 至6月上旬成熟, 可以配套栽培。 苗木定植以每年 温州枇杷栽培及果园管理 陈和平 ( 温州市瓯海区郭溪镇农业技术综合服务站, 浙江 瓯海3 2 5 0 1 6) 摘要: 温州是枇杷适栽地区之一。该文介绍了温州枇杷栽培的建园要求、 品种选择、 苗木定植方法, 以及肥水管理、 土壤管理、 果树管理、 花果管理、 病虫害防治等果园管理关键 技术。 关键词: 温州; 枇杷; 果园管理 3 7 温州农业科技2 0 0 7 ( 2 ) 9 1 0月和2 3月为最佳时间, 以春季定植为好。 2 . 3苗木栽培 苗木出圃前应先对圃地浇透水然后再起苗, 以保护好根系。出圃时应剪去所有叶片的1 / 2 2 / 3。 如有嫩梢应全部剪去, 以减少水分蒸发。 栽培前 先用5 0 %多菌灵8 0 0倍液浸泡1 5 3 0分钟( 浸根 系) , 并打泥浆栽培, 以提高成活率。 苗木定植密度可根据不同品种,选择不同的 密度种植, 亩种植1 5 0 2 2 0株。定植时首先要将 定植点的泥土碎细, 改善土壤的团粒结构, 不宜过 湿, 这是成活的关键。 栽苗时将根系伸展, 理顺, 分 层填入细泥土压实。 苗木不宜栽得过深, 根颈部与 地面相平或略高。 苗木栽好后应立即浇入定根水, 必须浇足、浇透。随后用黑色地膜或杂草覆盖树 盘, 保湿保温, 利于苗木成活。 3果园管理 3 . 1肥水管理 枇杷幼树(1 3年) 施肥应采用薄施勤施的原 则。栽植成活后萌芽长至5 c m时施第一次肥, 以 速效氮肥加速效磷肥和有机肥为主。每1 5天1 次, 每次株施尿素5 1 0 g, 过磷酸钙5 g, 有机肥3 5 k g。至9月份后每个月施肥1次, 以氮磷钾配合 施用。 成年树每年施肥3次即可。第一次施春梢 肥, 于2月上中旬施用, 此时根系处于第一次生 长高峰, 便于养分的吸收, 此次肥料主要作用为 促发春梢和增大果实。施肥量占全年的3 0 %左 右, 以速效肥为主, 钾肥在此次一并施入, 以促 进幼果膨大。第二次施夏梢肥, 在5月中旬至6 月上旬采果后施用 ( 晚熟品种在采果前施) , 占 全年5 0 %左右, 以速效氮肥结合有机肥施用。此 时正值根系第二次生长高峰, 主要为促发夏梢, 培养优良结果枝, 并促进7 8月的花芽分化。第 三次施秋肥或花前肥, 在9 1 0月上旬抽穗开花 前施用, 占全年2 0 %左右, 主要促进开花良好, 提高坐果率和增加防寒越冬能力,以迟效肥为 主。 开沟排水, 防止园内内涝, 防止果树烂根、 病 变, 在8 9月花穗生长发育期如天气干燥应灌水 抗旱。 3 . 2土壤管理 幼年果园可间作豆科作物和蔬菜、 绿肥等, 但 以种植绿肥为最好, 在4 8月将其割下盖树盘内 或压入土中, 增加土壤肥力。成年果园在4 9月 可用杂草或农作物秸秆等覆盖树盘,在秋季施肥 或扩穴改土时一并压入土中, 既培肥土壤, 改善土 壤通气性能, 又在夏季保持湿润, 降低地温, 有利 于植株生长, 冬季覆盖树盘则利于枇杷越冬。 冬季 全园中耕一次, 深度以1 0 2 0 c m为宜, 结合中耕 减少病源物。 对大穴定植和未改土直接定植的果园,应在 秋季结合施秋肥扩穴深翻, 深度为5 0 6 0 c m, 分层 压入杂草、 秸秆、 磷肥等,在3 5年内全园翻完,有 利于引导根系向下生长, 增加吸肥能力。 3 . 3果树管理 枇杷分枝具有明显的规律性, 顶芽生长势强, 腋芽小而明显, 生长势弱, 萌芽时顶芽和附近几个 腋芽抽生枝梢, 而下部的腋芽, 均成为陷芽, 顶芽 成为中心枝向上延伸,腋芽则成为侧枝向四周扩 展。因此, 枇杷中心干非常明显, 树体表现为明显 的层性。 根据这一特性, 对幼年树(1 3年生) 一般 不剪, 让其多发枝梢。 对成年树主要在春季和夏季 进行两次修剪。春季修剪在2 3月结合疏果进 行, 主要疏除衰弱枝、 密生枝和徒长枝等, 增加春 梢发生量, 减少大小年。夏季修剪在采果后进行, 主要删除密生枝、 纤弱枝、 病虫枝以利改善光照, 增加通风性能。 3 . 4花果管理 枇杷春、 夏梢都易成花, 而只有5 %的花形成 产量,所以必须疏除过多的花。尤其是大果型枇 杷, 为了生产优质商品果, 必须疏除相当部分花和 果。适当疏花后, 可使花穗得到充足的营养, 增加 对不良环境的抵抗力, 提高坐果率。 疏果则在2 3 月份春暖后进行为宜( 早熟品种宜早疏) , 疏除部 分小果和病虫果等,每穗按情况留1 3个果即 可。对部份坐果率低的品种和旺长树花量少的植 株, 都应进行保花保果, 谢花期用1 0 p p m的“ 九二 ” 叶面喷施, 花开2 / 3时用0 . 2 5 %磷酸二氢钾加 0 . 2 %尿素和0 . 1 %硼砂叶面喷施可提高坐果率, 确 保丰产。 3 8 温州农业科技2 0 0 7 ( 2 ) 芽的生根发芽。 活性炭有明显地减弱培养基内光照的作用, 在培养基中加入适当的活性炭,能明显地促进旱 半夏外植体形成近似完整的再生植株,可能是因 为活性炭使得培养基内形成类似土壤中的黑暗环 境, 从而使组织培养如大田的块茎与珠芽繁殖, 这 将使活性炭在旱半夏一步成苗的组培技术和人工 种子生产技术上有显著的作用。 另外, 在生根培养 中加入活性炭使根的诱导率下降,株高与平均根 数大幅下降,可能是由于活性炭对生长调节物质 的强吸附作用,从而大大降低了培养基中激素的 浓度; 这也是随意使用活性炭的副作用。 参考文献: 1 朱建华, 彭士蛹.植物组织培养实用技术. 北京: 中国计量出版社, 2 0 0 2,3 0 3 1 . 2 冉懋雄.中药组织培养实用技术.北京: 科学技术文献出版社, 2 0 0 4,2 6 6 2 8 2 . ( 上接第2 7 页) 4病虫害防治 4 . 1病害防治 4 . 1 . 1癌肿病 别名芽枯病,3 4月发生。 在新梢新 芽上产生黑色溃疡, 呈芽枯症状, 常使侧芽簇生, 叶上病斑黑色有明显黄晕。 被害果果面溃疡粗糙, 果梗表面纵裂。 枝干被害初为黄褐色不规则斑点, 表面粗糙, 后生环纹状隆起开裂线, 露出黑褐色木 质部, 呈癌肿状, 引起枝干枯死。是一种细菌性病 害, 病菌在树干病部越冬。 防治:!“加强果园管理, 注意肥水, 增强果树抗病力, 对病枝及时剪除, 病 叶、 病果及时用火烧掉, 清除病源。#“发病初期(3 月初)喷8 0 0倍大生米- 4 5或多霉清1 2 0 0 1 5 0 0 倍液1 2次。 4 . 1 . 2其它病害 主要有叶斑病、 灰斑病、 污叶病、 紫斑 病。以上几种病的综合防治方法:!“清除落叶, 结合 修剪, 除去病枝病叶, 做好排水工作, 加强管理, 增强 树势。#“在新梢叶片长出后喷1 1 1 6 0的波尔多液保 护或发病初期喷多霉清1 2 0 0 1 5 0 0倍液等。 4 . 2虫害防治 4 . 2 . 1黄毛虫 幼虫啮食枇杷的嫩芽嫩叶,发生多 时叶子几乎被食光, 幼树受害时损失更严重, 以蛹 在茧中附于树皮裂缝凹陷处或老叶背面越冬,5 月成虫出现, 产卵于叶背上, 第一代6 7月危害 叶片, 第二代在7月中旬至8月中旬发生, 第三代 8月中旬至9月中旬发生,与枇杷嫩叶长出期相 吻合, 以1 2龄幼虫群集新嫩梢危害。幼虫褐色, 后呈黄色, 老熟幼虫体长2 0 c m左右。防治措施: 关键在幼虫期, 可用2 0 %杀灭菊酯4 0 0 0 5 0 0 0倍 液或2 . 5 %溴菊脂3 0 0 0倍液,2 . 5 %灭幼脲3号悬 浮剂1 5 0 0 2 0 0 0倍防治,冬季清园时清除越冬 茧, 结合人工捕杀1 2龄幼虫。 4 . 2 . 2舟蛾 别名舟形毛虫,是危害枇杷叶片的主 要害虫, 专食老熟叶片, 开始啃食叶肉, 剩下表皮 或仅剩主脉。 一年发生1代, 以蛹在树干附近的土 中越冬,7月羽化, 在傍晚活动。 产卵于叶背,1 0余 粒排成一块,8月下旬孵化,1 2龄虫群集危害, 头向外整齐排列在一张或数张叶背上危害,被害 叶成纱网状, 一树上发生的虫口极多, 早晚取食, 很快将整株树的叶吃尽,幼虫受惊时有吐丝下垂 假死现象。9 1 0月老熟幼虫入土越冬, 幼虫初为 黄色, 后为紫褐色。 防治措施: 冬季中耕, 挖除树干 周围土中的蛹茧,8月下旬集中捕杀低龄幼虫。 如 果幼虫已散开取食,可选2 0 %杀灭菊酯3 0 0 0倍 溶液或灭