大理产凤尾茶挥发油成分的研究.pdf

安徽农 业科学 ， J o u rna l o f An h u i A g r i S c i 2 0 0 9 ， 3 7 ( 1 8 )： 8 4 6 18 4 6 2， 8 6 2 3 责任编辑孙红忠责任校对汪伟 大理产凤尾茶挥发 油成分的研究 周林宗 ， 马永杰 ， 蒋金和 ， 徐成东 ， 张承明。 ( 1 楚 雄 师 范 学 院 化 学 与 生 命 科 学 系 ， 云 南 楚 雄6 7 5 o 0 0 ；2 云 南 师 范 大 学 化 学 化工学 院， 云南昆 明 6 5 0 0 9 2 ； 3 云南省烟草科学研究院 ， 云南昆明 6 5 0 1 0 6 ) 摘要 目的 全面了解凤尾茶的挥发油成分， 更好地开发利用这一重要药用植物资源。 方法以采 自云南大理的凤尾茶为试材 ， 用 水蒸汽蒸馏法提取凤尾茶中的挥发油， 采用气相色谱 一质谱联用法对凤尾茶挥发性成分进行分析鉴定， 用面积归一化法确定各化合物 的相对含量。 结果G C M S分析表明， 从凤尾茶挥发油中鉴定 出了4 1 个化学成分， 占 挥发油峰 面积的6 2 3 6 8。化合物类型 包括单 萜( 4 3 1 3 8 ) 、 倍半萜( 5 5 5 3 ) 、 芳香族 ( 1 1 4 4 7 ) 和脂 肪族 ( 1 7 8 1 ) 。主要 成分 为 台薷酮 ( 3 8 9 4 5 ) ， 其 次为 茴香苯 甲醇 ( 8 9 9 4 ) 、 臭樟脑( 2 3 2 4 ) 和 D 一 渡旁老鹳草烯( 2 3 1 3 ) 等， 其中萜类化合物的含量最高， 占挥发油总量的4 8 6 9 1 。 结论该研究 为凤 尾茶 资源在 药用和香料等 方面 的进 一步综合 利 用提供 了参考依 据 。 关键 词凤尾 茶 ； 挥发 油 ；气相 色谱 一质谱 中图分类号Q 9 4 6 8 文献标识码A 文章编号0 5 1 7 6 6 1 1 ( 2 0 0 9 ) l 8 0 8 4 6 1 0 2 S t ud y o n Ch e mi c al Co mp o s i t i o n o f t h e Es s e nt i a l Oi l f r o m El s h o l t z i a b o di n i e r Va n i o t z Ho U L i n - z o n g e t a i ( C o l l e g e o f C h e m i s t r y a n d L i f e S c i e n c e ， C h u x i o n g N o r m a l U n i v e r s i t y ， C h u x i o n g ， Y u n n a n 6 7 5 0 0 0 ) Ab s t r a c t I O b j e c t i v e】 T l 1 e s t u d y w a s t o f u l l y k n o w t h e c h e mi c a l c o mp o s i t i o n f r o m t h e e s s e n t i a l o i 1 f r o m E s h o l t z i a b o d i n i e r V a n i o t s o a s t o d e v e l o p a n d u t i l i z e t h i s i mp o r t a n t me d i c i n a l p l a n t r e s o u r c e s Me t h o d l Wi l h E 6 o d i n i e r i s e l e c t e d fr o m D a l i o f Y u n n a n P r o v i n c e a s t h e t e s t ma t e r i a 1 i t s e s s e n t i a l o i l wa s e x t r a c t e d b y s t e a m d i s t i l l a t i o n me t h o d i t s c o mp o s i t i o n o f t h e e s s e n t i a l o i l wa s a n aly z e d a n d i d e n t i fie d by GC MS me t h o d a n d t h e r e l a t i v e c o n t e n t o f e a c h c o mp o u n d w a s c o n fi rm e d b y t h e a r e a n o r l n a l i z a t i o n me t h o d R e s u l t 1 G C MS a n a l y s i s s h o w e d t h a t 4 1 c h e mi c a l c o mp o s i t i o n s we r e i d e n t i fie d f r o m t h e e s s e n t i a l o i l 0 f E6 0 d i n i e r i wh i c h a mo u n t e d f o r 62 3 6 8o f t h e t o t a l p e a k a r e a o f e s s e n t i a l o i I T h e c o mp o u n d t y p e s i n c l u d e d mo n o t e r p e n e s( 4 3 1 3 8 ) ， s e s q u i t e r p e n o i d s( 5 5 5 3 )， aro ma t i c s( 1 1 44 7 )a n d a l i p h a t i c s( 1 7 8 1 ) a n d t h e m a i n c o n s t i t u e n t s w e r e D e h y d r o e l s h o h z i a k e t o n e( 3 8 9 4 5 ) ， f o l l o w e d b y 4 - ( 1 - m e t h y l e t h y 1 ) 一 B e n z e n e m e t h a n o l ( 8 9 9 4 ) ， N a p h t h a 1 e n e ( 2 3 2 4 )a n d B b o u r b o n e n e ( 2 3 1 3 )， i n w h i c h ， t h e c o n t e n t o f t e r p e n o i d w a s h i g h e s t ， a mo u n t i n g f 0 r 4 8 6 9 1 o f t o t a l e s s e n t i a l o i I 1 C o n c l u s i o n l T h i s s t u d y p r o v i d e d t h e r e f e r e n e e b a s i s for f u r t h e r c o mp r e h e n s i v e u t i l i z a t i o n o f Eb o d i n ie r i r e s o u r c e s o n me d i c i n a l p u r p o s e s a n d 一 一 f 一 一 一 一 p e r f u me e t e Ke y wo r d s E s h o l t z i a b o di n i e r i ：Vo l a t i l e o i l ：GC MS 凤尾茶 ， 学名东紫苏( E l s h o l i a b o d i n i e r i V a n i o t ) ， 别名牙 刷草、 云松茶 、 野山茶、 小山茶、 小香茶、 小松毛茶、 锈山茶、 香 苏茶等， 为唇形科香薷属植物 ， 生于松林下或山坡草地上 ， 主 要分布在甘肃 、 青海、 四川 I 和云南等西部地区， 是一种常用的 民间药物。全草可入药， 主治外感风寒 、 感 冒发热、 头疼身 疼、 咽喉疼、 消化不 良、 肚泻、 尿闭及肝炎等症， 具有清热解 毒、 抗菌等功效 。有学者报道从凤尾茶 中分离得到 3个 新黄酮苷 ， 3个新倍半萜苷， 5个新三萜苷 一 ， 挥发油化学 成分也有文献报道 ， 但云南产凤尾茶挥发性成分尚未见 报道。为全面了解凤尾茶的芳香成分， 更好地开发利用这一 重要药用植物资源， 笔者采用气相色谱 一质谱联用法对凤尾 茶挥发性成分进行了分析鉴定。 1 材料与方法 1 1 材料和仪 器凤尾 茶 采 自云 南大 理 ， 经 楚雄 师 范学 院 徐成东教授鉴定为唇形科香薷属植物东紫苏( E l s h o l tz i a b o d i n i e r i V a n i o t ) 。仪器 ： H P 6 8 9 0 G C P 5 9 7 2 MS气相色谱 一质谱仪 ( 美国 A g i l e n t 公司) ； 挥发油同时蒸馏提取器(自制) ； B UC H I R 2 3 0 0 0型旋转蒸发仪( 德国 H e i d o l p h公 司) 。二氯 甲烷、 无 水硫酸钠为分析纯。 1 2 挥发油样品制备取干燥凤尾茶地上部分 1 0 0 g ， 剪碎 后立即置于 1 0 0 0 ml 圆底烧瓶 中， 加入 5 0 0 m l 蒸馏水， 接到 挥发油提取器的一端， 另一端加入 1 0 0 m l 二氯甲烷 ， 同时蒸 馏萃取 2 h ， 至无精油馏出。二氯甲烷萃取液用无水硫酸钠 2 g 干燥后 ， 5 0水浴加热旋转蒸去二氯甲烷 ， 得到具有浓郁 作者简介周林宗( 1 9 6 2 一) ， 男， 云南牟定人， 讲师， 从事环境化学教学 和应 用化学研究。 *通讯作者， E I n a i l ： j i n h e j ia n g 1 2 6 t o m。 收稿 日期2 0 0 9 - 0 3 1 8 芳香气味的挥发油， 得率为 1 3 1 ， 加入 内标液正十七烷 1 m l 待测试。 1 3 G C MS分析条件H P 5 MS石英毛细管柱 ( 6 0 i n x 0 3 2 mm 0 1 2 5 Ix m) ， 柱温 1 5 0 2 3 0， 程序升温4 mi n ； 进样 口温度 2 7 0 q C； 进样量 1 ； 分流比为 1 8 ： 1 ； 载气为高纯 氦气 ， 流量 1 5 ml mi n 。电离方式 E I ， 电子能量 7 0 e V， 质量 范围3 5 4 5 0 。按此分析测试条件， 对小香薷挥发性成分进 行分析 ， 用面积归一化法确定各化合物的相对含量。化合物 定性 分 析 根 据 G C MS联 用 所 得 质 谱 信 息 经计 算 机 用 N I S T 0 5 L 谱库与标准谱 图对照、 解析， 最终确认其中所含成 分的结构。 2 结 果与分析 G C MS分析结果见 图 1 。凤尾茶挥发油成分共分离出 图 1 凤尾茶挥发性成分的气相色谱图 Fi g 1 Ga s c h r o ma t o g r a m o f v o l a t i l e c o m po n e n t s i n Els ho l t z ia b o d i n i e r i 4 2 个峰 ， 得到 4 2 个化合物的质谱图。经鉴定得到4 1 种化合 物( 表 1 ) ， 占挥发油总量的 6 2 3 6 8 。主要化合物的类型为 10 1 fJ 8I I翟 暑蜊+ 安徽农业科学 2 0 0 9生 单萜( 4 3 1 3 8 ) 、 倍半萜( 5 5 5 3 ) 、 芳香族( 1 1 4 4 7 )和脂肪 族( I 7 8 1 ) 。其中质量分数最高的为台薷酮( 3 8 9 4 5 ) ， 其 次为茴香苯甲醇( 8 9 9 4 ) 、 臭樟 脑( 2 3 2 4 ) 和 B 一 波旁老 鹳草烯 ( 2 3 1 3 ) 等， 其主要成分与陕西子午岭有区别 。 这可能与实验采用干燥地上部分材料有关， 也可能是由于产 地、 生长环境不同所引起。 表 1 凤尾茶 中的挥发性成分 Ta b l e l Vo l a t il e c o mp o n e nt s i n El s h o l t z ia b o d i n i e r i 3 结论与 讨论 哈萨克斯坦学者从凤尾茶 中首次分离得到台薷酮 ， 但没有对其活性和香料应用进行研究， 研究发现其结构中含 有4个共轭双键， 推测具有较好的抗氧化活性 。茴香甲醇 已应用于化妆品中。臭樟脑和 B 一 波旁老鹳草烯具有抑制真 菌、 抗氧化和驱虫等作用。该实验通过对凤尾茶地上部分有 效成分的分析， 可对该资源在药用、 香料等方面的进一步综 合利用提供参考依据 ； 今后将对风尾茶进一步研究 ， 特别是 对其主要成分台薷酮药理活性和香气应用研究 ， 寻找潜在利 用价值， 从而达到开发利用之 目的。 参考文献 1 中国科学院中国植物志编辑委员会 中国植物志 M 北京： 科学出版 社 ， 1 9 7 7 ： 3 3 6 2 胡浩斌 ， 王鑫 ， 刘建新 ， 等 东紫苏根中抑菌活性成分的研究 J 四川 大学学报， 2 O 0 6 ， 4 3 ( 4 ) ： 9 1 3 9 1 7 3 J R T ， u J T ， WA N G J K， e t a 1 T h r e e n e w fl a v o n o i d g l y c o s i d e s i s o l a t e d f r o m E l s h o l t z ia b o d i n ie r i J C h e m P h a r m B u l l ， 2 O O 8 ，5 6 ( 4 ) ： 5 9 2 5 9 4 4 H U H B， A N Y F ， Z H E N G X D， e t a 1 T h r e e s e s q u i t e r p e n e g l y c o s i d e s f ro mE l s h o l t z i a b o d i n i e r i J B u ll K o r e a n C h e m S o c ， 2 O 0 7 ， 2 8 ( 3 ) ： 4 6 7 4 7 0 5 Z H UW M， H EHP ， WA N G S ， e a 1 T w o n e wt r i te r p e n o i d g ly c o s i d e s f r o m E l s h o l tz i a b o d i n i e r i V a n i o t J C h i n C h e m L e t t ， 2 O 0 2 ， 1 3 ( 3 ) ： 2 5 3 255 ， ( 下转第 8 6 2 3页) 3 7卷 l 8期 张 占庞等生态灌区基本 内涵及评价指标体 系评价方法研究 价模型， 可以大大减少计算工作量 。人工神经网络具有 自 学习性、 自 适应性、 容错性和联想记忆能力等特点。但 B P网 络模型也有不足： 训练过程易进入局部极小点； 网络的 泛化能力主要取决于训练样本的特性 、 多少 ， 隐层及其节点 数的多少等因素 ， 一定程度上依赖于设计者的经验。 ( 4 ) 灰色聚类评价法。通过确定各指标 的白化 函数 、 聚 类权、 聚类函数， 获得聚类向量 ， 最后根据聚类 向量判断评价 对象所 属灰 类。但 其 受到指 标 量化 和算 子选 择方 法 的 限制 。 ( 5 ) 主成分分析和因子分析法。其优点是把涉及经济、 社会、 资源和环境等方面的众多因素组合为一无量纲指标， 解决了不同量纲的指标之间可综合性问题 。不足之处是主 成分分析在第一个主成分分量的贡献率 8 5 ， 对于这种情况 ， 虽然处理方 法很多， 但 目前仍没有统一的标准。因子分析由于求解不具 有唯一性， 在选择评价问题的适合解时， 如何采用选择适合 标准， 目前还有不同的看法。 ( 6 ) 投影寻踪评价法。它是依据样本自身的数据特性寻 求最优的投影方向， 通过线性投影计算反映评价样本综合特 征信息的投影特征指标 ， 对样本进行评价或分类。缺点是计 算结果不够精确u 。 ( 7 ) 多目标层次分析法。利用定性与定量分析相结合的 方法， 具有实用、 简洁的特点， 是解决复杂系统 中多层次、 多 目标生态灌区评价的较好方法。考虑计算方法的可操作性， 采用专家打分， 得出生态灌区测评的总得分。但主观成分比 较大， 容易受人为因素的影响。 ( 8 ) 专家系统评价法 。专家系统法是一种绝对的数值评 价， 既可适用于单一地区单一时段 的灌区评价 ， 也可用于多 个地区各个时段的灌区评价， 应用灵活性大。但受人为主观 影响的因素较大。 ( 9 ) 灰色关联法。灰色关联是指事物之间不确定性关 联 ， 或系统因子与主行为因子之间的不确定性关联。它是基 于行为因子序列的微观或宏观几何接近 ， 以分析和确定因子 间的影响程度或 因子对主行为贡献测度 的一种分析方法。 灰色关联法只适用于指标较少的简单模型。 ( 1 0 ) 综合指数法。首先确定评价指标， 然后将评价指标 ( 上接第8 4 6 2页) 6 H UH B， Z H E N GXD， H UH S ， e t a 1 T r i t e r p e n o i d s a p o n i n s f r o mE l s h o h z i a b o d i n i e r i f J B u l l K o r e a n C h e m S o c ， 2 唧 ， 2 8 ( 9 ) ： l 5 1 9一l 5 2 2 7 u R T， u J T， WA N G J K， e t a 1 T w o n e w e - s e c o u r s a n e g l y c o s i d e s ： b o d i n - i osi d es A a n d B ， i s o l a t e d f r o m E s h o h z a b o d i n e r l J 1 H e 1 v C h i m A c t a ， 2 0 0 5 ，2 8 ( 2 ) ： 2 5 2 2 5 8 8 赵春林， 胡浩斌 东紫苏挥发油化学成分的研究 J 工业科技 ， 2 O O 6 ， 3 5 ( 5 ) ： 3 0 的实际值与指标值相 比， 进行数据归一化处理 ， 得 出一系列 无量纲指数 ； 其次对评价参数赋权 ， 将各单元参数的无量纲 指数和参数权重进行加权平均 ， 得 出综合评价指数 ， 再将综 合指数按一定间隔划分等级。该方法一般需要建立各因子 的评价函数曲线 ， 先确定各因子的质量标准， 再根据不同标 准规定的数值确定曲线的上、 下限。所有这些评价方法大多 是根据研究 区域评价指标量化值与可持续评价等级标准 ， 建 立评价模 型， 评 价 区不 同， 评 价模 型也不 同， 计 算工作 量 较大。 4 结 语 我国是一个农业大国， 特殊的气候、 地理、 社会条件决定 了我国农业必须走节水灌溉的发展道路， 灌 区在我国社会经 济发展和生态环境保护进程中一直占有重要的地位， 因而生 态灌区的建设在整个 国民经济和社会发展 中都具有举足轻 重的战略地位。依据对生态灌区的发展和研究， 建立起灌区 生态评价指标体系， 指导不同的灌 区生态评价 ， 系统地找出 灌区各 自存在的生态环境 问题， 并采取相应的措施予以解 决 ， 对实现灌区科学开发和保护生态环境的协调发展具有十 分重要的现实意义和深远的战略意义。 参考文献 1 关琰珠 生态省建设的指标体系研究 以福建省为例 J 福建师范 大学学报： 自然科学版， 2 3 O 2 ， 1 8 ( 4 ) ： 1 0 01 0 1 2 程淑兰， 潘宝林 安徽省岳西县生态示范区评价指标体系和可持续发 展度研究 J 农村生态环境， 2 0 0 0 ， 1 6 ( 3 ) ： 2 7 3 0 3 张坤民， 温宗国， 杜斌， 等 生态城市评估与指标体系 M 北京： 化学工 业出版社， 2 0 O 3 4 B O S S E L H I n d i c a t o r s o f s u s t a i n a b l e d e v e l o p m e n t ： th e o r y ， m e t h o d， a p p l i c a - t i o n s I n te rna t i o n a l i n s t i t u t e o f s u s t a i n abl e d e v e l o p m