新型自热饮料罐.pdf

中国包表业 彰镰鄂豁今二 一 新型自热饮料罐 一 文杨艳华 目前 , 我国饮料包装正在向适应国际潮流的高档 次 、 多品种 、 深加工方向发展 。 例如广泛采用薄型高 强度板材 、 镀铬板材研制各类不同特性的内涂料发 展形式多样 、 易开启以及具有防伪 、 防盗功能的瓶盖类 产品等等 。 因此有不少新型的包装相继问世 。 包装的人 性化 、 便利化越来越成为人们的需求 。 本文对自热饮料 罐作一介绍 。 达到飞 。 为避免消费者被热饮料烫伤 , 罐的外层有一 个波纹状的隔离层及一个专门设计的收缩套 。 收缩套具 有高透明度 , 用色照相版印刷 , 十分美观 。 另外 , 日本还出现了自加热清酒罐 。 该罐的下部 处有一个夹层 , 内装生石灰和密封塑料膜里的一小包 水 。 饮用前 , 只要用一根 “ 附用 ” 的塑料小棒从下部的 小孔中插入 , 水立即就会和生石灰混合在一起 , 产生大 量的热量 , 只需分钟 , 就能把一罐清酒加热到 。 自热饮料罐的发展现状 国外 早在世纪初 , 国外已经有人开始研究自热罐 , 尽 管一些自称具有自热功能的包装得到了专利登记 , 但这 些技术和专利不但没有切实解决饮料罐的有效自热问 题 , 而且也没有解决可循环再利用 、 不污染环境等环保 问题 , 同时在质量安全性 、 可靠性等方面存在的问题都 没有得到解决 。 所以 , 我们还没有看到一种 自热罐技术 能够实现产业化 。 雀巢英国公司新近推出毫升新概念 “ 自动加热 牛奶咖啡罐 ”。 它的原理是将水和生石灰分别放置在罐 的夹层中 , 通过化学反应产生热量 。 但罐的容积也因此 缩小 , 可容纳液体饮料毫升 。 成品罐到达雀巢工厂 时 , 罐内未填入化学反应物 。 当采用传统方式将牛奶咖 啡饮料装入罐中之后 , 再将半成品运到附近的热能加工 厂 , 进行一系列复杂的装填工作 , 然后封罐 、 贴标 、 装 箱 。 为方便消费者饮用 , 罐子顶部设计了圆形拉环 。 通 过底部的按钮来控制加热过程 。 大约分钟 , 饮料即可 国内 国产的自冷自热罐也取得了可喜的成果 。 上海 华东食品饮料工业研究所研制成功了新一代 “ 自冷自 热式饮料易拉罐 ”, 被中国食品科学技术学会评为推荐 产品 。 据上海华东食品饮料工业研究所副所长华声教授介 绍说 , 这种 自冷自热罐实际上是一个采用吸冷吸 热反应原理制成的整体动力结构体 。 它通过罐外的旋 钮开关 , 使液好看了 。 剂与罐 内看制冷热剂迅速反 应 , 从而出现降温或升温现象 , 随后通过内外杯的热量 交换 , 在 一 分钟内使内杯 中的饮料降低叱 一 巧 或升温至叱 一 叱 。 这样 , 消费者就能在较短的时间 内喝到他们所需的凉或热的饮料 。 这种自冷热饮料 罐与食用部分接触的内层为食用型聚丙烯塑杯 , 外层用 普通聚丙烯塑杯 , 夹层内装制冷物料 , 成品饮料用瓦楞 纸箱包装 。 经过初试产品的投放 , “ 自冷式易拉饮料罐 ” 深受 广大消费者欢迎 。 为此 , 还将在第一代产品的基础上 , 。 日匕 日, 视野 相继推出 “ 自热式易拉罐 ” 以及 “ 自冷式易拉罐 ” 第二 代和第三代产品 。 自热饮料罐的设计步骤 标的设计 、 特效字体的设计 、 罐平面装满设计 、 罐立体 装演效果展示等 。 最后是罐的运输包装设计 , 具体包括瓦楞纸板的选 择 、 瓦楞纸箱型号和规格的确定 、 瓦楞纸箱尺寸计算 、 瓦楞纸箱强度计算等 。 首先是材料的选择 , 根据罐自身的特点 , 必须选用 适合于其自身的特定材料 。既要符合国家标准对食品包 装的具体要求 , 满足长期保存的需要还要根据产品本 身的特点进行选材 。 其次是温度的计算 , 主要分为两步一是反应前后 温度的变化情况二是反应后热量传递给内容物 , 内容 物温度的变化情况 。 根据化学公式 , 计算出温度升高的 理论值 , 再根据实际情况 , 考虑热量损失等问题 , 确定 实际温度的升高值 , 最终得到内容物体积和温度升高的 关系表 , 这样便可以根据具体的需要而确定内容物体积 和温度升高值 。 再次是根据预定的温度升高值确定反应物的量 , 进 而确定罐各个部分的结构尺寸 , 再根据设计出的内罐尺 寸计算出罐的准确容积 。 当然 , 在设计过程中 , 每个步 骤都要充分考虑到工艺的可行性 。 然后就可以对罐进行外部的装演设计 , 包括产品商 自热饮料罐的发展趋势 世界上每年生产近万亿升饮料 , 这些饮料使用不 同的包装物 , 如玻璃 、 塑料 、 纸制品 、 金属等 。 在金属 罐的使用中 , 有 一 是通过方便的小型超市 、 自 动冷饮售货机等方式销售出去的 , 相当于近亿个 罐 , 而且目前正以的年递增率上升 , 可见人们对方 便金属罐包装的偏爱 。 自热罐是一种全新的产品 , 开发和推广后必将为企 业创造出一片新市场 。 从我国易拉罐消费情况看 , 人均 仅罐 , 与美国人均罐无法相比 , 市场潜力巨大 。 自热