猕猴桃种子萌发特性研究.pdf

北 方 园 艺 2 0 1 1 ( 0 5 ) ： 5 1 5 3 研究简报 猕 猴 桃 种 子 萌 发 特 性 研 究 安 成 立，刘 占 德 ，刘 旭 峰，张 正 品，郭 婧 ( 西北农林科技大学 ， 陕西 杨凌 7 1 2 1 0 0 ) 摘要 ： 用物理和化 学方 法处理猕猴桃种子 ， 研 究其种子萌发特性 。结果表 明 ： 用 5 2 O 变 温处理比 O 1 5 变温处理种子 萌发早 ， 在处理后第 1 8天开始萌发 ， 第 2 5天接近 最大值 ， 低 变温 处理在 第 3 7 天开始萌发 ， 第 6 O天接近最大值 ； 在猕猴桃种子适 宜萌发 的条件 下， 用赤霉素处理的 种子发 芽势和发 芽率明显高于对照， 尤其是发 芽势 明显增强 ， 平均发 芽数 在播后 第 2 O天( 发 芽势 记 载 日期 ) 比对 照高 3 8 3 9 6 8 0 1 ， 在播 后第 1 9天 高 6 7 2 1 4 0 4 ， 同时萌发的 时间缩短 ， 比对照早 2 4 d ； 不 同浓度 处理之 间的发 芽率 随着浓度 的增加也 有增效作 用 ， 浓度越 大， 发 芽率 越 高， 在播后第 1 9天的发 芽率在 3 9 3 5 6 5 之间 ， 第 2 4天 的发 芽率在 9 4 3 9 9 之 间。 关键词 ： 猕猴桃种子 ； 变温 ， 赤霉 素； 萌发 ； 发芽 率 ； 特性 中图分类号 ： S 6 6 3 4 0 4 1 文献标识码 ： A文章编号 ： 1 0 0 1 -0 0 0 9 ( 2 0 1 1 ) 0 5 -0 0 5 1 -0 3 中国是猕猴桃生产 面积和产量 最大 的国家 ， 陕西 是 中国猕 猴桃 种植 面积 和收 获产 量最 大省 份 ， 尽 管如此 ， 近年仍 以每年新增近 7 0 0 0 h m 2的速度迅速发展 。在快 速发展 的形势下 ， 陕西规划实现 6 6 7万 h m2 的 目标 ， 按 每 6 6 7 m 2 需 培育实生苗 1 0 0株计 ， 陕西每 年总需 l 0 0 0 万株猕猴桃实生苗。而迅速培育健壮的实生苗是猕猴 桃产业基 本 环 节 ， 但 是 ， 猕 猴 桃 种子 小 ， 受休 眠特 性 限 制 ， 种子萌发慢 ， 要求 萌发环境 条件 高 ， 利用普通方法 萌 发慢 ， 发芽势弱 ， 不 利于 快速 培育 健 壮苗 木 。为 了打 破 休眠 ， 传统上是用 沙藏层积 的方法 ， 但 这种处理耗 时长 ， 发芽率比较低 。庞详梅【 、 张洁 等利用层积发处理猕 猴桃种 子 ， 试验结果 不尽 一致 ， 徐本 美r 、 张洁 利 用赤 霉素处理猕猴桃种子其效果有很大差异， 蒋德勋 、 张 义 6 、 卢芳 7 、 胡 又厘 、 王 晓明 等在 黄连 、 桂花 、 紫荆 和番茄上进行 了试验研究 ， 得 出 了很 好的效果 。为 了进 一 步研究猕猴 桃种 子萌 发特性 ， 明确 赤霉 素使 用 效果 ， 该试验用物理方法和化学方法 处理猕猴 桃种 子 ， 物 理方 法 即变温处理法 ， 化学方法 即用上海 同瑞科 技有 限公 司 生产 的 7 5 的赤 霉素结晶粉对猕猴 桃种子进行 处理 ， 试 图找到迅速 有效 的种子萌 发方法 ， 为产业发展 提供技术 支撑。 第一作者简介： 安成立( 1 9 5 7 一 ) ， 男， 陕西富平人 ， 硕 士， 副研 究员， 现主要从事农业科技创新研 究与农业技 术推广工作。 基 金项 目： 国家 财政 部重 大 科技 推 广专 项 资助 项 目。 收稿 日期 ： 2 O 1 O 一1 2 1 3 1 材料与方法 1 1 试验材料 以秦美猕猴 桃 种子 为试材 ， 9月下旬 收获后 在 0 C 冷藏 8 0 d ， 于 1 月中旬解冻， 用清水淘洗种子， 去除漂浮 在水面上的种子， 留水下饱满健康的种子阴干备用。赤 霉 素为上海 同瑞 生物科 技有 限公 司生产 的 7 5 的赤 霉 素( 酸) 结晶粉。 1 2 试验方法 1 2 1 溶 液 配制 先将 7 5 结 晶状赤 霉 素 l g溶 于 2 5 r n l 酒 精或饮 用 白酒 中， 反复搅 拌 ， 使其 充分 溶解 ， 再 倒人 5 k g清水 内， 搅 匀后 即得到 0 0 2 的赤 霉素溶液 。 以此方 法类 推 ， 再 分 别 配制 出 0 0 4 、 0 0 6 、 0 0 8 、 0 1 的赤霉 素溶液 ， 放于 5 C以下的阴凉地方 备用 。由 于赤霉素水溶液在 5 0 C以上时容易分解失效 ， 故对所 配 制的水溶液不可久存， 应随用随配， 以防失效。同时浸 泡时的水温应控制在 5 0 C以下 ， 选择 阴凉的地方进行 。 1 2 2 温水浸泡将 干藏 的种子放 人 4 0 5 0 C温水 中 浸泡 2 0 3 0 m i n ( 时间不可过长) ， 其间不断搅拌 ， 随时将 漂浮的种子除去 ， 然后将种 子捞 出， 滤干水 。 1 2 3 赤霉素处理把刚浸泡 过的种 子分别放入 清水 和不同浓度的赤霉素溶液中浸泡 4 8 h ， 水温控制在 5 0 C 以下 ， 其间每隔 3 5 h用木 棍搅拌 1 次 ， 以便种子 充分 吸水。最后将种子捞出， 滤净水。 1 2 4 沙藏催芽催芽试验在室内进行 ， 温度控制使用 电热器调控， 将备好的种子与沙子按 1：1 O比例混合成 湿沙进行保温保湿催芽， 每个处理种子数量在 1 0 0 0粒 以上， 混合的沙粒和种子放在塑料袋内， 每 日观察水分 5】 研究简报 北 方 园艺 2 o 1 1 ( o 5 ) ： 5 1 5 3 和温度， 并进行翻动， 保证袋内水分均匀， 温度一致， 氧 气充足， 水分保持沙子手握成团， 触之能散为宜， 温度控 制在 5 2 0 C或 O 1 5 之 间， 温差 1 5 ， 每 日进行 变温 处理。 1 2 5 发芽率调查变温处理 当种子露 白时 ， 开始记载 发芽数 ， 方法 是随机 从试样中取 出 1 0 0 粒种子记 载发芽 数， 数完放回试样 ， 保持试样有足够的种子。赤霉素浓 度分别 为 ： 清水 、 0 0 2 、 0 0 4 、 0 0 6 、 0 0 8 、 0 1 ， 编号分别为 、 、 、 、 、 ， 2 次重复 ； 于播 种后 1 9 、 2 0 、 2 1 、 2 2 、 2 3 、 2 、 2 5 d凋布种子发芽率 ， 计算发芽势 。 2 结果与分 析 2 1 变濉处J 】 j ! 。 ， 从 I l I J -j f 1 I l J 进行高变温 5 2 0 C和低变 温 O 1 5 C处 J 1 ( ) 2 5 C的条件下萌发 。结果 表明 ， 在高变温 ( 5 2 o C) 处理后猕猴桃种子萌发早 ， 在种子处 理后 1 8 ( 1 5 +3 ) d开始萌发 ， 第 2 5天 ( 1 5 +1 0 ) 接近最大 发芽率 ； 低 变 温处 理 ( 0 1 5 ) 萌 发 明显较 晚 ， 在 3 8 d ( 3 5 +3 ) N 4 7 d ( 4 5 +2 ) 开始 萌发 ， 高 变温 比低 变 温早 2 0 2 9 d ； 高变温处理 1 5 d与 2 0 d 开始萌发期和接近最 大发芽率所用的时间相当， 即第 1 8 天开始萌发， 第 2 5 天 接近最大值 ； 在低变 温处理后 用高 变温处 理结 果表 明 ， 猕猴桃种子在 O 1 5 。C变温处理对种子萌发 的早 晚有一 定影响 ， 但不 明显 ， 每个 处理 晚 2 3 d ， 表 明在 O 1 5 变温时 ， 猕猴 桃种子 萌发缓 慢 。但对 发芽 率影 响不 大 ， 其最大发芽率在 9 3 6 9 4 1 之间。 表 1 变温处理对猕猴桃种子发芽率的影响 2 2 赤霉素处理 用赤霉素处理猕猴桃种子 ， 可 明显提 高种 子的发芽 率和发芽势 ， 缩短种子萌发 的时间 ， 比对照早 2 4 d ， 不 同浓度处理 的发芽势 和发芽 率随着 浓度 的增大有增 效 作用 ， 处理之 间有差 异 ， 但 不 明显 。为 了验证 第 1 次 的 试验结果 ， 安排了第 2 次试验 ， 在 4 月进行 ， 由表 2可知 ， 与 2月的试验结果基本一致 ， 表明试验结果可靠 。 对 2次试验结果进行统计分析 ， 表 明不使 用赤霉素 处理种子 ， 即对照从播种后第 1 9 天开始直到第 2 5 天完 全发芽为止 ， 该处理的发芽率 明显低于用赤霉 素处理 的 种子 的发芽率 ， 并随着时 间推移 ， 该差异在逐渐缩小 ， 但 始终低于用赤霉素处理种子的发芽率 ， 表 明赤 霉素可 以 有效打破猕猴桃种子的休眠， 明显提高种子的发芽势和 发芽率。以播种后第 2 0天计发芽势 ， 第 2 4天计发芽率， 用赤霉素处理种子的发芽势在 5 7 8 7 5 3 之 间， 而 对照为 4 1 8 ， 发芽率 9 4 3 9 9 O ， 对照为 9 2 0 。 表 2 不 同浓度赤霉素 处理猕猴桃种子发芽势与发芽率的平均效果 播后第 l 9天 播后第 2 0天 播后第 2 1天 播后第 2 2天 播后第 2 3天 播后第 2 4天 株 株 株 株 株 株 从表 2可看出， 随着赤霉素浓度的增加， 发芽率也 随之增加 ， 其 中处理 5 和 6 效果更为明显 ， 即使用赤霉素 处理猕猴桃 种子 ， 以 0 0 8 和 0 1 的浓度效果最好 。 从不同浓度处理发芽数与对照比较分析看 ， 在第 2 O 天时 比对照增加 6 7 2 1 4 0 4 。 3 小结与讨论 试验结果表 明， 变温 处理有 利于猕 猴桃种 子萌 发 ， 5 2 0 。C高变温比 O 1 5 C 低变温萌发快， 发芽率高， 高 变温处理后第 1 8天开始萌发， 第 2 5 天达到最大值， 而低 5 2 +C K - 0 0 2 - 0 0 4 *_ 0 0 6 +0 0 8 +O 1 O 图 1 不同处理 1 9 2 4 d平均发芽率 0 8 8 3 0 0 2 7 4 4 8 9 i i 4 7； 吼 &吼 3 2 2 2 3 0 5 3 5 O 3 i i 7 9 8 9 9 9 6 1 9 4 4 一 互 l 2 2 3 3 0 5 8 8 0 0 l 3 8 O 4 4 7 8 8 i 3 8 i 一 吼 2 2 3 3 3 5 5 5 O O 8 4 9 0 4 6 9 6 7 8 8 8 8 5 1 一 L& 吼 4 3 3 6 8 8 O 8 5 0 3 1 9 7 8 0 5 i i 2 1 5 8 4 一 5 3 5 O O 5 3 9 3 5 O 6 2 3 4 4 5 5 0 北 方 园艺 2 o 1 1 ( o 5 ) ：5 1 5 3 研究简报 变温处理 在第 3 8 4 7天开始 萌发， 比高变温处理 晚 2 0 2 9 d 。用恒温 2 0 2 5 处理种子其萌发比变温萌发 迟， 且发芽率低。2种变温处理是基于猕猴桃的源产地 和 目前 主产 区的早春土温变 化为依据 设计 的 ， 即秦岭及 以南源产地为 5 2 0 ， 而秦 岭北 麓关 中猕猴 桃 主产 区 早春地 温在 0 1 5 。 用化学方法 即赤霉素处理 ， 可 以有 效打破猕猴 桃种 子休眠， 处理比对照发芽势强、 发芽率高， 可提早 2 4 d ， 不同浓度之间亦有差异， 随着浓度的增大其促进萌发的 作用越强 ， 以 0 0 8 和 0 1 处理效 果最佳 。相关文 献 报道与该试验结果不尽相 同， 可能 与试验 的方法 以及 试 验条件不同有 关 。但 该试验 进行 2 次 ， 且 每次 2 次重复 ， 数据相对可靠 。 依据前人对各种作物的研究结果 ， 猕猴 桃种子萌 发 尚需进 行不同层积 时间对 种子萌发 的影 响 ， 且 应对层 积 法与赤霉素处理法结合使用技术作进一步研究， 同时还 可通过其 它化 学方法 或物理方法处 理猕猴桃 种子 ， 以求 快速培育健壮 的实生苗 ， 完善实生苗培育技术 。 参考文献 E 1 3 庞祥梅 ， 陈喜文， 陈德富 中华猕猴桃 实生育苗的研究E J 山东农业 科学 ， 1 9 9 5 ( 3 ) ： 4 1 4 2 2 3 张洁 冷层积可打破中华猕猴桃种子的休眠 J 种子 ， 1 9 8 4 ( 4 ) ： E 3 徐本美， 顾增辉 赤霉素在猕 猴桃种 子发芽过程中的作用E J 3 中国 农业科学 ， 1 9 8 4 ( 3 ) ： 5 3 - 5 7 4 张洁 温度和赤霉酸( GA 3 ) 对猕猴桃种子萌发和早期幼苗生长的影 响种子E J 种子 ， 1 9 8 3 ( 3 ) ： 1 0 - 1 1 5 蒋德勋 赤霉素对黄连种子萌发及植株生长 的影响 J 植物生理学 通 讯 ， 1 9 8 2 ( 5 ) ： 2 3 2 4 6 张义 ， 宋春燕 赤霉素浸种 与低温层积对桂花种子发 芽的影响 J 中国林副特产 ， 2 0 0 5 ( 6 ) ： 1 3 1 4 7 3 卢芳 ， 周瑞玲， 蔡枫 G 处理与层积时间对巨紫荆种子萌发 的影响 J 安徽农业科学， 2 0 0 7 ( 2 1 ) ： 8 3 8 4 8 3 胡又厘 ， 黄华明 ， 宁火根， 等 不同播种期 和 G 处理对柿种子萌发 的影响 J 福建农林大学学报( 自然科学版) ， 1 9 9 3 ( 4 ) ： 3 0 3 3 9 王晓明， 桂美祥 光和 G Aa 诱导番茄种子萌发过程中内源 A B A的变 化 J 植物生理学通讯， 1 9 9 0 ( 2 ) ： 9 8 1 0 2 S t u d y O i l S e e d Ge r mi n a t i o n Ch a r a c t e r i s t i c s o f Ki wi f r u i t AN Ch e n g - l i ， I I U Z h a n - d e ， I d U Xu - f e n g， Z HANG Z h e n g - p i n ， GUO J i n g ( Nor t h we s t Agr i c u hu r a l a nd Fo r e s t r y Un i v e r s i t y，Ya n gl i n g，Sh a a n x i 71 21 0 0 ) Ab s t r a c t ：I n o r d e r t o s t u d y s e e d g e r mi n a t i o n c h a r a c t e r i s t i c s o f k i wi f r u i t ，u s i n g p hy s i c a l me t h o d s a n d c he mi c a l t r e a t me n t t o t a s t k i wi f r u i t s e e d s Th e r e s u l t s s h o we d t h a t t h e t e mp e r a t u r e c h a n g e s wi t h 5 2 0C a n d 0 1 5 hi g h e r t h a n s e e d g e r mi n a t i o n t e mp e r a t u r e c h a n g e s e a r l y i n t h e 1 8 t h d a y a f t e r t r e a t me n t b e g a n t o g e r mi n a t e ，t he 2 5 t h d a y c l o s e t o t h e ma x i mu m ，l o w- t e mp e r a t u r e t r e a t me n t a t t h e 3 7 t h d a y o f g e r mi n a t i o n， t h e f i r s t c l o s e t o t h e ma x i mu m 6 O d a y s ； i n k i wi f r u i t s e e d g e r mi n a t i o n e x p e r i me n t s u n d e r o p t i mu m c o n d i t i o n s，t h e s e e d s t r e a t e d wi t h G g e r mi n a t i o n e n e r g y a n d g e r mi n a t i o n r a t e wa s s i g n i f i c a n t l y h i g h e r t h a n t h e c o n t r o l ，e s p e c i a l l y i n g e r mi n a t i o n i n c r e a s e d s i g n i f i c a n t l y，t h e t WO e x p e r i me n t s r e p e a t e d f o u r t i me s t h e a v e r a g e g e r mi n a t i o n nu mb e r i n t h e f i r s t 2 0 d a y s a f t e r s o wi n g ( g e r mi na t i o n r e c o r d e d d a t e )we r e h i g h e r t h a n t h e 3 8 3 8 0 1 i n t h e t g t h d