杨梅红色素的提取工艺研究.pdf_第1页
杨梅红色素的提取工艺研究.pdf_第2页
杨梅红色素的提取工艺研究.pdf_第3页
全文预览已结束

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

!“#$ $ 食品添加剂 杨梅红色素的提取工艺研究 严和平!， “， 张举成!， “， 徐宏刚# （!“红河学院化学系， 云南蒙自 #!$； %“红河学院理学院分析测试中心， 云南蒙自 #!$； ， ?9/， C4/D. #!$， ;=.= G4=8 ;4/847， HI.!4 。 本工艺在酸法提取木糖 0的基础上进行了改进， 脱色处理之后即进行第一次离子交换， 而不是先浓 缩然后再进行离子交换， 这样可以在脱色的基础上 进一步除去色素分子以及大部分离子， 减少了它们 之间因加热而相互发生反应产生更多杂质的可能。 另外， 本工艺还在我国目前的工艺水平 %上进行了改 进， 减少了二次脱色的工艺流程， 而对离子交换工艺 进行了改进和加强， 即选用高强度的专用树脂进行 脱色和去离子， 这样不仅减少了工艺流程， 而且还缩 短了生产时间， 提高了生产效率。另外， 中和 !& !.和 脱色 !(工艺， 除了突出主要影响因素的优化设计以 外， 还考虑到中和的添加方式以及中和最终浓度的 影响； 离子交换工艺的先过阳柱再过阴柱方案也减 少了木糖的损失， 使得木糖产率有所提高。 参考文献 ! 庄洪延， 魏书林， 陈倩妮， 等 “ 低聚木糖的研究与应用 = “ 中国畜牧兽医， .&$， (# （!.） ： .0.$“ . 尤新 “ 玉米深加工技术 B “ 北京： 中国轻工业出版社， .&#“(#“ ( 胡祈淮， 罗楚平， 李讯， 等 “ 以玉米芯木聚糖为碳源的草 菇木聚糖酶的发酵条件 = “ 无锡轻工大学学报， .&#， .( （.） ： /#/$“ # 石长波， 马永强， 韩春然， 等 “ 木聚糖酶法制备水溶性玉 米膳食纤维的工艺研究 = “ 食 品 科 学， .&$， .1 （#） ： !.!.0“ 0 张兰杰， 等 “ 用自然发酵法从黑玉米芯中提取木糖的实 验研究 = “ 食品添加剂， .&# （.） ： !.1!(&“ % 陈瑾 “ 木糖的生产与推广前景 = “ 安徽化工， .&. （!） ： !(!#“ $ 李慧静， 林杨， 杨雪芹， 等 “ 玉米芯蒸煮法提取木聚糖的 优化工艺研究 = “ 食品研究与开发， .&$， .1 （0） ： 1!“ 1 = C 哈斯勒著， 林秋华译 “ 活性炭净化 B “ 北京： 中国 建筑工业出版社， !/1&“ / 尤新 “ 木糖醇的生产及应用 B “ 中国轻工业出版社， !/1#“.&“ !& 邵佩兰， 徐明， 李海峰， 等 “ 碱法提取玉米芯木聚糖的研 究 = “ 宁夏农学院学报， .&， .! （#） ： #$#/“ ! 无锡轻工业学院， 等 “ 甘蔗制糖工艺学 B “ 中国轻工 业出版社， !/1$“!&%“ !. 曹玉华， 王成福， 李俊平 “ 木糖水解液的中和脱酸工艺 研究 = “ 应用化工， .&%， (0 （!.
人人文库> 全部分类> 行业资料 > 服装食品

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论