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文档简介

水果与健康,主要分类,01,浆果类: 草莓,蓝莓,黑莓,桑葚,覆盆子,葡萄黑加仑,03,核果类:桃(油桃,蟠桃,水蜜桃,黄桃),李子,樱桃,杏,杨梅,西梅,乌梅,大枣,沙枣,海枣,蜜枣,橄榄,荔枝,龙眼(桂圆),02,柑橘类:蜜橘,砂糖橘,金橘,蜜柑,甜橙,脐橙,西柚,柚子,葡萄柚,柠檬,文旦,莱姆,苹果,功效:苹果是心血管的保护神、心脏病患者的健康水果,苹果不但是糖尿病患者的健康小吃,而且是一切想要控制血糖水平的人必不可少的水果。并且它还能有效地降低胆固醇,古称柰,又叫滔婆,酸甜可口,营养丰富,是老幼皆宜的水果之一。它的营养价值和医疗价值都很高,被越来越多的人称为“大夫第一药”。许多美国人把苹果作为瘦身必备,每周节食一天,这一天只吃苹果,号称“苹果日,温馨提示:尽量不要在饭前吃水果,以免影响正常进食及消化。苹果含糖丰富,糖尿病患者切忌多食,猕猴桃,又名奇异果、毛桃、藤梨。因猕猴桃是猕猴喜爱的一种野生水果,故名猕猴桃。因其维生素C含量在水果中名列前茅,一颗猕猴桃能提供一个人一日维生素C需求量的两倍多,故被誉为“维C之王”。猕猴桃还含有良好的可溶性膳食纤维。,功效:常吃烧烤食物能使癌症的发病率升高,因为烧烤食物下肚后会在体内进行硝化反应,产生出致癌物。猕猴桃中富含的维生素C作为一种抗氧化剂,能够有效抑制这种硝化反应,防止癌症发生。,温馨提示:猕猴桃性质寒凉,脾胃功能较弱的人食用过多,会导致腹痛腹泻,由于猕猴桃中维生素C含量颇高,易与奶制品中的蛋白质凝结成块,不但影响消化吸收,还会使人出现腹胀、腹痛、腹泻。故食用猕猴桃后一定不要马上喝牛奶或吃其他乳制品。,功效:荷兰科学家研究认为:最合营养标准又能为人睑上增添笑容的水果是香蕉。它含有一种特殊的氨基酸,这种氨基酸能帮助人体制造“开心激素”,减轻心理压力,解除忧郁,令人快乐开心,是人们喜爱的水果之一,盛产于热带、亚热带地区,欧洲人因它能解除忧郁而称它为“快乐水果”,而且香蕉还是女孩子们钟爱的减肥佳果。香蕉又被称为“智慧之果”,传说是因为佛祖释迦牟尼吃了香蕉而获得智慧,温馨提示:香蕉容易因碰撞挤压受冻而发黑,在室温下很容易滋生细菌,最好丢弃。香蕉不宜放在冰箱内存放,在1213度即能保鲜,温度太低,反而会使它“感冒”。胃酸过多者不宜吃,胃痛、消化不良、腹泻者亦应少吃。,香蕉,葡萄,功效:葡萄中的糖易被人体吸收。葡萄中的糖主要是葡萄糖,能很快被人体吸收。法国科学家研究发现,葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成,并且能降低人体血清胆固醇水平,降低血小板的凝聚力,对预防心脑血管病有一定作用。,温馨提示:吃葡萄后不能立刻喝水,否则很容易发生腹泻。吃葡萄应尽量连皮一起吃,因为葡萄的很多营养成分都存在于皮中,葡萄汁的功能和吐掉的葡萄皮比起来,可谓逊之千里!因此,“吃葡萄不吐葡萄皮”是有一定道理的。,原产西亚,据说是汉朝张骞出使西域时由中亚经丝绸之路带入我国的,历史已有两千年之久。,樱桃,樱桃,别名莺桃、含桃、荆桃等,是上市最早的一种乔木果实,号称“百果第一枝”。据说黄莺特别喜好啄食这种果子,因而名为“莺桃”,功效:樱桃的含铁量特别高,位于各种水果之首。经常食有樱桃能养颜驻容,使皮肤红润嫩白去皱消斑。,温馨提示:樱桃性温热,热性病及虚热咳嗽都要忌食。,功效:枇杷中所含的有机酸,能刺激消化腺分泌,对增进食欲、帮助消化吸收、止渴解暑有相当的作用。枇杷中含有苦杏仁甙,能够润肺止咳、祛痰,治疗各种咳嗽。,又称腊兄、金丸、卢橘等,因果形状似琵琶而得名。枇杷清香鲜甜,略带酸味,产自我国淮河以南地区,以安徽“三潭”最为著名。在徽州民间有“天上王母蟠桃,地上三潭枇杷”之说,枇杷与樱桃、梅子并称为“三友”,温馨提示:枇杷仁有毒,不可食用。多食枇杷易胎甲球湿生痰,继发痰热,所以不可食用过量;脾虚泄泻者忌食。枇杷含糖量高,糖尿病患者要忌食枇杷。,枇杷,功效:菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”的物质,它能分解蛋白质。在食肉类或油腻食物后,吃些菠萝对身体大有好处。,菠萝,又叫凤梨,是热带和亚热带地区的著名水果。菠萝果形美观,汁多味甜,有特殊香味,是深受人们喜爱的水果,如果在居室内放上一个,则会清香满室。,温馨提示:吃菠萝时先把菠萝去皮切成片,然后放在淡盐水里浸泡30分钟,再用凉开水浸洗,去掉咸味再食用。发烧及患有湿疹疥疮的人不宜多吃。,菠萝,感谢观看,后面内容直接删除就行 资料可以编辑修改使用 资料可以编辑修改使用 资料仅供参考,实际情况实际分析,感谢您的观看和下载,The user can demonstrate on a pr

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