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职业教育论文-《客房服务与管理》教学中团队合作精神的培养.doc职业教育论文-《客房服务与管理》教学中团队合作精神的培养.doc

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职业教育论文-《客房服务与管理》教学中团队合作精神的培养摘要:本文阐述在中等旅游职业教育《客房服务与管理》课程教学中,要培养学生的团队合作精神。首先,了解团队合作精神在职业教育中的重要性;其次,从关注师生情感交流入手,激发学生学习兴趣;最后,通过深化《客房服务与管理》的教学改革,落实团队合作精神。关键词:培养;客房服务与管理;团队合作精神;改革上普通高中与上职业高中的最大区别在于后者学生能学到比较实用的技能。如果学生在职业高中不能学到就业谋生的本领,职业教育就失去了生命力。在中等旅游职业教育中培养学生的团队合作精神,是《客房服务与管理》教学的重要内容之一,因为在教学过程中,教师不仅应当保证学生有个人积极性,而且应当保证学生有团体积极性,这才符合职业教育培养应用型人才的特点。一、培养团队合作精神的重要性。(一)它是学生未来就业所必备的素质之一。《客房服务与管理》是饭店管理专业的主要课程。旅游饭店的客房部设有许多岗位,各岗位就像一部由各种齿轮紧密相连运转的机器,其间的协作和员工间的团队合作精神是取得良好经营效果的关键。在旅游职业教育的教学中培养团队合作精神,让学生在团队合作氛围中学习,能更好地掌握职业技能,建立良好的社会关系,还能促进学生的心理健康。(二)它可以促进学生达到共同的学习目标。高质量学习的发生决不是孤立的,传统课堂教学的欠缺之处,其一就在于忽视了只有通过团队合作才能使学生的学习成果最大化。将团队合作精神的理论引入《客房服务与管理》教学中,给课堂带来新的生机和活力,使课堂教学由一个人活动变成多个人活动,有效调动了学生的学习积极性,实现了师生互动的最佳结合,从而在整体上优化了课堂教学的结构和效果。同时,在活动过程中各小组内的后进生得到了他人的帮助,特别是那些不敢在人群面前表露自己想法和缺乏自信心的学生。在教学中常常有这样的实例,这类学生慢慢地能表达自己的观点,渐渐地在全班面前也不胆怯了。因此,在教学中培养学生团队合作精神和交际能力,能促进学生达到共同学习的目标。二、培养团队合作精神的前提条件。关注师生情感交流,激发学生学习兴趣,是培养学生团队合作精神的前提条件。(一)关注师生情感交流。教学过程即是传授与学习知识的过程,也是师生情感交流的过程。近几年,为了确保职业教育招生数,尝试大规模的直接升学,部分学校放弃底线,来者不拒,导致学生良莠不齐,其中不乏学习差生和行为
编号:201312160118391757    类型:共享资源    大小:12.89KB    格式:DOC    上传时间:2013-12-16
  
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