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农村研究论文-清代前期农民的家庭手工业.doc农村研究论文-清代前期农民的家庭手工业.doc

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农村研究论文清代前期农民的家庭手工业内容提要本文探讨了清代手工业发展中,农民家庭手工业从副业向主业发展的趋势,及其经济意义。关键词农民家庭手工业习俗经济专业化半专业化清代前期,农民的家庭手工业得到了长足发展,其中农民家庭手工业从副业向主业发展的趋势颇值得注意。本文拟对此作点粗略探讨。中国国土辽阔,气候与土壤的多样性,决定了手工业原料资源的多样性。各地农民就地取材,形成了门类众多、品种繁杂的家庭手工业。明代中叶以来,经济作物种植广泛发展,到清代更出现了产区集中和布局优化的趋势,以农产品为原料的手工业日益向农村扩散,向农民家庭手工业扩散。农民家庭手工业不但在重点地区,就是一般地区,都保持着手工业生产的主体地位。手工业具有高于农业收入的附加值。如果又具有原料作物产区的区位优势,就地取材,就可以节省经过市场环节的各种中间费用,降低成本。如果以自己农田生产的原料进行加工,更可以免除购买原料的费用,将种植经济作物的收益归自己所得,这些都会提高农民手工业生产的收入,为手工业收入超过农业收入提供基础。所以农民家庭手工业从副业向主业发展的趋势,在经济作物重点产区表现尤为显著。下面作些具体考察。棉纺织业清代棉布都是由农民生产,江南地区为历史最久、产量最大的棉布产区。棉纺织的收益,决定于棉、布、米的市场比价,银钱比价亦有影响。历史文献所提供的上述各种商品的价格,在时间上和空间上都难以一致,市场零售价和商人收购价亦难判定。同时影响市场物价的因素甚多,导致物价经常变动不居。以计量方法计算农民织布收益往往难以准确,甚至越具体越可能失真。故拟以当时人的论述来考察农民的织布收益。康熙间,陆士仪说“青浦之俗,工织布,棉三斤织布一匹,利率三倍。”①棉纺织生产工具简陋,“生产者所用成本简直只有原料的价格”②。农民织布一匹,用棉三斤,可获得九斤棉花的劳动报酬,具有颇高的附加值。乾隆间,米价渐涨,民间改用米衡量棉纺织收益。嘉庆间人说“向以花三斤成布一匹,可见米一斗花三斤,故有斗米花三斤之语”③。这是说乾隆间织一匹布的劳动报酬是为米一①陆桴亭文集卷6。②马克思恩格斯选集第2卷,第60页。③道光、咸丰紫堤村志卷2。斗。乾隆间,特别是乾隆中叶,当时人有“今年布价新增贵”、“年来布价高如帛”①之语,可见这种劳动报酬也是不低的。这都说明康熙、乾隆间,米、棉、布价大体均衡,农民纺棉织布可获得较高而又大体稳定的收益。但到
编号:201312162320320516    类型:共享资源    大小:69.58KB    格式:DOC    上传时间:2013-12-16
  
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