职业教育论文-拓宽高职商科专业实践教学渠道的思考 .doc

职业教育论文-拓宽高职商科专业实践教学渠道的思考摘要：开展高职专业实践教学是实现高职教育目标的重要保证，本文从规范专业实践教学体系、完善实践教学内容、校外实习基地建设与管理和教师队伍的建设等多个方面，对拓宽商科高职专业实践教学渠道进行了探索。关键词：高职商科专业实践教学高职实践教学作为培养高质量人才的重要教学环节之一，是指导学生理论联系实际、培养学生综合素质与创新意识的重要途径。然而长期以来，高职学生教学实习与社会实践工作却遇到了重重困难，其实施和发展受到诸多因素的制约。一方面，由于高职学生生源不断扩大，学校实习经费不足，大部分学校只能采取缩短时间、就地实习的办法；另一方面，对企业而言，由于经营压力不断加大，多数企业接受高职学生实习有困难，部分企业即使接受学生实习也难以保证学生实习质量，因此高职实践教学已成为制约高职教育质量提高的一个关键环节。怎样突破这一瓶颈,已成为高职教学改革亟待解决的问题。本文拟就以下几个方面对拓宽高职商科专业教学渠道进行探讨。一、密切结合商贸行业背景，明确专业教育定位，规范专业实践教学体系，体现商科专业特色和技能优势高职教育是直接面向行业的第一线，尤其是商科高职专业教育与商贸行业联系紧密，更应体现其职业和岗位的特点。因此，商科高职专业的培养目标和定位就应建立在对本行业广泛的人才需求的调查基础上。近两年在修订学院专业培养计划的过程中，我们组织专业教师，就企业所需的商贸人才素质和技能要求对以重庆为主的西南地区有代表性的企业进行了深入调查，调查结果表明：大量的企业急需一线的既掌握相关商贸专业知识又具备分析、解决实际问题能力的应用型经营、管理和服务人才。在此调查结果基础上，根据高职教育的指导思想，学院确立了商科高职专业教育定位：既要办出高职特色，又要体现商业特色，从传统的理论、学科教育模式转向以“面向企业，立足岗位；优化基础，注重素质；强化应用，突出能力”为指导思想的“技术岗位型”人才培养模式。同时，结合学院教学资源和办学优势，我们对商科各专业的设置进行了相应的调整。我们在原有专业基础上增设了“营销策划与商务管理（汽车营销）”、“旅游与酒店管理（涉外旅游）”等社会上用人需求量大且发展前景看好的专业，充分体现了商科类院校的专业特色，受到了学生及用人单位的欢迎。另外，根据我们的教育目标定位，学院对调整后的商科各专业进行了岗位能力分析，根据企业中相应的岗位要求确定学生必备的实践能力要素和结构，将各要素分解到各个专业实践教学环节中，构成合理的实践教学体系，根据培养目标和实践能力素质结构要求设置实践课程模块，注重培养本类专业技能优势，形成了校内课程实训、专业技能实训、企业实际操作实践的循序渐进的实践教学环节。二、完善实践教学大纲，改革实践教学内容，突出技能培养教学计划和课程内容是培养目标的具体体现和实现途径，因此实践教学改革具体体现在实践教学内容的改革。商科高职专业实践教学要充分体现应用性和针对性，强化实用性、技能性和先进性。（一）完善与规范实践教学大纲。教学大纲是开展教学的依据，各门实践课程都应有规范化的教学大纲和明确具体的质量标准，大纲的内容包括：课程的定位和目标、课程内容和基本要求、课程教学方法与教学手段、课程的教学进度和学时分配、课程成绩考核和教学质量评估标准等，特别是实践教学课程的内容要体现商科行业特征，服务于商科高职专业的人才培养目标。（二）实践教学要面向企业实际工作开展。实践教学要与企业等商科组织的实际工作密切结合起来，设计企业具体工作项目并组织学生负责完成。既可让学生了解企业实际工作，又可使教学更主动，激发学生学习的兴趣和主动性。为加强实践教学的实际应用性，一方面聘请企业经营管理人员担任指导教师，另一方面让学生直接参加企业实际运作的某个工作环节，进行上岗实作培训。（三）积极推行职业资格证书培训，实行“双证制”。商科高职专业教育培养的是面向企业某一职业岗位的应用技术型人才，将职业资格考证纳入实践教学内容，让学生在毕业前完成岗前培训，毕业可直接上岗；同时要求学生在毕业时既要取得毕业证书，又要取得与本专业相关的职业资格或技术等级证书，方能予以结业，以此提高学生就业竞争能力。三、加强校内实验实训室的建设与管理，保证校内实践教学的需要实验、实训室是校内开展实践教学的场所，是实践教学的基本保证。因此加强实验实训室的建设对专业实践教育尤为重要。我们引进了电子商务操作实验平台，并和重庆协信驾校在校内联合建立了汽车驾驶实训基地，在教学中已发挥了重要的作用，但需进一步完善与规范：提高相应的职业仿真程度；调整配置新的设备并根据实践教学的内容进行更新；规范操作程序和管理制度。为了适应培养学生的需要，学院计划在两年内对校内现有实验、实训室进行完善配套，同时再新建证券投资分析实训室、形象设计实训室等相关专业配套的实验实训室。通过35年的努力，在校内建成特色鲜明、功能完善、技术先进、配置合理的实践环节教学基地，形成本类专业系列实验室、实训室和系列实训基地。凭借先进的实训教学设备、运用现代企业管理方法，营造出真实或仿真的职业活动氛围，以缩短学校和社会间的差距，达到使学生较快胜任岗位工作的目的。同时，发挥整体培养优势，完成本专业必要的技能训练，成为实现专业培养目标的保障。四、加强校企合作，建立稳定的校外实践教学基地，保证学生实践技能培养，提升学生就业竞争能力高职院校校外实践教学基地建设，是培养合格的高等应用性技术人才的必备条件之一。我们在近几年办学实践经验中认识到：商科高职专业教学要办出特色，离不开社会和企业的参与和支持，只有紧紧依托行业，加强与产业的合作，才能形成自己的特色。而建立稳定的校外实训基地是“产教结合、校企合作”的重要方式，是培养和提高本专业高职学生实践能力的重要保证，也是商科高职专业教育具有强劲生命力的发展方向。（一）明确校外实训基地在高职培养目标中的地位学院在教学计划中明确了实践教学的学时占总学时的40%，但目前学校在校内教学基本设施和实验实训条件尚不完善，要真正落实全部实践教学存在着较大的困难，而争取国家投入大量资金来改善目前实训条件，在短期内也是不可能的，因此只有通过开展校企联合办学的方式来解决；另外，由于企业是全面提高人才综合素质的良好阵地，建立校外实训基地，把学生放到生产、服务第一线中去，可以创设一种能够有效地促进教与学双向互动的社会交往情景和职业情景，在浓厚的职业氛围中锻炼和培养学生从事和胜任某一职业岗位的能力，使他们的理论知识在实践中升华，能力在实践中增长。（二）发挥校外实训基地在培养学生实践能力方面的功能由于校外实训基地在培养商科高职专业学生的实践应用能力方面具有得天独厚的环境优势，学院非常重视与校外实训基地的沟通与协调，积极创造条件，努力把校外实训基地建设成为实践能力训练的实习基地和专业素质培养的实践基地，为培养商科应用型技能型人才创造良好的学习条件和实践环境。一方面，实训基地作为实践能力培养的载体，能够为高职院校学生提供包括基本技能和综合能力两方面的实践环境。由于学生在实训基地是顶岗培训，实训基地在各实训项目中均安排了一定比例的基本技能训练。例如，学院校外实习基地之一湛江皇冠假日酒店的大堂接待和客房管理等工作，主要是通过饭店具体接待工作及客房管理工作的实践，让旅游与酒店管理专业的学生熟悉本专业的工作原理，掌握实际操作技能，为学生今后从事酒店具体管理工作打下基础。另外，实训基地也非常重视学生实训期间综合能力的培养，使学生不仅能取得实际工作经验，并能培养团队协作精神、群体沟通技巧、组织管理能力和领导艺术才能等个人综合素质。另一方面，由于校外实训基地是处于正常运转的企业，学生所处的工作环境都是真实环境，执行的规范也都是职业标准，实训的项目均是相关专业学生今后所从事的职业及工作岗位，在这一真实环境下进行岗位实践，不仅能培养学生解决生产实践和工程项目中实际问题的技术及管理能力，而且还能陶冶学生爱岗敬业的精神，使学生真刀真枪地进行职业规范化训练，从而从思想上热爱本职工作，树立为事业和企业献身的精神。同时，实训基地建立了一系列考勤、考核、安全、劳防、保密等规章制度及员工日常行为规范，使学生在实训期间便养成遵纪守法的习惯，为今后走上工作岗位进行了必需的职业道德和企业素质的培养。（三）校外实训基地的建设与创新我们要求学院商科各相关专业都应有技术先进、经济状况良好、热心于高等职业教育、与专业相关的企事业单位作为稳定的实训基地。目前，学院连锁经营专业选择了重庆小天鹅餐饮连锁集团，旅游与酒店管理专业选择了湛江皇冠假日酒店集团、重庆香山大酒店作为校外实训基地，并与之签订了合作协议以确保校外实训基地的稳定建设和长期发展。产学结合的实训基地建设和教育模式，开创了我院高等职业教育的新局面，经校外实训基地培训的学生在知识、能力和素质三方面均受到了良好的教育与训练。目前，我院第一批接受校外实训的学生已经走上工作岗位，受到实训单位和商贸行业其他企事业单位的青睐，这对我院校外实训基地的发展奠定了基础，进一步坚定了我院继续探索具有特色的办学经验和办学模式的信心。在现有的基础上，结合专业特色和企业需要，我院在校外实训基地建设上再创新模式，力争办出新特色：1、正式启动“2+1”教学方式改革实验，即二年理论基础教学加一年实训教学；理论教学和相关的实验实训在校内进行，占总学分2/3，实训教学在校外基地进行，占总学分1/3，考核由实训单位各环节带教师傅进行，平均成绩不合格者该项学分为零，不予毕业。2、加强校企长期合作，促成企业与学生的就业“联姻”。重庆著名的餐饮连锁集团小天鹅餐饮连锁集团作为我院稳定的校外实训基地，与我院建立了良好的合作关系。学院与其签订的合作协议中明确了小天鹅集团每年吸收实训中表现优秀的学生作为其后备人才定向培养，并与学生签订就业协议保证学生毕业后就业。一方面，解决了学生的就业问题；另一方面，为企业量身订做了其需要的优秀人才，真正实现了互利互惠的校企合作。五、加强“双师型”教师队伍建设，切实提高教学质量和教学水平教师是实践教学的组织者和指导者，实践教学师资队伍的建设既是开展实践教学的重要保证，也是拓宽专业实践教学的基础。因此商科专业的实践教学要求指导教师既具有一定专业理论水平，又要有较强的实践操作技能，了解企业经营管理运作过程，必须具备“双师型”素质。没有高素质的“双师型”实践教学师资队伍，实践教学的教学质量得不到保证，实践教学的任务和目标也不可能完成。因此在实际工作中，一方面我们坚持教师“持证上岗”，要求实践教学指导教师必须有相关职业资格证才能上岗指导培训；另一方面，我们聘请企业经营管理人员或经验丰富的一线在职人员担任指导教师。同时，注