壳寡糖降血糖作用的临床观察研究[J].pdf

120食品与药品FoodandDrug2011年第13卷第03期壳寡糖降血糖作用的临床观察研究赵金山1，张燕1，延岩1，王革2，曹文辉2（1.山东省疾病预防控制中心，山东济南250014；2.山东元隆生物技术有限公司，山东济南250101）摘要：目的研究壳寡糖的降血糖作用。方法设计自身和组间对照方法，随机将自愿受试者分为研究组和对照组，分别服用壳寡糖或安慰剂30d后，再次测定受试者空腹血糖和餐后2h血糖。结果试食后，研究组多饮、多食、多尿等主要临床症状明显改善，空腹血糖下降（1.35null0.28）mmol/L，下降率（13.78null2.56）%；餐后2h血糖下降（1.95null0.52）mmol/L，下降率（14.59null3.43）%。研究组空腹、餐后2h血糖值自身比较及与对照组比较，均有极显著差异（P0.01）。结论壳寡糖具有降血糖作用。关键词：壳寡糖；糖尿病；降血糖中图分类号：R587.1文献标识码：A文章编号：1672-979X（2011）03-0120-03收稿日期：2010-10-25作者简介：赵金山（1966-），男，山东济南人，副主任技师，从事药物与食品安全性评价工作Tel-mail：ClinicalObservationontheHypoglycemicEffectofChitosanoligosaccharidesZHAOJin-shan1,ZHANGYan1,YANYan1,WANGGe2,CAOWen-hui2(1.ShandongCenterforDiseasePreventionandControl,Jinan250014,China；2.ShandongYounglongBiotechnologyInc.,Jinan250101,China)Abstract:ObjectiveTostudythehypoglycemicactivityofchitosanoligosaccharides.MethodsThedesignmethodsofself-controlandinter-groupcomparisonwereadopted.Thevolunteerswererandomlydividedintotestgroupandcontrolgroup.Afteradministrationofchitosanoligosaccharidesorplacebofor30days,thefastingbloodglucoseandbloodglucosetwohoursaftermealofvolunteersweremeasuredagain.ResultsAfterthetest,theclinicalsymptomsofthetestgroupweresignicantlyimproved.Thefastingbloodglucosedecreased13.78%(1.35null0.28mmol/L)；thebloodglucosetwohoursaftermealdecreased14.59%(1.95null0.52mmol/L).Comparedwiththecontrolgroup,thefastingbloodglucoseandthebloodglucosetwohoursaftermealofthetestgroupdecreasedsignicantly(P0.05），具有可比性。2.2症状改善情况由表2可见，服用壳寡糖1月后，研究组的主要临床症状改善明显好于对照组。2.3空腹血糖由表3可见，2组试验前后自身比较，研究组空腹血糖值有极显著差异（P0.05）；试验后研究组空腹血糖下降明显，与对照组有极显著差异（P0.01）。2.4餐后2h血糖症状研究组对照组例数有效/例无效/例改善率/%例数有效/例无效/例改善率/%口渴多饮45271860.04693719.6多食易饥42231954.83592625.7倦怠乏力24141058.32642215.4多尿2819967.9302286.7组别试食前试食后P差值下降率/研究组9.79null0.918.44null0.8001.35null0.2813.78null2.56对照组9.78null0.969.46null0.920.65790.25null0.482.41null4.73P0.65790表42组试食前后餐后2h血糖比较/mmol/L()组别试食前试食后P差值下降率/研究组13.35null1.2511.40null1.1101.95null