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中国连锁超市通道费研究报告【最新精品】.doc中国连锁超市通道费研究报告【最新精品】.doc

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专业好文档1中国连锁超市通道费研究报告目前中国连锁企业向供应商收取通道费用的行业,主要集中在以经营食品杂货为主的超级市场,尤以连锁经营的超市公司居多。因此,本研究报告中三个研究对象界定为1.连锁超市我们按照超市行业的习惯,将连锁经营的食品超市、连锁经营的大型超市和连锁经营的便利店,统称为连锁超市。2.供应商报告中所要研究的供应商是指一切向连锁超市直接供货(制造商)和间接供货的批发商、代理商等。3.通道费用供应商为使自己的产品进入连锁超市的销售区域并陈列在货架上,而事先一次性支付给连锁超市,或在今后的销售货款中由连锁超市扣除的费用,称为通道费用。上海连锁经营研究所从中国连锁超市目前的商品经营结构、管理水平、竞争状况、规模发展要求、商品生产和供应情况诸因素进行了分析研究,形成了一些基本观点。通道费不能不收的理由主经营结构食品的较低毛利率使得高速扩张中的连锁超市要建立自己的盈利模式从以下数据的对比中,我们看到中国超市食品的低毛利率不能为连锁超市带来盈利,也不能支持连锁超市的生存和快速扩张。1、中外食品超市的食品经营比重比较表项目比较()中国食品超市国外食品超市食品销售总占比6068专业好文档2干货类食品销售占比4328生鲜食品销售占比1740百货及其他商品销售占比40322、中外食品超市经营毛利比较表项目比较()中国食品超市国外食品超市食品平均毛利率118226干货类食品平均毛利率103187生鲜食品平均毛利率1722.8百货及其他商品平均毛利率1551943、中外食品超市经营费用和经营利润比较表项目比较()中国食品超市国外食品超市平均费用率1515192平均毛利率1078231平均利润率4.373.94、中外大型超市的食品经营比重比较表项目比较()中国大型超市国外大型超市食品销售总占比4856干货类食品销售占比3638生鲜食品销售占比1218百货及其他商品销售占比52445、中外大型超市经营毛利比较表项目比较()中国大型超市国外大型超市专业好文档3食品平均毛利率52617干货类食品平均毛利率814生鲜食品平均毛利率1422百货及其他商品平均毛利率12166、中外大型超市经营费用和经营利润比较表项目比较()中国大型超市国外大型超市平均费用率15614平均毛利率10817平均利润率4837、中国境内的外国大型超市的食品经营比重、经营毛利、经营成本、经营利润表食品经营比重(平
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