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2008-2011全国各地中考生物分类详解中考题库十七生物技术.doc.doc2008-2011全国各地中考生物分类详解中考题库十七生物技术.doc.doc

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温馨提示此题库为WORD版,请按住CTRL,滑动鼠标滚轴,调节合适的观看比例,点击右上角的关闭按钮可返回目录。中考题库十七生物技术1.(2011福建福州学业考)制作过程中,下列食品不需要经过发酵的是()A.酱油B.醋C.麻油D.啤酒【解析】选C。此题考查的是日常生活中的发酵技术,中等难度。发酵技术是利用微生物的发酵作用,运用一些技术手段控制发酵过程,大规模生产发酵产品的技术。像制酱、制醋、酿酒、生产酸奶等。麻油这是一种从植物种子中提炼出来的食油,这不属于发酵技术。2((2011山山东东聊聊城城学学业业考考))下下列列现现象象或或活活动动,,与与真真菌菌无无关关的的是是(())A制制作作豆豆腐腐乳乳B发发面面蒸蒸馒馒头头C脏脏衣衣服服受受潮潮发发霉霉D幼幼儿儿患患手手足足口口病病【【解解析析】】选选D。。手手足足口口病病是是由由肠肠道道病病毒毒引引起起的的,,传传染染性性很很强强,,多多发发在在5岁岁以以下下儿儿童童。。3((2011山山东东聊聊城城学学业业考考))在在下下列列各各种种科科技技成成果果中中,,属属于于模模仿仿动动物物而而发发明明的的是是(())①①雷雷达达②②宇宇航航服服③③日日光光灯灯冷冷光光④④薄薄壳壳建建筑筑⑤⑤CT机机⑥⑥血血液液透透析析仪仪A①①②②③③④④⑤⑤⑥⑥B①①②②③③④④C②②④④⑥⑥D①①③③⑤⑤【【解解析析】】B。。仿仿生生是是指指科科学学家家通通过过对对生生物物的的认认真真观观察察和和研研究究,,模模仿仿生生物物的的某某些些结结构构来来发发明明和和创创造造各各种种仪仪器器设设备备。。如如雷雷达达、、宇宇航航服服、、日日光光灯灯、、薄薄壳壳建建筑筑等等都都是是采采用用仿仿生生技技术术创创造造的的。。4(2011山东菏泽学业考)在冷藏的条件下,水果的保鲜时间长,对这种现象的解释不正确的是()A、温度降低,抑制微生物的繁殖B、温度降低,水果呼吸作用比较弱C、温度降低,水果散失水分比较少D、温度降低,微生物根本不能生活解析要想使水果保存较长时间,就要降低水果的呼吸作用,以减少水果内有机物的消耗。在一定程度内,温度越低,呼吸作用越弱。答案B5.(2011威海31,5分)酸奶机的功能相当于一个恒温培养箱,能够将其内容物加热至42℃并保持恒温。妈妈网购了一台酸奶机,小梅又刚学过了细菌、真菌培养的方法,于是兴致勃勃地按下列步骤开始自制酸奶。
编号:201402242030132983    类型:共享资源    大小:4.14MB    格式:DOC    上传时间:2014-02-24
  
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