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孕期准妈妈宜吃的花花草草食谱准妈妈能吃的草鱼腥草在中医药分类中属于清热解毒中草药,尤其是对于肺部疾病有良好的作用,古称肺痈(相当于现代的肺炎)的要药,且安全低毒,临床长期应用无明显的毒副作用。因而是孕妇、哺乳期孕妇及儿童的理想用药。现代药理研究发现,鱼腥草抗菌谱广,不但具有抗生素作用,更具有抗生素没有的抗病毒、提高集体免疫力、镇咳祛痰、解热镇痛等作用,且没有耐药性、菌群失调、肝功能受损等毒副作用。因而对于病毒引起的诸多疾病有独特的疗效。临床应用有呼吸系统疾病,诸如上呼吸道感染、流行性感冒、急慢性支气管炎、肺炎等。鱼腥草的作用一、鱼腥草在中医药分类中属于清热解毒中草药,且安全低毒,临床长期应用无明显的毒副作用,是孕妇、哺乳期妇女及儿童的理想用药。二、孕妇喝鱼腥草汤会让孩子皮肤好。如果在怀孕期间持续煎十药来服用,将来生下的孩子皮肤将会很白、很漂亮。而如果产后哺乳期间,母亲持续煎十药来喝,小孩子的皮肤也会变白。很久以来,民间就有婴儿一生下来,就让孩子喝一点十药煎的汁以消除胎毒的习俗。这个方法从特异反应皮肤炎等疾病尚不为人知的时代就被采用了。主要是希望能预防婴儿诞生后的各种不明疾病,让小孩健康长大成人。从婴儿时期就开始给小孩服用,小孩子不会抗拒,可是如果再晚一些,小孩子可能就愿意喝了。这时,如果煎的淡一些或者加一些蜂蜜,小孩会很喜欢喝。另外也可以直接把煎好的药汁涂抹在小孩的皮肤上,如果在洗澡水中加入药汁,再给孩子洗浴,可以轻松地治好小孩皮肤方面的疾病。将洗净的鱼腥草根和嫩叶,用开水淋透,伴上盐,腌上半小时,沥去水,改刀切成火柴棍长,再加醋、酱油,根据个人喜好,可加味精胡椒香油等,就可以吃了。准妈妈能吃的根牛蒡是一种根类植物。在所有根茎类蔬菜中,植物纤维素含量最多的就是牛蒡,它的水溶性纤维素和不溶性纤维素各占一半,可以使乳酸菌更活跃,可以改善便秘。另外,牛蒡中可分离出一种广效的抗癌物质牛蒡酚,牛蒡的热水提取物也显示了较强的抗癌活性。牛蒡含有丰富的维生素和矿物质,蛋白质、钙和植物纤维的含量为根类食物之首。其中的植物纤维有助清除体内垃圾,故誉为大自然的最佳清血剂。很多孕妇食谱上都将牛蒡子当作必食补品。孕早期食谱牛蒡炒肉丝原料牛蒡根200克,猪里脊肉100克,鸡蛋1个,葱末、姜末、盐、酱油、醋、料酒、水淀粉、植物油各适量。做法1、将猪肉洗净切成丝,放入碗中加盐、料酒、鸡蛋液、水淀粉拌匀。2、牛蒡洗净切细丝,用水浸泡。3、锅中放油烧热后,倒入肉丝炒散,立即盛到盘中。4、锅内留一点儿油,烧热时,放葱末、姜末炒出香味,烹入醋、料酒,倒入牛蒡丝、盐翻炒,再加入酱油、肉丝炒匀。5、出锅前用水淀粉勾芡即可。营养提示牛蒡中的膳食纤维可以促进大肠蠕动,帮助排便,可以减少毒素、废物在体内积存,对于准妈妈和胎宝宝来说比较安全。★牛蒡的其他吃法牛蒡排骨汤牛蒡250克,排骨250克,香菜、盐、胡椒粉各适量。牛蒡洗净切成片,用清水浸泡排骨洗净切成块,用沸水焯去血沫,捞出沥干。锅内放水煮沸,放入排骨与牛蒡,煮沸后,改用中火煮30分钟,出锅前加盐、胡椒调味。盛入碗中,撒入香菜即可。凉拌牛蒡牛蒡根200克,糖、白醋、黑芝麻、白芝麻、香油各适量。牛蒡去皮,洗净切丝,放入沸水中焯熟,捞出沥干,装入碗中。待牛蒡晾凉,加糖、白醋搅拌均匀,再放入黑芝麻、白芝麻和香油略拌一下,即可。蜜汁牛蒡将牛蒡去皮洗净切细胡萝卜洗净切丝。锅中放油烧热后,放入蒜末炒香,放入胡萝卜丝、牛蒡丝略炒,加水、酱油、盐煮15分钟。出锅前淋入蜂蜜,撒入芝麻即可。准妈妈能吃的花孕妇可以吃黄花菜吗答案是肯定的,而且还要多吃。黄花菜是孕妇的天然绿色保健菜,黄花菜的营养成分对人体健康特别是胎儿发育更为有益,因此可作为孕妇的保健食品。黄花菜其中含有蛋白质及矿物质磷、铁、维生素A、维生素C,营养丰富,味道鲜美,尤其适合做汤用。中医书籍记载,它有消肿、利尿、解热、止痛、补血、健脑的作用。产褥期容易发生腹部疼痛、小便不利、面色苍白、睡眠不安,多吃黄花菜可消除以上症状。孕期食谱黄花菜健脑汤材料黄花菜150克,香菇30克,猪瘦肉50克调味料香油、料酒、盐、清汤、淀粉各适量做法1、黄花菜洗净入沸水中氽过,再放冷水中浸泡1~2小时,挤去水分香菇泡发后挤去水分切丝猪瘦肉切丝用少许盐、料酒、淀粉拌匀上浆待用。2、砂锅中放入清汤1000毫升,置火上煮沸,撒少许盐,放入猪肉丝,沸滚后,撇去浮沫,入香菇丝再煮3分钟加入黄花菜,淋上香油即成。黄花蛋汤材料黄花菜100克,鸡蛋3个,绍酒、盐、葱姜、清汤各适量。做法1、将干黄花用清水多洗几遍,再用温水泡2小时左右,发开后择洗干净,挤干水,码整齐,从中间切断葱姜切丝鸡蛋加盐、绍酒搅打均匀。2、炒锅上火,放油烧至六成热,把鸡蛋炒熟放入汤盆中。3、锅中留油少许,烧热,投入葱姜丝,煸炒出香味,倒入黄花菜,加少许绍酒、盐及汤,烧开后撇去浮沫,倒入汤盆即可。鸡蛋要搅打均匀,不可炒得过老汤可用鸡粉加水代替。爱心小提示如果食用鲜黄花菜,要经过水泡和充分加热,否则有中毒的危险。
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猪猪资料馆上传于2014-04-11

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