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金牌特色烧烤 金牌特色烧烤起源于安徽省马鞍山市，祖传烧烤工艺，本店店长在传统工艺及配方基础上改进，既保持了肉质的醇香，又别具一格，所有的食材，当天采购，经过专业的食品检测，为绿色纯天然有机食品。肉类食材保证真品，假一罚千。金牌特色烧烤店面装修精致典雅，极具现代风情，地理位置优越，肉质原料新鲜，优雅温馨的就餐环境，热情周到的服务理念，精益求精的健康食品，多年来得到了广大客户的一致好评。 伏羲是中国文明代表人物 三皇之首 ，三字经中有 自羲农，至黄帝，号三皇据上世 。当伏羲取来天火后，便教人们用 火把鸟儿、鱼儿烤熟了吃。从此，人们吃着香喷喷的烤肉，身体也就更健康了。为了纪念伏羲，人们把他称 庖牺 即 第一个用火烤熟兽肉的人。新石器时代至先秦时，烤与炙、燔、烧是相同的。随着烹饪的进步，虽然出现了水烹、油烹法，但烤法并没有消失，还多了许多花样。发展至今，已有了白烤、泥烤、糊泥烤、串烤、红烤、腌烤、酥烤、挂糊烤、面烤、叉烤、钩吊烤、箅烤、明炉烤、暗炉、铁锅烤、烤箱烤、竹筒烤、篝火烤等多种多样的烤法，显示出烧烤的美味，对于人们来讲是具有极大的诱惑力和吸引力。 国内很多城市都有自己特有的烧烤方式，烤盘、铁 板、铁网、长条形炉架，多数都是炭火，地域不同用的碳也是不一样的。论口味来说烧烤比较讲究，配料、腌制、搅拌、都是很有说道的。例如专门为烧烤调配的蘸料，和拌肉放的孜然，都是非常特殊的。烧烤是人类最原始的烹调方式，是以燃料加热和干燥空气，并把食物放置于热干空气中一个比较接近热源的位置来加热食物。一般来说，烧烤是在火上将食物（多为肉类）烹调至可食用，因此台湾亦有称此为烤肉；现代社会，由于有多种用火方式，烧烤方式也逐渐多样化，发展出各式烧烤炉、烧烤架、烧烤酱等。烧烤本身也成为一种多人聚会休闲娱乐方式。 金 牌特色烧烤的食材均为绿色食品，绿色食品在中国是对具有无污染的安全、优质、营养类食品的总称。是指按特定生产方式生产，并经国家有关的专门机构认定，准许使用绿色食品标志的无污染、无公害、安全、优质、营养型的食品。类似的食品在其他国家被称为有机食品、生态食品或自然食品。绿色食品是指在无污染的条件下种植、养殖，施有机肥料，不用高毒性、高残留农药，在标准环境、生产技术、卫生标准下加工生产，经权威机构认定并使用专门标识的安全、优质、营养类食品的统称。 金牌特色烧烤（周庄店）位于江阴市周庄镇光辉路 720 号，是一家以绿色食品 为主题的烧烤特色店，主营烤海鲜、烤蔬菜、特色烤鱼、风味烤串等，以舒适轻松的格调，风格独特的装修环境，让您在尽享烧烤美食的同时
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