第一届民生银行尊贵客户海参文化节活动方案第一届民生银行尊贵客户海参文化节活动方案

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第一届民生尊贵客户海参文化节 策划案 主办方 民生银行太原分行 大连晓芹食品有限公司 山西晚报 天上人间名流会所 卓凡大酒店 策划 方雅润 健康 文化 发展 公司 撰著人牛慧俊 联 络 13934575350 时 间 2009--12--07 全案目录 第一章活动主题 第二章 媒体策略 第三章活动建议 第四章现场外部布置方案 第五章现场内部布置方案 第六章活动流程 第七章附件部分 附录 1成立活动组委会; 附录 2关于当天活动工作的安排; 附录 3注意事项。 第一章活动主题 序言 --海参与养生 养生,是 人们千百年来的话题,注重饮食健康已成为现代社会饮食的主流思想。我们一般人都认为用海参来养生,似乎太奢侈了一些。其实不然, “晓芹海参 ”的大众化品牌和价格定位以及 卓凡大酒店以 “健康、养生 ”为经营理念,全心为顾客打造鲜明、专业的海参养生菜系。而酒店的定位,虽然是 “紧随健康营养,为高端人士打造真正的海参天堂 ”,但在价格上并没有走过于高端的路线,白领阶层完全可以接受。 亚健康人群多为 40 岁以上的人群,在这类人群中较普遍存在 “ 六高一低 ” 的倾向,即存在着接受疾病水平的高负荷(体力和心理)、高血压、高血脂、高血糖、高血粘度 、高体重以及免疫功能偏低;表现为 “ 一多三减退 ” ,指疲劳多,活力减退、反应能力减退和适应能力减退。 海参含有配伍十分理想的营养结构,能明显抗疲劳,令身体得到全方位的调节,海参含有 50 多种营养成分,蛋白质含量高达 55%以上, 18 种以上人体所需氨基酸,其中 8 种是人体所不能合成的必需氨基酸,并且氨基酸构成比例较好,多种微量元素、维生素及生物活性物质等,丰富的营养成分中尼克酸和牛磺酸具有明显抗疲劳功效,会令你的身体得到全方位的调节,走出亚健康状态。 海参(辽参)含丰富胶原蛋白,氨基酸,维生素等 50 多种营养物质, 营养结构与人体生理需求相近,关特别是含有几乎是人体需要的所有矿物质元素以及对人体的独特功效的海参毒素(海参皂苷),是世界上少有的“天然营养宝库”,在“燕窝,海参,鲍鱼,鱼翅”等海珍产品中排营养第一海参作为一种营养丰富且独特的营养食品,对老人,孕妇,亚建康人群有很好的营养补充作用,对高血压,高血脂,冠心病,心血管病,糖尿病,结核病,肝炎,癌症,以及术后康复人群都有很效补助治疗效果 海参是海鲜中的珍品。随着人们生活水平的提高和保健意识的增强,海参已经成为滋补强身、馈赠亲朋的上佳选择,海参产业呈现出了前所未有 的发展势头。 品尝海参宴,女人更美丽,男人更健康 第一届民生尊贵客户海参文化节 以 “海参与养生 ”为主题,旨在弘扬海参养生文化,倡导科学进食海参。由大连晓芹公司传承养生理念融合现代养生元素,特邀养生顾问与专业营养师共同设计, 10 道搭配合理科学配伍的海参菜品,为出席开幕式嘉宾及各界名流奉献了一场美味、文化与健康相互交融的视觉、味觉及精神盛宴。 在开幕式上,国内著名中医学者、中医保健专家以及各界人士还就海参的养生保健价值、海参养生方法等问题进行研讨,并探讨 “好海参,营养是关键 ”的观点海参的养生价值主要由其 所富含的营养成分决定,无论形态如何,加工后营养保留完整、能充分发挥养生保健作用的才是好海参。本次活动分为四个阶段, 海参养生论坛、海参养生文化体验之旅、海参养生知识有奖竞答、名人谈海参同步启动 。 活动目的 1、 答谢客户,进一步密切客户与银行之间的关系; 2、 让参会者全面感受民生银行的温情关怀和文化内涵; 3、 推介民生银行的健康关怀理念与服务,巩固老客户,吸引新客户,为新一年的业务拓展奠定基础。 4、 收集新老客户资料,加强情感沟通,便于邀约,为日后 深化 营销提供客 户 基础。 文化节内容 - 海参养生体验盛宴 海参养生论坛、海参养生文化体验之旅、海参养生知识有奖竞答、名人谈海参同步启动 由 民生银行太原分行, 中国海参行业的龙头 企业 大连晓芹食品有限公司 , 联合 山西晚 报 ,天上人间名流会所和卓凡 大酒店等单位共同主办的 第 一 届 民生尊贵客户 海参文化节 ,将于2009 年 12 月 25 日 至 2010 年 1 月 5 日在 天上人间名流会所和卓凡 大酒店盛大开幕。 第 一 届 民生尊贵客户 海参文化节 以 “海参与养生 ”为主题,旨在弘扬海参养生文化,倡导科学 进食 海参。 由 大连晓芹 公司 传承养生理念融合现代养生元素,特邀养生顾问与专业营 养师共同设计, 10 道搭配合理科学配伍的海参菜品,并由 卓凡 名厨亲自烹制,将打造一场具有浓郁文化气息的海参盛宴。届时将邀请海参专家、养生专家及 民生尊贵客户等 社会各界名流,共享海参盛宴。 第 一 届 民生尊贵客户 海参文化节 ,旨在向 民生银行客户群 推广海参,让更多的人了解海参的滋补价值。文化节期间,将举行海参养生时尚 “ 夜宴 ” 、海参养生论坛、海参养生文化体验之旅、海参养生知识有奖竞答和名人谈海参等系列活动 听专家、名人谈海参养生之道 12 月 25 日以 “ 海参与养生 ” 为主题的海参养生论坛,在开幕式晚宴现场同期举行,特邀专家、学者与大家一起探讨海参的保健功效及其在传统养生中的地位和价值。除了品尝“ 海参养生美味 ” 之外,也可了解科学食参知识。 第二章媒体策略 目标受众定位 定位 3550 岁之间民生银行高收入或拥有大量资金的客户群。 电视 太原电视台都市频道 、 太原电视台公共频道 、 太原电视台资讯频道 。 报媒 太原晚报 广播 太原人民电台交通音乐之声。 户外 横幅广告,社区广告,宣传折页。 媒体策略 1、前期宣传 太原主流报媒太原晚报于活动前 20 天进行隔天软文炒作。文化节开始前 10 天 隔天进行 1/2 版面的平面广告宣传。 2、电视媒体 主要在太原收视较高的情感电视剧中插入飞播字幕,时间主要集中在晚上。文化节开始 2 周前开始投放。 3、广播电台 每个电台, 15 秒广播稿每天播放 10 次。文化节前 2 周开始投放。 4、 dm 派送 文化节前两周,在美容院周围大中商务楼商务大厅、高档咖啡厅设立 dm宣传专架;文化节前一周针对政府机关和公司随报派送、与大中婚纱影楼捆绑销售,在本月内所有结婚或准备在本月内结婚的新娘持本 dm 来本店消费均享有最低优惠价。 5、户外广告 文化节活动现场门面悬挂横幅;提前一天悬挂横幅及 大型海报;在民生银行分支机构内派发制作精美的宣传折页,文化节现场也可派送折页。 6、媒体炒作 文化节现场邀请省电视台、太原电视台, 都市报、太原晚报记者及各大门户网站(如新浪、搜狐等)驻 太原记者追踪报道。 第三章活动建议 活动策略 1 加强与社会各界人士的交流,创造良好的沟通机会,借此扩大民生银行的金融文化品位,答谢各方面的客户对民生银行长期的支持。娱乐抽奖、典型奖励呈现的激动场面表达着民生银行的感恩和富有,向新、老、潜在客户传递着民生银行的鼓舞信息,坚定客户与民生银行荣辱与共的信心。以 此推动民生银行业绩的良性持续发展。 2 作为 第一届民生尊贵客户海参文化节 基础承办单位, 中国海参行业的龙头民生银行之一的大连晓芹食品有限公司,将 为海参养生文化的在三晋大地的传播做出自己应有的贡献。通过 第一届民生尊贵客户海参文化节 等系列活动,将科学食参的理念普及到消费者中,为海参这一地域特产走入文化底蕴深厚的三晋奠定了文化基础。 2009 年, 第一届民生尊贵客户海参文化节 首次将福文化融入到海参产品中,赋予了晓芹海参新的文化内涵。 各种优惠政策与促销折扣的设立。 3 展现全新东方海参养生生活方式 体现晓芹海参 养生文化与民生金融文化完美融合,为高端人士提供了以海参养生文化为载体,以为民生高端客户服务为核心,以海参养生文化为纽带的高层次交流平台。并在此基础上,实现民生金融文化与海参养生文化的完美融合。融合不仅是一种文化、一种生活观念、一种时尚,更是对生活品质及品味的追求,是精致生活不可或缺的一部分。 活动建议 1、可根据文化节安排情况,组织客户学习海参养生知识。增强客户对海参养生的认识。 2、在民生银行分支机构,给当天办理金融业务的客户给予促销或者折扣。 3、知识调查问卷,询问一些关于海参养生的问题及顾客对海参文 化节的建议。奖品(由主办方确定具体奖品)。 第四章现场外部布置方案 现场氛围营造 海参文化节会所店内 七色气球门一个,横幅两条 “热烈庆祝晓芹海参进驻太原 ”“ 热烈庆祝第一届民生尊贵客户海参文化节 ”,悬挂式 pop 若干、招贴数张、晓芹养生海参广告 x 展架4 个。 现场外宣传 户外大型活动宣传展板 1 块; dm5000 份(部分用于活动现场,部分用于前期对外派送); dm 宣传专架 10 个。 第五章文化节现场布置方案 1、现场布置彩虹门一座,上书热烈庆祝 第一届民生尊贵客户海参文化节胜利召开 。 2、高空气球 8 个环 绕大门。 3、进门门口摆设七彩气球拱门一个。门口上挂横幅,上书欢迎民生贵宾莅临 4、门口摆设花篮,景观盆景。 5、过道铺设红色地毯,两边紫色气球、紫色纱点缀。 6、过道两边设置 10 个 x 展架,分别是海参文化节海报和大连晓芹食品公司照片 。 文化节现场舞台布置 1、舞台上方悬挂横幅 2、舞台背景布置大型喷绘,主色调为紫色,格调高雅。 3、 LED 屏幕布置与背景喷绘前。 4、舞台后方正中央布置滑动道具门一个。(领导、嘉宾通道) 5、舞台上布置司仪台一张,鲜花点缀。 6、舞台周边布置盆景及鲜花。 7、舞台左右两边安 置 8 棵道具圣诞树,用紫色流光灯缠绕。 8、舞台周边布置冷焰火、火焰器、干冰器、泡泡机。 9、舞台顶部设置冷焰火瀑布。 10、舞台内需要补充灯若干台。 11、嘉宾席铺设红色绒布,上面摆设鲜花。嘉宾座椅采用红色椅背纱点缀。 第六章文化节流程 上午部分 交流联谊会暨 晓芹 海参产品推介会 7 00- 9 0 0 活动前所有准备工作,包括展台搭建、会场布置等 9 00- 9 10 会场播放晓芹 海参 宣传片 展位产品参观介绍 9 1 0 - 9 2 0 活动开始 主持人宣布活动开始 到场领导,嘉宾介绍 9 20- 9 35 欢迎致辞 民生银行 领导 嘉宾致辞 致辞人晓芹领导 嘉宾致辞 致辞人 9 35- 10 10 海参的保健功效及其在养生中的价值与地位。 中医学院副院长 1 0 1 0 - 1 0 45 海参 “ 治未病 ” 的机理及日常养生保健如何食用海参。 10 45- 1 1 1 5 海参的保健功效及其在养生中的价值与地位。 武警医院 保健处主任医师 11 1 5 - 1 1 4 5 后餐饮时代最理想的健康食品 晓芹 海参 。大连 晓芹 公司 营养专家 1 2 00- 1 3 4 0 品红酒和海参食品与冷餐会时间 13 4 0 - 14 0 0 茶歇与 晓芹海参 产品 参观 14 0 0 - 14 56 音乐暖场 及海参专题片 14 56- 15 35 回顾篇( 39 分钟) 15 35 - 15 58 感恩篇 ( 23 分钟) 15 58- 16 38 展望篇 ( 36 分钟) 16 45 - 18 2 0 海鲜烹饪表演与展示、自由交流 18 30- 20 30 联谊晚宴主办与冠名方致祝酒辞 与会人员品尝晓芹海参菜品 抽奖与娱乐活动 2 0 3 0 - 2 1 0 0 现场整理,承办 方就本活动探讨,总结 。 下午部分 14001456 音乐暖场,来宾入席,全场灯光 . 56′ 大连晓芹食品有限公司 海参养生文化的传播者 作为 第 一 届 民生尊贵客户 海参文化节 基础 承办单位, 中国海参行业的龙头民生银行 之一的 大连晓芹食品有限公司 ,将 为海参养生文化的 在三晋大地的 传播做出 自己应有 的贡献。通过 第 一 届 民生尊贵客户 海参文化节 等系列活动,将科学食参的理念普及到消费者中,为海参这一地域特产走 入文化底蕴深厚的三晋 奠定了文化基础。 2009 年, 第 一 届 民生尊贵客户 海参文化节 首次将福文化融入到海参产品中,赋予了 晓芹 海参新的文化内涵。 关于此次为何将海参文化节的的主题定义为 “海参与养生 ”,随着海参知识的全面普及和科学食参观念的深入人心, 大连晓芹食品有限公司 想全方位提升海参养生文化价值,站到一个更高的层次上来推动整个海参行业的持续和健康发展。同时, 来满足 消费者对海参产品功能与情感价值的需求。 资源终会枯竭,但文化和理念会生生不息,一切工业产品都是人类的智慧创造。没有完全可以依赖的自然资源,但可以在人的头脑中挖掘出大海洋、大油田、大森林、大煤矿 ” 通过 举行海参养生体验 盛宴、海参养生专家论坛、海参养生文化体验之旅、海参养生知识有奖竞答等系列主题活动,以让更多的人了解海参的养生滋补价值,倡导科学食参养生,弘扬海参养生文化。 回顾篇( 39 分钟) 14561458 震撼音乐响起,现场灯光频闪,帷幔徐徐拉开。 02′ 14581500 全场灯暗,大屏幕播放短片,短片结尾 5 秒倒计时动画。 15001504 大屏幕关,钢琴演奏 曲目 Kiss The Rain ( ◆ 1 号追光起,追钢琴师)。钢琴师演奏一段后,小提琴协奏( ◆ 此时, 2 号追 光追小提琴师)。 04′ 15041507 协奏完毕,主持人上台(全场灯光起),开场白,简单介绍文化节主题及莅临文化节的重要嘉宾等;接着引导观众视线一起投向大屏幕观看海参文化节短片。 ★ 音乐民生银行司歌 03′ 15 071519 全场灯光暗,大屏幕起,播放民生银行文化 /海参文化短片。 12′ 15191534 全场灯光起,主持人上台,略表感言,邀请海参文化节杨润庆总经理发表感言,言毕,掌声欢送杨总入 席就坐;然后依次邀请政要代表以及嘉宾代表感言,言毕,掌声欢送代表入席就坐。 ★ 音乐钢琴伴奏 15′ 15 341535 主持人总结发言,承结下一环节。 01′ 感恩篇( 23 分钟) 15351540 主 持人 有请 大型 歌舞 表 演 舞曲 感恩 的 心 ,主 持人 下 。 05′ 15 401543 主持人上台,邀请 4 位民生银行忠实客 户上台感言 ★ 音乐伴奏音乐 每人简单说几句。 ★ 音乐钢琴伴奏 03′ 15431546 主持人再次邀请杨润庆总经理,晓芹食品公司老总及另外 2 位重要嘉宾上台 ★ 音乐颁奖音乐 为忠实客户颁发奖品。获奖客户拿到奖品后与颁奖嘉宾一起面向观众展示奖品。然后,主持人欢送嘉宾及忠实客户入席就坐。 03′ 15461555 华尔兹表演 舞曲蓝色多瑙河 先由一对舞者领舞,然后剩下 9 对舞者 再 翩 然 登 上 舞 台 , 20 位 舞 者 一 起 演 绎 集 体 华 尔 兹 。 04′ 15551558 主持人上,邀请一名民生银行资历最老的优秀员工上台感言 ★ 音乐颁奖音乐 钢琴伴奏 。然后邀请总经理为获奖员工颁发荣誉奖杯以及奖品。 05′ 展望篇( 36 分钟) 15581601 主持人引导观众视线投向大屏幕,大屏幕播放短片晓芹海参文化,播放完毕,熟悉的旋律及歌声响起,焰火爆场,火焰器起,效果灯光频闪 大 连 晓 芹 食 品 公 司 太 原 负 责 人 张 威 总 经 理 发 言 。 03′ 16011606 主持人上前与 晓芹公司总经理 对话,介绍此行的目的等,同时,不失时宜地引导观众再次把目光投向大屏幕,大屏幕播放海参文化节海参的展示。 05′ 16061610 VCR 播放完毕,主持人采访 晓芹公司总经理 来太原海参文化节感受到的变化( 重点突出第二次在太原海参文化节见到的 突飞猛进的变化,包括新技术、新理念、新设备的投入等 )。 ★ 音乐思乡曲 04′ 16 101613 刘晓庆演唱歌曲 曲目 03′ 16131620 主持人就观众很感兴趣的保养美容提问,请 晓芹公司营养专家 结合保养方法进行解答,然后随机邀请台下观众提问 (总 10 个问题。根据具体情况,可以安排场下 工作人员提问,问题以及回答都围绕 “养生 ”美容海参的功效展开,尽量在不经意间传达海参文化节 “养生 ”美容海参的功效)。 ★ 音乐 07′ 16201625 从现场观众中抽取 10 名幸运观众,上台一起合影,并赠送奖品 (奖品最好是文化节活动 后 的免费体验机会一次) 。 ★ 音乐 I am in love 05′ 16 251628 歌曲 曲目 03′ 16281633 演唱完毕,主持人上,宣布文化节圆满结束,同时邀请所有领导、 嘉宾、演员以及公司员工上台。 ★ 音乐 05′ 16331638 合影留念所有 领导、嘉宾以及演员 合影;海参文化节 全体领导员工合影。 05′ PS ★ 为文化节所需曲目 , ◆ 追光动作 海鲜烹饪表演与展示、自由交流 海参养生不是梦 从开始的 专家的讲解中对 海参 养生 基本常识,相信大家对海参已经有了基本了解。这次,我们又请来 卓凡 大酒店行政总厨,请他领大家畅游海参养生殿堂。 海参养生适宜各类人群 大连海参是驰名世界的海产八珍之一,口感珍美、营养丰富,作为上等的滋补品受到消费者的青睐。 “ 陆有人参,海有海参。 ” 海参被冠为 “ 海八珍 ” 之首,历来被认为是一种名贵滋补食品和药材。今天,海参已然成 为百姓饭桌上的佳肴。 海参中富含精氨酸,号称 “ 精氨酸大富翁 ” ,而精氨酸是构成男性精细胞的主要成分,因而备受男性朋友的欢迎。精氨酸还可促进机体细胞的再生和机体受损后的修复,还可以提高人体的免疫功能,延年益寿,消除疲劳。 此外,海参中含有的牛磺酸、赖氨酸、蛋氨酸等在植物性食品中几乎没有,它们可以调节神经系统、快速消除疲劳、预防皮肤老化。 概括来说,海参具有壮阳、润燥、益智明目、补血养颜、乌发、悦颜、泽肤和益寿等功能,可以满足男女老少不同群体的需要。 高端定位不是高价定位 养生,是人们千百年来的话题,注重饮 食健康已成为现代社会饮食的主流思想。 我们一般人都认为 用海参来养生,似乎太奢侈了一些。其实不然, “ 晓芹 海参 ” 的大众化品牌和价格定位 以及 卓凡大酒店 以 “ 健康、养生 ” 为经营理念,全心为顾客打造鲜明、专业的海参养生菜系。而酒店的定位,虽然是 “ 紧随健康营养,为高端人士打造真正的海参天堂 ” ,但在价格上并没有走过于高端的路线,白领阶层完全可以接受。 品尝海参宴,女人更美丽,男人更健康,老人更长寿 第 一 届 民生尊贵客户 海参文化节 以 “海参与养生 ”为主题,旨在弘扬海参养生文化,倡导科学 进食 海参。 由大连晓芹 公司 传承养生理念融合现代 养生元素,特邀养生顾问与专业营养师共同设计, 10 道搭配合理科学配伍的海参菜品, 为出席开幕式嘉宾及各界名流奉献了一场美味、文化与健康相互交融的视觉、味觉及精神盛宴。 在开幕式上,国内著名中医学者、中医保健专家以及各界人士还就海参的养生保健价值、海参养生方法等问题进行研讨,并 探讨 “好海参,营养是关键 ”的观点海参的养生价值主要由其所富含的营养成分决定,无论形态如何,加工后营养保留完整、能充分发挥养生保健作用的才是好海参。 辽 参 传统养生珍品 我国 古代医药典籍均记载了海参的各种滋补保健功效,神话传说 和民间故事中也常将海参列为养生上品。追根溯源,海参在传统养生中占有重要地位, 历史上一度 曾是皇官贵族们奢享的 专属 特供品。 经现代医学及药理学研究证实,海刺参中含有 50 多种天然营养成份高比例的优质蛋白质, 18 种氨基酸(其中 8 种为人体自身不能合成的必需氨基酸),丰富的矿物质,对防癌抗癌有重要作用的微量元素硒、钒,多种维生素等。最可贵的是,海刺参含有刺参酸性粘多糖、海参皂甙、硫酸软骨素、牛磺酸、 SOD、谷胱甘肽等多种生物活性成分。 临床医学实践证明 海参具有补肾益精、滋阴养血、调整机体免疫力、延缓衰老、抗疲劳、 调节血脂血糖、抗肿瘤、抗辐射、促进生长发育等多种养生保健功效,对某些疾病还具有辅助治疗的作用。 如今,随着先进技术和工艺的开发和引进,大连海参已经逐步摆脱地域限制,其非凡的滋补保健功效正在被越来越多的人接受和认可,也正 在 成为全球流行的天然养生珍品。随着海参养生价值的不断论证,需求的不断增加,大连海参愈显弥足珍贵,已申请并获批为国家地理标志保护产品。 第七章附件部分 附录 1成立海参文化节活动组委会 1、由会所经理一名,职员 5 名组成海参文化节活动组委会。负责活动启动后的所有工作。 2、负责媒体推广,现场 布置和活动的安排。 3、负责邀请文化节的主持人,要求符合本次文化节的格调和主题。建议请省电视台知名主持人。 4、负责向新闻媒体记者通报本次活动,邀请采访。 5、负责与策划公司全程沟通交流,并及时通报最新情况。 6、负责通知与会嘉宾。 7、负责活动期间员工的培训。 8、负责文化节期间嘉宾的安全。 附录 2关于文化节当天活动工作的安排 时间安排 7 0 0 之前工作人员入场全部 7 0 0 之前所有物料,现场布置物品全部到位。 7 008 30 现场 布置,舞台布置 完毕。 8 309 00 清点文化节必需物品是否到位。检查现场布置。 11 3012 30 工作人员午餐及休息时间。 12 3013 00 各负责小组主要负责人交流会议。 13 0013 50 所有演员及主持人到位。 14 0016 00 活动 。 20 3021 00 工作人员清理现场。 文化节当晚后勤责任体系 文化节工作人员分为以下几种文化节总负责人、文化节负责人、会场布置员、电脑操作员、节目调动员、化妆师、摄影师、保安、服务员。 文化节筹备组相关人员须带上和自己 责任对应的工作证。 附录 3注意事项 1、保安控制现场气氛; 2、现场后备人员(安全人员、后勤人员、电工)的事前培训; 3、活动当日前,舞台等所有现场工程物料是否能全部到位; 4、全部演员能否准时到位; 5、全程录像和专门摄影是否落实到位; 6、准备活动所需的所有奖品、礼品是否到位、齐全; 7、文化节现场的突发事件应急处理应有专人负责。 附录 4大连晓芹食品有限公司简介 大连晓芹食品有限公司,是中国海参行业的龙头公司之一。公司主营海参、鲍鱼、虾、贝、全营养海参胶囊、甲鱼等。公司在大连市长海县小长山岛拥有 万亩无公害海域,在大连市金州区拥有 1200 吨产能的现代化海珍品生产加工基地,并在大连双港高新技术园区设有科研基地。旗下拥有大连晓芹海洋生物公司、大连晓芹生物科技有限公司两个子公司,实现了科研、生产、深加工、销售一体化的运营体系。公司于 2009 年 5 月经国家质量监督检疫总局审查,准予使用 大连海参、大连鲍鱼地理标志保护产品专用标志 。公司始终坚持 “人品永远是产品的灵魂 ”的经营理念,公司先后入选辽宁省、大连市 “农业产业化龙头公司 ”;连续 6 年被评为 “市民最喜爱的商标品牌 ”;荣膺辽宁省著名商标、大连市著名商标、辽宁名牌、大连名牌、 3.15 荣誉品牌、重质量讲信誉单位、消费者满意单位等荣誉称号。 十年磨一剑, 大连晓芹食品有限公司 实现了从零到亿的突破;发展成为销售网络辐射全国 的海参行业的龙头公司 ;从大连 18 家商场超市,发展到北京、深圳、湖北、河北、山东、辽宁、吉林、黑龙江、浙江等 15 省 42 市 200 余个店面。 晓芹公司经过数年的品牌服务积累与诚信品牌塑造,始终坚持 “把麻烦留给自己,把方便留给客户 ”的服务理念,不断创新服务模式。晓芹公司独创的 “甲鱼四步去腥法 ”,使甲鱼这一滋补佳品走进了平民百姓的家中;细致入微的贴心服务,赢得了广大消 费者的赞誉。晓芹人将始终秉承诚信经营、顾客至上的晓芹文化,将更贴心、更完美的服务于每一位消费者。 附录 5 晓芹海参养生知识有奖竞答 (本竞答题为单项选择题, 1-10 题每题 6 分, 11-16 题每题 5 分,共 100分) 1、市场上海参品种繁多,哪一种是采用 生物 冻干技术加工的 A、冻干海参 B、速冻海参 C、盐渍海参 2、海参的食物是什么 A、富含多种微量元素的海底泥沙 B、营养丰富的海底鱼类 3、海参有一个很奇特的生活习性 A、春眠 B、夏眠 4、中医理论认 为,海参性味 A、甘、咸、温 B、腥、咸、寒 5、我国传统养生学认为,海参是不可多得的。 A、滋阴壮阳、益气养血的高档滋补品 B、滋阴养血、清热解毒的高档滋补品 6、海参养生四季皆宜的理论依据是什么 A、海参温补,入心、肾、脾、肺诸经,能顺应四季滋养五脏 B、海参性寒,有清热润燥的功效 7、辽东半岛、山东半岛的女人怀孕和哺乳期多以吃适量海参进补,有什么道理 A、 海参有 “ 滋阴、补血、调经、养胎、利产、通乳 „„” 等功效 B、海参有 “ 排毒、消脂、美容、养 颜、通利二便 ” 的功效 8、有人说,经常吃海参的人,一般不会患感冒,是真的吗 A、不是真的 B、是真的,因为常吃海参的人免疫功能好,抵抗力强,自然就不易感冒了。 9、现代营养学研究认为,海参是 “ 完美的人体营养库 ” ,它含有 多少种营养成分 A、 50 多种 B、 30 多种 C、 80 多种 10、海参中含有多少种人体自身不能合成的氨基酸 A、 8 B、 18 C、 28 11、女性可以通过吃海参美容吗 A、可以 B、不可以 12、手术后吃海参是否有助于伤口愈合 A、是 B、否 13、癌症患者在放化疗的过程吃海参进补对康复是否有好处 A、是 B、否 14、海参对前列腺疾患以及糖尿病有没有防治作用 A、有 B、没有 15、海参中富含的硒对人体的主要作用是什么 A、预防、治疗骨质疏松 B、防癌、抗癌 16、吃海参主要是为了补充哪些营养 A、蛋白质、碳水化合物 B、海参粘多糖、海参皂甙等活性物质和微量元素 我们从全部参与者中,以答题所得分数为标准,凡 90 分以上者有 机会参与抽奖,本次活动设如下奖项 一等奖 1 名奖价值 838 元的 晓芹海 参胶囊一盒 二等奖 3 名各奖价值 498 元的 晓芹海 参胶囊一盒 三等奖 25 名各奖 晓芹海 参冻干大礼包一盒 注请您详细填写个人信息项,以方便联络和发放奖品。 个人 基本 信息 姓 名 性别 身 份 证 号码 联系电话 附录 6 后续活动 为了进一步扩大 晓芹 海参在 太原 的影响力,并利用浪漫之都大连 “中国最佳旅游城市 ”的优势向 太原 消费者推介 晓芹 海参, 并约定再适当时间邀请贵宾 客户到 大连 旅游并参观晓芹海参 基地,充分体验晓芹海参 特色和 晓芹独特的企业的社会责任 的 文化内涵,提升 晓芹 海参的市场价值和品牌知名度。 一、活动概述 ▲ 活动主题语 传承海参文化 塑造城市品牌 ▲ 活动目标 1、以丰富多彩的海参文化主题活动吸引 关注和 扩大 晓芹 海参知名度; 2、通过组织系列宣传文化活动和出版发行 晓芹 海参等形式,传播海参文化,介绍海参知识,提升 晓芹 海参的市场价值; 3、大力宣传 晓芹 海参品牌和系列产品,形成 晓芹 海参在 太原 市场的优势地位,推进 晓芹 海参的品牌化; 4、通过整合行业资源,规范市场,形成 晓芹 海参持续的竞争力和市场占有率。 ▲ 活动内容 1、 “谁不说咱 晓芹 海参好 ”系列大赛(征文、广告摄影、烹饪 争霸 大赛 ) 2、 晓芹 海参发行 ; 3、 技术交流与专题讲座 4、 “浪漫 晓芹 „参 ‟情厚谊 ” 晓芹 品牌海参 品鉴 会 6、 2010 晓芹 海参文化月颁奖晚会 二、活动具体安排 举办大连海参文化月各种主题宣传活动 1、 “谁不说咱 晓芹 海参好 ”系列大赛 ( 1征文大赛散文、诗歌、人物专访,截稿时间20 10 年9月 30 日 ; ( 2广告摄影大赛摄影作品、平面广告,截稿时间20 10 年9月 30 日 ; ( 3烹饪大 赛新菜品评比、规定菜品评比,报名截止时间20 10 年8月30日,决赛时间 2010 年11月16日 ; ( 4参王争霸赛;比品质、比个头、比重量。报名截止时间2008年8月30日,决赛时间 2010 年11月1 2 日。 征文、广告摄影大赛以单位或个人为参赛对象,烹饪大赛以酒店为参赛单位,参王争霸赛以生产加工企业为参赛单位。每项大赛均设评比委员会,评出一、二、三等奖各一名,优秀奖若干名。 大赛将 与 主要媒体合作,通过媒体进行公告,获奖作品将在媒体发表并予以公布。 所有获奖单位将被邀出席 “2010 晓芹 海参文化 颁奖晚会。 2、 晓芹 海参发行。编印 2010 晓芹 海参文化月专刊 晓芹 海参,详细介绍海参的饮食文化,通过旅行社、酒店、餐饮、商场面向全社会发放。(时间 2010 年 11 月) 3、技术交流与专题讲座 (时间 2010 年11月 5 日 11 日) 专项讲座面向消费者关于海参营养、制作、选购、保健等方面讲座。 4、 “浪漫 晓芹 „参 ‟情厚谊 ” 晓芹 品牌海参 免费品鉴 会 活动时间 2010 年 11 月16日 18日 附录 7大众评分标准及裁判办法 (一)评分标准 1、热菜按味感、质感、观感,营养与卫生等四部分评分,满分为 100 分 味感( 30 分)调和得当、主味突出、口味适中、香气醇正。不符合要求扣 1 10 分,由于异味严重,不能食用的菜品不予判分。 质感( 30 分)烹法恰当、火候适宜、滑嫩脆爽、软烂酥松。不符合要求扣 1 10 分。由于失饪造成生、糊不能食用,菜品不予判分。 观感( 30 分)制做精细、芡汁均匀、色泽自然、形态美观。不符合要求扣 1 10 分。 营养卫生( 10 分)营养合理、食用安全、生熟分开、清洁卫生。不符合要求扣 1 4 分。不能食用的,菜品不予判分。 2、面点按味感、质感、观感,营养与卫生等四部分评分,满分为 100 分 味感( 30 分)调和得当、主味突出、口味适中、香气醇正。不符合要求扣 1 10 分,由于异味严重,不能食用的菜品不予判分。 质感( 30 分)工艺精湛、火候适宜、 软糯酥脆、质感鲜明。不符合要求扣 1 10 分。由于失饪造成生、糊不能食用,菜品不予判分。 观感( 30 分)色泽均匀、形态美观、配比合理、细腻清晰。不符合要求扣 1 10 分。 营养卫生( 10 分)营养合理、食用安全、调剂得当、清洁卫生。不符合要求扣 1 4 分。不能食用的,菜品不予判分。 3、凉菜按口味与质感,刀工与技法,形态与色泽,营养与卫生四方面评分,满分为 100分 口味与质感( 30 分)调 和得当、主味突出、口味适中、质感丰富。不符合要求酌扣 1- 8分。异味严重,使菜品不能食用,整个品种不予判分。 刀工与技法( 30 分)烹法恰当、火候适宜、技法多样、特点鲜明。不符合要求酌扣 1- 8分。因失饪造成成品生、糊不能食用,整个菜品不予判分。 形态与色泽( 30 分)刀工均匀、色彩自然、形态美观。不符合要求酌扣 1- 8 分。 营养与卫生( 10 分)营养合理、食用安全、清洁卫生。不符合要求扣 1 4 分。因卫生原因,造成菜 品不能食用,整道菜品不予判分。 (二)评分形式 1、本次 活动 采取 嘉宾 现场评判。 2、评判扣分幅度可出现小数点后一位,计算合计结果保留小数点后二位数。 (三)现场操作过失扣分标准 1、个人卫生要求工作衣帽整洁,操作前洗手消毒,不留长胡须、长发、长指甲,不带戒指。违者扣 1-2 分。 2、食物生熟不分,工 具不洁,浪费原料,不搞好操作场地卫生。违者扣 1-2 分。 3、由于主观原因发生操作事故,或失饪重做,或挪用他人加工的原料汤汁。违者扣 2-10分。
编号:20150608070731143    类型:共享资源    大小:140.50KB    格式:DOC    上传时间:2015-06-08
  
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